Panadería Dindo Pan

Dindo pan es una panadería creada en el
año 2002, siendo idea de montar un negocio que tiempo
después seria una empresa, esta
idea fue del señor Ramón
Eduardo Aguilar López, Dindo Pan esta ubicada en la ciudad
de Villavicencio, en la Calle 44 No 46-33 en el Barrio 12 de
Octubre, con NIT 86.045.113-1 dicha empresa cuenta
con 8 años aproximadamente de antigüedad y
funcionamiento, en esta panadería se halla la producción y distribución de productos
tales como pan, pastelería, bizcochería, y helados
prestando así un servicio a la
comunidad.

Dicha empresa cuanta con la
administración del señor Ramón Eduardo
Aguilar López, anteriormente mencionado, en el área
de producción cuenta con el supervisor de
producción y 3 operarios mas, de esta misma manera se
encuentra el sector de comercialización y finanzas
contando así con 2 operarias y un operario más que
se encarga de la mensajeria y los domicilios, a
continuación veremos su estructura:

• Gerente general

• Departamento de
  producción:

• Supervisor de
  producción

• 3 operarios

Departamento de comercialización
y finanzas:

• 2 operarias (atención al cliente
  y caja)

• 1 operario (Mensajeria y
  domicilios).

Teniendo en cuenta la estructura de la empresa y
aplicando lo aprendido en clase, podemos
expresar lo siguiente, la cual es necesaria para establecer lo
complementario para llevar a cabo una mejor funcionalidad de la
empresa:

• PLANEAR: Corto, mediano y largo
  plazo.

• ORGANIZAR:
  Planeamiento

• DIRECCIÓN:
  Legalidad

• EJECUCIÓN: establecer
  tiempo para realizar las acciones

Es importante la forma en la que la empresa se da a
conocer en el medio llevando así a una actividad
denominada como el mercadeo tomando
así puntos clave tales como:

Así de esta forma determinamos la importancia de
la atención al
cliente, primando ante todo la calidad del
producto,
así como su presentación y publicidad, seria
indispensable ir siempre a ala vanguardia,
creando las mejores estrategias para
vender y darse a conocer en el mercado.

En la
organización de la empresa existen varios niveles
organizacionales que permiten de acuerdo a toda la forma de
organización unas características
especiales tales como una supervisión un control estricto,
estableciendo políticas
claras y subordinadas especializadas para desarrollar las
actividades a las cuales son asignadas, sin embargo, todo esto
lleva también unas desventajas tales como que las
superiores llevan a involucrarse demasiado en el trabajo de
los subordinados.

De acuerdo a todo lo anteriormente mencionado si se
delega autoridad
porque en cada tramo de la estructura hay alguien al cual se le
delego la autoridad como es el caso del supervisor de
producción, y de esta forma se establecen unas tareas bien
definidas, con sus objetivos
verificables, concisos y precisos que a su vez pueden ser
realizados de la mejor forma posible.

Ahí se llevan a cabo una serie de procesos
indispensables para poder
establecer un sistema de
producción, se tienen en cuenta los insumos tales
como:

• Humanos

• Capital

• Administrativos

• Sistema tecnológico

También que los productos sean de la mejor
calidad y proporcionen gran variedad de bienes y
servicios,
para obtener ganancias, cumplimiento de metas y objetivos para la
satisfacción del cliente.

La departamentalización que se aplica es la
que por función de
la empresa, allí se reflejan las funciones propias
para desarrollar las actividades de la mejor forma posible, pues
de esta forma se mantiene el poder y el prestigio de las
funciones principales, así como la especialización
de los subordinados y contar con los medios para
establecer un riguroso control desde la parte mas alta de la
estructura.

En cuanto a su organización analizaremos la
matriz DOFA:

• Debilidades

• Oportunidades

• Fortalezas

• Amenazas

Encontraremos la manera para su fortalecimiento midiendo
su capital y
margen de ganancias, así como su crecimiento, su posicionamiento y
estabilidad, como la manera en que se maneja una posible competencia y las
exigencias del mercado. Cabe resaltar la gran variedad de
principios y
valores que se
aplican en esta empresa, a continuación explicaremos
detalladamente cada uno e estos puntos:

• Calidad total: Es compromiso de DINDO PAN,
  ofrecer a la comunidad productos con los mas altos
  estándares de calidad, siendo responsabilidad la
  revisión de los propios.