Identificación, caracterización, y aislamiento in vitro de hongos fitopatógenos del Camu – Camu
- Introducción
- Aspectos
Generales - Materiales
y métodos - Resultados
y discusión - Conclusión
- Recomendación
- Literatura
consultada
Identificación,
caracterización, y aislamiento in vitro de hongos
fitopatógenos del camu – camu Myrciaria dubia
(H.B.K.) Mc. Vaugh en Pucallpa, Perú 2005
Sub título
Enfermedades del Camu Camu
Para la colección de muestras se visitaron parcelas de
los dos ecosistemas
que se tiene en la región (entisoles y ultisoles) y en los
dos se practica la siembra del camu camu, las muestras
recolectadas eran llevadas ala laboratorio de
fitopatología de la Universidad
Nacional de Ucayali, para su caracterización de los
síntomas así como para el aislamiento in Vitro para
una posterior identificación.
Se llegó a identificar seis hongos parásitos:
Colletotrichum sp, Marssonina sp. Curvularia sp., Pestalotia
sp., Fusarium sp, Lasiodiplodia theobromae.y tres hongos no
parásitos: Fumago sp, Capnodium sp. Dinemasporium
sp Asi como la respectiva descripción de los síntomas y la
caracterización del agente causal de cada uno de los
hongos mencionados. Se ha observado que en los ecosistemas
aluviales hay mayor presencia de hongos en relación a los
ecosistemas de altura, esto debido a la alta humedad que presenta
los ecosistemas aluviales.
La Amazonía
peruana, abarca extensas áreas y cuenta con una gran
diversidad de recursos
naturales con excelente potencial productivo, siendo el camu
camu Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc. Vaugh, frutal nativo
de gran importancia para la alimentación de la
población y la preservación de la
fauna
ictiológica, su hábitat
natural son las zonas inundables en la naciente del rió
Amazonas y los estuarios de las vertientes y riberas del
rió Ucayali, desde hace poco más de una
década viene concentrando la atención de investigadores nacionales e
internacionales por ser fuente importante de vitamina C, ya que
posee más concentración de ácido
ascórbico que otras especies como el limón; 2 780
mg. en 100 gr de pulpa, es decir 60 veces más vitamina,
comparando con la naranja, el camu camu provee diez veces mas de
hierro, tres
veces más de niacina, dos veces más de riboflavina
y 50% más de fósforo. Villachica .et al.
(1996).
Las instituciones
públicas y privadas relacionadas a agricultura,
realizan investigaciones,
pero aun a sí se desconoce muchos aspectos sobre este
cultivo y con este trabajo de
investigación trataremos de contribuir, por
lo que nos planteamos los siguientes objetivos.
Identificación de hongos Fitopatógenos del camu
camu. Coleccionar in vitro de hongos
Fitopatógenos del camu camu. Caracterización de
síntomas y del agente causal. Contribuir al conocimiento
profundo de la biodiversidad
del camu camu.
CAMU CAMU (Myrciaria
dubia)
CALZADA (1980), establece que por todas las bondades que
presenta el camu camu, hace que muchos científicos y
empresarios de diversas partes del mundo, visitan nuestro
país con miras a su estudio e industrialización,
produciendo una gran demanda del
producto que
no puede abastecer grandes mercados por
falta de materia prima.
Hasta donde ha sido posible investigar parece que el camu camu es
exclusivamente nativo de algunos afluentes del río
Amazonas, incluyendo Brasil, al sur de
este país hay varias Myrciarias entre las que destaca
Myrciaria cauliflora. Berg. Que se la conoce con el
nombre de "jaboticaba" – "sabasara", esta tiene un parecido
a nuestro camu camu, sin embargo, en la bibliografía consultada se
menciona que tiene bajo contenido de vitamina C. También
señala que las semillas de plantas
tropicales y subtropicales no requieren de un periodo de reposo
para germinar, muchas de ellas germina inmediatamente de
extraídas el fruto, perdiendo a partir de ese momento su
poder
germinativo, al mismo tiempo que se
hace más lenta la germinación.
Picon et. al. (1986), Mencionan, que el camu camu, es
un frutal nativo de la Amazonía peruana, donde se
encuentran en mayor abundancia extensas poblaciones o rodales
naturales. La pulpa del fruto maduro es comestible, ácido,
de sabor y aroma agradable, se utiliza en la preparación
de refrescos néctares, mermeladas, helados, vinagre y en
la industria
farmacéutica, la pulpa y la cáscara tienen alto
potencial para la fabricación de productos
altamente concentrados en vitamina C. Así mismo
Chávez (1993), demostró que 100 gr. de
cáscara de camu camu contiene 5 gr. de ácido
ascórbico.
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