Granja Biodinámica (página 2)

3. Desarrollo de
la propuesta

Proyecto :
Granja biodinámica como alternativa de producción agropecuaria.

Caracterización:
Un modelo de
unidad de explotación agropecuaria, empleando el ciclo de
producción natural, altamente rentable para
el obtener una mejorar calidad de
vida de la familia
rural trujillana manteniendo el equilibrio
ecológico.

Visión:
Una Granja Biodinámica planeada con métodos
innovadores de alta producción, en la que el hombre y la
naturaleza se
interrelacionan armónicamente, para el desarrollo
integral y trascendente de las familias que habitan en los campos
trujillanos.

Objetivos:
Mostrar las características estructurales y funcionales
del modelo.
Cuantificar los recursos
económicos a invertir para la instalación y
desarrollo.
Resaltar la utilidad de la
Granja para la familia
campesina, enfocada en la rentabilidad
productiva.
Identificar la capacidad técnica administrativa del
estado
Trujillo para iniciar y mantener la efectividad del plan
formulado.

Dimensión Geográfica:
El proyecto
está diseñado para todo el ámbito del
territorio trujillano en sus limites geopolíticos (limita
al norte con los estados de Zulia y Lara, al sur con Barinas y
Mérida, al este con Lara y Portuguesa y al oeste con el
lago de Maracaibo.). Adaptable a los diferentes pisos
climáticos permite preservar el equilibrio
ecológico.
El aspecto demográfico corresponde a la familia
rural trujillana, población que es representativa de la
entidad definiéndolo como un estado
agrícola.

Dimensión Temporal:
Se ha dividido en dos etapas:
1ra. Etapa: correspondiente a la construcción de la planta física e
instalaciones equipamiento – tres meses (03).
2da. Etapa: Asentamiento de la familia, inicio
de la producción agropecuaria tres meses (03).

Unidad Instrumental:
El proyecto
está concebido para el área rural, siendo la
familia de seis (06) miembros quienes los desarrollen.

Extensión:
El espacio físico necesario es de una hectárea de
terreno, en el que se establecen diversas estructuras
integrados entre si pero con finalidades diferentes:

1. Instalaciones familiares.
2. Instalaciones agropecuarias.
3. Vialidad interna.

Descripción de las Instalaciones:
Vivienda:
Vivienda unifamiliar de 54 m2. de una planta Modelo
rural V.R. 2000. 01.01 (diseño
de Malariología y Saneamiento Ambiental).Estructura de
concreto:
techo de tejas, tres habitaciones (con clóset cada una),
una sala de recibo. Cocina – comedor, lavadero y 3 m. de
patio y una sala sanitaria, servicios de
agua directa,
electricidad y
aguas servidas.

Producción Agropecuaria:
La planta física
de la producción está compuesta por dos (2)
galpones para hidropónia de 140 m2 cada uno:
Construidos de concreto, con
techo climatizada y por protección metálica a su
alrededor. Con capacidad para 57 bandejas respectivamente, con
sistema de riego
intermitente reciclable, dos tanques aéreos y uno
subterráneos de con capacidad de 9 m3 cada
uno.
Un Galpón para la Cunicultura con capacidad para 15
madres, construido de concreto, techo de tejas y piso de cemento, con
capacidad 150 jaulas para la producción de 50 conejos
mensuales.
Un Galpón de depósito que consta de dos
secciones:
Un área de Químicos de 18 m2 y un
área veterinaria de 12 m2 .
Vías de comunicación interna:
Una carretera asfaltada de 100 m y un estacionamiento asfaltado
de 25 m2 Caminerías internas
pavimentadas.

Implementos agrícolas:
Carretillas, palas, mangueras, materiales de
limpieza e implementos de recolección. Equipos : una bomba
hidráulica de cinco caballos de fuerza.

Servicios:
Suministro de agua potable
por tubería. Sistema de
recolección de aguas servidas para drenar en posos
sépticos. Suministro de energía
eléctrica por red central, iluminación externa por cinco postes. Un
área de relleno sanitario para disposición final de
basuras y desechos.

Funcionamiento:
La producción esta integrada de la siguiente manera:
Un galpón hidropónico para 800 plantas de
ají dulce, para una producción de 2800Kr. Lo que es
igual a 186000 Bs. mensuales (Precio de
ají dulce 400 Bs. el Kg. para el 08/05/00 al
productor.
Un galpón hidropónico para producir forraje verde
hidropónico para 57 bandejas, que producen 255 Kg. cada 15
días ( 68,4 Kg. diarios). Esta forraje se utiliza para la
alimentación de los conejos.
Un galpón para conejos con capacidad para 15madres que
producen 150 conejos de 4,500 cada uno, para un total de 225 Kg.
de conejo mensuales.

Tabla N° 1:

Presupuesto:

Tabla N° 2
Costo de
Producción:

Tabla N° 3 Producción: de una
Granja Biodinámica

Tabla N° 4:
Utilidad de
las Operaciones:

Grafico N°1

Fuente: tabla N 4

Elaboración de la maqueta:

Materiales: los materiales
empleados en la elaboración de la maqueta de la Granja
Biodinámica, fueron de bajo costo, de
fácil acceso generalmente materiales de
desecho.

Procedimientos:
Se diseño
la granja biodinámica, con la distribución de los diferentes elementos
que esta posee, en una superficie plana de 100 cm x 160 cm, en
donde se levantaría la maqueta.

La estructura de
la granja en la maqueta fue adaptada a la escala 1:40 en
donde 2 m equivalen 5cm ( 2 x100/40).
Se estudió la estructura de los galpones donde se practica
la hidropónia y la cunicultura, al igual la estructura
física de la vivienda que ofrece Malariología y
Saneamiento ambiental para adaptarla a la maqueta, como
también la vialidad interna, la zona de carga, los
depósitos y los tanques.
Los materiales empleados para la elaboración de la maqueta
de la granja biodinámica, fueron generalmente materiales
de bajo costo y otros de desechos; de fácil manejo y
manipulación extraídos de los alrededores de
nuestras viviendas.

4.
Factibilidad

En esta parte se revisan, comparan y precisan aquellos
aspectos que conforman las bases intangibles y las materiales,
fundamentalmente los recursos
naturales, la infraestructura y las organizaciones
existente, potenciales enormes para un desarrollo a escala humana del
proyecto de Granja Biodinámica

Aspectos Geográficos:
El estado
Trujillo se caracteriza por la heterogeneidad física y
climática, pisos de clima
cálido intermedios y hasta muy fríos, estas
condiciones ambientales por favorables al establecimiento de La
Granja Biodinámica en razón de que los cultivos
pueden cambiarse por aquellos que mejor se adapten al clima,
diversificando la producción.

Factores Ambientales:
Las zonas rurales están siendo intervenidas a gran escala
alterando el equilibrio del ecosistema, el
uso de métodos
inadecuados en la agricultura,
utilizados inadecuadamente, están afectando a los suelos, a los
ríos en sus cursos y
cabeceras, la flora y la fauna,
modificando la hermosura del paisaje natural; en este aspecto se
impone la necesidad del resguardo ambiental como un factor
básico puesto que cualquier propuesta por muy buena que
sea no podría realizarse si la vida ha desaparecido. Una
amenaza tan grave, como la que vive el estado
Trujillo puede ser un punto de partida para nuevas alternativas
como La Granja Biodinámica, pues en ella se realiza una
interrelación entre hombre y
naturaleza con
condición de respeto del
primero.

Factor Demográfico:
Con un 66% de la población en el área rural, Trujillo
posee un potencial extraordinario para el establecimiento de La
Granja Biodinámica, este numeroso contingente de mano de
obra con vocación y experiencia agrícola es una de
las fortalezas del estado puesto que ya ellos pertenecen al medio
rural y no hay que inducirlos a vivir en otro entorno (lo que
conlleva tempo, costo y no hay resultados
garantizados);

Factor Tecnológico:
La estrategia de la
agricultura
natural (biológica) emplea una tecnología de
pequeña escala, integradora, no violenta; este concepto
incorporado a los elementos estructurales de la Granja
Biodinámica se constituye en una tecnología accesible,
de fácil manejo, caracterizado por su sencillez,
apropiada, permanente, autofuncional y
autorreguladora.

No requiere de maquinarias costosas y complicadas
así como de asesoramiento técnico especial, que
elevaría los costos;
además no hay preocupación por riesgos de
plagas, lluvias, contaminaciones, puesto que las condiciones
ambientales de los cultivos y de las crías de animales
están bajo el control del
productor.

Factor Expectativa de Cambio:
"La realización plena de los hombres y de todos los
hombres" como afirma Juan XXIII en su Encíclica Populorum
Progressio, es una expectativa presente en las comunidades
rurales, un proceso de
cambio al que
aspira, consistente en la incorporación en proporciones
crecientes de fuerzas de trabajo a formas de producción
modernas, y la incorporacxión de la población a los
beneficios de la educación,
asistencia social, información, recreación.

Estas aspiraciones son frecuentemente reseñadas
por los medios de
comunicación verbal y escritas a través los
cuales los campesinos manifiestan públicamente sus
reclamos, sobre las mejoras de la vialidad agrícola,
servicios,
educación,
salud, asistencia
técnica y crediticia; del análisis de estos planteamientos se
desprende una conclusión muy importante: el campesino
trujillano quiere mejorar sus condiciones de vida, pero
allá en el medio en que le es conocido, y por esto reclama
y hace oír su voz con la esperanza de ser
escuchado.

Aún frente a una situación con la
mayoría de la población en diferentes grados de
adaptación de la pobreza,
siempre hay grupos que toman
conciencia del
problema y buscan algunas salidas, para en su propio sitio y
desde de su propia condición separar las barreras del
atraso, columbrando un futuro mejor. Esta necesidad de cambios,
profundamente sentida por la familia rural es el elemento
básico para el proyecto de Granja Biodinámica ya
que es compatible con los objetivos de
la población a la que va dirigida, el éxito
de la propuesta dependerá en cualquier lugar y
fundamentalmente de que sea aceptado y recibido por la familia
rural.

La Granja Biodinámica es un buen camino para el
reto de un desarrollo trujillano más auténtico,
basados en empresas de
tamaños pequeños que usen tecnologías
adecuadas conectadas con el sitio a través de todos su
factores de producción.

Factor Socioeconómico:
Una situación tan grave como la que vive el estado
Trujillo puede ser un punto de partida para un proceso de
desarrollo con nuevas alternativas más humana y
solidarias, auténticas y, más eco
sistemáticas.
El 84% de la población vive en estado de alta pobreza con el
más bajo producto por
habitantes del país, consecuencias de bajas tazas de
producción y productividad
agropecuarias, situación que podría ser un
obstáculo para el nacimiento de la granja
biodinámica bajo una perspectiva racional, se visualiza
como un catalizador del proyecto puesto que se establece una
relación de máximo rendimiento sostenibles a una
baja inversión.

La opción económica que oferta la
Granja Biodinámica hace énfasis en las actividades
altamente productivas, recuperación de la inversión a mediano plazo cinco (5)
años de acuerdo a lo cual puede ser auto financiado en
algunos casos por la familia; para aquellas, carentes de recursos el
estado podría crear un programa
crediticio ya que el costo de la Granja Biodinámica es
bajo y por esta razón se puede beneficiar a numerosas
familias y aún más dotarse de tierras para la
Granja. Ya el estado Trujillo ha vivido experiencia, el ejemplo
está en algunos agricultores de los valles altos que en el
corto lapso de diez años al adoptar la cultura de
riego, sistema el cual el aporte del estado estuvo
presentándose en la asistencia proporcionada por
CORPOANDES, estos pioneros con su esfuerzo ha llevado a que hoy
el estado Trujillo sea el primer productor de hortalizas, papas,
ajo y ápio entre otros alimentos. Este
ejemplo sirve para destacar que la Granja Biodinámica
tiene si se asume como propulsor del desarrollo regional se
lograría crecimiento
económico y social sostenibles con la
intervención directa o indirecta del estado.

Factor Recursos:
Recursos
humanos: en el estado hay personal con
capacitación agropecuaria, que pueden
ofrecer el asesoramiento necesario a las familias
productoras.
Recursos materiales: los recursos y materiales que son necesarios
para la Granja Biodinámica están disponibles en
comercio del
estado y su costo es accesible
Recursos administrativos: los diversos organismos administrativo,
técnicos y financieros, dirigidos a la asistencia
agropecuaria funcionan en diversa localidades del estado, lo que
favorece ampliamente a este proyecto (INNAVI,
Malariología, IAN, Sistema Hidráulico Trujillano,
CORPOANDES, FONAIAP y ULA extensión NURR).
Recursos financieros: el bajo costo del proyecto permite el
autofinanciamiento por la familia igualmente pueden ser otorgados
créditos a numerosas familias por parte de
las instituciones
públicas o del estado.

5.
Conclusiones

La Granja Biodinámica representa grandes ventajas
desde el punto de vista económico, bajos costos,
fácil manejo y alta productividad,
por lo que representa una opción posible para que las
familias rurales del estado Trujillo puedan incorporarse al
progreso.
El enfoque integral es un elemento que favorece el sistema
ecológico, ya que hay un equilibrio entre la
producción, el productor y el ambiente.
Este sencillo proyecto podría desarrollarse de manera
inmediata puesto que existe una mayoría de factores
favorables a su aplicación; en los momentos de la
reducción presupuestaria y la imperiosa necesidad de
aumentar la producción de alimentos la
Granja Biodinámica se constituye en la plataforma
socioeconómica, para alcanzar un mundo mejor para
todos.

Autor:

Trabajo enviado por:
Romero S. Nelson M.