Logística de producción en una empresa del territorio matancero

Partes: 1, 2

Indice
1. Introducción
2. Desarrollo
3. Análisis de ratios.
4. Aplicación de herramientas para mejorar la logística de producción
5. Conclusiones
6. Bibliografía

1. Introducción

En los últimos tiempos en Cuba han ocurrido cambios significativos en todas las esferas de la vida. La producción material y los servicios no han quedado exentas de esas transformaciones y muy ligado a ellas la gestión empresarial, influenciado claro está, por los cambios en el micro y macro ambiente de las empresas cubanas.
Por un lado, el sistema centralizado de planificación de la economía se ve afectado, pues el estado no dispone de los medios para garantizar o asegurar el abastecimiento material que requieren los posibles planes dados en las cifras directivas, por lo que se precisa de un determinado grado de descentralización en la actividad de las empresas. Por otro lado, la no existencia de capital propio en las empresas estatales, influye en la necesidad de encontrar nuevas fuentes de dicho capital, surgiendo así las denominadas empresas mixtas (capital cubano-extranjero) pero con ello, no sólo llega nuevo capital financiero, sino también, tecnología blanda (know-how) que portan los empresarios extranjeros. En esta nueva tecnología están incluidos los sistemas de gestión de la producción, los que al ser aplicados a determinadas empresas y entidades mixtas, ponen en desventaja a las nacionales (claro está sí éstas últimas no se preparan).
En este trabajo se realiza un estudio de la situación económico-financiera de la empresa de calzado textil-goma "Humberto Lamothe" para un horizonte de 9 meses y, seguidamente, a partir de las dificultades detectadas con la gestión de inventarios se aplican un conjunto de herramientas para mejorar la logística de producción con un enfoque cliente-proveedor, pero sin perder de vista, el enfoque integral de la gestión logística.

2. Desarrollo

Caracterización y clasificación del sistema productivo.
La Empresa de Calzado Textil-Goma "Humberto Lamothe" produce diferentes estilos de tenis de hombres, mujeres y niños, y sólo otra en el país posee estas características. Sus competidores extranjeros son un peligro constante, pues los productos similares que ofrecen superan al de la empresa en presencia, calidad y precio afectando sus ventas. No obstante, las grandes redes de tiendas en todo el territorio ofrecen posibilidades a la organización para subsistir en este entorno altamente competitivo.
La caracterización y clasificación del sistema productivo reviste gran importancia por cuanto define las técnicas y métodos a emplear en la gestión de producción. La Tabla I muestra un resumen de los criterios de diversos autores y los asteriscos representan la clasificación otorgada al sistema objeto de estudio.

Tabla I. Clasificaciones del sistema productivo

Criterio	Tipo de sistema	Autores
- Tipo de flujo del proceso - Flujo material - Tipos para la manufactura - Realización del volumen de producción	- Línea (continuo) - Intermitente (por batch) * - Por proyecto (único o singular)	Schroeder (1992) Díaz (1993) Salvendy (s.a.) Ottina (1988) Velázquez (1995)
- Tipo de pedido del cliente - Relación con el cliente	- Por pedido * - Para inventario (contra almacén)	Schroeder (1992) Arjona Siria (1979) Dilworth (1989)
- Tipos de producción	- En masa - En línea - Por lotes *	Maynard (1984)
- Tiempo de utilización del equipo productivo - Tipo de proceso	-Intermitente o discreto (secuencial o manufacturero) * - Continuo	Voris (1970) Alford (1972) Arjona Siria (1979) Mallo (s.a.) Dilworth (1989) Ochoa Laburu (s.a.)
- Número de plantas productivas	- Mono-plantas - Multiplantas *	Arjona Siria (1979)
- Respuesta a la demanda	- Para existencia - Según pedido * - Montaje según pedido	Ottina (1988)
- Modo de fabricación de los productos	- Por partes * - Por proceso	Voris (1970) Ottina (1988)
- Condiciones de venta	- A medida - Sobre catálogo * - Contra pedido * - Contra stocks	Ochoa Laburu (s.a.)
- Repetitividad de la producción	- Producción no repetitiva -Productos repetitivos o con demanda repetitiva *	Ochoa Laburu (s.a.)

Activo	Enero	Febre%o	Marzo	abril•Maío	Junio	Julio	Agosto	Sept.
Acù.circula te EfÚctivo Cum1tas sor cobrar ProduccÒón en proceso ÌnventariÇÊOtros ¿67	65	63	62	62	57	54	53	59
	5,1 14,2 Í6,1 nT,5 0,1	7,2 14,. '12,9 65(2 0,3	5,1 8,9 13,0I72,96 o,o4	2,01 11,81 _0,04 7_,1 0,04O7,71 10,98 11(Ö7 69,52 0,02	4,71 7,0Í 13,85 74,26 0,09	4,68 7,19 15,24 72,39 0,5	5,38 10,29 14,89 68,89 0,55	9,24 23,99 10,27 56,41 0,09
Activo fijo	22	22	23	23	23	24	25	26	23
Otros	11	13	14	15	15	19	21	21	18
Total	100	100	100	100	100	100	100	100	100
Pasivo
Pas.circulante	23	24	24	25	26	20	21	19	17
Otros	15	15	11	12	11	15	15	16	14
Capital propio	62	61	65	62	63	65	64	65	69
Total	100	100	100	100	100	100	100	100	100
F. M.	44	41	39	37	36	37	33	34	42

Se puede apreciar que:

• En ningún caso el exigible total (deudas) sobrepasa el 50% del pasivo total y las deudas a corto plazo representan como promedio un 22% con tendencia a disminuir, predominando en este caso el patrimonio neto.
• La relación entre activo circulante y pasivo circulante es favorable, o sea, la empresa cuenta con un capital de trabajo o fondo de maniobra que le permite realizar determinadas inversiones en el proceso.
• En el total del activo se destaca el activo circulante y en él predominan los inventarios, fundamentalmente, de productos terminados, motivado por las dificultades que ha presentado la empresa para comercializar sus productos.
• Las cuentas por cobrar presentan un comportamiento fluctuante con un porcentaje alto, negativo para la empresa porque se refiere a que la entidad presenta dificultades con la gestión de cobro de las deudas de sus clientes.

3. Análisis de ratios.

Lo importante en el análisis de los ratios no es su valor puntual, sino su comportamiento y evolución en el tiempo. Aunque a algunos ratios se les puede fijar un límite, en general, para emitir un juicio es necesario compararlos con los valores que han tomado en otros momentos del tiempo, para ver cómo evoluciona la estructura económico-financiera de la empresa, o bien, por ejemplo, con los de otras empresas semejantes o con la media del sector. La Tabla III muestra el conjunto de ratios calculados y la representación gráfica de algunos de ellos se recoge en los gráficos 1, 2, 3 y 4.
Tabla III. Ratios calculados para el análisis económico-financiero de la empresa.

RATIOS	Enero	Febr.	Marzo	Abril	Mayo	Junio	Julio	Agosto	Sept.
Rentabilidad económica (%)	1.25	1.24	2.33	-0.58	-0.881	-1.035	-3.546	-5.095	7.931
Rotación del activo	0.043	0.132	0.202	0.252	0.247	0.325	0.363	0.436	0.574
Margen de beneficio	0.29	0.094	0.115	-0.023	-0.026	-0.026	-0.077	-0.094	0.115
Rendimiento activo de explotación (%)	0.96	0.94	1.77	-0.44	-0.44	-19.29	-3.24	-5.49	14.67
Rotación de las existencias	0.026	0.159	0.25	0.364	0.495	0.654	0.811	1.05	1.256
Plazo promedio del inventario (días).	1192.3	377.36	364.00	332.42	307.00	278.29	262.64	232.38	218.15
Utilización del capital circulante (%)	7.65	25	39.85	53.16	68.62	87.20	113.21	130.21	138.30
Vulnerabilidad a las existencias	1.231	1.242	1.395	1.473	1.401	1.348	1.461	1.322	0.936
Período de cobro (días)	68.16	43.66	25.65	36.09	41.91	22.46	22.57	30.46	66.79
Solvencia	2.894	2.692	2.609	2.407	2.381	2.885	2.497	2.72	3.469
Liquidez	0.559	0.587	0.364	0.333	0.183	0.136	0.116	0.146	0.32
Endeudamiento a corto plazo	0.37	0.389	0.369	0.398	0.418	0.301	0.337	0.299	0.243
Endeudamiento a largo plazo	0.245	0.246	0.175	0.181	0.182	0.234	0.236	0.242	0.203
Endeudamiento total	0.615	0.635	0.544	0.579	0.6	0.535	0.573	0.541	0.440
Calidad de la deuda	0.602	0.613	0.679	0.687	0.696	0.562	0.588	0.553	0.545

Gráficos 1
Rentabilidad económica

Gráficos 2

Rotación del activo y margen de beneficio
Gráfico 3

Solvencia y Liquidez
Gráfico 4

Plazo promedio del inventario
Analizando los resultados se puede concluir que:

• La rentabilidad creció en marzo, pero luego la empresa fue irrentable hasta septiembre donde aumentó bruscamente un 13%.
• El margen de beneficio tiende a disminuir y, aunque la rotación del activo aumenta, su peso no es tan fuerte como para compensar el comportamiento del margen de beneficio, lo que afecta la rentabilidad de la empresa. El comportamiento en septiembre fue favorable para ambos.
• Los índices de rotación y utilización del capital circulante presentan una buena tendencia.
• La solvencia se mantiene por encima de dos, aparentemente favorable, pues está enmascarada por los altos niveles de inventarios, de ahí que la liquidez refleje las dificultades que presenta la empresa para el pago de la deuda a corto plazo.
• El plazo promedio del inventario aunque tiende a disminuir, resulta muy elevado, lo que afecta las funciones de compra, producción y control de inventario.

En sentido general, la empresa presenta dificultades que inciden en su rentabilidad y, por tanto, en su crecimiento. La rentabilidad económica de la empresa se puede mejorar mediante el incremento del margen sobre ventas y la reducción del activo circulante, siguiendo las estrategias que se ofrecen en la Tabla IV.
Tabla IV. Objetivos y estrategias para elevar la rentabilidad económica.

Objetivos	Incrementar el margen sobre ventas		Disminuir el activo circulante
	Aumentar precio venta	Disminuir costo medio
Estrategias	.Diferenciar el producto .Segmentar el mercado .Cambiar el precio de venta .Posicionamiento .Análisis del valor	.Nuevos circuitos de dis-tribución .Innovación tecnológica .Revisión de aprovisiona-mientos .Mejora de productividad	.Mejorar gestión de stock .Reducir plazos de entrega .Reducir cuentas por cobrar .Mejorar gestión de liquidez .Aumentar la productividad