Indice
1.
Partes del tallo
2. Clasificación de los
tallos
3. Las yemas
4. Tallo primario
El tallo es un órgano vegetal que cumple las
siguientes funciones:
- Sustenta las hojas, las flores y los
frutos. - Conduce la savia hacia las diferentes partes del
vegetal. - Los tallos que tienen color verde
elaboran savia. - Algunos tallos acumulan sustancias de
reserva.
La organización del sistema caulinar
es modular; la unidad estructural normal, el módulo
típico es :entrenudo- hoja – yema
En el tallo se distinguen las siguientes partes:
- Nudos: partes salientes en donde los brotes se unen
al tallo. Lugar de encuentro de los haces vasculares que vienen
de distintas direcciones. - Entrenudos: partes de tallo comprendidas entre dos
nudos. - Yemas: abultamientos que al desarrollarse originan
brotes.
El primer entrenudo de la planta es el
hipocótilo, situado entre el cuello y los cotiledones. Por
encima de estos cotiledones, nos encontramos con el segundo
entrenudo, el epicótilo. Aquí nacen las primeras
hojas verdaderas de la planta; las que están en el segundo
entrenudo y en todas las demás, llevan una yema
axilar.
2.
Clasificación de los tallos
Se pueden clasificar atendiendo a varios criterios:
Consistencia
- Herbáceos: son tiernos y flexibles
- Leñosos: son rígidos y
duros - Semileñosos: consistencia
intermedia
Duración
- Anuales: viven un año
aproximadamente - Bianuales: viven aproximadamente dos
años - Perennes: viven más de dos
años
Situación
- Aéreos:
- Tronco: tallo ramificado
- Caña: tallo cilíndrico con nudos muy
marcados en todo su alrededor - Estolón: tallo rastrero que se desarrolla
horizontalmente, y en contacto con la tierra,
desarrollan raíces
Subterráneos:
- Rizoma: tallo que crece horizontalmente bajo tierra. Las
yemas de este tallo emiten brotes que salen al exterior y
desarrollan hojas. - tubérculo: porción de tallo
subterráneo lleno de sustancias de reserva. Sus yemas
originan brotes que salen al exterior. - Bulbo: tallo muy corto que lleva unas raíces
fibrosas en la parte inferior y una yema en la parte superior;
esta está protegida por Catafilos
Duración de la vida de los tallos
La duración de los tallos suele coincidir con la
duración de la planta.
Planta anual
Son aquellas que desarrollan su ciclo vital durante un
año. La semilla de esta planta sembrada en otoño o
primavera, al germinar echa raíces y un brote
aéreo; en el primer nudo de este brote vuelven a surgir
raíces y nuevos brotes(ahijamiento).
Los tallos terminan en una espiga cuyas flores se convierten en
granos de cebada. Durante el verano que sigue a la siembra, la
planta muere quedando únicamente los granos que
darán lugar a las nuevas plantas.
Planta bianual
Son aquellas que necesitan dos años para completar su
ciclo vital. Durante el primer año almacenan sustancias de
reserva, que serán utilizadas durante el segundo
año para producir las semillas.
Las semillas de esta planta se siembran en primavera y de esta
parte una raíz gruesa y un tallo muy corto rodeado de
hojas formando la roseta.
La raíz y el tallo aumentan de volumen hasta que
las hojas se marchitan el invierno que sigue. Durante la segunda
primavera si la planta no se ha recolectado, emite un brote de
bastante altura que produce flores , frutos y semillas. Al crecer
la parte aérea, la raíz se vacía de las
sustancias de reserva y muere durante el verano del segundo
año.
Plantas perennes
Estas plantas viven
durante varios años. Se clasifican e tres
categorías:
- fructifican una sola vez al final de su
vida - tienen tallos aéreos anuales y tallos
subterráneos vivaces - tienen tallos aéreos que viven varios
años
Estructura del tallo
El tallo tiene una estructura
similar a la raíz. Hay que distinguir entre la estructura
primaria, que se forma durante toda su vida y la estructura
secundaria, formada posteriormente.
Algunas plantas conservan la estructura primaria durante toda su
vida, mientras que otras sustituyen la estructura primaria por
una estructura secundaria. En aquellas , el crecimiento en
longitud va acompañado de un moderado crecimiento en
grosor a cargo de los tejidos de
crecimiento secundario situados en la región del
procambium entre el xilema y floema: el cambium vascular y el
cambium suberoso o felógeno.
El cambium genera vasos liberianos hacia fuera(floema secundario)
y vasos leñosos(xilema secundario) hacia dentro. Todo el
tejido secundario originado hacia fuera constituye el liber
(suber o corcho) y todo el tejido secundario originado hacia
dentro se llama leño.
El felógeno origina corcho hacia fuera y corteza hacia
dentro. Son células
muertas, huecas y llenas de aire que
combinadas con la suberina le confieren una fuerte capacidad de
aislamiento a la planta
En el leño hay que distinguir dos zonas
:
- Albura o madera
blanda, formada recientemente y por cuyos vasos circula la
savia - Duramen o madera dura,
situada más al interior de la albura. Estos vasos han
perdido su misión
conductora y actúan como tejidos de
sostén. La albura con el tiempo se
convierte en duramen.
En algunos árboles, la albura se diferencia muy bien
del duramen ya que este es de un color oscuro que
suele significar mayor dureza y resistencia; en
otros árboles
el color del duramen es tan claro como el de la albura, y es poco
consistente y se descompone con facilidad.
El crecimiento en grosor se ve frenado durante la estación
fría y en primavera cuando toma de nuevo su ritmo, la capa
de madera formada adquiere una tonalidad distinta a la formada el
año anterior: anillos de crecimiento.
Los órganos planos no presentan un crecimiento secundario,
sino un crecimiento en grosor mediante meristemos primarios
laterales que funcionan un corto tiempo. Si hay
algún aumento en grosor es debido a un aumento del
tamaño de las células.
Utilidad de los tallos
La utilidad de los
tallos es muy variada:
- para la alimentación del
hombre - para la alimentación de los
animales
como forraje - para diversas industrias:
alimentaria ,textil,carpintería, etc.
Las maderas proceden de los troncos y de las ramas de
los arboles.
Constituyen la materia prima
de varias industrias:
muebles papel,
construcción…
Los arboles de
crecimiento lento dan maderas duras, de mejor calidad, que se
emplean generalmente en la industria del
mueble. Los arboles de crecimiento rápido dan maderas
blandas que se usan principalmente para la fabricación de
papel.
Según la industria la
madera se clasifica:
- dura
- blanda
- resinosa
- finas
La yema es un órgano más o menos
puntiagudo o redondeado, de color pardo y recubierto de escamas.
La yema axilar está formada por el conjunto del meristemo
y el catáfilo que la protegen; cuando la yema se
desarrolla da lugar a un tallo o una flor. En realidad la flor es
una hoja modificada destinada a la reproducción.
En las plantas anuales, las yemas se desarrollan desde el momento
de su formación. En las plantas que viven varios
años, las yemas se forman durante el verano, permanecen en
estado
durmiente durante el invierno y por lo general, se desarrollan la
primavera siguiente para convertirse en brotes o flores.
Las yemas que originan tallos leñosos, al desarrollarse en
la primavera, dan lugar a una formación herbácea
que se llama brote, provisto de hojas y nuevas yemas; al
finalizar el otoño, el brote se lignifica y pasa a
llamarse ramo. En la primavera siguiente las yemas del ramo se
desarrollan formando nuevos brotes, a la vez que el ramo adquiere
mayor grosor para pasar a llamarse rama. Las ramas que salen del
tronco se llaman ramas madres o primarias, de ellas
saldrán otras más pequeñas denominadas
secundarias, de las que surgirán otras más
pequeñas y así sucesivamente.
Algunas yemas de tallos leñosos brotan el mismo año
en que se formaron dando lugar a los brotes anticipados. Otras
yemas llamadas yemas latentes, tardan varios años en
desarrollarse.
Clasificación de las yemas
Según la posición que ocupan en el tallo las yemas
se clasifican:
- terminales: situadas en el extremo de un
brote - axilares: situadas en las axilas de las
hojas - adventicias: se forman sobre maderas vieja en sitios
donde se produzca una importante acumulación de
savia
Según su desarrollo una
vez formadas:
- yemas de madera: yemas pequeñas y puntiagudas
que originan brotes - yemas de flor. Forma más o menos redondeada;
son de tamaño menor y dan lugar a una o varias
flores.
En los espermatófitos, plantas con semillas,
existe un crecimiento en longitud o primario, y un crecimiento en
grosor o secundario. El primario es siempre anterior al
secundario.
Estructura del ápice primario de la planta
En corte longitudinal de la yema apical, veremos el meristemo en
posición central con forma de una cúpula redondeada
por hojas recién formadas: primordios foliares. son hojas
embrionarias sin diferenciar; por el contrario las hojas
más externas de la yema apical tienen los tejidos
más organizados, van aumentando de tamaño y
comienzan a fabricar alimento y a exportarlo. Las hojas
diferenciadas las encontramos a cierta distancia por debajo del
ápice.
De una yema axilar puede brotar una hoja, un tallo con
hojas, una flor o un brote con hojas. Cuando se poda un tallo, se
estimula el crecimiento o brotación de las yemas axilares
más próximas al corte.
Flujo de la savia en el ápice
El meristemo apical se prolonga hacia abajo o hacia fuera, por
una fina banda de células. Este conjunto de células
originará los haces conductores o vasculares que
canalizarán la savia bruta y la elaborada.
La diferenciación de estas células en los haces
vasculares tiene lugar unos milímetros por abajo del
ápice, lo que significa que el propio ápice no
recibe la savia de los haces vasculares, sino a través del
parénquima.
En un corte transversal unos milímetros
más abajo del ápice, observaremos de fuera a
dentro:
- una finísima protodermis sin estomas ni
tricomas - una banda estrecha de parénquima
- una fina banda de procambium
- una porción interna muy ancha de
parénquima
El parénquima que queda por fuera del procambium
se denomina córtex y el interior médula. A 10 mm.
por debajo del ápice , donde ya hay hojas diferenciadas,
el procamium se ha diferenciado en los haces
vasculares.
Modificaciones de los tallos
- rizomas: tallos subterráneos muy comunes en
monocotiledóneas. De sus nudos salen brotes de
tallo. - Cormos: tallo cilíndrico engrosado y
subterráneo. Generalmente está compuesto por un
eje central donde se produce la brotación y dos
expansiones laterales de reserva. - Bulbos: pequeño tallo central a partir del
cual salen catáfilos. Del tallo nacen las raíces;
se les suele llamar disco, ya que su crecimiento es mayor en
grosor que longitud. El meristemo apical está en el
centro y a partir del saldrán las hojas
normales. - Cladodios:tallos ensanchados que adquieren la
función de las hojas. - Espinas: brotes de tallo transformado. Al ser brotes
de tallo hay una continuidad entre los haces vasculares de la
espina y los del tallo, por tanto cuando se arranca una espina
se produce un desgarro debido a la ruptura de los haces
vasculares; esto no ocurre con las espinas
epidérmicas. - Zarcilllos: transformaciones del tallo en la parte
aérea que sirve de anclaje del sistema
caulinar - Estolones: tallos rastreros que emiten raíces
en contacto con este.
Autor:
Manuel Velazquez Delgado
Categoria:botánica