El 81% de los productores de ocumo, yuca, ñame y venden sus rubros semanalmente mientras que el 9% vende sus rubros los fines de semana, el 5% quincenalmente y el 5% restante venden sus rubros diariamente; además el 35% de los productores de ocumo, yuca y ñame venden sus rubros a 2 bsf, el 27% a 1,6 bsf, el 19% a 1,4 bsf, el 9% a 1,2 bsf, el 5% 1 bsf y el otro 5% los venden a mas de 2bsf.

En cuanto al lugar de almacenamiento el 77% de los productores de ocumo, yuca y ñame del sector de Birongo almacenan sus rubros en sus casas, mientras que el 18% lo almacenan en las parcelas y un 5% almacenan sus rubros en otro lugares.

El 72% de los productores de ocumo, yuca, ñame venden más de 20kg de esos rubros, el 14% venden entre 15 a 20kg, el 9% entre 10 a 15kg y el 5% entre 5 a 10 kg.

Los productores de ocumo, yuca, ñame del sector de Birongo el 32% le vende sus productos a los camioneros, un 5% a los abastos, un 9% a los mercados, un 45% al mercado de coche y un 9% a los consumidores.

El 100% de los productores de ocumo, yuca y ñame no tienen un centro de acopio donde almacenar sus rubros; sin embargo el 77% de ellos considerar que debe crearse en centro de acopio; mientras que el 72% están dispuesto a participar en diferentes actividades que le permitan conocer las diferentes funciones que cumplen los centros de acopio, además un 47% de los productores aumentarían sus ventas con las creación de un centro de acopio.

Recomendaciones

• Formar una cooperativa agrícola de raíces y tubérculos.

• Gestionar ante los entes gubernamentales los recursos para la construcción del centro de acopio.

• Manejar información adecuada en cuanto al precio de las raíces y tubérculos en el mercado.

• Recibir talleres de capacitación en cuanto a las funciones de una cooperativa.

• Explotar las actividades agroturística en la zona para mejorar la calidad de vida de los habitantes.

REFERENCIAS TÉCNICAS Y BIBLIOGRAFICAS

• Andrade, S: Muestra. http://www.psico.uniovi.es/Dpto_Psicologia/metodos/tutor.7/p1.html 15/02/2008

www.psico.uniovi.es

• Arias: El Proyecto de Investigación: Guía para su elaboración. 3ª edición. Caracas - Venezuela. , F.G. (1999). Editorial Episteme. P. 14

• Arismendi, L: Trabajo de Grado http://dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_articulo?articulo=2221453&orden=73422 – (1999)

www.dialnet.unirioja.es

• Arnau, J: Origen de la Yuca http://www.lamolina.edu.pe/investigacion/programa/YUCA/2007

www.lamolina.edu.pe

• Barrett: Origen del Ocumo

http://acta.ivic.ve/50-4/articulo2.pdf

www.acta.ivic.ve

• Berroterán, F. Entrevista. 25/05/2007

• Blanco, A: Raíces y Tubérculos.

http://www.alanrevista.org/ediciones/2004-3/caracterizacion_nutricional_carbohidratos_raices_tuberculos.asp

www.alanrevista.org

• Blanco, J. Entrevista. 18/05/2007

• Contreras, C: Mercado potencial. http://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtml#CLASES

www.monografias.com

• Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (2000)

• Graterol, R: Investigación de Campo.

http://www.mitecnologico.com/Main/InvestigacionDeCampo 2000

www.mitecnologico.com

• Leandro, G: Oferta y Demanda.

http://www.auladeeconomia.com/micro-material2.htm 2000

www.auladeeconomia.com

• Ley de Mercadeo Agrícola (2006)

• Ley de Silos y Almacenamiento Agrícola (2001)

• Marquez, E: Población.

http://prof.usb.ve/ejmarque/cursos/ea2181/core/intro01.html 2000

• Malhotra, N: Encuesta.

http:// promonegocios.net/mercadotecnia/encuestas-definicion.html 07/2006.

www.promonegocios.net

• Melgar, C: Origen del ñame.

http://www.ilustrados.com/publicaciones/EEVpAkAFFFXJHbBfqX.php 21/06/2006.

www.ilustrados.com

• Rafael, M. Entrevista. 25/05/2007

• Richard, L: Encuesta.

http:// promonegocios.net/mercadotecnia/encuestas-definicion.html 07/2006.

www.promonegocios.net

• Vásquez H. Trabajo de Grado

http://www.turipana.org.co/name.htm

www. turipana.org

ANEXOS

Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

Vice - Ministerio de Políticas Académicas

Instituto Universitario de Barlovento

Higuerote. Edo Miranda.

Presentación

La presente encuesta esta dirigida a los productores del sector Birongo ubicado en la parroquia Curiepe, Higuerote Municipio Autónomo Brión, Estado Miranda. La misma tiene por finalidad recabar información sobre la comercialización de raíces y tubérculos (ocumo, yuca, ñame).

La información obtenida en este instrumento servirá para la creación de un centro de acopio de raíces y tubérculos (ocumo, yuca, ñame) en el sector de Birongo.

ANEXO A

ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PRODUCTORES DE RAICES Y TUBERCULOS (OCUMO, YUCA, ÑAME) DE LA ZONA DE BIRONGO

• 1. ¿Existen muchos productores de ocumo, yuca, ñame en la zona de Birongo?

Si No

• 2. ¿En la zona de Birongo existe producción de ocumo, yuca, ñame todo el año?

Si No

• 3. ¿Qué técnicas utilizan para la siembra del ocumo, yuca, ñame?

Fertilizantes Cambios lunares Surcos

Otros Riego

• 4. ¿A quien usted le vende el ocumo, yuca, ñame?

Camioneros _____ Abastos ______ Mercado _____

Mercado de coche ____ Consumidor _____

• 5. ¿Qué cantidad en (kg.) de ocumo, yuca, ñame vende usted?

0 - 5 5 - 10 10 - 15

15 - 20 Otros ______

• 6. ¿Cual es la frecuencia de venta del ocumo, yuca, ñame?

Diario Semanal Quincenal

Mensual Fines de semana Otros

• 7. ¿A que precio usted vende el ocumo, yuca, ñame?

1000 1200 1400

1600 2000 Otros

• 8. ¿Dónde almacenan los productos (ocumo, yuca, ñame)?

Parcela Casa Otros _____

• 9. ¿Existe un centro de acopio de raíces y tubérculos en el sector de Birongo?

Si No

 

• 10. ¿Considera usted que se debe crear un centro de acopio?

Si No

• 11. ¿Esta usted interesado en participar en las actividades que se organicen para la creación del centro de acopio?

Si No

• 12. ¿Al crear un centro de acopio que beneficio obtendría usted?

Obtiene mayor ganancia

Establece el precio a los diferentes compradores

Mejora su nivel de vida

Aumenta las ventas

Almacena su producto.

 

Autor:

Jorge Luis Aguiar Ruiz

alfa_930[arroba]hotmail.com