El trompo va a la escuela (página 2)

Partes: 1, 2

Concienciar a los demás miembros de la comunidad
estudiantil a través de Los voceros Del Trompo de los
Alimentos.

El trompo de los
alimentos

Monografias.com

Esta herramienta o paradigma
alimenticio, ayuda a que los niños,
niñas y adolescentes
en edad escolar
conozcan de los beneficios que proporciona una alimentación
balanceada.

Se encuentra clasificado en cinco (5) Grandes grupos, los
cuales a su vez están representados por una franja que
lleva un color
específico el cual esta constituido por una serie de
alimentos que permiten garantizar una mejor calidad de
vida.

Estos cinco grupos son:

Granos, Cereales, tubérculos y
Plátanos (Grupo: 1-Franja Color:
Amarillo).
Frutas y hortalizas (Grupo: 2-Franja Color:
Verde).
Leche, Carnes y huevos (Grupo3:-Franja Color:
Azul).
Azúcar, Miel y Papelón
(Grupo4:-Franja Gris).
Grasas y Aceites
(Grupo:5-Franja:Naranja)

Estos alimentos pueden ser alternados, combinando
alimentos de un grupo con otro
más el consumo de
agua y la
actividad física
que a su vez representan: El Hilo del Trompo de los
Alimentos

SUGERENCIAS

Activar de manera eficiente el programa PAE, para
así poder garantizar a los niños niñas y
adolescentes de la U.E.B "Nicanor Bolet Peraza"una
alimentación balanceada.
Supervisar y fiscalizar que los alimentos a consumir
formen parte de la cultura de la región y que se
encuentren en buen estado de conservación para poder
ser consumidos por la comunidad beneficiada.
Elaborar un menú diario de alimentos a
consumir, para así alternar con los grupos de
alimentos y poder garantizar una alimentación
balanceada.
Utilizar normas de higiene y manipulación de
alimentos tanto las personas que elaboran los alimentos
así como quienes lo consumen.
Promover la buena nutrición e higiene de los
alimentos en convivencias escolares.
Consumir mucha agua como elemento de vital
importancia para el organismo ya que le permite la
producción de saliva, la secreción de sudor y
la digestión de alimentos que consumimos.
Promover la actividad física como elemento
adicional al trompo de alimentos, para así fortalecer
los huesos, aumentar la masa muscular y garantizar una mejor
calidad de vida.

Cinco (5) claves
para la higiene y manipulación de
alimentos

1) Es importante la limpieza tanto personal
como en la cocina y es

Importante el uso del agua y el jabón para
garantizarla.

Sugerencia: Los niños
deben comer en un lugar apropiado con las manos pulcras y
poniendo en práctica las normas de
higiene.

2) Los alimentos deben ser preservados con las
normas adecuadas.

Sugerencia: En las Instituciones
Educativas se deben nombrar comisiones fiscalizadoras, para que
vigilen el estado en
el que se encuentran los alimentos que van a ser
procesados.

3) Cada tipo de alimento debe ser separado,
como por ejemplo: separar los alimentos crudos de los
cocidos, para así garantizar un buen estado de
éstos.

Sugerencia: El lugar donde
funciona la cantina escolar, debe estar dotado de utensilios
adecuados para una mejor conservación de los
alimentos.

4) Los alimentos deben ser cocidos de acuerdo a
su tiempo estipulado para su procesamiento, ya que si no se
elabora el alimento con el tiempo requerido, se corre el
riesgo de que no se destruyan las bacterias y si se cocinan
mucho, los alimentos tienden a perder sus
nutrientes.

Sugerencia: Mínimo dos (2) horas para
consumir los alimentos ya cocidos.

Orientaciones
metodológicas para el desarrollo institucional de la
jornada de formación docente: el trompo va a la
escuela

¿Qué estrategias
Utilizarían?

Educar a la comunidad: Docentes, Padres y/o
representantes a través de Charlas sobre la
nutrición y la importancia que tiene esta en la vida
de cada ser humano.
Realizar tripticos alusivos a la jornada de
Formación el Trompo va a la escuela, donde se informe:
la situación nutricional del Estado Anzoátegui,
Los factores de riesgo, ¿Qué es el Trompo de
los alimentos?, y las cinco (05) claves para la higiene y
manipulación de alimentos.
Realizar discusiones guiadas en los diferentes
ambientes escolares abordando como temática el Trompo
de los alimentos y sus beneficios en el cuerpo
humano.
Elaborar guías que detallen: la
situación nutricional del Estado Anzoátegui,
Los factores de riesgo, ¿Qué es el Trompo de
los alimentos?, y las cinco (05) claves para la higiene y
manipulación de alimentos.
Difundir a través de medios de
comunicación: auditivos, visuales, prensa, la
Internet, periódicos murales y programas educativos la
información obtenida en la jornada de formación
docente EL TROMPO VA A LA ESCUELA.