Diagnóstico de la Gerencia de Recursos Humanos en el Hotel Tryp Península Varadero
- Proceso
de Diseño de plantilla y puestos de
trabajo - Proceso
de Inducción - Proceso
de Formación - Proceso
Gestión de Calidad de Vida Laboral - Proceso
de Evaluación del Desempeño - Rasgos
y tendencias de la actual GRH que se manifiestan en nuestra
instalación - Estrategia,
política y objetivos principales de la GRH en el hotel
Tryp Península Varadero - Anexos
Hemos realizado el siguiente trabajo con el
fin de diagnosticar, estudiar y evaluar la gestión
de los recursos
humanos en el Hotel Tryp
Península Varadero.
El Hotel Tryp Península Varadero se encuentra
ubicado en el Parque Natural Punta Hicacos y frente a una de las
más hermosas playas de Varadero. Su estilo constructivo se
conoce como "Key West" y se extiende bajo un armonioso conjunto
de 20 Bungalows de 36, 24 y 16 habitaciones de dos y tres pisos,
repartidos en un terreno de 15 hectáreas.
La propietaria es el Grupo Gaviota
S.A. y el Grupo Sol-Meliá está contratado para su
administración y comercialización. Es un hotel Vacacional
con sistema TODO
INCLUIDO.
Hotel con categoría 5 estrellas dispone de 591
habitaciones. En su oferta cuenta
con servicios
generales como: parqueo, buró de turismo, lavandería,
área infantil, programas de
animación, punto náutico, renta de autos,
tiendas, Centro de Negocios,
Centro de Salud y
belleza y un sinfín de actividades deportivas. Para que
sus clientes vivan
una emocionante experiencia, el hotel dispone de bares y
restaurantes que brindan una variada oferta, que incluye
restaurante Buffet, y 5 restaurantes temáticos (italiano,
Internacional), así como otras especialidades del gusto de
los clientes, dos piscinas, teatro, discoteca
y sobresale por la esmerada y cuidada atención al detalle que caracteriza a los
hoteles Sol
Meliá
Los principales mercados emisores
son Canadá, Alemania,
España,
Argentina y Gran Bretaña.
Presenta Certificado su Sistema de Gestión de
Calidad para los Procesos de
Alojamiento según las normas ISO
9001:2000 por Lloyd"s Register y la Oficina Nacional
de Normalización, siendo el primer hotel del
país en recibir esta certificación.
A la GRH competen todas las actividades en las que
influyen o son influidos los hombres relacionados con el hotel,
por eso es función
integral de todo el hotel y no de un departamento o área
específica. Por eso, además, tiene un carácter multidiciplinario, pues
necesariamente intervienen diferentes disciplinas para su
desarrollo
efectivo y eficiente. La responsabilidad y ejecución de la GRH es de
todos, pero principalmente de la Alta Dirección y de los mandos de línea.
O expresado el objeto de la GRH en términos de Beer y
colaboradores: la GRH comprende "todas las decisiones y acciones
directivas que afectan la relación entre los empleados y
la
organización".
Los enfoques sistémico, proactivo,
multidisciplinario y participativo, son esenciales en la GRH
estratégica.
Conceptualmente el taylorismo es superado por el enfoque
participativo y polivalente,o mutidisciplinario de la GRH, cuyos
rasgos más relevantes se expresan en las nuevas estructuras
organizativas anti-piramidales o aplanadas, anti-taylorianas o
anti-especializadas o anti-parceladas o integrales; en
nuevos sistemas de
dirección caracterizados por la descentralización, el consenso, el liderazgo y el
enriquecimiento del trabajo o multihabilidad o polivalencia; la
consideración de los RH como una inversión y no un costo; la
proactividad o accionar anticipado y previsor contraria a la
reactividad o accionar en el momento o después de las
demandas o requerimientos; la calidad total en
el servicio al
cliente tanto
interno como externo considerado la mayor prioridad; y el trabajo en
equipos en torno a procesos,
conduciendo lo más rápida y los valores
añadidos a los clientes.
En nuestra instalación se manifiestan los
enfoques sistémicos, interdisciplinario, participativo,
proactivo y de procesos que caracterizan hoy la gestión de
los recursos
humanos.
Los recursos humanos necesarios para la correcta
gestión de las actividades del hotel están
identificados y establecidos en el Proceso
Estratégico que incluye Proceso de Selección,
proceso de Inducción, Formación, y evaluación.
Existen fichas de todo
el personal empleado
por el establecimiento, en las que constan su formación
adicional recibida y evaluación mensual de su desempeño dependiendo de su puesto de
trabajo.
La empresa dispone
de un Plan de
Formación, confeccionado de acuerdo al formato de gaviota
S.A. y conforme al proceso de Formación.
La eficacia de las
acciones de formación tomada es evaluada por el jefe de
departamento de empleado implicado, constando registros en los
expedientes de cada empleado.
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