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Grado de satisfacción de los clientes de la empresa molino y tortillería "El Xux"




Enviado por Pinzón Lizarraga



Partes: 1, 2

    1. Resumen
    2. Método
    3. Resultados
    4. Conclusiones
    5. Recomendaciones
    6. Referencias
      bibliográficas

    Resumen

    Las empresas, sin
    importar el tamaño que tengan necesitan de sus clientes,
    proveedores,
    accionistas y su personal para
    existir, sin una adecuada intervención de estos agentes
    dentro de sus operaciones, esta
    se encuentra destinada al fracaso y por consiguiente a
    desaparecer. Esta investigación es de tipo descriptiva y se
    realiza en una microempresa,
    dedicada al área de alimentos y que
    ofrece el servicio a
    domicilio a sus clientes; en un producto poco
    diferenciado, la elección de compra está
    intrínsecamente relacionada con el servicio que se ofrece.
    Se realiza una encuesta al
    azar a 97 clientes que utilizan este servicio, el objetivo es
    conocer la frecuencia de compra de los clientes, su percepción
    respecto a la calidad del
    producto y su satisfacción con el servicio de venta a
    domicilio.

    Abstrac

    The companies, without concerning the size
    that they have need their clients, suppliers, shareholders and
    its personnel to exist, without a suitable intervention of these
    agents within its operations, this is destined to the failure and
    therefore to disappear. This investigation is of descriptive type
    and it is made in a microcompany, dedicated to the food area and
    that at home offers the service to its clients; in a product
    little differentiated, the selection of purchase intrinsically is
    related to the service that is offered. A survey to 97 clients is
    made at random who use this service, the objective is to know the
    frequency purchase of the clients, its perception with respect to
    the quality of the product and its satisfaction with the service
    of sale at home.

    Introducción

    El uso de la ciencia
    administrativa permite elevar las competencias
    administrativas de una pequeña empresa que
    durante décadas se ha mantenido bajo un régimen
    "Empírico de Gestión".

    Hoy día las condiciones de "Competencia
    Globalizada" y al procesamiento de medios
    electrónicos de datos, obligan a
    las empresas sin importar el tamaño (Mipymes), a ser cada
    ves mas competitivas si desean "Progresar y Crecer, pero
    más importante Sobrevivir".

    Las actividades y estrategias de
    gestión están orientadas hacia dos áreas
    fundamentales: Producción y Ventas. Las
    actividades de Planeación, Recursos
    Humanos, Investigación, Financieros y demás las
    realiza el dueño como administrador y/o
    por consultor externo dedicado a la prestación de estos
    servicios.

    La empresa, Molino y Tortillería El
    Xux, sujeto de esta investigación forma parte de la
    industria del
    Maíz,
    la cual está conformada por los molinos de nixtamal, los
    molinos tortillerías, las tortillerías y las
    fábricas de harina de maíz. La elaboración
    de tortillas a partir de masa nixtamalizada, tanto en la forma
    tradicional, y mediante harina, es en México la
    principal forma de industrialización del
    maíz.

    La industria del Maíz nace con la
    necesidad de facilitar la elaboración manual de
    tortillas de maíz, tarea larga y cansada que estaba a
    cargo de las amas de casa.

    El maíz es el alimento esencial
    tanto de los habitantes como de los animales de la
    región, por lo que en todas las regiones de México,
    el maíz es parte integrante de su vida. Generalmente la
    siembra del maíz se realiza en forma tradicional, sin
    utilizar fertilizantes tóxicos, únicamente el
    propio estiércol y removiendo y conservando el agua, los
    recursos
    naturales locales y el suelo.

    Los molinos para nixtamal y las
    tortillerías han sido por tradición un giro que ha
    trascendido a través del tiempo,
    consolidándose como una industria, cuyo producto es, en
    gran medida, la base de la alimentación del
    mexicano, ya que su costo, permite
    que tengan acceso al mismo la mayor parte de los estratos
    sociales.

    A partir del fortalecimiento de esta
    industria se contribuye en la conservación de empleos
    dentro de aquellas entidades que, pese a los estragos
    económicos que en la actualidad vive el país y ante
    la falta de subsidio para esta industria, han sabido sortear su
    permanencia; incluso podemos establecer que además de
    sustentar la conservación de empleos, también se ha
    consolidado como una fuente generadora de los mismos en beneficio
    de las familias del país, repercutiendo en el consecuente
    mejoramiento del entorno socio-económico.

    En la actualidad, se procesan anualmente
    más de 3 millones de toneladas de maíz. La tortilla
    de Maíz es el alimento Básico en México y
    Latinoamérica; esta comprobado que entre
    más pobres son las personas, más tortillas de
    maíz consumen, por lo tanto, la tortilla es el alimento
    perfecto para contrarrestar los problemas
    alimenticios de la población que sufre este
    problema.

    Partes: 1, 2

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