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Propiedades Características – Química




Enviado por victor griman



Partes: 1, 2

    1. Objetivo
    2. Lista de
      materiales y reactivos
    3. Procedimiento
      experimental
    4. Discusión
      de resultados
    5. Post
      – laboratorio
    6. Bibliografía
    7. Conclusión

    INTRODUCCIÓN

    Las propiedades características:

    A simple vista podemos distinguir entre muchos tipos de
    sustancias: la madera, el plástico, el oro o la plata, y muchas
    más. Existen, por lo tanto, características que nos
    permiten diferenciar los distintos tipos de materia y que reciben el
    nombre de propiedades características, ya que nos ayudan a
    caracterizar o identificar las distintas sustancias. Al contrario
    que propiedades generales, existen innumerables propiedades
    características por lo que sólo podremos considerar
    unas pocas, aunque nombremos muchas: color, sabor, dureza, densidad, brillo, conductividad
    térmica y eléctrica, punto de fusión, punto de
    ebullición, solubilidad, etc.

    Las propiedades características como ya hemos
    establecido, tienen en química particular importancia pues
    ellas permiten reconocer una sustancia y diferenciarlas de las
    demás

    Estas propiedades se les llaman a menudo constantes
    físicas, siendo su utilidad en el trabajo del químico
    notable, ya que sus valores son altamente
    confiables no solo para identificar una sustancia sino
    también para determinar su grado de pureza.

    Para identificar una sustancia no nos bastará con conocer
    una de sus propiedades características, sino que habremos de
    identificar varias de ellas, las más importantes, y las
    más fáciles de determinar son: la densidad, los puntos
    de fusión y ebullición, relacionados con la temperatura, y la solubilidad,
    que también tiene que ver, de otra forma, con la
    temperatura.

    Las propiedades características se determinan a
    través de análisis, estos
    análisis son análisis cualitativo y análisis
    cuantitativo.

    En los análisis cuantitativos se encuentran las
    propiedades características medibles; y en el análisis
    cualitativo se encuentra las propiedades características no
    medibles.

    Las propiedades características medibles son:

    • Densidad: masa de un cuerpo por unidad de
      volumen

    • Punto de fusión: temperatura a la que el
      estado sólido y el estado líquido de una sustancia
      se encuentran en equilibrio.

    • Punto de ebullición: temperatura a la que la
      presión de vapor de un líquido se iguala a la
      presión atmosférica existente sobre dicho
      líquido.

    • Solubilidad: La solubilidad es una medida de la
      capacidad de una determinada sustancia para disolverse en
      otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por
      litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se
      puede sobrepasarla, denominándose a estas soluciones
      sobresaturadas. El método preferido para hacer que el
      soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la
      muestra. La sustancia que se disuelve se denomina soluto y la
      sustancia donde se disuelve el soluto se llama
      disolvente.

    Las propiedades características no medibles
    son:

    • Olor: es una propiedad intrínseca de la
      materia y se define como la sensación resultante de la
      recepción de un estímulo por el Sistema Sensorial
      Olfativo.

    • Sabor: es la impresión que nos causa un
      alimento u otra sustancia, y ésta determina
      principalmente por sensaciones alucinógenas combinadas,
      detectada por el gusto.

    • Textura: es la propiedad que tienen las superficies
      externas de los objetos, así como las sensaciones que
      causan, que son captadas por el sentido del tacto.

    • Brillo: es el resultante de la reflexión y la
      refracción de la luz en la superficie de un mineral.

    OBJETIVO

    • Determinar las Propiedades
      características

    LISTA DE MATERIALES Y
    REACTIVOS

    • Borrador

    • Alcohol

    • Termómetro

    • Balanza

    • Vaso de precipitado

    • Cilindro graduado

    • Mechero

    • Rejilla metálica con centro de amianto o
      asbesto

    Partes: 1, 2

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