Hoy en día el tema de la logística es un asunto tan importante que
las empresas crean
áreas específicas para su tratamiento, se ha
desarrollado a través del tiempo
y es en la actualidad un aspecto básico en la constante
lucha por ser una empresa del
primer mundo.
Anteriormente la logística era solamente, tener
el producto
justo, en el sitio justo, en el tiempo
oportuno, al menor costo posible,
actualmente éstas actividades aparentemente sencillas han
sido redefinidas y ahora son todo un proceso.
Introducción
Hoy en día el tema de la logística es un
asunto tan importante que las empresas crean áreas
específicas para su tratamiento, se ha desarrollado a
través del tiempo y es en la actualidad un aspecto
básico en la constante lucha por ser una empresa del
primer mundo.
Anteriormente la logística era solamente, tener
el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al
menor costo posible, actualmente éstas actividades
aparentemente sencillas han sido redefinidas y ahora son todo un
proceso.
El profesor
Lambert (2) integra el término logística en otro
más general y la define como la parte de la gestión
de la cadena logística (Supply Chain Management (SCM)) que
planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de
materiales y
el almacenamiento de
productos,
así como la información asociada desde el punto de
origen hasta el de consumo con el
objeto de satisfacer las necesidades de los
consumidores.
Según Council of Supply Chain of Management
Professionals (3), CSCMP (anteriormente conocido como Council of
Logistics Management, CLM)
«La Logística es aquella parte de la
gestión de la Cadena de Abastecimientos que planifica,
implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y
el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes,
servicios e
información relacionada desde el punto de origen al punto
de consumo con el objetivo de
satisfacer los requerimientos de los
consumidores».
Otra acepción utilizada por la Asociación
Francesa de Logística (ASLOG) la define como "el conjunto
de actividades que tienen por objeto colocar al mínimo
coste una cantidad determinada de producto en el lugar y momento
que es demandada".
Tomando como referencia los criterios
anteriormente expuestos llegamos a la conclusión de que la
logística no es más que el proceso de proyectar,
implementar y controlar un flujo de materia prima,
inventario en
proceso, productos terminados e información relacionada
desde el punto de origen hasta el punto de consumo de una forma
eficiente y lo más económica posible con el
propósito de cumplir con los requerimientos del cliente
final.
Ésta tiene muchos significados, uno de ellos, es
la encargada de la distribución eficiente de los productos de
una determinada empresa con un menor costo y un excelente
servicio al
cliente.
La logística tiene como objetivo la
satisfacción de la demanda en las
mejores condiciones de servicio,
coste y calidad. Se
encarga de la gestión de los medios
necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de
transportes, informática…) y moviliza tanto los
recursos
humanos como los financieros que sean adecuados.
Garantizar la calidad de
servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los
clientes, da una
ventaja competitiva a la empresa.
Hacerlo a coste menor permite mejorar el margen de beneficio de
la empresa. Conseguirlo garantizando la seguridad permite
a la empresa evitar sanciones pero también comunicar en
temas actuales como el respeto del
medio
ambiente, los productos éticos… Estos tres
parámetros permiten explicar el carácter estratégico de la función
logística en muchas empresas (la presión
del entorno crea la función). Ahora los Directores
Logísticos son miembros de los comités de dirección de las empresas y reportan a los
accionistas.
Por lo tanto la logística busca gerenciar
estratégicamente la adquisición, el movimiento, el
almacenamiento de productos y el control de
inventarios,
así como todo el flujo de información asociado, a
través de los cuales la
organización y su canal de distribución se
encauzan de modo tal que la rentabilidad
presente y futura de la empresa es maximizada en términos
de costos y
efectividad.
Nuestro objetivo es hacer un exhaustivo análisis de las principales corrientes de
la logística, enfocándonos en las empresas
turísticas.
Desarrollo
Página siguiente  |