Efectos de los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs) (página 2)

Existe un fenómeno denominado "efecto de
destilación total" (global distillation
effect, en ingles), por el que los componentes orgánicos
volátiles, pasan a través de la atmósfera desde las
regiones del globo más calientes para condensarse en las
regiones superiores más frías, depositándose
en la vegetación, suelos y
superficies acuosas.

Evidencias a nivel global señala la
presencia de este tipo de compuestos en pingüinos de la
Antártida (Risebrough et., al 1976) y en
osos polares (Derocher, 2003) en el Ártico. De igual forma
se ha detectado la presencia de COPs en zonas de montaña
tan remotas como el Aconcagua en los Andes (Quiroz, 2008), los
Himalayas (Yang, 2008), los Alpes (Finizio, 2006) y los Pirineos
(Gallegos, 2007) en Europa.

Los esquimales (esquimal significa devorador de
carne cruda) son una raza de naturaleza
nómada que habita en la región norte del planeta
Tierra; un área sin límites
fijos y que abarca territorios comprendidos entre el norte de
Siberia y Groenlandia y el norte de Canadá y Alaska. Por
siglos han habitado estas tierras gélidas donde se
establecieron al ser rechazados por los indios americanos que
llegaron primero que ellos a America a través del Estrecho
de Bering, presionados por la hostilidad de las tribus guerreras
de centro asiático. Actualmente se reparten seis millones
de kilómetros cuadrados entre algunos 150,000
habitantes.

Este pueblo de 12,000 años, sin gobierno ni
frontera
definida, se rige por códigos de ética
ancestrales que les permiten desarrollar una existencia en
armonía con sus semejantes y con la naturaleza que les
rodea, basan su existencia alrededor de las migraciones de las
especies que les sirven de alimento; bajo el influjo de sus
creencias místicas en las que la obtención de la
comida depende de la respuesta de sus dioses según la
calidad de su
comportamiento. Esta condición les confiere
la característica de ser excelentes pescadores y
cazadores. En la variedad de sus dialectos no se conoce la
palabra guerra; hablan
poco y no escriben.

Su alimentación
básicamente grasosa (hasta un 60% de su dieta, con lo que
combaten las bajas temperaturas de hasta -50 grados C.) se
compone de pescado, focas, ballenas y otros mamíferos marítimos. En verano las
tierras más al sur les proporcionan caribúes, osos
polares, zorros, liebres y pájaros árticos. Las
focas constituyen una parte importante de la vida del esquimal,
ya que de esta consigue alimento, vestido, materiales
para confeccionar canoas (kayak), combustible luminoso y
calórico. Su sistema de
transporte son
los trineos tirados por perros y las
kayaks. No disfrutan de acueducto ni luz
eléctrica.

La penetración de la civilización
hacia los territorios esquimales ha ido cambiando las costumbres
patrimoniales de los habitantes de algunos de sus territorios. El
mismo fenómeno pero inverso, los esquimales se han
acercado a la civilización en procura principalmente de
soluciones
medicas ante la inusual (para ellos) manifestación de
enfermedades.

Los esquimales han ido obteniendo
participación en la civilización; especialmente los
que circundan el norte de Canadá y se identifican como el
pueblo "inuit", que significa en su dialecto, "la gente" o "el
pueblo", no como esquimales, término que es considerado
despectivo; el termino esquimal le fue puesto por la gente del
sur a la gente que vivía en la tierra
congelada.

Iglú, vivienda esquimal

Robert Peary, el famoso explorador polar
americano, dijo en cierta ocasión refiriéndose a
los Inuit: "¿Cuál es el valor de esta
gente para el mundo? No tienen una cultura digna
de mención, ni un idioma escrito. Ellos valoran la vida
únicamente como un zorro o un lobo."

Pues parece que el valor de esta gente es ser
ejemplo vivo, de las graves consecuencias de la presencia de los
susodichos contaminantes en el globo terráqueo.

En sus territorios, los inuit no usan pinturas,
ni insecticidas, ni tienen chimeneas con humos tóxicos,
sin embargo se ha comprobado, la presencia de dichos
contaminantes en el organismo inuit, a niveles mucho mayores que
la concentración de los mismos encontrados en los
habitantes de regiones donde se han aplicado o se producen. La
leche materna
de las mujeres inuit, por ejemplo, es un coctel de estos
contaminantes. Para esta gente enfermedades como el cáncer
que prácticamente no conocían, hoy las sufren en
carne propia.

Resulta ser que la dieta habitual (focas,
ballenas, pescado, etc.) de este pueblo de costumbres pacificas y
primitivas, está sumamente contaminada por estos
compuestos procedentes del mundo civilizado y que se han asentado
en su medio y en sus grasas.

Se calcula la cantidad de DDT disperso en el
globo terrestre, en alrededor de 1.5 millones de toneladas, de
las cuales por lo menos las dos terceras partes están
activas.

Se teme, ante el calentamiento
global, que el consecuente deshielo de las masas de hielo de
las regiones árticas, libere hacia las masas de agua marina
del planeta, cantidades importantes de DDT y de los demás
contaminantes acumulados allí por el efecto
destilación total; una realidad de esta índole
acarrearía sin duda trágicas consecuencias.

Mientras pasa el tiempo, estos
contaminantes se acumulan en las regiones frías
después de recorrer un largo camino haciendo sentir sus
efectos a su paso y donde esperan fríamente como seguir
actuando contra la naturaleza.

Bibliografía

-Falta, castigo y penitencia en la religión esquimal. La
fiesta de las Vejigas.

Jose Andres Alonso de la Fuente. Universidad
Complutense de Madrid.

http://www.presidencia.gub.uy/proyectos/2003052706.htm. Aprobación del
convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos
Persistentes

http://www.pops.int/documents/convtext/convtext_sp.pdf. Convenio
de Estocolmo sobre contaminantes orgánicos
persistentes.

http://www.slideboom.com/presentations/73379/Los-Inuits. Los
Inuits

http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=1572. Tratados y
convenios.

Convenio de Estocolmo
sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes

Est.Su texto dice
que: "Reconoce que los ecosistemas
árticos y las comunidades indígenas se encuentran
en riesgo particular
debido a la biomagnificación de los contaminantes
orgánicos persistentes, y que la
contaminación de sus alimentos
tradicionales constituye un problema de salud pública

Los efectos de estos doce COPs sobre la flora y
la fauna silvestre,
se hallan perfectamente establecidos y documentados. Pueden
citarse malformaciones, cáncer y disfunciones de los
sistemas
inmunológico y reproductivo. Se han verificado
fehacientemente graves consecuencias en ciertas especies de
mamíferos como consecuencia de la exposición
a los COPs.

Como se expresara previamente, debe
subrayarse que los mayores niveles de vulnerabilidad son los
presentados en los fetos y los recién nacidos, expuestos a
los COPs a través de la placenta, la leche materna y otras
vías en la etapa crítica
del inicio del desarrollo
humano.

Los inuia dieta inuit tradicional se compone de
pescado, focas, ballenas y otros mamíferos marinos, cuya
carne se come cocida, desecada o congelada. Las focas constituyen
el principal alimento invernal y su recurso más preciado.
Proporcionan comida para los perros, vestidos y materiales para
confeccionar botas, tiendas de campaña y cuerdas para los
arpones, así como combustible luminoso y calórico.
En el verano se cazan los caribús en el interior de Alaska
y Canadá. En menor medida también se proveen de
osos polares, zorros, liebres y pájaros árticos,
sobre todo aves marinas.
La caza mayor, como la ballena, la morsa y el caribú
exigen expediciones de caza superiores a las que están al
alcance de cualquier grupo de
parentesco. Muchas familias observan un ciclo estacional de caza
y pesca que les
lleva de un extremo a otro de su territorio habitual; durante el
trayecto, realizan intercambios comerciales con otros grupos.  

 t, aun no utilizando, por ejemplo,
DDT (Dicloro-Difenil-Tricloroetano), lo lleven en la
sangre. La
explicación radica en el tradicional menú
inuit: en agua hirviendo cuecen unos trocitos de grasa
de ballena, unas rodajas de umbra del ártico y carne de
caribú. Esta dieta a base de pescado y grasa de ballena,
carnes de foca y caribú, ha acompañado a los
inuit desde la noche de los tiempos y a lo largo de
cientos de generaciones, permitiéndoles sobrevivir en el
clima mas
gélido del planeta. La grasa es esencial en la dieta de
los inuit, con cerca del 60% de la ingesta total diaria.
El problema es que las grasas de todos esos animales tienen
altos contenidos en los considerados doce peores tóxicos
químicos del mundo, una lista que incluye el DDT, varios
PCB (Policloro-bifenilos), BFR (retardantes de llama con
bromo), dioxinas, benceno, tolueno, mercurio y
plomo. En 1992 los primeros estudios de sangre de madres
inuit de la región entre Alaska y Groenlandia
fueron sorprendentes: los niveles de DDT y PCB eran superiores a
los medidos en madres de grandes ciudades europeas y
norteamericanas. Estos altos niveles tóxicos pueden causar
cáncer, dañar el sistema reproductivo o
neurológico y producir anomalías en el sistema
inmunitario.

Por Juan Carlos Mirre.
www.larevistadigital.com

La Declaración de Estocolmo es un
conjunto de principios que
abogan por el derecho al desarrollo
sostenible o sustentable y a la protección del
medio
ambiente .

Principios

La Declaración de Estocolmo de
1972, consagra los principios siguientes:

• Principio de Igualdad: En materia
  ambiental todos los Estados son iguales en deberes y
  derechos.

• Principio del derecho al desarrollo
  sostenible: entendiéndose ésta como el
  "proceso mediante el cual se satisfacen las necesidades de la
  actual generación, sin poner en riesgo la
  satisfacción de necesidades de las generaciones
  futuras" (Ley Del Medio Ambiente boliviano Ley
  Nº 1333 Art.2).

• Principio de soberanía estatal
  sobre los recursos naturales propios: Establece que ".,
  los Estados tienen el derecho soberano de explotar sus
  propios recursos en aplicación de su propia
  política ambiental y la obligación de asegurar
  que las actividades que se lleven a cabo dentro de su
  jurisdicción o bajo su control no perjudiquen al medio
  de otros Estados o de zonas situadas fuera de toda
  jurisdicción nacional."(Principio 21).

Este principio esta plasmada en la
Constitución Política de
Bolivia que dice:

"Son de dominio
originario del Estado,.sus
riquezas naturales,. susceptibles de aprovechamiento." (Ley Nº 2650
Art. 136)

así como también en la Ley Del
Medio Ambiente
boliviano (Ley Nº 1333 Art. 3) que dice:

"El medio ambiente y los recursos
naturales constituyen patrimonio de
la Nación,
su protección y aprovechamiento se encuentran regidos por
la Ley y son de orden publico".

• Principio de No Interferencia:
  Implica la obligación de los Estados de no perjudicar
  con sus actividades al medio ambiente de otros Estados.

• Principio de responsabilidades
  compartidas: Obliga a los Estados a asumir su
  responsabilidad internacional cuando con sus actos
  dañen la ecología de otro Estado.

• Principio de Cooperación
  Internacional: Este principio debe guiar a los Estados
  en todas las actividades relacionadas al medio ambiente,
  teniendo en cuenta los intereses correspondientes de los
  demás Estados.

Es el inicio fundacional del Derecho
Medioambiental.

La Declaración de Estocolmo
también expresa la convicción común de
guiarse por otros veinticuatro principios como por ejemplo:
"El hombre
tiene el derecho a la libertad, la
igualdad y el
disfrute de condiciones de vida."(Principio 1), que "los recursos
naturales.deben preservarse en beneficio de las generaciones
presentes y futuras" (Principio 2), que "debe ponerse fin a la
descarga de sustancias tóxicas. que el medio no pueda
neutralizarlas" (Principio 6), que "los Estados deben tomar las
medidas para impedir la contaminación de los mares…" (Principio
7), que "debe confiarse a las instituciones
nacionales la tarea de planificar, administrar o controlar la
utilización de los recursos ambientales de los Estados con
el fin de mejorar la calidad del medio."(Principio 17), que ".se
debe utilizar la ciencia y
la tecnología para combatir los riesgos que
amenazan al medio." (Principio 18), que "es indispensable
la
educación en cuestiones ambientales" (Principio 19),
que toda persona
podrá obtener una indemnización cuando su medio
ambiente haya sido objeto de daño o
deterioro (Principio 23).

.Su texto dice que: "Reconoce que los
ecosistemas árticos y las comunidades indígenas se
encuentran en riesgo particular debido a la
biomagnificación de los contaminantes orgánicos
persistentes, y que la contaminación de sus alimentos
tradicionales constituye un problema de salud
pública."..

Los inuit o esquimales son un
pueblo que vive en las regiones árticas de América, Groenlandia y Siberia. En
Canadá, se definen a sí mismos como inuit,
que significa "el pueblo" (en inuktitut, ???? inuit), ya
que esquimal es un término algonquino que
podría significar «devoradores de carne
cruda».1 2 El singular es inuk, que significa
"hombre" o
"persona".

La palabra esquimal (eskimo en
inglés)
ha caído en desuso en Canadá, donde oficialmente
sólo se utiliza inuit. De hecho, sólo en
Alaska y Siberia los pobladores se siguen llamando esquimales. En
español,
sin embargo, la palabra "inuit" no está en el diccionario.
[1]

Con el fin de proteger el medio ambiente, los Estados
deberán aplicar ampliamente el criterio de
precaución conforme a sus capacidades. Cuando haya peligro
de daño grave o irreversible, la falta de certeza
científica absoluta no deberá utilizarse como
razón para postergar la adopción
de medidas eficaces en función de
los costos para
impedir la degradación del medio ambiente.

Por una parte, tal como destaca el trabajo
publicado en Science, existe un fenómeno denominado efecto
de destilación total, por el que los componentes
orgánicos volátiles organoclorados, como el DDT,
pasan a través de la atmósfera desde las regiones
del globo más calientes para condensarse en las regiones
superiores más frías, depositándose en la
vegetación, suelos y superficies acuosas. Por otra parte,
los datos
analíticos demuestran que a pesar de las prohibiciones al
respecto, el DDT sigue utilizándose en algunas zonas del
mundo como India,
Irán,
Rumania o Rusia.
Está comprobado que en 1992 se consumieron en México y
Brasil
más de .1000 toneladas en cada país. Por ello no es
de extrañar, debido al fenómeno de la
destilación total, que incluso en países más
estrictos, como EE.UU, se haya comprobado, hace pocos
años, que el DDT y DDB ingerido diariamente por una
persona, a través de los alimentos, superaba los dos
microgramos, presentes sobre todo en vegetales de hoja, carnes y
pescados.

` El 23 de mayo de 2001 se realizo en
Estocolmo, Suecia

Definición:

Sustancias químicas que persisten en el
medio ambiente, se bioacumulan en la cadena alimentaria y suponen
un riesgo de causar efectos adversos a la salud humana y al medio
ambiente. Este grupo de contaminantes prioritarios está
compuesto de pesticidas (como DDT), químicos industriales
(como los binefilos policlorados, los PCB), y de forma no
intencionada de productos
derivados de procesos
industriales (como las dioxinas y los furianos).

Estos son transportados y llevados lejos de la
fuente, atravesando fronteras internacionales, llegando incluso a
regiones donde nunca se han utilizado o producido.

Actualmente, los 12 contaminantes
orgánicos persistentes contemplados en el Convenio son
nueve plaguicidas (aldrina, clordano, DDT, dieldrina, endrina,
heptacloro, hexaclorobenzeno, mirex y toxafeno); dos productos
químicos industriales (PCB y hexaclorobenzeno,
también utilizado como plaguicida); y subproductos no
deliberados, de los cuales los más importantes son las
dioxinas y los furanos.

CONVENIO DE ESTOCOLMO SOBRE CONTAMINANTES
ORGÁNICOS PERSISTENTES

Las Partes en el presente Convenio,

Reconociendo que los contaminantes
orgánicos persistentes tienen propiedades tóxicas,
son resistentes a la degradación, se bioacumulan y son
transportados por el aire, el agua y las
especies migratorias a través de las fronteras
internacionales y depositados lejos del lugar de su
liberación, acumulándose en ecosistemas terrestres
y acuáticos, sociedad y de
comprensión del conocimiento"
»

Contaminantes Orgánicos Persistentes:
Contaminación de zonas remotas

Texto normal – Texto grande

Normalmente se piensa que las zonas donde no hay
rastros de la civilización como los Polos o de Alta
Montaña son las más limpias, puras libre de lo que
llamamos contaminación. También pensamos por
ejemplo que brindar o tomar whisky en las rocas con hielo
patagónico o beber del agua de estos parajes es lo mas
sano que podemos hacer. Sin embargo, hay ciertos compuestos
conocidos por el nombre genéricos de Contaminantes
Orgánicos Persistentes (COP o POP, siglas en
ingles) que están ampliamente distribuidos en el ambiente
y capaces de acumularse en zonas polares y de alta
montaña.

Los COPs se caracterizan por ser
Tóxicos, Resistentes a la Degradación Química,
Biológica y Fotolítica, Hidrofobico (bioacumulable)
y Semivolatiles lo que permiten que sean Transportado a
Largas Distancias. En los COPs encontramos algunos pesticidas
prohibidos (DDT, HCB) o actualemente en uso (lindano y
endosulfan); compuestos de uso industrial (PCBs, PBDEs); o de
liberación no intencionada (Dioxinas y furanos).

Como señalamos para estos contaminantes el
principio de que entre mas cerca de la fuente mayores niveles no
se cumple. Evidencias a
nivel global señala la presencia de este tipo de
compuestos en pingüinos de la Antártida (Risebrough et., al 1976) y en
osos polares (Derocher et al., 2003) en el Ártico. De
igual forma se ha detectado la presencia de COPs zonas de
montaña tan remotas como el Aconcagua en los Andes (Quiroz
et al., 2008), Himalayas (Yang et al., 2008), Alpes (Finizio et
al., 2006) y Pirineos (Gallegos et al., 2007) en Europa. Para
explicar la presencia de estos compuestos en lugares donde
jamás han sido utilizados, se propuso en la década
de los setenta, que los COPs podían migrar a grandes
distancias a través de la atmósfera tanto en la
forma de vapor como adheridos a partículas de aerosoles y
condensar a temperaturas frías (Rappe, 1974).
Posteriormente esta hipótesis fue revisada y discutida por
Wania y Mackay (1993), quienes surgieron un proceso de
fraccionamiento a nivel global de los COPs (en ingles: global
distillation effect). La teoría
del fraccionamiento global plantea que a bajas latitudes, las
temperaturas cálidas favorecen la evaporación de
estos compuestos desde la superficie de la tierra y agua,
mientras que en altas latitudes, donde las temperaturas son
bajas, se favorece la deposición desde la atmósfera
i.e., condensación fría (figura 1).

¿Cual es la importancia que estos
contaminantes se acumulen en estas zonas?¿nos afecta
realmente?. La respuesta es Sí, ya que la
acumulación de estas sustancias tienen efecto tanto a
nivel ecológico como humano. En primer lugar las zonas
polares o de montañas poseen ecosistemas muy simple,
cualquier alteración en su equilibrio
puede causar la destrucción de ecosistemas únicos;
por otro lado estas zonas, son nuestras reservas de agua dulce
que al estar contaminadas con COPs hace mas difícil
adecuarla para el consumo
humano.

En los círculos científicos, el
estudio de cómo los COPs arriban y se acumulan en las
zonas remotas es solo la punta del iceberg, debido a que sus
muchas las formas que estamos expuestos ya sea por el aire que
respiramos, los alimentos que ingerimos o simplemente por estar
leyendo estas líneas frente al computador.
esto es tema para otras líneas.

Figura 1. Procesos de transporte y
fraccionamiento latitudinal de los POPs (Wania & Mackay)

Autor:

Antonio Alfau Ascuasiati