Planeación estratégica de mercadotecnia para lograr un buen posicionamiento de marca en una empresa de ventas de alimentos
Conceptos estratégicos
Aspectos generales de la empresa
Importancia de la planeación
estratégica
Investigación sobre el posicionamiento de la empresa
plaza del pollo
Conclusión
Bibliografía
RESUMEN
EJECUTIVO
En este informe se
presenta un estudio titulado: PLANEACION ESTRATEGICA DE MERCADOTECNIA
PARA LOGRAR UN BUEN POSICIONAMIENTO
DE MARCA EN UNA EMPRESA DE
VENTAS DE
ALIMENTOS, en
la ciudad de Santo Domingo.
Con este buscamos ayudar a hacer conciencia de la
importancia que representa la planeación
estratégica de mercadotecnia en las empresas dedicada
a la elaboración y comercialización de alimentos cocidos.
Con esta investigación buscamos determinar el nivel
de posicionamiento que tiene la empresa "Plaza
del Pollo" en la mente de los consumidores, en la misma pudimos
identificar que esta ha podido lograr un lugar privilegiado en el
mercado en que
opera.
También esta ha podido permanecer en el mercado por su
buena calidad, precio e
higiene que
esta empresa ofrece,
en otro sentido planteamos la importancia que tiene la planeacion
estratégica de marketing para
las empresas dedicadas a la elaboración de alimentos
cocidos.
CAPITULO I
CONCEPTOS
ESTRATEGICOS
1.1- CONCEPTOS DE PLANEACION
Planeación:
Planear es un proceso que
consiste en decidir en el momento actual lo que pretendemos hacer
en un futuro resaltando entre otras cosas como lo haremos, cuando
y en que tiempo lo
haremos.
Podemos decir que planear es decir ahora lo que haremos
más tarde, especificando como y cuándo lo haremos y
en que tiempo lo haremos.
Dentro de la planeación podemos destacar dos modelos de
planeación de mucha importancia al momento de trabajar con
unidades estratégicas de negocios,
entre las más destacadas podemos mencionar la Matriz de
Boston consulting Group y la Matriz de
negocios de General Electric.
La matriz de Boston consulting group fue ideada por una firma
de asesoría gerencial por medio de este modelo una
empresa clasifica sus unidades de negocios tomando en cuenta dos
factores: la participación de mercado y el crecimiento de
la industria en
la cual opera la unidad de negocios.
Este método nos
permite clasificar las UEN en productos
estrellas, interrogantes, vacas de efectivos y productos perros.
Los productos estrellas se caracterizan por tener un alto
nivel de participación y de crecimiento en la industria.
Pero sin embargo este es un producto que
requiere de muchos recursos para
mantener su competitividad, estos son unidades que requieren
estratégias muy agresivas si quieren mantener su
participación en el mercado.
Las vacas de efectivos son unidades con gran
participación pero una tasa de crecimiento sumamente baja,
esta operan en industrias
maduras, donde cuentan con clientes fieles y
por tanto los costos de
marketing no son altos, por tanto generan más efectivos
del que podrían necesitar.
Las UEN con interrogantes son aquellos que cuentan con muy
baja participación en el mercado pero con una tasa de
crecimiento en la industria muy alta, en este tipo de unidades la
interrogante mas importante radica en dar respuesta a la
interrogante ¿es posible lograr una buena
participación invirtiéndoles recursos o resulta
más conveniente sacarlo del mercado?
Los UEN perros tienen poca participación y operan en
industrias con baja tasa de crecimientos, a una
compañía no le conviene invertir en unidades de
este tipo la estrategias de
marketing para ello seria reducir al mínimo los gastos y
maximizar las ganancias promoviendo una ventaja diferencial.
La Matriz de negocios de General Electric, clasifica
las UEN tomando en cuenta el atractivo del mercado y el
posicionamiento en el mercado. Los administradores pueden
servirse de las rejillas de GE para clasificar las unidades
estratégicas de negocios o sus principales productos
basándose en los factores: el atractivo del mercado y la
posición del negocio. Ambos se clasifican atendiendo
diferentes criterios, el atractivo del mercado debe ser
juzgado tomando en cuenta la tasa de crecimiento del mercado, el
tamaño del mercado y las dificultades para entrar en el,
el numero y tipo de competidores , los requerimientos
tecnológicos, los margene de utilidad entre
otros factores.
La posición del negocio abarca la participación
en el mercado, tamaño de las unidades estratégicas
de negocios, fuerza de la
ventaja diferencial, capacidades de investigación y
desarrollo,
capacidades de producción, controles de costos,
profundidad y experiencia de los directivos entre otros.
Toda organización debe tomar decisiones sobre
como utilizar sus recursos de la forma más eficaz posible,
y es aquí donde estos modelos de planeación toman
su verdadera importancia, con ellas podemos determinar en
cuáles unidades estratégicas de negocios debemos
invertir para lograr un verdadero crecimiento y en cuales se debe
dejar de invertir.
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