- Consideraciones
generales - Aplicaciones
prácticas - Consideraciones
adicionales - El
punto de vista psicoanalítico - La
terapia - Prosiguiendo
con el tema de la obesidad como expresión de la
codependencia - La
codependecia en la obesidad - En
resumen - Bibliografía
La obesidad, es
el asunto de salud y de ajuste
psicológico, más importante que nos confronta. Sin
embargo, establecer sistemas carentes
de rigor científico para resolverlo, es tan falso como
creer que la teoría,
hoy, inaceptable del flogisto, es una hipótesis viable.
Así comenzamos esta ponencia.
Métodos absurdos para explicar la
patogénesis, evolución, y cura de este problema, es todo
en lo que actualmente — y, tristemente — podemos
depender.
Antonov 225
La obesidad nos sorprende, porque, como
condición, es plétora, y como tal se presta a
muchas teorías
para definirla.
Su explicación se extiende desde lo
ridículo hasta lo sublime sin pausar.
Siendo tan imprecisa en sus fundaciones, todos
— absolutamente todos, aunque de ellas nada sepan —
hoy, califican para curarla. (Véanse mis artículos
al respecto).
En su libro, The
Dieter"s Dilemma, de manera sarcástica, Bill Bennett,
nos ilustra el método
más efectivo para cualquier persona escribir
su propio libro de dieta para tratar el obeso, careciendo —
como la mayoría de quienes escriben esos manuales y
dirigen los programas que lo
hacen — de todo conocimiento y
sin poseer alguna educación que los
califique para el propósito.
No hay que saber nada, nos dice. Lo que hay que
hacer es decir algo, como "un día, tuve un deseo de dejar
de ser gordo, y comencé a tomar baños de
ajonjolí — o lo que a uno se le ocurra — pero, algo,
que sea inconcebible, para que despierte más interés.
Entonces, se abulta el libro con teorías
insólitas y hechos fantásticos, seguidos de
reconocimientos por parte de personas imaginarias.
Para lo último, una visita al cementerio
local debe bastar, para adquirir los nombres de a quienes se
atribuirán testimoniales positivos, acerca de la dieta, ya
que puede decirse que si, alguna vez hubieron personas, que hoy
residen en ese lugar, que fueran gordas, que hoy, ya no lo
son.
Donde no hay gordos.
Siguiendo los consejos de mi buen amigo, Bill, en
su idea de crear y publicar nuevas dietas, y
libros acerca
de ellas, pienso en la "dieta del alpiste".
Ésta se basa en la premisa de que las
aves que
vuelan, sólo comen alpiste. Y, que para volar no se puede
ser gordo — a menos que uno sea un Antonov 225.
Entonces, si nos alimentamos como lo hacen las
aves que, del alpiste viven, lograremos despojarnos de la grasa
en exceso que almacenamos, y, en algunos casos, curar, de paso la
diabetes, si es
que sufrimos de ella.
Lo que esta dieta aún no promete es
hacernos volar — pero, seamos pacientes.
He aquí lo que nos dicen, vía el
internet, algunos
de los blogs
partidarios de este sistema
dietético:
"Recientemente científicos
investigadores de la Universidad
Nacional Autónoma de México
analizaron el gran poder
alimentario del alpiste, debido a los grandes beneficios que
acarrea a las aves, y después de muchos experimentos
basados en el método
científico encontraron que el alpiste tiene una
proteína increíblemente poderosa, la cual tiene sus
aminoácidos estables lo que induce a una mayor eficiencia
alimentaria en el organismo.
"Sorprendentemente, el alpiste deja
un poco atrás a la proteína de la alfalfa, la cual
es una de las más poderosas sobre la Tierra,
además el alpiste está cargado de
enzimas pero
la más abundante es la lipasa que es la encargada de
eliminar las grasas en
exceso del cuerpo. El alpiste si se remoja en el
transcurso de la noche, tiene un poder de carga enzimática
gigante, lo que conlleva al hecho de que después de ocho
horas de remojo produce una leche super
cargada de enzimas, es una leche de sabor suave que tiene
literalmente la capacidad de adelgazar, y de paso recargar
poderosamente los órganos del cuerpo de enzimas, restituye
las funciones del
páncreas, lo que lo constituye un eliminador de diabetes
poderosísimo, además combate muy bien las enfermedades de los
riñones y el hígado, e inhibe la reproducción bacteriana en las vías
urinarias.
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