Observación de los pigmentos encargados de captar la luz solar durante la fotosíntesis (página 2)

Enviado por Roxy

Partes: 1, 2

Estos colores son
conferidos a los vegetales por determinados compuestos
químicos llamados pigmentos. El color particular
de un determinado vegetal depende, generalmente del predominio de
uno u otro o la combinación de ellos.

Cuando un vegetal presenta un color blanco, se debe a la
falta de tales pigmentos.

Los pigmentos se encuentran en el interior de las
células
vegetales, específicamente en una organela llamada
cloroplasto, (contienen pigmentos
clorofílicos)

Asociados con las clorofilas, existen en los
cloroplastos dos clases de pigmentos amarillos y
amarillo-anaranjados que son los xantofilas y
carotenides

Métodos de separación de
pigmentos:

a) Separación de pigmentos vegetales por
separación simple.: Es el método que
hemos desarrollado precedentemente.

b) Separación de pigmentos vegetales por
cromatografía sobre papel: Es una
técnica que permite la separación de las sustancias
de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el
disolvente en que se encuentran. De tal manera que al introducir
una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra con
distinta velocidad a
los pigmentos según la solubilidad que tengan y los
separa, permitiendo identificarlos perfectamente según su
color.

Monografias.com

Materiales necesarios:

Hojas de espinaca o de cualquier planta
cortadas en pedazos.

Alcohol de 96 (sirve el que utilizamos
para desinfectar las heridas)
Un mortero
Dos filtros de café
Un embudo
Un vaso
Una pinza

Procedimiento

Colocar en el mortero las hojas
elegidas, añadir un poco de alcohol y triturarlas
hasta que el alcohol adquiera un color verde
intenso.
Filtrar el líquido utilizando el
embudo en el que se coloca el filtro de
café.
Recortar tiras de papel del otro filtro
e introducirlas en el vaso hasta que toquen su fondo tratando
de mantenerlas verticales ayudándonos con una
pinza
Esperar 30 minutos y aparecerán
en la parte superior de la tira de papel unas bandas de
colores que señalan a los distintos
pigmentos.