Propiedades químicobiológicas del humus de lombriz obtenido de diferentes residuales orgánicos (página 2)

En la Tabla 4 aparece reflejado el peso medio (g) de
treinta lombrices adultas para cada uno de los sustratos
investigados y en tres momentos diferentes; apreciándose
que los mejores resultados correspondieron al casting procedente
del estiércol ovino y la combinación de éste
con cachaza al 50 %

Al analizar la composición de los principales
grupos
microbianos de los humus investigados (Tabla No.5), se observa un
comportamiento
disímil para cada uno de ellos, pero aunque no existen
diferencias significativas para el caso de los actinomicetos, se
evidencia no obstante la misma tendencia cuando analizamos las
bacterias y
hongos, donde
los mejores resultados se logran en el casting obtenido a partir
de la combinación del estiércol con
cachaza.

Los grupos fisiológicos microbianos y la
actividad respiratoria de la microflora de los humus estudiados
se expresan en la Tabla 6, donde se observa una tendencia similar
que para el caso de los grupos microbianos, pues cuando el
estiércol se combina con la cachaza estimula la
cuantía de microorganismos, obteniéndose los
mejores resultados; respectivamente, para bovino más
cachaza en bacterias esporógenas y microorganismos
proteolíticos y en porcino más cachaza para
microorganismos celulolíticos y la actividad respiratoria
microbiana.

Los resultados obtenidos guardan correspondencia con lo
citado por diferentes autores y fuentes
bibliográficas. Así, en un trabajo
realizado por Leyva (1987) se señala, que para la reproducción de la lombriz de tierra se ha
empleado con éxito a
escala nacional
las excretas de ovejos, dadas las ventajas que las mismas ofrecen
para la nutrición
de éstas.

Por otro lado, Millar (1967) citado por Arzola y Cairo
(1985) plantea que los estiércoles pueden variar
ampliamente en su composición, siendo generalmente el
ovino y la gallinaza los más ricos en
nutrientes.

Similares resultados obtuvo Cabrera (1988), cuando
reportó que el humus de lombriz a partir de excretas de
ovino era mucho más rico en nitrógeno,
fósforo y potasio que a partir de las excretas de otros
animales. Por
su parte, al combinarse dicho sustrato con la cachaza, esta
última incrementa significativamente el contenido de
materia
orgánica, fósforo asimilable, nitrógeno
hidrolizable y disminución de la acidez ( Arzola y
Alfonso, 1982; López, 1987 ), lo cual incrementa el
crecimiento y desarrollo de
la lombriz, así como la calidad del
casting producido, pues estos organismos constituyen importantes
vectores de
microorganismos y enzimas ,
resultando el humus obtenido un fertilizante biorgánico de
gran riqueza para el suelo y las
plantas
cultivables (Cabrera, 1988; Martínez, et al., 1992;
Simón, et al 1993 ).

Alexander (1986), hace alusión a que los factores
principales que rigen la descomposición del humus son el
nivel de materia orgánica del suelo, cultivos, temperatura,
humedad, pH,
profundidad y aireación.

Es evidente que esas condiciones ambientales que afectan
el crecimiento microbiano así como su metabolismo,
modifican la tasa con la cual tanto la materia orgánica
nativa como los compuestos agregados son
transportados. La magnitud de la mineralizacián del
carbono
está relacionada con el contenido de carbono
orgánico en el suelo, es decir, la liberación del
dióxido de carbono es proporcional al nivel de materia
orgánica existente en el suelo (Alexander, 1987; Gros,
1981; Mayea, et al., 1982).

Así mismo Mercado, et al.,
(1992) plantean que el casting presenta mayor cantidad de
microorganismos que el suelo, y que el mismo refleja un
incremento de la biomasa microbiana.

Sin embargo, el número de bacterias y
demás microorganismos están variando constantemente
y la causa de esta variación no puede ser completamente
analizada, porque en una población mezclada interrelacionada en un
sustrato determinado, una variación de las cifras de
individuos en una sola especie, automáticamente
ocasionará cambios en la otra (Russell, 1967;
Demolón, 1975).

Conclusiones

Después de analizados los resultados obtenidos en
nuestra experiencia puede concluirse que, dentro de los residuos
orgánicos estudiados para el cultivo de la lombriz de
tierra especie Híbrido Rojo Californiano, la mayor biomasa
se obtuvo para el estiércol ovino y, en cuanto al casting
obtenido, además de las modificaciones en sus
características químicas, las propiedades
microbiológicas del mismo se ven favorecidas cuando se
combina el estiércol con la cachaza como
sustrato.

Bibliografía

• 1. - Alexander, M. (1987). Introducción
  a la Microbiología del Suelo. AGT Editor SA. 491
  p.

• 2. - Arzola, N. P. y Alfonso, J. C. (1982).
  Centro Agrícola, Mayo a Agosto, 9 ( 2 ). p. 89 –
  107.

• 3. - Arzola, N. P. y Cairo, P. (1985). Centro
  Agrícola,12 ( 2 ) Mayo – Agosto, 1985. p. 80 –
  96.

• 4. - Caballero, R.; Gandarilla, J.;
  Pérez, D.; Pacheco, O. (1993).

• 5. En: Resúmenes del III Congreso Cubano
  de las Ciencias del Suelo. p. 52.

• 6. - Cabrera, I. (1988). Un útil
  trabajador subterráneo: La Lombriz de Tierra. Ed.
  Científico – Técnica. La Habana. p.2 – 40. 7.-
  Demolón, A. (1975). Dinámica del suelo.
  Principios de Agroquímica. Tomo I. Ed. Rev., La
  Habana. p. 527.

• 7. - FAO, (1978). El uso eficaz de los
  fertilizantes. Ed. Ministerio de Educación. La Habana.
  p. 33 – 57.

• 8. - FAO, (1987). Soil Management: Compost
  production and use in Tropical and Subtropical environments.
  Soils Bulletin. Rome.p.28. 10.- FUSAGRI, ( 1983 ).
  Fertilizantes y Fertilización. No. 2. Serie
  Petróleo y Agricultura.

• 9. - Gros, A. (1981). "ABONOS ". Guía
  Práctica de la Fertilización. Ed. Mundi –
  Prensa.

• 10. - Leyva, F. A. (1987). Manual
  Práctico para la Explotación Comercial de la
  Lombriz de Tierra.

• 11. - López, Romelia (1987). La cachaza
  como materia prima. ICIDCA. p. 176 – 182.

• 12. - Martínez, María C.;
  Hernández, A.; Furrazola, E. (1992). En:
  Resúmenes del I Taller Internacional Biofertro – 92
  .INCA. p. 44.

• 13. - Mayea, S.; Novo, R. S.; Valiño, A.
  A. (1982). Introducción a la Microbiología del
  Suelo. Ed. Pueblo y Educación. La Habana. p. 187 –
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• 14. - Mercado, Odalyus; Martínez, M.;
  Hernández, A. (1992). En: Resúmenes del I
  Taller Internacional Biofertro – 92. INCA. p.75.

• 15. - MINAGRI, (1990). Instructivo
  Técnico de Lombricultura. Prov. Granma.

• 16. - Russell, J. F. y Russell, W. (1967).
  Condiciones del suelo y desarrollo de las plantas. Ed. Rev.,
  La Habana. p. 308 – 342.

• 17. - Simón, Inés M.;
  Báez, I.; Font, L.; Francisco, A. (1993). En:
  Resúmenes del III Congreso Cubano de la Ciencias del
  Suelo. La Habana. p. 38.

• 18. - Yágodin, B. A. ( 1986 ).
  Agroquímica. Ed. MIR, Moscú. Tomo II. p. 71 –
  123.

Anexos

Tabla 1. Tratamientos empleados en la
investigación

En Cuba se le
denomina cachaza al residuo del proceso de
clarificación del guarapo y la misma se obtiene en grandes
cantidades en nuestros centrales azucareros.

Tabla 2. Características químicas de los
residuos orgánicos utilizados (datos en
%)

Tabla 3. Propiedades químicas del humus obtenido
a partir de los diferentes sustratos

alimenticios (datos en %)

Tabla 4. Test de Duncan
para el peso medio (g) de treinta lombrices adultas (p =
0.05)

Tabla 5. Test de Duncan para el logaritmo del
número de grupos microbianos por gramo de los
humus obtenidos ( p = 0.05 )

Tabla 6. Test de Duncan para el logaritmo del
número de grupos fisiológicos microbianos
y la actividad respiratoria en meq CO2 por gramo de los
humus obtenidos ( p = 0.05 )

Autor:

Dr. C. Pedro Antonio Rodríguez
Fernández

M. Sc. Maria Virgen Alvarez
Arcaya