Evaluación reproductiva de las hembras bovinas sacrificadas

Partes: 1, 2, 3

 

2. Justificación
3. Planteamiento del problema
4. Objetivos
5. Marco referencial
6. Estado del arte
7. Metodología
8. Recursos
9. Interpretación de resultados
10. Impactos
11. Conclusiones
12. Recomendaciones
13. Bibliografía
14. Glosario
15. Anexos

Evaluación reproductiva de las hembras bovinas sacrificadas en el matadero de la Ciudad de Popayán en el segundo semestre del 2005

Introducción

La Medicina Veterinaria ha sido por años la ciencia encargada de velar por el buen funcionamiento y conservación de la vida de animales domésticos y salvajes; por lo tanto es obligación de todo Médico Veterinario esclarecer la fisiología para que se conserve la homeostasis de todo organismo vivo que este a su cargo.

El Médico Veterinario como miembro de una sociedad, preparado de manera integral y funcional en varias ramas del saber; debe propender para que las especies domesticas se reproduzcan con el propósito, no solamente de preservar y conservar su especie, sino de asegurar una productividad.

Esto nos llevó a desarrollar este trabajo con el propósito de hacer un aporte significativo a los Médicos Veterinarios, a los ganaderos y a todas las personas relacionadas con la industria bovina de la región con respecto a las disfunciones uterinas y ováricas de las hembras sacrificadas en el Matadero de la ciudad de Popayán, acogiéndonos a los parámetros establecidos para el sacrificio, y estipulados en el Decreto No. 2278 del 02 de Agosto de 1982[1]"Por el cual se reglamenta parcialmente El Título V de la Ley 09 de 1979 , la cual designa el Sacrificio de Animales de Abasto Público para Consumo Humano, el Procesamiento, Transporte y Comercialización de su Carne".

Sin duda alguna, las hembras sacrificadas son el reflejo de la población ganadera de una región, más en nuestro medio donde el sacrificio de hembras no obedece necesariamente a un descarte de desechos de reproducción o de producción, sino que depende de otros factores más de tipo socioeconómico, que técnico, donde el ganadero no se apoya en Médicos Veterinarios para tomar decisiones de ésta índole.

Además del marco legal en cuanto al sacrificio de hembras bovinas, este trabajo comprende el estudio de las diferentes afecciones o anormalidades que se encuentran en las hembras bovinas no gestantes, y las gestantes; determinando su tiempo aproximado de gestación.

En cuanto al trabajo en sí, se trató de un estudio donde se recolectaron datos, seis (6) días a la semana, durante seis (6) meses, para un total de 143 días, correspondientes al segundo semestre del año 2005; de lo cual se analizaron resultados sobre los siguientes aspectos:

Cantidad de hembras sacrificadas durante el tiempo de estudio.

Cantidad de hembras preñadas, las cuales se clasificaron de acuerdo al tiempo de gestación.

Cantidad y clasificación de anormalidades de acuerdo al órgano afectado en hembras vacías.

En consecuencia, la recolección de las muestras se inició el día 05 de Julio y se terminó el día 29 de Diciembre de 2005; día que se inicio la recolección y tabulación de datos.

Justificación

Mediante el desarrollo del presente trabajo pretendemos generar acciones tendientes a promover la comprensión de los mecanismos que se ponen en juego para la supervivencia de la especie; así como de los fenómenos que ocurren durante la vida reproductiva de los animales y que contribuyen a determinar la eficiencia de la reproducción. De igual modo, relacionar las manipulaciones que el hombre realiza en el sistema reproductivo de las vacas, tales como: inducción de actividad sexual en el post-parto bovino, sincronización de celos, superovulación, etc., con los efectos que ellas tienen sobre la reproducción y sobre la producción.

Planteamiento del problema

Un alto porcentaje de animales generalmente es descartado de los hatos, por presentar problemas reproductivos; siendo esto lo mas frustrante y costoso para los ganaderos.

En la práctica diaria el Médico Veterinario; encuentra que estas fallas, son debidas que los ganaderos no solicitan la accesoria de un profesional (Médico Veterinario), al poco tiempo o atención que se asigna a eventos en la finca, tales como detección del celo, inseminación de las vacas en el tiempo más correcto, diagnóstico de preñez, y la corrección de causas identificables de índole reproductivo.