El rol de la burguesía mendocina en el agotamiento del modelo vitivinícola de gran escala (1930-1980)

2. Burguesía de la revolución vitivinícola
3. La Burguesía Mendocina en la crisis de 1930 y sus consecuencias en la década 80
4. Los bodegueros y su relación con el estado Keynesiano
5. Consecuencias
6. Bibliografía

Es propósito de este trabajo conocer los medios y formas que la burguesía Mendocina ligada a la vitivinicultura desarrollo la actividad, en que manera se determino la clase dominante del periodo de 1880 hasta 1930 y como determino a sus sucesores con sus decisiones empresariales, específicamente el comportamiento de los bodegueros y empresarios ligados a la industria y el papel del estado durante la crisis de 1929 y ¿si esta fue un factor de la crisis de la industria en la década del los 80?. La burguesía de la primera modernización (1880-1910) ¿que clase de legado dejo a sus sucesores, de trabajo, sacrificio y calidad?¿ Las decisiones empresariales fueron de largo plazo?, ¿la burguesía posterior a 1930 fue una continuidad del modelo anterior?, ¿ el cambio del paradigma económico de 1929 transformo los objetivos de esta burguesía, ¿ que clase de relaciones tuvieron a partir de la crisis del 29 el estado y dicha burguesía? ¿Fue responsable esta burguesía de la crisis de la década de los 80 en el siglo XX? ¿Influyo el origen Europeo a esta burguesía en sus decisiones y cuales fueron sus consecuencias?

La vitivinicultura en Argentina tuvo y tiene como un gran protagonista en todo Latinoamérica, a la provincia de Mendoza; en ella se producen vinos de calidad y cantidad no igualadas en el subcontinente, esto es así desde la colonia, cuando la industria es introducida desde Chile con las primeras cepas, técnicos, y la tecnología necesaria, además se conjugaron clima y tipo de tierra.-

Desde finales del siglo XVI, el territorio salvo los periodos comprendidos por políticas adversas de la monarquía española en particular de los Borbones en el siglo XVIII, está fue la industria destacada de la región cuyana y de Mendoza en particular.-

Acumulación primitiva en Mendoza

El desarrollo de vitivinícola de la Región, estaba íntimamente ligado al transporte y el comercio de engorde y venta de ganado, Mendoza en particular desarrollo el comercio de ganado vacuno, su engorde por medio del cultivo de pastos, actividad también ligada al cultivo del trigo, molienda y su posterior venta de harinas en regiones del este argentino. El negocio de ganado además del vacuno con destino a Chile, también trataba el ganado mular, caballar y de bueyes, animales necesarios para el transporte; es aquí donde se forma una pequeña burguesía. Individuos y familias relacionados también con la incipiente industria vitivinícola y con el transporte de toneles y pipas con el producto particularmente con dirección a Buenos Aires. Con la llegada del tren ya desde 1871, con la terminal de rieles en la localidad de Villa Mercedes podía verse el final anunciado de este modelo producción, estos individuos comienzan su reconversión económica orientándola de lleno a la actividad vinícola, en otras palabras una década más tarde con la llegada del tren a Mendoza en 1885 muchos de ellos ya componen la burguesía regional junto a los inmigrantes extranjeros, dedicados al vino uniendo capital, experiencia y tierra.-

Burguesía de la revolución vitivinícola

Algunas familias propietarias y ligadas al modo de producción de arrieros, engorde y traficantes de Ganado a Chile y de trafico de mercancías a las provincias del este y noreste, comenzando desde Córdoba, dedicadas también a la colocación de trigo y harina, pero más importante de vinos y aguardientes, productos que ya a mediados del siglo XIX eran muy apreciados, no solo en todas la provincias Argentinas sino también en países vecinos como Paraguay.-

Luego de la llegada del tren a Mendoza después de 1885, reorientan sus negocios particularmente por nueva dirección, la vitivinicultura, estos no compitieron con la burguesía terrateniente, la tierra no era un problema, la colocación de viñedos era solo una cuestión de disponibilidad de agua, para esa fecha grandes contingentes de inmigrantes europeos particularmente Italianos [1]llegados por la fama de la región, unieron capital, trabajo y tecnología para desarrollar el boom industrial del vino, calificado por algunos como revolución vitivinícola.

Entre los más destacados de la década de 1880 encontramos a Juan Giol, a Bautista Gargantini [2]y a Antonio Tomba; primero asociados, luego en forma separada cada uno construyeron emporios vitivinícolas, destacados por una infraestructura monumental y gigantesca dedicada a la elaboración por excelencia de vinos comunes, para lo cual utilizaban cepas de baja calidad, variedad conocida como criolla. Caracterizo a estos y otros inmigrantes su partida del país luego que amasaran fortuna llevándose la riqueza obtenida a su país de origen. Parten después de haber aprovechado todas las ventajas obtenidas, pero también fuertemente endeudados con bancos locales y también internacionales "Giol resuelve regresar a Italia en 1915, quedando el establecimiento modelo en poder del Banco Español del Río de la Plata" [3]Gargantini había hecho lo propio en 1911, junto a su familia. En algunos casos quedaron hijos o hermanos para continuar con el negoció, sin embargo al poco y con el paso de los años perdieron absolutamente toda relación con la creación de la riqueza del vino en Argentina.[4].-