Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de orquídeas en la ciudad de Nueva Loja (página 2)

Otra técnica utilizada fue la
investigación bibliográfica por cuanto se
concurrió a libros,
revistas, periódicos para realizar el marco
teórico, el mismo que consta de la definición
de los términos más importantes de la investigación con sus principales detalles
de la fuente requerida.

2.2.1. POBLACIÓN Y MUESTRA

La población considerada para la muestra fue la
ciudad de Nueva Loja, debido a que el proyecto es para
ésta zona. Por ser una población muy amplia se
tomó una muestra de 13165 habitantes que forman parte del
sector económico de la urbe (Fuente INEC). Para la
determinación de la muestra se utilizó un método
estadístico, detallado en la fórmula que se
presenta a continuación:

Z² N p.q

n = —————————

E² (N-1) + Z² p.q

DATOS:

N = 13.165

Z² = 95 = 1.96

e² = 5% = 0.05

p = 0.5

q = 0.5

Exposición
y discusión de resultados

3.1. ESTUDIO DE MERCADO

3.1.1. ASPECTOS GENERALES.

3.1.1.1. DATOS HISTORICOS
(PROVINCIA, CANTON, PARROQUIA)

A finales de la década de 1960 se descubre
el
petróleo en Sucumbíos, cabecera La Bonita, en
lo que entonces era sólo un cantón fronterizo con
Colombia, en la
provincia de Napo; en 1989, se crea la nueva provincia a expensas
de ésta. Lago Agrio es la principal zona de
extracción de petróleo, y razón de ser la capital
provincial de la ciudad de Nueva Loja, que nace y se crea en el
año 1979.

El petróleo
de Lago Agrio, Sacha y Shushufindi, viaja por un oleoducto de
unos 500 kilómetros desde el Oriente hasta Esmeraldas
donde una parte es refinado y el resto se exporta. La joven
provincia cuenta también con un extenso espacio natural
protegido como la Reserva Faunística Nacional Cuyabeno,
entre el río homónimo y el mismo Aguarico. La
población de Sucumbíos se asienta en un territorio
de 18.327 kilómetros cuadrados.

3.1.1.2. SITUACIÓN GEOGRAFICA.

La provincia de Sucumbíos posee una gama de
atractivos turísticos, además por su diversidad
geográfica, goza de una variedad de climas y paisajes,
dotándola de una infraestructura sin igual en el
país. Es un conjunto de tierras que descienden de noroeste
a sureste, desde el piedemonte de la cordillera Oriental hacia la
depresión amazónica. Este espacio
está avenado por ríos que discurren paralelos al
Napo, y el principal de ellos es el Aguarico, el cual se une al
Napo en la frontera
peruana. Ofrece un clima tropical
con máximas precipitaciones en verano, y temperaturas
cálidas a lo largo de todo el año.

Dicho clima posibilita la selva ecuatorial con lluvias
durante todo el año, los meses de mayor intensidad
lluviosos son: abril, junio y julio y los menos fuertes son:
septiembre y octubre, los meses relativamente más secos
son los meses de diciembre y febrero, en resumen el clima de la
provincia de Sucumbíos se caracteriza por temperaturas que
van desde los 6° hasta los 32° con oscilaciones
débiles en el año, y precipitaciones medias y
altas.

3.1.1.3. ANALISIS DEL ENTORNO
ECONOMICO.

Con la provincialización, el avance
administrativo es importante y la capital provincial Nueva Loja,
se transformo en el sector de mayor dinamismo comercial de la
Amazonía ecuatoriana, en especial por el trabajo de
la industria
petrolera en sus alrededores y por el floreciente intercambio
comercial con los colombianos. Los bienes y
servicios para
el sur oriente colombiano provienen de Nueva Loja, con el
proceso de
dolarización empieza el descalabro
comercial y económico, por cuanto la paridad cambiaria no
favorece a los comerciantes nacionales y se da un fenómeno
inverso, ya que el poder
adquisitivo de los colombianos mejora y las puertas del comercio se
reducen hasta en un 60 por ciento.

Tanto la agricultura de
subsistencia y la recolección practicada por
indígenas como la plantación y la
explotación del bosque conviven en este espacio; ambas
constituyen sus principales recursos. Sin
embargo, la economía principal sigue siendo la
extracción de petróleo.

3.1.1.4. ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL Y
DEMOGRÁFICO.

La composición poblacional de Nueva Loja es
diversa, Según el Instituto Nacional De Estadísticas Y Censos (INEC), 2001 La
población de la provincia de Sucumbíos es de
128.995 habitantes de los cuales 70.139 son mujeres y 58.856 son
mujeres, perteneciendo así un 39 por ciento a al
área urbana y el 61 por ciento al área rural; de
los cuales en la capital Nueva Loja habitan 66 788
correspondiendo al 51.8 por ciento de la población total
de la provincia, con una tasa de crecimiento del 4,9 por ciento
anual. Está conformada por una población de
indígenas y otra de colonos, la primera es la
minoría contándose entre ellas indígenas:
Cofanes, Shuar, Quichuas, Secoyas y Achuar, la población
colona es proveniente de diferentes provincias del Ecuador, entre
las principales está: Loja, Bolívar,
Pichincha y Manabí. Lo cual se muestra en los usos,
costumbres, tradiciones y manifestaciones culturales.
También esto se refleja en las necesidades de bienes y
servicios que se debe ofertar. Por ejemplo, existe un limitado
desarrollo de
ciertas áreas de servicios y en general es deficiente el
proceso de atención al
cliente. Esto genera reacciones negativas de los pobladores
hacia ciertos sectores de la economía, volviéndose
crítico por la falta de estas alternativas. Uno de estos
campos es el relacionado con la venta de flores,
tanto por unidades como de arreglos pequeños, grandes o
especiales. Para suplir esa deficiencia se ha creído
conveniente presentar un proyecto de producción y comercialización de Orquídeas; que
busque satisfacer las necesidades y gustos de los pobladores de
nuestra capital. Dentro de la escasa oferta que se
presenta, no existe profesionalismo para la realización de
este trabajo ya que
todo se lo hace sobre la base de la experiencia familiar y no se
ha efectuado un estudio para luego implementar un mercado
sólido de flores.

3.1.2. ANALISIS DE LA DEMANDA.

3.1.2.1. ANALISIS DE LOS DATOS
INVESTIGADOS

CUADRO No. 1.

DEMANDA DE FLORES EN LA CIUDAD DE
NUEVA LOJA

GRAFICO No. 1.

FUENTE : Encuesta
Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: De acuerdo a los resultados
obtenidos de los encuestados, el 80% de 373 personas encuestadas
compran flores para obsequiar a sus seres queridos, y un 20% no
compran flores.

CUADRO No. 2.

IMPORTANCIA Y NECESIDAD DE REGALAR
FLORES

FUENTE : Cuadro No. 1.

GRAFICO No. 2.

FUENTE: Encuesta Directa.

ELABORACION: Autor

ANÁLISIS: Posterior a la encuesta
realizada, los resultados que se reflejan en el presente
gráfico señalan que para el 79% de las personas
encuestadas es importante y necesario regalar flores y el 21% no
ven la importancia ni la necesidad de hacerlo.

CUADRO No. 3.

FECHAS ESPECIALES PARA REGALAR
FLORES

FUENTE : Cuadro No. 2.

GRAFICO No. 3.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: El gráfico proporciona la
siguiente información: el 4% de los investigados
obsequian flores en cumpleaños, el 3% prefieren regalar en
navidad; el
26% manifiestan que la fecha mas idónea es hacerlo el
día del amor y la amistad, un 25%
lo hace el día de la mujer; el 24%
transmiten su cariño y afecto por medio de una flor en el
día de la madre; el 6% de los encuestados revelan que un
día especial para regalar flores es en aniversarios de
parejas, y un 12% consideran que no existe momentos especiales,
sino únicos y no importa el día.

Posterior al análisis de los resultados concedidos por
los encuestados, permite considerar que los meses idóneos
para la comercialización de flores son en febrero, marzo,
abril y mayo.

CUADRO No. 4.

CRITERIO SOBRE EL
CONOCIMIENTO DE FLORES ORQUIDEAS EN CIUDAD DE NUEVA
LOJA

GRAFICO No. 4.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Después de realizada la
encuesta en cuanto al conocimiento
de la flor orquídea, el 26% de 235 personas encuestadas
saben de la existencia de orquídeas en la Ciudad de Nueva
Loja, y un 74%, no conocen que crezca esta flor. Por consiguiente
esta pregunta confirma el desconocimiento de la flora existente
en nuestra región y se convierte en una oportunidad para
la creación de la empresa objeto
de la investigación.

CUADRO No. 5.

PRESENCIA DE FLORES ORQUÍDEAS EN UNA
RECEPCION

GRAFICO. No. 5

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Respecto de la encuesta
realizada, el 63% de las personas investigadas opinan que
siempre, una recepción muestra un ambiente
más agradable cuando se encuentra decorada con flores
orquídeas, por ser especiales en su conformación y
fragancia, el 25% consideran que sólo algunas veces las
flores orquídeas deben formar parte de los detalles de una
recepción, finalmente un 12% no ven la necesidad de
decorar con orquídeas. Los resultados de las encuestas,
permite considerar como fortaleza a las características de
una flor orquídea, por ser únicas en
relación con otras flores.

CUADRO No. 6.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION ACTUAL DE ORQUIDEAS EN
NUEVA LOJA

GRAFICO No. 6.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Los resultados facilitados por
235 personas encuestadas acerca de la existencia actual de
empresas
productoras y comercializadoras de flores orquídeas en la
ciudad de Nueva Loja, se resumen en lo siguiente: el 92% no
conocen de una empresa que
produzcan o comercialicen orquídeas; mientras que un
mínimo porcentaje equivalente al 8% comunican que si se
comercializa orquídeas, pero de una forma
empírica.

Trasformándose estos resultados en una
oportunidad positiva para la creación de una empresa
procesadora y comercializadora de flores orquídeas, objeto
de la investigación.

CUADRO No. 7.

CRITERIOS SOBRE LA NECESIDAD DE CREAR UNA EMPRESA
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ORQUIDEAS

GRAFICO No. 7.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: El 80% de los investigados
consideran que es importante explotar los recursos que posee la
ciudad de Nueva Loja y la provincia en sí, y que
estarían dispuestos a comprar flores a la nueva empresa si
se creara, además consideran la necesidad de crear una
empresa de orquídeas, por cuanto permitirá
incrementar la actividad comercial en la zona, pero al contrario
un 20% no ven la necesidad de hacerlo.

CUADRO No. 8.

PRESENCIA DE ORQUIDEAS EN UN ARREGLO
FLORAL

GRAFICO No. 8.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: En relación a la pregunta
para conocer la importancia de orquídeas en un arreglo
floral, se obtuvo los resultados que se mencionan a través
del gráfico presentado: el 66% estima que es atractivo
decorar un arreglo floral con orquídeas, y un 34%
consideran innecesario la presencia de orquídeas en un
arreglo floral, por cuanto no conocen de su existencia es la
manifestación entre algunos encuestados que representan
esté mínimo porcentaje.

CUADRO No. 9.

FLORISTERÍAS EXISTENTES SATISFACEN LOS GUSTOS
Y NECESIDADES DE ORQUIDEAS

GRAFICO No. 9.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Posterior a las encuestas
realizadas a las personas de la ciudad de Nueva Loja, concluimos
en que un 85% que los puestos de ventas de
flores no satisfacen sus gustos con orquídeas y un 15%
manifiesta que las floristerías existentes satisfacen sus
necesidades en la compra de flores; manifestando que rara vez
tienen orquídeas de venta.

CUADRO No. 10.

CRITERIOS SOBRE LA COMPRA DE FLORES Y
LA CANTIDAD DE ADQUISICIÓN

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

GRAFICO No. 10.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: De acuerdo a los resultados
obtenidos se concluye que, el 68% de las personas encuestadas
compran flores semanalmente; el 21% lo hace cada quince
días y un 11% compra flores mensualmente. Es importante
señalar que no existe una frecuencia de compra elevada,
por cuanto manifiestan varias personas encuestadas que, las
flores que se venden en Nueva Loja, son transportadas desde
Quito y
Ambato, por lo tanto son agradables máximo hasta un
segundo día de su llegada. Finalmente se concluye en que
la frecuencia de comprar flores se sitúa semanal y
quincenal, de esa manera lo hacen la mayor parte de las personas
encuestadas, tomadas como muestra de la población, objeto
de la investigación; con un promedio de compra de flores
al año de 232.

CUADRO No. 11.

PREFERENCIAS AL ADQUIRIR FLORES.

GRAFICO No. 11.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Después de realizadas las
encuestas a las personas de la ciudad de Nueva Loja, se obtuvo
los siguientes resultados que están representados mediante
gráfico pastel, concluyendo que, en el momento de adquirir
una flor; el 38% se dan cuenta en la calidad del
producto, el
10% en el precio, otro
24% compran donde le brinden mejor servicio y un
28% en la clase de la
flor. Los resultados permiten decir que, los posibles clientes del
producto objeto de investigación coinciden en las
diferentes preferencias, pero la mayor parte de encuestados,
revelan que existe una combinación entre la calidad,
precio y buen servicio.

CUADRO No. 12.

CRITERIO SOBRE LA CALIDAD DE FLORES QUE SE VENDEN
ACTUALMENTE EN LOS LOCALES DE NUEVA LOJA

GRAFICO No. 12.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Para conocer si la calidad de
las flores que se venden actualmente en Nueva Loja cumplen sus
expectativas, emitieron los resultados siguientes: el 62% de los
encuestados consideran que la calidad que ofrecen los actuales
lugares donde venden flores no satisface sus expectativas, debido
a un mal servicio y la calidad de las flores, como también
la falta de variedades, pues al momento sólo ofrecen
rosas y claveles;
pero una contraparte, equivalente al 38% de los encuestados,
están de acuerdo con la calidad ofertada, es importante
destacar que la mayor parte de personas de éste
último porcentaje, no compran muy a menudo
flores.

CUADRO No. 13.

PRESENTACION DE ORQUIDEAS

GRAFICO No. 13.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: En la ciudad de Nueva Loja, los
resultados ya graficados son los siguientes: el 37% de los
encuestados prefieren una presentación elaborada a base de
cartón, por su comodidad, el 56% de las personas
investigadas optan por una presentación en plástico,
debido a su delicada contextura del producto y otro 7%
señala que las orquídeas las prefieren en
presentación de cristal, por su elegancia. Se
deberá tomar en cuenta que, la preferencia en
presentación para las orquídeas es a base de
plástico y cartón, se podría hacer una
combinación de acuerdo a su tamaño y delicadeza de
la flor.

CUADRO No. 14.

VALOR A PAGAR POR UNA ORQUIDEA

GRAFICO No. 14.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Posterior a una
investigación de precios de las
flores orquídeas, se aplicó la encuesta para
determinar que valor
están dispuestos a pagar por una orquídea, los
resultados fueron los siguientes: el 88% están dispuestas
a cancelar de 5,00 a 9,99 dólares, el 11% pagaría
de 9,99 a 14,99 dólares por la compra de las
orquídeas, y el 1% pagaría de 15,00 a 20,00
dólares. Un análisis general, el gráfico
permite decir que, los encuestados en su mayoría
están dispuestos a cancelar hasta nueve dólares
americanos por una flor orquídea.

CUADRO No. 15.

TIPO DE SERVICIO DE
PREFERENCIA

GRAFICO No. 15.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Posterior al cuadro de
resultados, el gráfico señala los resultados
emitidos a continuación: el 71% de los encuestados les
gustaría que exista una empresa comercializadora por mayor
y menor, el 16% prefiere que el servicio sea a domicilio, con el
propósito que las flores lleguen intactas, y un 13% que se
les atienda en un lugar especializado. En su mayoría de
encuestados, requieren de un servicio por medio de una empresa
comercializadora al por mayor y menor.

CUADRO No. 16.

PREFERENCIA DE MEDIOS
PUBLICITARIOS

GRAFICO No. 16.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: A continuación del
gráfico se detallan los siguientes resultados, el 50%
escucha la radio entre
las 6:00 am a 8:00 am.; el 22% prefiere el medio televisivo entre
las 19:00 a 22:00 pm; y el 28% lee la prensa escrita.
El medio publicitario que tiene preferencia es la radio y un
porcentaje considerable de encuestados también prefieren
la prensa local. Datos que serán de importancia para
aplicar publicidad.

CUADRO No. 17.

TIPO DE PROMOCIÓN AL ADQUIRIR UNA
ORQUIDEA

GRAFICO No. 17.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: El 42% de las personas
encuestadas considera que prefieren como promoción, una
flor gratis, un 50% prefieren un descuento del 10%, el 4%
prefieren que se les entregue un obsequio por su compra, y un 4%
señalan otros tipos de promociones como: pases de
cortesía para algún evento. Se destaca que la
muestra escogida para la investigación prefiere en mayor
porcentaje, una promoción del 10% de descuento por su
compra.

CUADRO No. 18.

LUGAR ESTRATÉGICO PARA LA PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE ORQUIDEAS

GRAFICO No. 18.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Los resultados de la encuesta,
presentados por medio del gráfico expuesto puntualiza que,
el 61% de las personas encuestadas consideran como un lugar
estratégico para producir orquídeas, la vía
a Quito por su suelo
fértil, el 25% creen que la vía Colombia seria el
lugar adecuado para producir orquídeas por la influencia
de agricultores al sector y la presencia de colombianos, otro 7%
en la vía al Aeropuerto, y un 7% en la vía al
Aguarico. Es importante destacar enfatizar que el sector de la
vía a Quito, presenta actualmente un desarrollo comercial,
para la ciudad de Nueva Loja, las empresas se están
direccionando hacia la parte mencionado.

CUADRO No. 19.

DESARROLLO ECONÓMICO DE LA
ZONA.

GRAFICO No. 19.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Los resultados señalan
que el 54% de personas investigadas expresan que la
creación de una empresa de orquídeas si
promoverá el desarrollo
económico de la zona, por cuanto se estará
haciendo uso de los propios recursos
naturales, en sí la flora que posee nuestra ciudad,
pero el 46% opinan que no lo hará, por cuanto el poder
adquisitivo actual no les permitirá comprar en la misma
cantidad que otros productos de
necesidades fisiológicas e indispensables.

CUADRO No. 20.

EVITAR LA CONTAMINACION
AMBIENTAL

GRAFICO No. 20.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor

ANÁLISIS: Finalmente es importante conocer
la opinión de las personas encuestadas, en lo que respecta
a la
contaminación del medio ambiente
con la producción y comercialización de flores
orquídeas, los resultados son los siguientes: el 44% ven
necesario el reciclaje de
residuos de tallos y flores al momento de plantar
orquídeas, el 14% manifiestan que se realice una
canalización de residuos químicos y un 42% que se
ejecute una canalización de aguas residuales. Existe una
combinación de alternativas, las mismas que se
deberán aplicar de acuerdo a los procedimientos de
la empresa, objeto de investigación.

3.1.3. DEMANDA MUESTRAL.

En el siguiente cuadro se presenta la demanda muestral
de flores, que se obtuvo en la ciudad de Nueva Loja.

CUADRO. No. 21

FUENTE : Cuadro No. 10.

ELABORACIÓN : Autor

3.1.3.1. DEMANDA POTENCIAL.

La demanda potencial de compra de flores
orquídeas se la ha determinado considerando los resultados
obtenidos en las encuestas realizadas a las personas sobre si
compra flores para sus seres queridos, cuadro No. 1. Esta
información se la proyecta al total de la población
económicamente activa.

CUADRO. No. 22

DEMANDA POTENCIAL PARA LA COMPRA DE
FLORES ORQUÍDEAS

FUENTE : Cuadro No. 1.

ELABORACIÓN : Autor

3.1.3.2. DEMANDA EFECTIVA.

Para estimar la población que efectivamente
está dispuesta a comprar flores orquídeas, se ha
seguido el siguiente procedimiento: a
la demanda potencial se la multiplica por el porcentaje de
personas encuestadas sobre si "es importante y necesario regalar
flores" (79%) cuadro No. 2, lo que nos da la población que
compra flores.

CUADRO. No. 23

DEMANDA EFECTIVA PARA LA COMPRA DE
FLORES ORQUÍDEAS

FUENTE : Cuadro No. 2.

ELABORACIÓN : Autor

3.1.3.3. DEMANDA REAL.

Para evaluar la demanda real del proyecto que se esta
efectuando se multiplica, demanda efectiva por el porcentaje de
la población que esta de acuerdo con la creación de
una empresa productora y comercializadora de Orquídeas.
(80%) cuadro No. 7.

CUADRO. No. 24

DEMANDA REAL PARA LA COMPRA DE FLORES
ORQUÍDEAS

FUENTE : Cuadro No. 7 y 10

ELABORACIÓN : Autor

3.1.3.4. PROYECCION DE LA
DEMANDA.

Para proyectar la demanda de Flores Orquídeas se
ha considerado la tasa de crecimiento de la población
económicamente activa del área urbana de Nueva Loja
la misma que es del 4.9%, según el INEC. Se ha realizado
este método, en razón de que no existen
estadísticas disponibles sobre la demanda de este
producto.

CUADRO. No. 25

DEMANDA REAL PROYECTADA PARA 5
AÑOS (VIDA UTIL)

FUENTE : INEC

ELABORACIÓN : Autor

3.1.4. ESTIMACION DE LA OFERTA ACTUAL.

Se debe tomar en cuenta que la competencia para
este proyecto es reducida, ya que existe un solo lugar en el que
se ofrezcan los arreglos florales o la venta por
unidades.

Los servicios que ofrecen es la venta de arreglos
pequeños y grandes y no cuentan con el servicio a
domicilio de adornos especiales, ya que su trabajo se basa en la
experiencia familiar y no en lo administrativo.

Se debe tomar en cuenta que no es una oferta que
satisface a un alto porcentaje de los clientes, según la
encuesta da como resultado que el 62 por ciento de los clientes
no están conformes con la calidad de flores que se
expenden. (Ver encuesta de la demanda pregunta No.
12).

No es muy difícil realizar una
cuantificación de la competencia, ya que es conocido por
todos que el único lugar al que podemos acudir al momento
de necesitar este tipo de servicio es el "Mercado Central", el
cual cuenta con cuatro puestos de venta y no hay mas.

En el mercado actual existe la oferta de flores por
unidad y de arreglos pequeños y grandes. Las flores por
unidad las venden a 0.25 centavos de dólar cada una, los
arreglos pequeños se los vende a un precio de 5,00 a 10,00
dólares. Los arreglos grandes los venden a un costo que pasan
los 40,00 dólares.

3.1.4.1. ANALISIS DE LA
OFERTA.

3.1.4.1.1. ANALISIS DE LOS DATOS
INVESTIGADOS

CUADRO No. 26.

CRITERIOS SOBRE SI COMERCIALIZA FLORES
ORQUÍDEAS.

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor.

CUADRO. No. 27.

CANTIDAD DE COMERCIALIZACIÓN DE FLORES EN
NUEVA LOJA

FUENTE : Encuesta Directa

ELABORACION : Autor.

ANÁLISIS: La oferta mensual de flores es
de 33.00; esto multiplicado anualmente, da un total de 39.600
flores ofertadas al año.

Para la proyección de la oferta se usa un
método estándar, del cual se puede destacar que del
80 por ciento de los encuestados creen la necesidad de que se
cree una empresa productora y comercializadora orquídeas.
Como ya se indico anteriormente, este proyecto tiene como
objetivo
satisfacer la demanda de las personas que habitan en Nueva
Loja

3.1.4.1.2. OFERTA DE FLORES ORQUIDEAS EN
NUEVA LOJA.

CUADRO. No. 28.

FUENTE : Investigación
de campo.

ELABORACION : Autor.

3.1.4.2. ESTIMACION DE LA DIFERENCIA ENTRE LA OFERTA
Y LA DEMANDA

La demanda insatisfecha se obtiene de la
comparación entre la demanda y oferta de flores
orquídea, que se determinó en cada en la zona
Urbana de Nueva Loja Objeto de la investigación. En el
cuadro que se presenta seguidamente se puede observar el balance
entre la oferta y
demanda.

CUADRO. No. 29.

BALANCE ENTRE DEMANDA Y OFERTA DE
FLORES ORQUIDEAS EN NUEVA LOJA

FUENTE : Cuadros 25 y 28.

ELABORACION : Autor.

3.1.5. COMERCIALIZACIÓN.

3.1.5.1. CANAL DE COMERCIALIZACION.

A continuación se presenta un canal de distribución para la venta de flores
orquídeas en la zona urbana de Nueva Loja.

GRAFICO No. 21.

DISEÑO DE
COMERCIALIZACIÓN

3.1.5.2. PRODUCTO.

Las Orquídeas son plantas
fascinantes. Sus flores poseen formas especiales y
exóticas al tiempo que
supone un reto cultivar y hacer florecer año tras
año a determinadas especies. Con sus colores,
diseños y características florales pueden adornar
muchos lugares de las viviendas.

3.1.5.2.1. PRESENTACIÓN DEL
PRODUCTO.

El producto tendrá una presentación basada
en plástico transparente, el mismo que permitirá su
visibilidad con amplitud de toda la orquídea, de tal
manera que los posibles clientes puedan apreciarla sin necesidad
de tocarla, por ser una flor muy delicada en su
composición.

La presentación de todo producto, es un elemento
del marketing muy
importante, es la primera impresión que se lleva el
cliente, no
sólo del producto sino también de la empresa de
donde proviene el mismo, por cuanto se utilizará una
presentación vistosa.

La orquídea se verá dentro de un envase de
plástico transparente, con sus respectivas adecuaciones
para que se mantenga fresca dentro del mismo. En la parte externa
del envase llevará los datos que corresponden al
etiquetaje y empaquetaje.

3.1.5.3. PRECIO.

Si existe mercado y los productos, aún no hemos
logrado nada, el éxito
es llegar a un negocio entre demandante y oferentes, para lo cual
su intermediario es el precio.

El precio es una de las cuatro variables
principales que el Gerente de la
empresa productora y comercializadora de orquídeas
deberá controlar continuamente, el precio es analizado de
la siguiente manera:

Se obtuvo como resultado de las encuestas que la
población estará en capacidad de pagar por una
orquídea desde 5,00 dólares hasta 9,99
dólares como máximo, parámetros que se
tomará en cuenta para la fijación de
precios.

3.1.5.4. PLAZA.

La zona rural del Cantón Lago Agrio es el
área que cubrirá la empresa productora y
comercializadora con la venta de orquídeas.

Lugar que se consideró apropiado por el
incremento acelerado del crecimiento de la población y el
desarrollo en sí de la ciudad.

3.1.5.5. PROMOCIÓN Y
PUBLICIDAD.

La empresa comercializadora y productora de
orquídeas, consideró importante el criterio
difundido por las personas encuestadas y se llegó a
establecer que la promoción más adecuada para
llegar a satisfacer al cliente es, ofrecer descuentos.

De la misma manera la publicidad que realizará la
empresa, será por medio de la radio en horarios de 06:00 a
8:00 am, aunque es un medio muy costoso pero con resultados
positivos, lo cual no significa que se realice publicidad por
prensa escrita, que también será factible pero, en
menor proporción.

3.1.6. MISIÓN.

La misión de una empresa no es más que,
una declaración duradera de propósitos que
distingue una empresa de otras similares.

La Empresa Productora y Comercializadora de
Orquídeas, tiene como misión "participar en los
procesos de
desarrollo económico del cantón, la provincia y el
país, convertir cada contacto en una venta efectiva y
duradera brindando un producto de alta calidad a sus
clientes".

3.1.7. VISIÓN.

La Empresa Productora y comercializadora de
orquídeas tiene la siguiente visión: "Ser una
empresa líder en 5 años en la Amazonia y
fuera de ella, reconocidos por tener altos niveles de excelencia
en el cultivo de Orquídeas, por estar en permanente
Innovación, y por ser generadores de
desarrollo económico, social del cantón Nueva Loja.
Sus colaboradores altamente calificados y comprometidos a prestar
sus servicios de una manera eficiente y eficaz.

3.1.8. OBJETIVOS.

• 1. Llegar a los clientes insatisfechos con el
  producto.

• 2. Brindar un servicio eficiente y eficaz, que
  sea la diferencia ante la competencia.

• 3. Fomentar el desarrollo sustentable del medio
  ambiente.

• 4. Identificar las debilidades y amenazas del
  entorno interno y externo, para transformarlas en fortalezas
  y oportunidades de la empresa.

3.2. ESTUDIO TECNICO.

3.2.1. TAMAÑO Y LOCALIZACION.

3.2.1.1. TAMAÑO.

El tamaño del proyecto no es otra cosa que
determinar los factores que intervienen directamente en la
capacidad instalada, es decir la demanda, la oferta, los costos etc., para
lo cual se ha tomado en cuenta los resultados obtenidos en el
estudio de
mercado, en cuanto se refiere a la cuantificación de
la demanda del producto.

El tipo de flores a plantarse son las denominadas
Orquídeas terrestres o llamadas también
silvestres que tienen sus raíces en tierra y se
las puede sembrar en maceteros, se trata de una planta de
regiones tropicales o ecuatoriales exige condiciones
climáticas de invernadero con calefacción
(17-18ºC durante la noche y 28ºC durante el día,
con una humedad relativa del 80%).

 La floración de esta clase de plantas es de
4 semanas, de las cuales por cada planta crece 1
orquídea.

La capacidad instalada que tendrá el invernadero
de producción de Orquídeas será de la
siguiente manera:

CUADRO No. 30.

FUENTE : Investigación de
Campo

ELABORACION : Autor.

3.2.1.1.1. DETERMINACION DE LA CAPACIDAD
INSTALADA.

CUADRO No. 31.

FUENTE : Cuadro No. 30.

ELABORACION : Autor.

La capacidad instalada que tendrá el invernadero
será para producir 8.448 flores orquídeas, lo que
significa el 100% de su capacidad durante la vida útil del
proyecto que es de cinco años, que significa una abertura
del 57% del balance entre oferta y demanda.

CUADRO No. 32.

CAPACIDAD INSTALADA
TOTAL

FUENTE : Cuadros 29 Y 31

ELABORACION : Autor.

3.2.1.1.2. NIVELES DE CAPACIDAD
UTILIZADA.

CUADRO No. 33.

NIVELES DE CAPACIDAD UTILIZADA
PROGRAMA DE
PRODUCCIÓN

FUENTE : Cuadro. No. 30, 31 y
32.

ELABORACION : AUTOR.

De la capacidad instalada total, para el primer
año se utilizará el 75%, el segundo año el
80%, el tercer año con el 85%, el cuarto año con el
90% y el último año de la vida útil del
proyecto, se utilizara el 95% de esta capacidad.

Se ha considerado estos niveles de utilización de
la capacidad instalada para cubrir el riesgo que
representa en primer término la introducción del producto en el mercado de
Nueva Loja, y por parte como precaución ante contingencias
que se podrían presentar con el programa de
producción ante situaciones no previstas, además se
considera el primer mes que no se produce mientras se siembra la
primera producción.

3.2.1.2. LOCALIZACIÓN.

Es la ubicación geográfica del lugar en el
que se ubicará el local comercial y productivo del
proyecto, dentro del cual se debe analizarse varios aspectos que
son fundamentales y que contribuyen a la razón de su
ubicación, estos aspectos no son solamente
económicos sino también aquellos relacionados con
el entorno empresarial y social.

3.2.1.2.1. MACRO-LOCALIZACION

El proyecto esta ubicado en la ciudad urbana de Nueva
Loja, por tal razón es conveniente que su ubicación
estratégica sea en la vía Quito, por cuanto en la
actualidad el comercio esta creciendo en esta vía de la
ciudad.

GRÁFICO No. 22.

La macro-localización, se entiende también
otros aspectos como los siguientes:

• Estructura de aceptación del
  mercado:

Del estudio realizado se concluye que existen las
posibilidades reales de introducir el producto en el mercado
comercial de la ciudad de Nueva Loja.

• Facilidades en lo que respecta a mano de obra y
  materia prima:

De acuerdo a las particularidades del proyecto existen
en la localidad la materia prima
suficiente y necesaria para la producción y
comercialización de Flores Orquídeas, de la misma
manera, partiendo de conocer que no se necesita mayor
calificación para las personas que realicen el trabajo,
hay mano de obra disponible.

• Recursos financieros:

Las necesidades de financiamiento
en el proyecto no serán demasiado altas por lo que
será fácil conseguir el crédito
suficiente para poner en marcha la empresa.

Macro-localización

"ORQUIDEAS AMAZONAS"

País de origen : Ecuador

Región : Amazónica

Provincia : Sucumbíos

Ciudad : Nueva Loja

Dirección : Vía Quito Km. 5
Lotizacion UNE

Sector : Oeste

3.2.1.2.2. MICRO-LOCALIZACION

Del análisis efectuado la
micro-localización óptima del proyecto es la
vía Quito Km.5 intersección a la Dirección de Educación de
Sucumbíos, de la ciudad de Nueva Loja, es el lugar mas
propicio puesto que sus tierras son muy fértiles, sitio
muy adecuado para realizar la actividad
florícola.

PLANO DE MICRO-LOCALIZACIÓN
GEOGRÁFICA.

Por otra parte se encuentra localizado
estratégicamente desde el punto de vista de que esta zona
será el centro micro-empresarial de Nueva Loja.
Además el lugar posee los servicios básicos como
agua, luz
alcantarillado, línea de teléfono.

Para el funcionamiento de la empresa se procederá
a comprar el terreno para el efecto, cuya área será
un espacio de 594m², los mismos que serán
distribuidos de la siguiente manera:

• Área Administrativa
  210m². que constará básicamente de una
  oficina para gerencia, contabilidad y ventas.

Gerencia : 28m²

Contabilidad : 28m²

Ventas : 140m²

Baño 1 y 2 : 14m²

• Área de producción 21m
  X 15m. que serán distribuidos
  adecuadamente.

Invernadero 1 : 105m².

Invernadero 2 : 77m².

Invernadero 3 : 105m².

Bodega : 28m²

Con un espacio libre del terreno de 69m²; para
posible ampliación.

GRÁFICO No. 23.

PLANO DE DISTRIBUCION DEL
LOCAL

3.2.1.2.3. FACTORES AMBIENTALES.

La ejecución del proyecto causará
afectación moderada al ambiente lo cual demanda la
aplicación de soluciones
conocidas y prácticas; al trabajar con flores
necesariamente existen algunos componentes, tanto para la
producción como para la elaboración de los arreglos
que al final resultan residuos del proceso y que debemos
manejarlos adecuadamente.

Al momento de comercializar las flores, durante el
tiempo en que se encuentran almacenadas, deben ser mantenidas con
agua y preservantes, los cuales al final deben tener un destino
seguro y no
contaminante. A esto se suman restos de flores, tallos y hojas
que deben ser tratados o
reciclados, con el fin de garantizar un bajo nivel de impacto en
el ambiente.

Para remediar esas probabilidades de afectación
al ambiente las soluciones prácticas y aplicables pueden
ser las siguientes.

Para el caso de los restos de tallos, flores, hojas y
demás insumos biodegradables se puede trabajar con los
huertos biointensivos que lleva adelante "Autogestión,
desarrollo y sociedad"
(ADYS), en la ciudad de Nueva Loja.

Es una técnica mediante la utilización de
abono natural a base de residuos para la producción de
hortalizas y plantas
medicinales en casas de diferentes familias de la comunidad
colombiana y ecuatoriana.

También esos desechos pueden servir para la
elaboración de abono natural. Existen métodos de
tratamiento orgánico con varios elementos, mediante la
utilización de desechos orgánicos, ceniza y
excremento de ganado vacuno y porcino, lo cual es utilizado como
abono rico en urea y sirve para renovar el humus en suelos que ya han
sido cultivados. En este caso, los desechos orgánicos de
las flores servirían de insumo para ese producto final.
El agua que se
utiliza para el mantenimiento
de las flores en buen estado es otra
causa de impacto
ambiental, lo cual se disminuye mediante la
utilización de sistemas de
canalización de residuos químicos, adonde irán
directamente al alcantarillado para evacuar estos
líquidos, que si no son debidamente canalizados pueden
producir mal olor. En el presente proyecto no se utilizara
preservantes artificiales para las flores, sino que se lo
hará con productos naturales, en especial mediante abonos
naturales, con lo cual se reduce de manera significativa el nivel
de impacto al ambiente. En general, el proyecto de
producción y comercialización de orquídeas
en Nueva Loja presenta un bajo índice de impacto
ambiental.

3.2.2. INGENIERIA DEL PROYECTO.

Se conoce como ingeniería del proyecto, el estudio
técnico de los procesos que son necesarios para producir
un bien o servicio, fundamentalmente se trata de dimensionar a
ciencia cierta
que materias primas intervienen en el proceso productivo, la mano
de obra necesaria, los insumos adicionales o indirectos y
principalmente la definición de la maquinaria, sus
características, tamaño, precios, la
distribución de los equipos en el área de la planta
y finalmente la incidencia que en producto va ha tener el proceso
de administración y ventas, en base a las
políticas diseñadas en la parte del
estudio de mercado que corresponde a
comercialización.

3.2.2.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.

El tipo de flores a plantarse son las denominadas
Orquídeas terrestres o llamadas también
silvestres que tienen sus raíces en tierra y se las puede
sembrar en maceteros, se trata de una planta de regiones
tropicales o ecuatoriales exige condiciones climáticas de
invernadero con una humedad relativa del 80%. La floración
de esta clase de plantas es de 4 semanas, de las cuales por cada
planta crece 1 orquídea.

El producto tendrá una presentación basada
en plástico transparente, el mismo que permitirá su
visibilidad con amplitud de toda la orquídea, de tal
manera que los posibles clientes puedan apreciarla sin necesidad
de tocarla, por ser una flor muy delicada en su
composición. La orquídea se verá dentro de
un envase de plástico transparente, con sus respectivas
adecuaciones para que se mantenga fresca dentro del mismo. En la
parte externa del envase llevará los datos que
corresponden al etiquetaje y empaquetaje.

3.2.2.2. MATERIA
PRIMA.

La materia prima a utilizarse será el abono
orgánico o tierra negra con abono o llamado también
Compost.

3.2.2.3. PROCESO DE PRODUCCIÓN.

El proceso de producción de sembrar plantas
orquídeas para que se transformen en flores se hará
de una manera práctica y sencilla, siguiendo los
procedimientos tradicionales de los floricultores, utilizando las
herramientas
necesarias para esta labor.

3.2.2.4. PROCESO DE PRODUCCION DE FLORES
ORQUIDEAS.

El proceso de producción general se describe en
tres fases Cultivo de la planta, floración y
orquídea lista para la venta:

• Cultivo de plantas y cuidado de plantas ya
  Cultivadas:

• 1. Preparación de
  macetas:

Este proceso consiste en limpiar las macetas con
abundante agua, seguidamente se procede a realizar un drenaje
mediante agujeros en el fondo cubiertos de piedrecitas para que
no se obturen.

• 2. Distribución de la Materia
  Prima:

Una vez limpia la maceta se sitúa las semillas
con un poco el abono orgánico o Compost; pero antes de
colocar las semillas se procede a ubicar la tierra
hasta la mitad de la maceta, seguidamente se pone el Compost, se
abre la tierra un poco y se ubica las semillas y se recubre
nuevamente con mucho cuidado con la misma tierra.

• 3. Limpieza en las macetas y la
  utilización de insecticidas:

Consiste en quitar las basuras que estén en la
tierra de las macetas, que pueden ser metales o yerbas
malas, y en las plantas ya cultivadas se rocía un poco de
insecticida para las hormigas y otros insectos pequeños
que puedan afectar las plantas.

• 4. Riego a las semillas y plantas ya
  cultivadas.

El riego debe ser por goteo y luego se dejan secar casi
completamente antes de volver a regar, pero hay que tener mucho
cuidado con el riego excesivo ya que son muy sensibles las
semillas y dan lugar a hongos.

• 5. Poda a plantas ya
  cultivadas.

Con tijeras se procede a cortar las hojas marchitas o
que estén secas.

• 6. Fertilización.

En las plantas ya cultivadas para una mejor y
rápida fluoración se rocía con un
pulverizador una cantidad mínima de
fertilizante.

• 7. Colocación en los
  aparadores

Terminado ya la poda de la planta se coloca en los
aparadores para su florecimiento.

• Floración:

Después de sembrar la planta, entran al proceso
de florecimiento, por ende para un mejor brote de la flor se
necesita tomar muy en cuenta lo siguiente:

• Luz intensa, aunque en verano no es aconsejable
  tanto.

• Temperatura cálida y constante. Evita que
  sufran enfriamientos por la noche, cambios bruscos de
  temperatura y exceso de calor, por ejemplo, algún
  radiador cerca (provoca falta de
  floración).

• Humedad alta, pulverizar a diario durante todo el
  año.

d. Ventilación, a las Orquídeas no les
gustan los ambientes cargados, necesitan estar en sitios
ventilados, por tanto, es conveniente airear diariamente, un
pequeño ventilador puede servir en un momento dado para
hacer circular el aire.

• Riego frecuente, sustrato siempre húmedo pero
  sin encharcar.

• Cambio de maceta cada 15 días.

• Abono regular.

• Orquídea para la Venta.

• 8. Empaquetado:

El producto tendrá una presentación basada
en plástico transparente, el mismo que permitirá su
visibilidad con amplitud de toda la orquídea.

• 9. Almacenamiento:

Las flores son posteriormente ubicadas en el área
de venta construido para el almacenamiento de
las orquídeas quedando listas para su
comercialización a los clientes.

3.2.2.5. FLUJOGRAMA DEL
PROCESO DE PRODUCCIÓN PARA CULTIVAR FLORES
ORQUIDEAS

GRAFICO. No. 24.

3.3. ESTUDIO
FINANCIERO.

La parte del análisis económico pretende
determinar, cual es el monto de los recursos económicos
necesarios para la realización del proyecto, cuál
será el costo total de operación, que abarque las
funciones de
producción, administración y ventas; así como
otra serie de indicadores
que servirán como base para la parte final y definitiva
del proyecto, que es la evaluación
económica. El estudio se integra generalmente con la
formulación de los presupuestos
de ingresos y
gastos,
así como la determinación y las fuentes de
financiamiento que se requerirán durante la
instalación y operación del proyecto.

3.3.1. INVERSIONES.

La estimación de las inversiones es una etapa
trascendental, en razón que del monto al que asciendan
dependerá la forma como se financiara y el número
de socios requeridos para la conformación de la empresa.
La inversión inicial comprende la
adquisición de todos los activos fijos,
los tangibles y diferidos o intangibles, necesarios para iniciar
las operaciones de la
empresa, con excepción del capital de
trabajo.

3.3.1.1. INVERSIONES DEL PROYECTO.

Las inversiones consideradas para la puesta en marcha
del proyecto de Orquídeas se han agrupado en: activos fijos,
diferidos y capital de operación. La recopilación
de cada una de estas categorías se describe a
continuación:

3.3.1.1.1. INVERSIONES FIJAS O ACTIVOS

Comprende las inversiones fijas sujetas a depreciación, a excepto del terreno, y se
genera en la instalación de la empresa.