- Valores
- Descripción de
Productos lácteos - Mínimos
cuadrados - Presupuestos
- Uso de
materiales por unidad - Presupuesto
de uso de materias primas en gramos - Presupuesto
de uso de materias primas en kilos - Costo de
materias primas - Presupuesto
de mano de obra directa - Costos
indirectos de fabricación - Ajuste de
presupuesto de ventas
Ser una organización dedicada a mejorar
continuamente produciendo, comercializando y distribuyendo
productos
lácteos
para satisfacer las necesidades de los consumidores, y contribuir
al desarrollo de
nuestra la localidad.
Ser reconocida como una empresa
productiva y líder
en la comercialización de sus productos a nivel
local y regional.
Buscar el mejoramiento de la producción, a
través de la adquisición de equipos y
maquinarias adecuadas que permitan aumentar la calidad de
nuestros productos.Expandir la gama de lácteos incorporando
nuevos productos.Abarcar el mercado a nivel regional y
nacional.Alcanzar un nivel elevado de posicionamiento en el
mercado para hacer frente a la competencia.
Cada empleado terminada su labor designada,
colaborara con el compañero mas atrasado, para lograr
un trabajo productivo y a su vez en equipo.
Valores
1. Eficiencia:
Cumplir a cabalidad las tareas encomendadas. Hacer lo
que se debe y estar en lo que se hace, debe ser nuestra labor
constante en la
empresa.
Integrar los esfuerzos de los trabajadores hacia las
metas institucionales en un ambiente de
confianza y exigencia.
3. Compromiso con la
Productividad:
Hacer todo lo posible para impulsar la calidad de los
productos y procesos, para
los mejores niveles de productividad
4. Delegación y
Responsabilidad:
Promover en los miembros de los equipos un sentido de
responsabilidad, autonomía y proactividad
con la finalidad de cumplir con los objetivos de
la
organización.
5. Equidad:
Dar un trato igual a todos los miembros de su equipo, a
sus colegas y superiores, sin demostrar favoritismos o
prejuicios.
6. Creatividad e Iniciativa:
Ofrecer permanentemente ideas y transformarlas en
acciones para
mejorar los procesos y productos.
7. Respeto:
Para todos los integrantes de la organización,
como personas, como funcionarios y como compañeros de
labores.
Descripción de Productos
lácteos
El yogur es el producto
obtenido mediante la coagulación por fermentación de la leche entera,
total o parcialmente descremada, provocada por Streptococcus
thermophilus y Lactobacillus bulgaricum.
Las cualidades nutritivas del yogur provienen no
sólo de la presencia de los compuestos de la leche, sino
también de la transformación de éstos como
resultado de la fermentación ácido-láctica
causada por los microorganismos.
El consumo de
yogur intensifica la retención de fósforos, calcio
y hierro en
comparación con la leche; también cabe destacar su
participación en la disminución de los problemas
alérgicos.
Para la elaboración del yogur necesitamos las
siguientes Materias Primas e insumos:
Leche fresca
Leche en polvo
Azúcar
Cultivo de yogurt
Fruta
Para llevar a cabo el proceso del
yogur necesitamos los siguientes equipos y materiales que
se suscribe a continuación:
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