Programa de Complementación Pedagógica Universitaria – PCPU (página 2)

• EVALUACIÓN

• BIBLIOGRAFÍA

• Química – Emilio Vásquez
  Urday – 1° Año – Editorial Prisma
  2005

Anexo

ANEXO N° 1

SECUENCIA DE IMÁGENES

ANEXO N° 2 CONDENSACIÓN DEL
AGUA

OBJETIVO: Identificar las
características de un fenómeno físico.

MATERIALES: Trípode, mechero,
malla, vaso de precipitación, tapa de olla.

REACTIVOS: Agua

ACTIVIDADES

• Debajo el mechero debajo del trípode y
  encima de este colocar la malla.

• Vaciar agua en el vaso de
  precipitación y colocarlo sobre el trípode.

• Encender el mechero y esperar que el agua
  hierva.

• Cuando comience la ebullición colocar
  la tapa de la olla por encima de los vapores que salen.

OBSERVACIONES

______________________________________________

REACCIÓN ENTRE EL AZUFRE Y LIMADURAS
DE HIERRO

OBJETIVO: Identificar las
características de un fenómeno químico.

MATERIALES: Mechero, tubo de ensayo, pinza
de madera

REACTIVOS: Azufre, limaduras de hierro

ACTIVIDADES

• Colocar en el tubo de ensayo las limaduras de
  hierro con un poco de azufre.

• Sostener con la pinza de madera el tubo de
  ensayo.

• Encender el mechero y acercar el tubo de
  ensayo.

OBSERVACIONES

______________________________________________

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE
LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS DOS FENÓMENOS OBSERVADOS
EXPERIMENTALMENTE.

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
DE LA MATERIA

Son ejemplos de fenómenos
físicos:

• 1. Cuando un clavo de acero se dobla,
  sigue siendo acero, luego podemos enderezarlo recobrando su
  forma original.

• 2. Cuando calentamos una bola de acero
  se dilata (aumenta su volumen), si la enfriamos a su
  temperatura inicial, recupera su volumen original.

• 3. Un trozo de hielo se derrite cuando
  elevamos su temperatura, obteniéndose agua
  líquida, si la enfriamos nuevamente hasta la
  temperatura inicial. Obtenemos nuevamente el hielo
  inicial.

Entonces ¿qué es un
fenómeno físico?

Son transformaciones transitorias de la materia, donde
las mismas sustancias se encuentran antes y después del
fenómeno, es decir no hay alteración en su estructura
molecular. Es fácilmente reversible mediante otro
fenómeno físico.

Son ejemplos de fenómenos
químicos:

• 1. Si calentamos hierro (sólido
  gris) al aire libre, en la superficie se forma un polvo
  rojizo parduzco (óxido de hierro), si enfriamos es
  imposible obtener nuevamente el hierro.

• 2. Cuando quemamos papel se desprende
  humo (CO2, CO, H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo
  con la ceniza y la enfriamos, es imposible obtener nuevamente
  el papel.

• 3. Si disolvemos sal de Andrews
  (contiene bicarbonato de sodio como antiácido) en
  agua, se libera CO2, y en el fondo del vaso aparece un
  precipitado blanco de sabor caústico (Na2CO3).
  Ocurrió un fenómeno químico porque
  aparecen nuevas sustancias.

• 4. Digestión, respiración,
  fotosíntesis, fermentación,
  descomposición de alimentos, etc. son otros ejemplos
  de fenómenos químicos.

Entonces ¿qué es un
fenómeno químico o combinación química?

Son transformaciones permanentes, donde una o
varias sustancias desaparecen, y donde una o varias sustancias
nuevas se forman, es decir hay alteraciones en su estructura
íntima o molecular. No es reversible mediante
fenómenos físicos.

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE
LAS CARACTERÌSTICAS ENCONTRADAS ENTRE CAMBIO
FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO

Identifica aquellos que son cambios
físicos (F) y aquellos que son cambios químicos
(Q)

• Congelación del agua

• Digestión de los alimentos.

• Caída de granizo

• Fermentación del jugo de uva

• Destilación del petróleo

• Fotosíntesis

• Condensación de líquidos

• Oxidación de los metales

• Dilatación de una bola de acero

• Expansión de los gases

• Putrefacción de carne

• Combustión de carbón

• Hacer muñecos con plastilina

• Estirar una liga

• Disolución de azúcar en
  agua

• Sublimación de la naftalina

• Doblamos o arrugamos un papel

• Después de quemar papel queda produce
  humo y ceniza

• Fatiga de los músculos

• Ruptura de un vidrio

• Cocción de los alimentos

• Moldear plastilina

• Encender una cerilla

• Derretir la cera de una vela

• Maduración de las frutas

• Fabricar cubitos de hielo

• Echar una pastilla efervescente en agua

• Acción del ácido
  clorhídrico sobre los alimentos

• Una lámina de cobre es moldeado

ANEXO 3 FICHA METACOGNITIVA

Tema:
_________________________________________________________________

Nombre del alumno:
_______________________________ Fecha: ____________

FICHA METACOGNITIVA

Tema:
_________________________________________________________________

Nombre del alumno:
_______________________________ Fecha: ____________

ANEXO N° 4 ESCALA
VALORATIVA

ÁREA : Ciencia Tecnología y
Ambiente

GRADO Y SECCIÓN : 1° A

CRITERIO : Manejo de
Información

CONTENIDOS : Cambios físicos y
químicos de la materia

Autor:

Edi Erinson Puelles Roque