- Introducción
- Desarrollo
- Consideraciones
generales del riego - Evolución de la
técnica del riego en el cultivo del
fríjol - Análisis del
riego que se aplicó. (Irrigación) - Conclusiones
- Bibliografía
- Anexos
Resumen
Este trabajo se
desarrollo en
el huerto intensivo "5 Palma" perteneciente a la granja
agropecuaria "Francisco Castro Ceruto" del municipio de
Campechuela, provincia Granma con el objetivo de
garantizar un adecuado pronostico del riego al cultivo del
fríjol Cueto 25 – 9 sembrado en un suelo
fersialítico pardo en el período comprendido desde
el 8 de septiembre a el 17 de diciembre de 2009, para garantizar
un adecuado resultado en los volúmenes de producción sin causar daños
ecológicos acompañado a la reducción de los
gastos de los
portadores energéticos.
Introducción
En la actualidad se realiza un duro y serio trabajo con tal de
aumentar la producción de alimento y satisfacer las
necesidades hoy mas creciente de la población luego de la caída
significativa en la producción de los mismos, con este fin
se acometen urgentes esfuerzos para producir alimentos durante
todo el año (Salinas, 2002).
El cultivo del fríjol (Phaseolus vulgaris. L.)
contribuye al aumento de la producción de alimentos y es
una leguminosa rica en proteína vegetal (García,
1998). En Cuba se
cultivan variedad de especies fundamentalmente en la época
de primavera, en organopónicos, huertos intensivos y en
intercalamiento con el maíz o en
sucesión de otros cultivos, bajo un sistema de
producción intensiva y tradicional sustentable
caracterizado por condiciones de sequía y altas
temperaturas, principalmente en la región oriental donde
su consumo y
preferencia es mayor.
La elección de un sistema de riego depende de las
condiciones del suelo, disponibilidad de agua, clima, economía y preferencias personales. Los
sistemas
más comúnmente usados, incluyen el riego por
aspersión, por surcos, la microirrigación, la
inundación y la subirrigación.
La clave para lograr acciones
efectivas sobre el consumo del agua y el desarrollo
agrícola sostenible, está en concretar programas,
normas de
riego y la política de la
conservación del agua y de los sustratos, en los cuales
deben concretarse la utilización adecuada, aplicando un
uso racional que satisfaga las necesidades crecientes de la
población, de agua, bienes de
consumos (ensaladas) y de servicios,
relacionados con el preciado líquido, mitigando o
reduciendo desastres, como la sequía, inundaciones,
salinización de los sustratos empleados.
Por lo tanto el objetivo de nuestro trabajo es analizar el
comportamiento
del riego por aspersión en el cultivo del fríjol de
la variedad Cueto 25 -9 en un suelo fersialítico
pardo.
Desarrollo
El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de
alimentación proteica de gran importancia
en la dieta alimenticia de la población de bajos recursos
económicos, este grano contiene 22% de proteínas
de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor
energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos
totales y además aporta cantidades importantes de minerales (Ca,
Mg, Fe), Vitaminas A, B
1-Tiamina, B2- Riboflavina, también es importante, porque
al ser una leguminosa tiene la cualidad de realizar la actividad
simbiótica con bacterias
fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium
phaseoli) y así contribuye gratuitamente a mejorar la
fertilidad de los suelos.
Estos granos poseen un contenido de proteínas entre 18
– 21 % y se cultivan en todo el mundo; pero en los últimos
años su costo de
producción se ha elevado, esto entre otros factores
por la aparición de plagas y enfermedades,
degradación de los suelos, escasez de agua,
etc. Todo esto motivado por los cambios climáticos que
vienen ocurriendo como la sequía, altas temperaturas,
lluvias ácidas, el Niño, etc.
No obstante la importancia del cultivo, los rendimientos del
fríjol voluble asociado con el maíz son bajos de
400 a 600 Kg/ha y del fríjol arbustivo 1000 kg/ha
debiéndose a factores como: falta de uso de semilla de
buena calidad con
tolerancia o
resistencia a las
principales enfermedades fungosas, manejo agronómico
adecuado, etc.
El fríjol requiere de climas templados a fríos
moderados con temperaturas de 16 ºC a 21 ºC y con buena
disponibilidad de humedad durante el período vegetativo,
de preferencia en las etapas criticas de floración y
formación de grano, prosperando mejor en suelos de textura
franco, franco arenoso a franco arcilloso y de mediana a buena
fertilidad.
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