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Cultivo del Fríjol Cueto 25 – 9



Partes: 1, 2

    1. Introducción
    2. Desarrollo
    3. Consideraciones
      generales del riego
    4. Evolución de la
      técnica del riego en el cultivo del
      fríjol
    5. Análisis del
      riego que se aplicó. (Irrigación)
    6. Conclusiones
    7. Bibliografía
    8. Anexos

    Resumen

    Este trabajo se
    desarrollo en
    el huerto intensivo "5 Palma" perteneciente a la granja
    agropecuaria "Francisco Castro Ceruto" del municipio de
    Campechuela, provincia Granma con el objetivo de
    garantizar un adecuado pronostico del riego al cultivo del
    fríjol Cueto 25 – 9 sembrado en un suelo
    fersialítico pardo en el período comprendido desde
    el 8 de septiembre a el 17 de diciembre de 2009, para garantizar
    un adecuado resultado en los volúmenes de producción sin causar daños
    ecológicos acompañado a la reducción de los
    gastos de los
    portadores energéticos.

    Introducción

    En la actualidad se realiza un duro y serio trabajo con tal de
    aumentar la producción de alimento y satisfacer las
    necesidades hoy mas creciente de la población luego de la caída
    significativa en la producción de los mismos, con este fin
    se acometen urgentes esfuerzos para producir alimentos durante
    todo el año (Salinas, 2002).

    El cultivo del fríjol (Phaseolus vulgaris. L.)
    contribuye al aumento de la producción de alimentos y es
    una leguminosa rica en proteína vegetal (García,
    1998). En Cuba se
    cultivan variedad de especies fundamentalmente en la época
    de primavera, en organopónicos, huertos intensivos y en
    intercalamiento con el maíz o en
    sucesión de otros cultivos, bajo un sistema de
    producción intensiva y tradicional sustentable
    caracterizado por condiciones de sequía y altas
    temperaturas, principalmente en la región oriental donde
    su consumo y
    preferencia es mayor.

    La elección de un sistema de riego depende de las
    condiciones del suelo, disponibilidad de agua, clima, economía y preferencias personales. Los
    sistemas
    más comúnmente usados, incluyen el riego por
    aspersión, por surcos, la microirrigación, la
    inundación y la subirrigación.

    La clave para lograr acciones
    efectivas sobre el consumo del agua y el desarrollo
    agrícola sostenible, está en concretar programas,
    normas de
    riego y la política de la
    conservación del agua y de los sustratos, en los cuales
    deben concretarse la utilización adecuada, aplicando un
    uso racional que satisfaga las necesidades crecientes de la
    población, de agua, bienes de
    consumos (ensaladas) y de servicios,
    relacionados con el preciado líquido, mitigando o
    reduciendo desastres, como la sequía, inundaciones,
    salinización de los sustratos empleados.

    Por lo tanto el objetivo de nuestro trabajo es analizar el
    comportamiento
    del riego por aspersión en el cultivo del fríjol de
    la variedad Cueto 25 -9 en un suelo fersialítico
    pardo.

    Desarrollo

    El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de
    alimentación proteica de gran importancia
    en la dieta alimenticia de la población de bajos recursos
    económicos, este grano contiene 22% de proteínas
    de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor
    energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos
    totales y además aporta cantidades importantes de minerales (Ca,
    Mg, Fe), Vitaminas A, B
    1-Tiamina, B2- Riboflavina, también es importante, porque
    al ser una leguminosa tiene la cualidad de realizar la actividad
    simbiótica con bacterias
    fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium
    phaseoli) y así contribuye gratuitamente a mejorar la
    fertilidad de los suelos.

    Estos granos poseen un contenido de proteínas entre 18
    – 21 % y se cultivan en todo el mundo; pero en los últimos
    años su costo de
    producción se ha elevado, esto entre otros factores
    por la aparición de plagas y enfermedades,
    degradación de los suelos, escasez de agua,
    etc. Todo esto motivado por los cambios climáticos que
    vienen ocurriendo como la sequía, altas temperaturas,
    lluvias ácidas, el Niño, etc.

    No obstante la importancia del cultivo, los rendimientos del
    fríjol voluble asociado con el maíz son bajos de
    400 a 600 Kg/ha y del fríjol arbustivo 1000 kg/ha
    debiéndose a factores como: falta de uso de semilla de
    buena calidad con
    tolerancia o
    resistencia a las
    principales enfermedades fungosas, manejo agronómico
    adecuado, etc.

    El fríjol requiere de climas templados a fríos
    moderados con temperaturas de 16 ºC a 21 ºC y con buena
    disponibilidad de humedad durante el período vegetativo,
    de preferencia en las etapas criticas de floración y
    formación de grano, prosperando mejor en suelos de textura
    franco, franco arenoso a franco arcilloso y de mediana a buena
    fertilidad.

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