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Granja Integral Agroecológico (página 3)




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Autor:

Ing. Luis B. Palomino Siza

21 de marzo del 2010.

Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca".

Calle Martí # 270 Esq. 27 de Noviembre. Pinar del Río, Cuba.

Colaboradores:

Dr. C. Bárbaro B. Zulueta Menéndez

MSc. Pedro L. Páez Fernández

MSc. Edenys Miranda Izquierdo

[1] Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades (ONU, 1992).

[2] La epistemología es la ciencia que tiene por objeto conocer las cosas en su esencia y en sus causas (Tamayo, 1997).

[3] Es el conjunto de todas las especies de plantas y animales, su material genético y los ecosistemas de los que forman parte (Alcorn, 1994).

[4] Unidades de producción sometido por el hombre a frecuentes modificaciones en sus componentes bióticos y abióticos (Soriano y Aguiar, 1998).

[5] El sinergismo hace referencia a asociaciones que se refuerzan mutuamente. De ahí que todo proceso sinérgico produzca resultados cualitativamente superiores a la suma de actuaciones aisladas e individuales (Boisier, 1998).

[6] El mulch es una cubierta vegetal de restos de poda y/o rastrojos de cultivos triturados sobre el suelo para modificar su temperatura y humedad. También protege el suelo de la lluvia y el viento que causan la erosión, y además se lo utiliza como herramienta para el control de malezas (Nicholas, 2004).

[7] Mineral que contiene aluminio y cuarzo en grandes iones y moléculas de agua con libertad de movimiento. Se utiliza como fertilizante, permitiendo que las plantas crezcan más rápido ya que facilitan la fotosíntesis. (InfoAgro, 2010).

[8] Los Centros de Producción de Entomófagos y Entomopatógenos (CREEs) son laboratorios de producción artesanal descentralizada de agentes de control biológico para el manejo integrado de plagas (Vázquez, 2004).

[9] Grupo de organismos que viven en un hábitat particular y forman una comunidad ecológica en la que interactúan (NAL, 2010).

[10] Es una finca rústica de extensión reducida que permite una gestión adecuada de la calidad de la tierra, de las técnicas utilizadas, el cultivo, el trabajo, el capital, y el espacio geográfico, generalmente en manos de campesinos que se dedican a la producción agrícola y pecuaria en mínima escala (Sabino, 1991).

[11] Conjunto de relaciones humanas resultantes de la visita de turista a  comunidades campesinas y su ambiente, para el aprovechamiento y disfrute de sus valores naturales, culturales y socioproductivos (Arrieta, 2010).

[12] Es el proceso de lavado del suelo por la filtración del agua y la pérdida de nutrientes solubles o substancias solubles en general por drenaje (InfoAgro, 2010).

[13] Constituye la granulometría de suelo que representa las propiedades derivadas del tamaño de las partículas del suelo (Cairo y Fundora, 2007).

[14] Es el volumen total de espacios o huecos y canales que existen dentro del cuerpo del suelo. También se puede decir que representa la fracción de unidad de volumen del suelo in situ, que no está ocupado por la materia sólida sino por el aire y agua en proporciones que varían de modo continuo (Cairo y Fundora, 2007).

[15] Es cualquier materia orgánica disponible en forma permanente o recurrente (se excluye la madera de edad madura), incluyendo árboles y cultivos dedicados, residuos agrícolas y forraje, plantas acuáticas, pastos, fibras, desechos animales, desechos municipales y otros materiales de desecho (NAL, 2010).

[16] Son generalmente insectos que viven parte de su vida dentro del huésped u hospedador, principalmente las fases de huevo, larva y pupa, pues los adultos vuelan y se alimentan de secreciones azucaradas o el polen de las plantas (Vázquez, 2004).

[17] Remoción o desactivación de un veneno o sustancias tóxicas de un producto o sustancia no viviente (NAL, 2010).

[18] Es todo tipo de material orgánico o inorgánico que sirve de soporte físico nutricional para el cultivo de una planta y que en su condición de materia aporta nutrientes (Torres et al., 2002).

[19] Las fitohormonas u hormonas vegetales son sustancias químicas que son producidas por ciertas células vegetales en sitios estratégicos de la planta, se producen en pequeñas cantidades en tejidos vegetales, a diferencia de las hormonas animales, sintetizadas en glándulas. Las fitohormonas establecen fenómenos de antagonismo y balance hormonal que conducen a una regulación precisa de las funciones vegetales, lo que permite solucionar problemas de plagas y enfermedades (Srivastava, 2002).

[20] Las toxinas son venenos producidos por ciertos microorganismos, plantas o animales y que a menudo son proteínas (NAL, 2010).

[21] Son productos inorgánicos, orgánicos naturales u orgánicos sintéticos, utilizados para la eliminación de insectos (Faz y Fernández, 1991).

[22] Los fungicidas son productos químicos, de origen inorgánico u orgánico, que tienen como función destruir las esporas de los hongos originarios de enfermedades parasitarias en los cultivos o de inhibir su capacidad de desarrollo (Faz y Fernández, 1991).

[23] Son productos inorgánicos u orgánicos que impiden el desarrollo o eliminan las bacterias que producen enfermedades en las plantas (Faz y Fernández, 1991).

[24] Son sustancias preparadas con partes de plantas, estiércoles, sales minerales y productos naturales para aplicarse en la prevención y en algunos casos curación de plagas y enfermedades de los cultivos (Torres et al., 2002).

[25] Son el conjunto de descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, es decir, en el olor, la textura, el sabor y el aroma. (Navó, 2008).

[26] Cualquier cosecha que es recogida verde y conservada en una condición suculenta por fermentación parcial en un contenedor más o menos hermético como un silo (NAL, 2010).

[27] Posición de los organismos en la cadena o red alimenticia; el primer nivel trófico incluye a las plantas verdes, el segundo a los herbívoros, el tercero los depredadores, hasta los carnívoros o grandes carnívoros en el nivel 4 o 5 (Ñique, 2008).

[28] Campo de cultivo que se deja en descanso por uno o varios años para que el suelo recupere los nutrientes necesarios y recobre la productividad. (Ñique, 2008).

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