Identidad cultural. Fortaleciendo las Costumbres y Tradiciones de Urumaco (página 3)

Tabla Nº 9.

Las comidas que se consumen hoy día en Urumaco
con respecto a épocas pasadas.

Gráfico Nº 9

Análisis: En función de la
información obtenida sobre la comparación de las
comidas de tiempos pasados con respecto a la actualidad, el 46%
manifestó que son diferentes, hoy existe mucha comida
rápida y los rubros están más procesados,
mientras que el 38% indica que la comida o el estilo de
preparación es igual y un 26% dice que es mejor por tener
más condimentación y sabor.

Conclusiones y
Recomendaciones

Conclusiones

• Los habitantes del municipio Urumaco demostraron su
  gentileza, humildad y disposición de tener como
  condición humana mantener sus tradiciones y
  costumbres. Luego de realizar este importante trabajo con un
  esquema de trabajo de línea comunitaria y de el
  contacto directo con estos pobladores, se sacan las
  siguientes conclusiones:

• Se sienten satisfechos por la integración y
  relación que el Instituto Universitario
  Pedagógico "Monseñor Arias Blanco" están
  realizando, permitiendo conocer y realizar las tradiciones y
  costumbres de los pobladores de Urumaco.

• Quedó demostrado que los urumaquenses son
  artesanos por naturaleza, por ello estadísticamente la
  gente de mayor edad en un 79% de estos activistas de la
  artesanía aún conservan la tradición de
  trabajar con hamacas, alpargatas, como medio de vivencia y
  comercialización.

• Con respecto a la gastronomía, el pueblo de
  Urumaco es consumidor en un 64% de arepa pelada y el consumo
  y comercialización del chivo mantiene un 64% como
  tradicionalmente se ha hecho toda la vida en los pueblos de
  Urumaco, incluyendo un 36% para la iguana guisada y el conejo
  como rubros alimentarios.

• La dulcería tiene variedades de especies,
  siendo el dulce de leche de cabra se ubica como principal
  dulce de venta y consumo por tener en esta especie caprina
  del medio ambiente de Urumaco, seguido por el quesillo
  criollo y las paledonias.

• De acuerdo a las entrevistas realizadas el
  género literario mantiene una costumbre
  festiva-religiosa, como lo es el rosario cantado,
  tradición esta que viene sembrada en los pueblos de
  Urumaco desde tiempos de antepasados, y que conjuntamente con
  las décimas y la música con el violín
  representan el mayor porcentaje en festividades y actividades
  culturales en el municipio tanto en la zona rural como
  urbana.

• Los habitantes de Urumaco que hacen vida en la
  artesanía, gastronomía, géneros
  literarios, tradiciones y costumbres que siempre de alguna
  manera tienen participación tanto en las ferias
  locales como en los municipios vecinos a Urumaco, asimismo se
  han promocionado tanto en la casa de la cultura, como en las
  instituciones educativas.

• Quedó demostrado que la mayor venta de las
  especies tradicionales en un 48% se hacen todos los
  días en sitios específicos y en la vía
  Falcón-Zulia, otros trabajan por encargo o de manera
  tradicional.

• En gastronomía la opinión
  manifestó que las comidas de hoy en Urumaco en un 46%
  son diferentes por los avances tecnológicos en comidas
  precocidas o ligeras, aunque algunos opinaron que se conserva
  igual en sectores rurales.

• Finalmente la identidad cultural de los habitantes
  del municipio Urumaco, mantienen sus tradiciones y costumbres
  con cabios evolutivos de acuerdo al tiempo.

• Cabe destacar que Urumaco como municipio
  paleontológico refleja parte de la historia de la
  fauna del antepasado.

Recomendaciones

• Crear una comisión permanente cuyos
  integrantes sean miembros de la comunidad y estudiantes del
  IUPMA, para seguir resaltando la cultura del municipio
  Urumaco.

• Organizar mesas de trabajo para incentivar, promover
  y programar una fecha exacta para su realización
  anual.

• La idea inicial de este trabajo debe ser bajado a la
  educación básica y media, para incentivar en
  los jóvenes una formación cultural-educativa
  integral en el conocimiento de tradiciones y
  costumbres.

• La identidad cultural debe tener una
  programación a través de la Dirección de
  Cultura, con los institutos educativos y la comunidad
  organizada.

• La planificación de la Casa de la Cultura
  debe estar alineada con los jóvenes de la comunidad y
  cualquier nivel educativo.

Bibliografía

• Arias, F. (1997). El Proyecto de
  Investigación. Editorial Episteme. Caracas.

• Bueno, L. (1977). Visión Literaria de
  Falcón. Coro, Edo. Falcón.

• Chávez, N. (1993). Introducción a la
  Investigación Educativa. Editorial Universo.
  Maracaibo, Edo. Zulia.

• González, A. (2008). Historia del Estado
  Falcón Siglo XXI. Impresos Arturo. Coro, Edo.
  Falcón.

• Rarl, W. Deush. Teoría Integración
  Andragógica de la Cultura y la Sociedad.

• López R. y Navarro A. (2004). La Realidad de
  Urumaco. Documento la venta del encomendero.

• Lewis (1944). Investigación.

• Sierra Bravo (1976). Técnicas de
  Investigación Social. Madrid. Editorial
  Paraninfo.

Fuentes de Tipo Legal

• Constitución de la República
  Bolivariana de Venezuela (1999).

• Ley de Universidades.

• Ley de Servicio Comunitario. Gaceta Oficial Nº
  38.272 del 14 de septiembre de 2.005. de la Asamblea
  Nacional.

Anexos

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y
DEPORTES

INSTITUTO UNIVERSITARIO
PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

ASOCIADO A LA UNIVERSIDAD
PEDAGÓGICA

EXPERIMENTAL LIBERTADOR

EXTENSIÓN URUMACO

DIARIO DE TRABAJO DE CAMPO

Prestador del
servicio:_____________________________________________

Sección:__________Nombre del
Proyecto:____________________________

__________________________________________________

Comunidad
Intervenida:_____________________Parroquia:______________

Municipio:______________________Estado:__________________________

Fecha:____________Hora de inicio:_________________Hora
de culminación:

_____________________Total:___________.

ACTIVIDADES
PLANIFICADAS:__________________________________

_______________________________________

ACTIVIDADES
EJECUTADAS:___________________________________

____________________________________________

OBSERVACIONES:___________________________________

__________________ ________________

Prestador del Servicio Alianza Organismo

____________

Tutor

INSTITUTO UNIVERSITARIO
PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

Sede:___________________________________

Nombre:_________________________________

ENTREVISTA

1.- DATOS PERSONALES:

Nombre y
Apellido:_________________________________________________________

Sector:__________________________________________

Tiempo de vida en el pueblo.

_________________________________

Realiza Usted algún tipo de artesanía o
gastronomía.

_______________________________________

Qué tipo de artesanía realiza.

_______________________________________

Qué tipo de comida criolla elabora

_______________________________________

Cuáles son las comidas criollas que se hacen en
Urumaco.

______________________________________

Cuáles son los dulces criollos de
Urumaco

_______________________________________

Ha participado en algún evento donde exponga el
trabajo que usted hace.

________________________________________

A quién le vende el trabajo que hace.

________________________________________

El tipo de comida que come hoy en Urumaco, es la misma
de años anteriores.

__________________________________

Dedicatoria

A Dios Todopoderoso, por darnos la fuerza necesaria para
salir adelante y vencer todos los obstáculos que pudieron
habernos presentado en este trabajo.

A nuestros padres, por sus consejos y apoyo para los
cuales estamos seguros que este proyecto es de gran
orgullo.

A nuestros esposos e hijos, por toda su paciencia y
confianza, igualmente por todos sus esfuerzos para ayudarnos a
alcanzar el éxito de este proyecto.

A todos los integrantes y compañeros por su
amistad y solidaridad.

A las Profesoras Yanni Peña, Celia Peña y
Blanca Luzardo, por toda su colaboración para llevar
adelante este proyecto.

Integrantes del Octavo
Trimestre

Sección "9B".

Agradecimiento

A Dios Todopoderoso, por estar presente en cada instante
de nuestras vidas, por darnos la fuerza y voluntad en los
momentos difíciles y poder vencer todos los
obstáculos.

A nuestros padres, por sus consejos y motivación
para la realización de este proyecto y ser las personas
que nos brindaron toda la ayuda necesaria para alcanzar esta
meta.

A nuestras tutoras, Lic. Yanni Peña, Lic. Celia
Peña y Lic. Blanca Luzardo por su orientación
necesaria.

A todos los profesores del IUPMA, por sus conocimientos
transmitidos.

A la Directora Lic. Dulce Piña, por todo su apoyo
en la realización de este proyecto.

A todos los alumnos integrantes de la sección
"9B" del IUMPA, por su confianza y apoyo en el logro de este
proyecto.

A todos mil gracias.

Integrantes del Octavo
Trimestre

Sección "9B".

Autor:

Lic. Yanni Peña

Enviado por:

Alfredo Enrique Gil
Rondon

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y
DEPORTES

INSTITUTO UNIVERSITARIO
PEDAGÓGICO

"MONSEÑOR ARIAS BLANCO"

ASOCIADO A LA UNIVERSIDAD
PEDAGÓGICA

EXPERIMENTAL LIBERTADOR

EXTENSIÓN URUMACO

Urumaco, Octubre de 2.008.

INTEGRANTES VIII TRIMESTRE

SECCIÓN "9B"