Responsable de administrar los Sistemas de
Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de
la compañía, estableciendo para ello
políticas y lineamientos de trabajo corporativos.
Así también, planifica la calidad de todos los
productos que se elaboran.
Compras Locales.
Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos
parámetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y
buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones.
Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas
efectivas de negociación a largo plazo.
Planeamiento Industrial.
Responsable de planificar la producción, compra y
distribución de los productos que la empresa comercializa.
Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para
atender los requerimientos de los clientes, optimizando los
costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio
de los clientes y Alicorp. Materias Primas Responsable de
abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos
competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de
precios de los insumos en los mercados nacionales e
internacionales, así como de darles seguimiento para
lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock.
Almacenes de Insumos.
Responsable de gestionar con los proveedores el
abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de
producción. De administrar los almacenes mediante el
control de ingresos y salidas de materiales, la toma de
inventarios y la liquidación de materiales obsoletos. Todo
esto mediante un control y manejo de niveles de inventario
eficiente y aplicando técnicas de Supply Chain
Management.
Servicio al Cliente.
Responsable de incorporar valor agregado a los procesos
que aseguren la excelencia en la satisfacción de los
clientes internos y externos; logrando así niveles de
servicio que contribuya al incremento de las ventas y al retorno
de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de nivel
de servicio, estudios de satisfacción del cliente y un
eficiente servicio de Call Center Integrado
4. VENTAS
Ventas.
Responsable de optimizar la gestión de ventas en
cada región ejecutando eficientemente las estrategias
planteadas. Sus funciones principales son establecer las
directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los
objetivos de volumen, cobranza, distribución y
merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.
Soporte de Comercio:
Proporcionar soporte a las actividades comerciales de la
empresa en todos los niveles, desde la fase de planeamiento hasta
el apoyo personalizado en la labor comercial, participando
activamente con los recursos comerciales.
Créditos y cobranza
5. FINANZAS ADMINITRACION Y SISTEMAS
Sistemas.
Responsable de proponer e impulsar el uso de la
tecnología en los procesos, identificando soluciones
beneficiosas, evaluando requerimientos tecnológicos y de
información de las áreas usuarias, y priorizando su
atención en función a los planes
estratégicos de Alicorp.
Contabilidad.
Responsable de brindar información financiera y
de gestión, en forma oportuna y confiable, a los clientes
internos y externos para la toma de decisiones respectiva.
Está centrada en controlar, analizar y reflejar en los
Estados Financieros la situación económica
financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales
de Contabilidad (NICs).
Presupuestos.
Responsable de la elaboración del presupuesto
base de la empresa, y de la consolidación y control del
presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los resultados de
cada ejercicio, los costos de producción y ventas;
además de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel
SKU y dar soporte a las áreas para la evaluación de
proyectos.
Administración central
Control de gestión
6. Nutrición Animal
Debido al tipo de clientes y los servicios
especializados que requiere el sector, Alicorp mantiene una
división especial de alimentos balanceados llamada
Nutrición Animal. Bajo este departamento, produce el mejor
alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos,
truchas, tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue
un riguroso proceso de fabricación y son dotados del
más alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una
gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la
región de Centroamérica y Sudamérica son
reconocidos por su alta calidad y efectividad en la
nutrición y engorde de animales terrestres y
marinos
Nutrición y calidad
Comercial
Comercialización
agrícolaProducción Y mantenimiento
7. NEGOCIOS DE PRPODUCTOS INDUSTRIALES
Asesoría técnica y
desarrolloVentas
Esta encargada de brindarle al cliente una
atención profesional y personalizada en lo que respecta
banca y enlaces con abogados idóneos que brinden la
oportuna asesoría legal, está en el deber de
ofrecer no solo especificaciones y
características.
Materias primas
8. HELADOS
Producción
ventas
Automatización.
Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la
modificación de los sistemas existentes de la parte
eléctrica y de automatización. Encargada de la
calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los
nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de
mantenimiento. Vela por mantener los estándares de
instalación en los montajes y equipos de control e
instrumentación.
Proyectos de Ingeniería.
Responsable de la ejecución de los proyectos de
inversión, del desarrollo de ingeniería
básica y coordinación para ingeniería de
detalle. De la especificación y selección del
equipamiento, así como de la administración del
tiempo para la ejecución de los proyectos.
Demanda
Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de
distribuir los planes de venta y de proveer de información
e indicadores de ventas a toda la organización, contando
para esto con herramientas que permiten efectuar
pronósticos en el ERP SAP.DistribuciónResponsable
del diseño y gestión del modelo de
distribución física de productos a clientes a nivel
nacional. Abarca desde la recepción de productos, el
almacenamiento, la preparación de pedidos, la
administración y programación del transporte, hasta
el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta
con Almacenes de Productos Terminados, Centros de
Distribución, Plataformas Logísticas de
reexpedición y una flota de transporte externa.
Productos Industriales
Línea dedicada a producir y comercializar grasas
y harinas industriales domésticas, fideeras y galletera.
La producción de grasas y de harinas se lleva a cabo en
plantas distribuidas en el Perú, encontrándose una
de ellas (Molino Callao) entre los molinos más grandes de
Sudamérica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las
principales empresas dedicadas a la panificación y
proporcionar a los consumidores finales las tradicionales harinas
para la repostería y la cocina
Bibliografía
VIA INTERNET
http://www.alicorp.com.pe/espanol/home.html
LIBROS:
RACIONALIZACION- MARTHANS GARRO
INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION– IDALBERTO
CHIAVETANO
DEDICATORIA
Los más sinceros
agradecimientos,
a nuestros padres y amigos por la ayuda
que nos prestaron
para la elaboración del escrito y
por la paciencia
que nos tuvieron por los ratos que por
estar escribiendo o investigando,
abusamos de ellos. También a
nuestro esfuerzo ya que nos esmeramos
para terminar este trabajo.
Agradeciendo también al profesor
ROBERTO RAMOS
quien nos apoyo dando pautas,
con qué libro podríamos
ayudarnos con el tema.
De una manera muy especial nuestro
agradecimiento.
para Leonardo por habernos inspirado y
darnos motivación
para poder terminar la
monografía.
Autor:
Cornejo Rojas Yoselin
Correa Lopez Segundo
Centeno De La Cruz
Jonathan
Cueva Baldeon Katherine
Culquimboz Quispe Leslie
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