Control de Calidad de Aguas Potables

Introducción

El ambiente y nosotros mismos, dependemos mucho de el
agua, como se sabe el agua es el elemento de la vida.

El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su
forma natural.

Se requiere conocer sus características
físicas, químicas y la naturaleza y cantidad de las
sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para
acondicionar un agua particular al uso deseado.

El control de calidad de este elemento es indispensable,
ya que de ello depende la vida, la calidad del producto que
vayamos a elaborar, en pocas palabras todo.

Con este trabajo se pretende dar una guia de los
métodos que se utilizan para el análisis de agua,
Datos indispensables para poder utilizar este recurso de manera
eficaz.

Los objetivos de la presente práctica de
laboratorio son los siguientes:

Objetivos generales:

• Determinar el dióxido de carbono
  libre

• Determinación de cloruros (método de
  MOHR)

• Determinación de sulfuro de
  hidrogeno

• Determinación de alcalinidad

Objetivos específicos:

• Determinar la cantidad de gases presentes en el agua
  potable, y si se encuentran dentro de las cantidades
  permisibles.

• Determinar por medio de titulaciones los tipos de
  elementos presentes en el agua potable.

• Establecer parámetros de comparación
  entre las aguas, de diferentes distritos.

Aspecto
teórico

REQUISITOS DE CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO
HUMANO

El agua que las EPS distribuyen a sus usuarios
deberá cumplir los requisitos que establece la norma sobre
Calidad de Agua para Consumo Humano vigente.

CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA

El control de calidad del agua consiste en un conjunto
de actividades permanentes que tienen como resultado garantizar
que el agua para consumo humano cumpla con los requisitos que
establece la norma vigente de Calidad de Agua para Consumo
Humano. El control de calidad es esencialmente un proceso
estratégico de evaluación y control

Las principales etapas del control son la
planificación, la verificación de la
aplicación de los procedimientos establecidos y su
evaluación, la verificación de los resultados y su
evaluación, y la formulación y aplicación de
medidas correctivas.

El control de la calidad del agua debe permitir no
sólo constatar la calidad, sino también suministrar
la información necesaria para llevar a cabo las medidas
correctivas inmediatas o a mediano plazo, para que la calidad sea
mantenida o efectivamente lograda. Es recomendable que el control
de calidad del agua tenga un responsable y que sea asumida y
coordinada por todas las áreas técnicas de la
EPS.

El control de calidad del agua es una función que
corresponde realizar al abastecedor de agua, por lo tanto es una
responsabilidad de la EPS mejorar y/o mantener la calidad del
agua que distribuye a sus usuarios.

Programa de
control de calidad del agua

Un programa de control de calidad del agua es un
instrumento de evaluación y verificación que tiene
como finalidad lograr que el producto cumpla con las
disposiciones normativas de calidad del agua para consumo humano
y que la calidad sea mantenida en el sistema de
distribución hasta que se entrega al usuario. Debe incluir
principalmente, pero no exclusivamente, las actividades
siguientes:

a) Control del cloro residual en el sistema de
producción y distribución, y en camiones cisterna
de la EPS.

b) Control de la calidad microbiológica del agua
a la salida del sistema de producción y en el sistema de
distribución.

c) Control de la calidad física y química
del agua en el sistema de producción y en el sistema de
distribución.

d) Inspecciones Sanitarias en el sistema de
producción y en el sistema de
distribución.

e) Constatación del cumplimiento del programa de
limpieza de reservorios y purga de redes de
distribución.

f) Control de la calidad de los productos
químicos usados en el tratamiento y desinfección
del agua.

PARÁMETROS DE CONTROL

Los parámetros que las EPS deben controlar, se
indica en el cuadro N°1 – anexos. El cuadro es referencial,
así como la asignación de grupos. El término
"otros" indica que pueden existir otros contaminantes del agua,
que deban ser controlados.

De acuerdo a la Directiva N°1121-99-SUNASS, la
Superintendencia determinará de acuerdo a las
características del sistema de abastecimiento de cada EPS,
en cada localidad, los parámetros que deben ser
controlados obligatoriamente por cada EPS.

MUESTREO