Análisis del impacto de un cambio en las características de la oferta, en la referencia de consumo de la línea jugos

PALABRAS CLAVE: OFERTA, CONSUMO,
JUGOS, ADOLESCENTES, PUNO.

RESUMEN:

La investigación se inició al detectar
posibilidades de incrementar el consumo de la línea de
productos investigada teniendo en cuenta las tendencias del
mercado, fijándose como objetivo general: "Determinar si
mediante un cambio en las características de la oferta, se
puede incrementar la preferencia de consumo de la línea
jugos, néctares y otras bebidas a base de jugo, envasados,
en el segmento adolescentes de nivel socioeconómico A de
la Ciudad de Puno". Además de la línea de productos
objeto de estudio, se han considerado en la investigación
a las tres líneas competidoras principales ("Gaseosas",
"Agua Envasada" y "Jugos, Néctares y Otras Bebidas a Base
de Jugo sin Envasar").

La investigación es de tipo concluyente,
el diseño utilizado fue de tipo causal y
cuantitativo, el método de investigación la
comunicación tipo encuesta, el tamaño
de la población = 419, tomándose como unidad
de muestreo a los estudiantes del 3º, 4º y 5º
de secundaria de los colegios "San Juan Bautista" y "Nuestra
Señora de la Merced"; el tamaño de muestra =
205; el método de muestreo fue el
probabilístico tipo aleatorio
estratificado.

Las conclusiones y recomendaciones se resumen en lo
siguiente:

Mediante un cambio en las características de la
oferta se puede aumentar la preferencia de consumo de la
"línea objeto de estudio", en el segmento adolescentes de
nivel socioeconómico A de la Ciudad de Puno; por lo que
sería conveniente tomar decisiones para aprovechar esta
oportunidad. El porcentaje del mercado que consume
"frecuentemente" y con "regular frecuencia" la línea
"jugos, néctares y otras bebidas a base de jugo, sin
envasar" hacen un acumulado interesante de 36,7%, el consumo
así generado debe tratar de ser captado por la
"línea objeto de estudio", en base a sus ventajas de
"practicidad" y "salubridad". En el caso de las 03 líneas
de productos envasadas, los dos tipos de mayor frecuencia de
consumo son principalmente alcanzadas en el mercado por la
línea "gaseosas", seguida por la línea "agua
envasada", sería recomendable que la "línea objeto
de estudio" trate de captar más participación en
dichos tipos de frecuencia de consumo, en base a
características que difícilmente pueden ser
alcanzadas en la misma medida por la línea "gaseosas"
(alimenticio y saludable) y la línea "agua envasada"
(sabor y alimenticio). Los tipos de consumo que con notoriedad se
dan mayormente en el mercado, teniendo en cuenta el acumulado de
las 04 líneas, son los de "poca frecuencia" y "regular
frecuencia", la "línea objeto de estudio" debe tratar de
incrementar la frecuencia de consumo del mercado. Todas las
características de la oferta de la "línea objeto de
estudio" reciben una calificación "positiva" en un bajo
porcentaje del mercado; por otro lado es destacable que un 77,4%
del mercado responde, ante un escenario de mejoramiento en las
características de la oferta de dicha línea, que
"consumirá más frecuentemente"; por lo tanto se
debería tratar de mejorar todas las características
de la oferta de la línea, en base a las opiniones de los
actuales consumidores. A casi la totalidad del mercado le
gustaría que se mejoren las características del
producto de la "línea objeto de estudio", mientras que a
la tercera parte le gustaría que se mejore el precio, por
lo tanto debería prestarse atención a los deseos de
mejoramiento de los consumidores en lo referente al precio, pero
más aún en lo que respecta a las
características del producto, al realizar cambios en las
características de la oferta.

INTRODUCCIÓN:

En las últimas décadas se viene
registrando un gran crecimiento del consumo de productos de la
línea jugos, néctares y otras bebidas a base de
jugo, envasados, a nivel mundial.

Sin embargo como se demuestra en este estudio, existen
todavía interesantes oportunidades que explotar por parte
de la industria que abastece el segmento adolescentes de nivel
socioeconómico A de la Ciudad de Puno y muy probablemente
otros segmentos de esta ciudad.

Esta industria no tiene que tener en cuenta solamente
que existen tendencias muy favorables en los mercados, expresadas
en un mayor interés por la salud, la condición
física, la ecología y el pragmatismo, sino que
también debe tomar en cuenta que dicho mercado está
cada vez más informado y es más exigente y por lo
tanto es necesario realizar investigaciones serias para mercados
específicos y utilizar la información obtenida, en
la toma de decisiones.

El resultado de esta investigación es un mejor
conocimiento del mercado estudiado, para adaptar la oferta de la
industria a las preferencias de los consumidores, con el fin de
satisfacer y brindar bienestar a los mismos y rentabilidad a las
empresas de dicha industria.

MATERIALES Y
MÉTODOS:

• TIPO DE INVESTIGACIÓN