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Obesidad infantil. Estudio comparativo entre tres escuelas primarias




Enviado por Monica Hernandez



Partes: 1, 2

  1. Marco
    teórico
  2. Planteamiento del problema
  3. Justificación
  4. Metodología
  5. Análisis de
    resultados
  6. Conclusiones
  7. Alternativas de solución o
    propuesta
  8. Anexos
  9. Bibliografía

Marco
teórico

La obesidad es un reconocido problema de salud a nivel
mundial en los niños mexicanos se ha encontrado un 27% de
la población escolar con sobrepeso y obesidad (ENAL
99).

La obesidad es una de las enfermedades nutricionales de
mayor prevalencia en la edad pediátrica, 25-30% de los
niños y adolescentes están afectados. La obesidad
se define como la presencia de cantidades excesivas de tejido
adiposo en relación a la masa corporal magra.

Dentro de la clasificación etiológica de
la obesidad se encuentra la asociada a los síndromes
dismórficos con alteraciones genéticas como el de
Bardet-Biedl, Laurence-Moon, Prader Willi entre otros.
También puede ser secundaria a alteraciones endocrinas;
como el hiperinsulinismo, la hipercortisolemia, y el
hipotiroidismo. Pero la más frecuente es la enfermedad
exógena en la que no se encuentra ninguna otra
alteración genética o endocrina y es debida a una
ingesta de energía mayor de la necesaria, con una dieta no
equilibrada asociada a disminución en la actividad
física.

La persistencia de la obesidad incrementa cuando esta se
presenta en determinadas edades, así por ejemplo, menos de
un 15% de los niños menores de 1 año que son obesos
lo siguen siendo en la edad adulta, un 25% de los niños
preescolares, un 50% de los escolares y hasta un 80% de los
adolescentes.

Una de las primeras manifestaciones del aumento de la
grasa corporal en los niños es la aceleración en la
velocidad de crecimiento y esto hace que el diagnóstico de
obesidad se tarde hasta grados avanzados de sobrepeso.

La obesidad está altamente difundida en todos los
países pero su prevalecía se a incrementado mas
significativamente en los países occidentales. Muy
probablemente esto se debe a factores ambientales y culturales
actualmente en boga, como el aumento en la cantidad de grasa y
azucares refinados que se usan en la preparación de la
dieta diaria, aunados a una disminución de las actividades
fisicoatléticas en niños y
jóvenes.

En México es alarmante la poca atención e
importancia que se da en escuelas al aspecto
fisicoatlético el cual es importante dentro del
crecimiento y desarrollo del niño y el joven.

El tratamiento del niño obeso es importante
porque estos pacientes suelen sufrir alteraciones
orgánicas, como intolerancia a los carbohidratos,
hiperinsulinemia, hipercolesterolemia, hipertensión o una
menor liberación de GH que, con el tiempo se
traducirán en enfermedades que acortaran su
sobrevivencia.

Una razón que con frecuencia se aduce en contra
del tratamiento del niño obeso es que se piensa que dejara
de serlo espontáneamente al llegar a la edad adulta; sin
embargo, la realidad es diferente, pues dependiendo del momento
de inicio de la obesidad y de la gravedad de la misma, se
incrementará el riesgo de obesidad adulta. Cuando la
obesidad se inicia entre los seis meses y siete años de
vida el porcentaje de los que seguirán obesos en la edad
adulta será de hasta 40%, en tanto que cuando la obesidad
comienza entre los 10 y 13 años, las probabilidades son de
hasta el 70%.

Factores metabólicos

En la pubertad el contenido de grasa corporal disminuye
en el varón alrededor del 17%, mientras que en las mujeres
incrementa al 26%. En los niños obesos, el número y
tamaño de los adipositos continúa aumentando
conforme progresa la obesidad. Se ha comprobado que existe un
tamaño máximo para el crecimiento del adiposito,
mientras que el número es ilimitado.

Factores hormonales

Insulina. En el niño obeso el
hiperinsulinismo es un hallazgo frecuente, motivado
principalmente por una resistencia periférica a la
insulina y que favorece el acumulo de grasa. La alteración
de la tolerancia a la glucosa y la relación
insulina-glucosa estimulan la lipogénesis que favorece el
aumento en los depósitos de grasa.

Hormonas tiroideas. La triyodotironina
puede encontrarse elevada

Hormonas esteroideas.

Hormona de crecimiento.

Factores psicosociales y ambientales

La polifagia puede representar una dinámica
familiar alterada. Los padres tienden a sobrealimentar a sus
hijos como una forma de disipar sus culpas, como expresión
de sus propias necesidades no satisfechas o como una
manifestación deformada de cariño. Las madres
obesas tienden a servir raciones mayores que las madres no obesas
y a esto se agrega la regla común de que el niño
debe acabarse forzosamente todo lo que se sirve en el
plato.

Los entretenimientos que se han convertido poco a poco
en dependientes de la tecnología, televisores,
computadoras, videojuegos, la mayoría de la gente prefiere
las escaladoras y caminadoras, suprimiendo el ejercicio al aire
libre etc.

La conciencia de una vida sana en nuestros días
se ha deteriorado y en estos momentos encontramos caminando por
las calles, en el pupitre de cualquier escuela, para cualquier
lado al que volteemos, la obesidad, un problema del cual las
características antes mencionadas propician este terrible
resultado.

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