Apuntes para el Desarrollo Turístico Sostenible de Cabo Verde
1.-
Introducción
Cabo Verde es un Archipiélago situado en el
Océano Atlántico medio al Sur del Trópico de
Cáncer, a unos 450-500 Km de Dakar (Senegal), de
colonización portuguesa y composición racial
mestiza que recuerda el noreste de Brasil, país con el que
tiene grandes vínculos y semejanzas.
Cabo Verde tiene 4.033 km cuadrados y una
población estimada para 2005 en 476.000
personas.
La Zona Económica Exclusiva de Cabo Verde como
estado archipielágico es de 734.265 kilómetros
cuadrados.
Con relación a las Islas Canarias, Cabo Verde
tiene aproximadamente la mitad de superficie y la tercera parte
de la población de Derecho.
Es un archipiélago con muy escasos recursos
naturales que tuvo gran valor estratégico durante las
navegaciones a vela y en la actualidad se vé con Recursos
Turísticos, Paisajísticos, Culturales y Humanos
tales como:
Un total de 54 playas insuperables. Un
total de 136,5 km de playas.
El 52% del total ó 50 km de las cuales
están en la isla de Boavista, que además tiene el
valor ecológico de sus tortugas.
El Valor Humano está caracterizado por su
propensión a la buena acogida al visitante y por la
ausencia de religiones excluyentes o violentas.
El colorido de Cabo Verde es muy brasileiro
o caribeño y su música es inigulable y en espera de
su lanzamiento y reconocimiento internacional.
El clima es cálido pero no
tórrido y es una zona libre de huracanes y ciclones,
circunstancia que es una ventaja comparativa con relación
al Caribe.
Cabo Verde es apto para vistantes
procedentes de ambos hemisferios, norte y sur, y ofrece un clima
dulce y soleado todos los días del año.
Capítulo Primero
1.- Antecedentes
Antropológicos del Turismo
Todos los antropólogos coinciden en
que el origen remoto de nuestra especie humana está en
Africa, en una zona transfronteriza que hoy abarcaría lo
que llamamos Tanzania, Kenia y Uganda, expandiéndose lenta
e inexorablemente durante un largo periodo de tiempo por toda
Africa, Oriente Medio, Europa y América, llegando a ocupar
todo el planeta.
Todo parece indicar que el ser humano explorará y
colonizará tambien el espacio exterior, durante el
presente siglo XXI se prevee que se llegará y se
colonizarán la Luna y Marte.
Por lo tanto, nuestra especie es una especie
intrínsecamente viajera, siendo indispensable el
distinguir mas adelante la frontera conceptual entre viaje y
turismo, y entre los distintos tipos de viaje.
El viaje, en éste sentido de expansión
continua de la especia humana, es descriptivamente, una necesidad
de la especie humana o dicho de otra forma una
característica externa de la especie humana. Tambien puede
afirmarse que es una característica genética
humana.
El ser humano inicia la explicación racional o
académica del mundo que le rodea en la Antigua Grecia,
donde se comienza una forma y camino de explicar y comprender el
universo de forma diferente a la explicación imperante
hasta ese momento que era la explicación mediante la
interacción de dioses y espíritus del bien y del
mal que actuaban a través del ser humano.
Estas formas de ver y explicar el Universo a
través de la interacción de espíritus y
dioses es recogida por la literatura mas antigua siendo la Biblia
la mas universalmente conocida pero no la
única.
Tambien encontramos la Odisea, donde se describen
viajes, y en la antigua tradición hindú como son el
Mahabarata, tambien se describen viajes y guerras entre dioses y
espíritus y ejércitos celestiales.
El concepto o noción de viaje es inseparable del
espíritu o necesidad de conocimiento y expansión
que vemos es innata al ser humano, es por lo tanto, una
característica de la especie humana.
El viaje inicialmete solo lo podemos asociar a la
necesidad de persecución de la caza o la
recolección, siguiendo las necesidades del ciclo natural
anual o la emigración de los animales a ser cazados, no
obstante, esto se produce en un estadio inicial, posteriormente
se llega a un estadio de lucha contra las tribus vecinas y la
necesidad de control de los territorios de caza, dando comienzo
al concepto de territorio como área de poder y de
patrimonio excluyente y exclusivo del clan o tribu.
Esta etapa es consecuencia de la expansión
territorial humana, cuando los territorios ya están
ocupados, se inicia una nueva etapa de lucha y expansión
bélica que implica dominio y sometimiento de otras
tribus.
En todo lo anterior se vé como supuesto previo la
necesidad de viaje o desplazamiento, ya en la Biblia vemos viajes
de exploración, Moises y el Pueblo de Israel tras viajar
cuarenta años por el Desierto del Sinaí,
envía exploradores a ver la tierra prometida, y quienes la
describen y ven afirman que es una tierra donde mana leche y
miel, que es rica y generosa en frutos y en recursos
naturales.
Es la Tierra Prometida. Es un mito. Pero no es el primer
mito. Es un nuevo mito que sucede al mito del Edén, una
Tierra de donde es expulsado el ser humano por cometer un Delito
de Rebelión y donde comienza su viaje interior y largo y
penoso peregrinar en éste mundo.
El viaje es por lo tanto una necesidad de la
expansión humana y del crecimiento del ser humano, es un
supuesto previo a la expansión, aunque todavía no
es un viaje turístico, solo lo podemos calificar como
viajes de exploración, de reconocimiento, de
cacería o de recolección.
El viaje turístico es muy posterior en tiempo y
concepto.
Continuando en éste itinerario viajero de
búsqueda del concepto de viaje turístico y turismo
hemos de regresar al momento en que el hombre en la antigua
Grecia inicia la explicación del universo que le rodea de
una forma precursora del método o forma que posibilita el
avance tecnológico humano que hace realidad la
expansión científica y tecnológica que lleva
al ser humano a pasar de soñar a dominar el mundo que le
rodea a hacerlo físicamente y nos encontramos con el
método científico que no solo es el método
mas eficaz y moderno, es el método en sí mismo, es
la piedra filosofal (un nuevo mito) que permite al
hombre controlar el mundo que le rodea, incluso a través
de su uso y técnicas puede llegar a las estrellas
físicamente ya no solo con su mente.
Ya se han realizado los primeros viajes
turísticos en naves espaciales, todavía muy poco
frecuentes y contados unitariamente, pero ya no es un
sueño, es una realidad que no se podrán considerar
masivos pero sí comunes en las próximas
décadas.
Los viajeros espaciales de hoy son los exploradores que
en el Siglo XIX fueron Livingstone y Stanley, uno era
médico, religioso y explorador y el otro era
periodísta y divulgador del turismo de
cacería.
Los exploradores de hoy son ingenieros y biólogos
pero siguen siendo exploradores en sentido amplio y estrictamente
riguroso.
El hombre filósofo de Grecia, precursor del
científico moderno, disecciona el mundo en áreas
para poder clasificarlo y comprenderlo mejor, surgen así
las ciencias del hombre o humanistas como la Literatura o las
ciencias del mundo como la Física, tambien surgen las
ciencias del espíritu como la
Metafísica.
La clasificación o compartimentalización
del mundo por áreas no es gratuita, se vé como
necesidad para el análisis y comprensión del objeto
a ser estudiado el no mezclar peras con bueyes, aunque los bueyes
puedan comer peras, se vé como una necesidad
metodológica para poder avanzar en el camino del
conocimiento.
Las clasificaciones iniciales de los campos, ya
avanzadas en Grecia, (Biología, Medicina,
Ingeniería, etc.) han continuado siendo válidas
hasta el siglo XX donde se vé, especialmente desde la II
Guerra Mundial, que las áreas entre un campo
científico y otro no son tales sino que se superponen o
que tienen fronteras que no se pueden definir
claramente.
De hecho los mayores avances científicos se han
producido en el mundo de las fronteras entre una y otra ciencia,
en áreas que se definen de forma mixta o no convencional,
como son la Fisico- Química, la Bioquímica, la
Astrofísica, etc.
En éste punto volvemos a retomar el camino en la
búsqueda del concepto de Turísmo y viaje
turístico, y vemos que es una noción que se
superpone a otras y que no tiene fronteras claramente definidas,
así mismo nos vemos ante la situación de
encontrarnos frente a un concepto complejo, que se
superpone sutilmente entre varios campos objeto de estudio
científico no es nueva ni en el mundo ni en mundo
científico.
El concepto de Turismo y viaje turístico hemos de
encontrarlo de forma superpuesta, mutuamente imbricada e
interactiva entre campos diversos, tales como la Economía,
el transporte, público y privado, el Urbanismo y la
planificacción del territorio, la gastronomía, la
cultura, la ecología, etc. no siendo ajeno a
fenómenos o conceptos tales como modas, calidades, gustos
y preferencias, y otros factores mercantiles como publicidad o
mercadotecnia.
El concepto último lo hemos de descubrir y
delimitar describiéndo lo que es y lo que no es,
así como enumerándo sus consecuencias y
repercusiones sociológicas y económicas.
El Turismo si lo consideramos desde una perspectiva
económica es una gran industria por mover grandes
cantidades de seres humanos así como por mover una prenda
fungible y al portador llamada dinero y, por lo tanto, por su
potencial de producir grandes beneficios.
Es el cuarto sector o el quinto sector, según
años, de la Economía del Planeta por volumen de
dinero generado.
Dentro de la Economía lo podemos describir como
un fenómeno que desplaza masas humanas y mueve grandes
capitales y es factor multiplicador económico, en otras
palabras, acelera el ciclo económico por inyectar
capitales y flujos adicionales a la economía receptora,
doméstica o tradicional.
Sociológicamente lo podemos describir como un
fenómeno, que puede ser un fenómeno de masas, que
desplaza grandes cantidades de personas de un lugar a otro sin
ánimo crematístico o de lucro, para la
realización de actividades lúdicas o de ocio, que
altera el ciclo económico acelerándolo, y que puede
alterar los lugares visitados originando conflictos de identidad
cultural en el lugar de destino, así como alterar el
entorno por los detritus humanos o urbanos, desechos, escombros,
etc.
Se calcula que durante el presente año 2005 se
desplazarán cerca de 800 millones de seres humanos en todo
el planeta aunque no todos los desplazamientos son viajes
turísticos.
Urbanísticamente es un fenómeno que puede
originar cambios no reversibles en la estética local que
pierde su identidad y unicidad, lo que implica una pérdida
en su valor de destino elegible, en su valor de preferencia, de
mercadotecnia, y su degradación como destino diferenciado,
pasando a ser destino genérico o destino degradado,
etc.
El turismo es un hábito, costumbre o moda de los
tiempos modernos, nuestros abuelos solo viajaron a Cuba, a
Venezuela o a la guerra, hoy el hombre viaja por
distracción, no necesariamente por necesidad en su sentido
restrictivo, es incluso el primer factor del que se prescinde
cuando las cosas van mal en la economía
familiar.
El Turismo es una forma de terapia activa si la
consideramos como cambio de actividad, es una
característica que la actitud psicológica de la
persona se transforma o cambia al subir al avión, es una
actividad recreacional y lúdica y ademas
terapéutica, hay personas que necesitan un cambio de
aires, además lo recomiendan los médicos mas
tradicionales o conservadores.
Este efecto terapéutico o balsámico lo
podemos llamar Hipótesis del Stress de cara a explicarlo
de forma científica en el Mundo del Turismo.
El Turismo se convirtió en una auténtica
Revolución Sociolaboral cuando los sindicatos lograron
pactar las vacaciones pagadas, lo que posibilitó el
Fenómeno Turístico de Masas, inicialmente de Sol y
Playa para las masas laborales centro y noreuropeas.
El Turismo también es una moda. Incluso los
destinos se ponen de moda. Es la moda de los tiempos modernos, no
ya solo estacional, ir de viaje es un hábito, una
costumbre y una moda.
Los fenómenos políticos (marxismo,
fascismo, capitalismo, etc.) tambien se pueden explicar como las
modas de su tiempo y en cierto sentido fueron innegablemente
modas.
El turista viste conforme a una moda y se comporta
conforme a unos patrones, deja la corbata durante unos
días, se relaja y cambia de hábitos,
alimentación, vestido, velocidad (stress), constituyendo
todo éste conjunto un cambio temporal con efecto
balsámico o efecto balneario con consecuencias
benefactoras o terapéuticas tanto para el cuerpo como para
la mente que ademas se plasman en fotografías para
facilitar su recuerdo y ser revividas y compartidas con
familiares y amigos, permaneciendo largo tiempo en la
memoria.
El turismo como elemento económico es un elemento
multiplicador, acelera la economía, inyectando flujos
dinerarios adicionales en muchos campos, entre otros:
Acelera la construcción con todos los elementos
que a su vez mueve la construcción: cemento, hierro,
aluminio, madera y carpintería, transporte de materiales,
etc.
Acelera el cambio social, trae nuevas costumbres y
modas, no solo externas o físicas, sino de pensamiento o
de tolerancia hacia nuevas formas de ver y entender la vida y el
mundo.
Acelera el intercambio comercial con nuevos suministros
e importaciones: equipamiento de hoteles y residencias, tiendas
de comercio local, de ropa, de consumibles locales e
importados.
Acelera la industria del automovil con el alquiler de
vehículos de alquiler con y sin chofer y sus elementos
accesorios como gasolinas, neumáticos, mantenimiento,
etc.
Acelera la industria local de alimentación con
harinas y panaderías, suministros de carne y pescado de
mayor calidad, etc.
Acelera la industria de la hospedería y
restaurantes, diversiones nocturnas, donde el consumo se hace mas
intenso por estar el turista mas relajado y hacer cosas y
actividades que no hace en su lugar de origen, dominado por una
rutina sentida como alienante.
Complementa y diversifica la agricultura local con
nuevos consumidores y gustos.
Conlleva una mejora sustantiva de la asistencia
sanitaria, que ya no solo debe atender a la población
local.
El sector turístico fué llamada en su
día la Industria sin Chimenea y fué todo un
fenómeno sociológico y económico sin los
cuales no se podría explicar el fín del
tardofranquismo y el advenimiento de la Democracia en
España.
Vemos, por lo tanto, que el turismo es un
fenómeno multiple y diverso de descripción compleja
que se superpone y complementa a otras actividades o campos y que
no es nuevo como campo de estudio académico y que se
superpone o no tiene fronteras claramente definidas o
rígidas con otras áreas de estudio.
El número de actividades relacionadas con el
turismo es muy largo e interconexo, pudiendo enumerarse varias
docenas por distintos especialistas.
En la delimitación del campo de estudio de lo
Turístico hemos de regresar a Grecia y vemos que es un
nuevo campo de humanismo, es un humanismo moderno, amplio,
interdisciplinar, interconexo y universalizador de la actividad
humana en su carácter lúdico, de descanso, lo que
dá al hombre tiempo de repensar su existencia y su vida,
de reciclar su mente y de reintegrarse a su actividad cotidiana
con ánimo renovado y que se define y distingue de campos
próximos tanto por lo que es como por lo que no es, o sea,
positiva y negativamente, y que origina intercambios humanos en
todos los aspectos: pensamiento, modas, actitudes, consumos,
etc.
Probablemente el logro mas espectacular del
Fenómeno Turístico por su volumen y repercusiones
socioeconómicas ha sido su salto cuantitativo (quantum
numérico) y cualitativo (por sus repercusiones
sociológicas) que se refleja de forma innegable en las
vacaciones pagadas que desemboca en el Boom económico y
turístico de los años 1960 que fué mucho
más que una innovación, fué una
auténtica Revolución sociológica.
Fué una auténtica revolución
cultural, social, económica y laboral, marcó su
época y creó nuevos destinos: Costa del Sol en
Málaga, Islas Baleares y Canarias, etc.
El viaje se ha percibido siempre como una forma de
enriquecimiento, un complemento o una conveniencia, era un anexo
a la formación humanista, un broche final, un lujo
conveniente, algo así como una inversión en uno
mismo.
El viaje se ha percibido siempre como una forma de abrir
o expandir la mente humana.
El hombre común lo percibía y lo expresaba
muy plásticamente como una forma de "mundología",
que hacía que el hombre tuviera mas amplitud de vista y de
vida, observando y adaptando a su regreso nuevas formas y gustos,
divulgando conocimientos y formas de ver la vida y el mundo y
haciendo nuevos negocios, enriqueciendo la sociedad y su
persona.
El viajar se percibía como una forma de
enriquecimiento muy conveniente a un hombre cada vez mas
universal.
El viaje como experiencia enriquecedora solo es
percibido cuando se viaja a los grandes centros tenidos como
lugares generadores de cultura y romanticismo, como son
París, Praga, Londres, Roma, Atenas, Egipto,
etc.
Hoy el viaje se ha popularizado y democratizado y ha
perdido ese halo enriquecedor o snob, de clase alta y se ha
transformado en una forma de descanso por cambio de
hábitos.
Un especialista en Marketing diría que ha bajado
la calidad y el margen comercial, pero se ha incrementado la
cantidad y la rotación del producto de forma exponencial,
por lo tanto ha aumentado su rentabilidad.
Finalmente mencionar que se ha producido desde los
años 1960 un cambio en la percepción del viaje
turístico de amplias consecuencias sociales y
económicas.
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