RESUMEN
Este trabajo
permitió la elaboración de dos manuales de
procedimientos y Prácticas Operativas en la
empresa SESUVECA. La finalidad para llevar a cabo este proyecto
se debe a la necesidad que tiene la empresa de coordinar sus
actividades productivas y mejorar la calidad de sus trabajadores
y productos, por lo que se elabora un manual de mantenimiento de
equipos y maquinarias y un manual de procesamiento de Antracita
y/o Coque, ambos con sus respectivos instructivos de formatos,
estos manuales definen todos los procedimientos que se deben
realizar en la empresa para llevar a cabo sus objetivos de mejora
de la calidad y también se cumpla el programa de
producción de una manera organizada, asignándole a
cada trabajador el rol que éste debe de desempeñar
en la misma. Finalmente se realizan también las
prácticas operativas que permiten instruir de manera
detallada al trabajador con respecto a las funciones que debe de
cumplir en la empresa, dichos manuales y prácticas
permitirán una mejor coordinación entre los
trabajadores y las actividades que éstos realizan,
proporcionando un producto de buena calidad que supere las
expectativas de los clientes, así como también la
empresa reflejará credibilidad en sus procesos y
compromiso al momento de ofrecer sus servicios.
Palabras Claves: Manual de
Procedimientos, Formularios e Instructivos de
Formatos, Prácticas Operativas.
INTRODUCCIÓN
Mediante el siguiente informe se reflejan las
actividades realizadas en Servicios y Suministros Venezuela, C.A.
(SESUVECA), ejecutando una detallada investigación con el
fin de elaborar Manuales de Procedimientos del Sistema de
Procesamiento de Antracita y Coque; siguiendo con los requisitos
que exige la Norma COVENIN ISO 9002:2000 ("LINEAMIENTOS PARA
LA ELABORACIÓN DE MANUALES DE CALIDAD"); así
como también se efectuará un estudio minucioso en
el procesamiento del material, con el propósito de
efectuar las Prácticas Operativas.
Evidentemente, es necesario mantener vigente los
procedimientos que lleva a cabo la Empresa, en las distintas
áreas de la misma, para así poder cumplir de manera
satisfactoria las metas, objetivos y políticas de la misma
garantizando la calidad de sus servicios, además de
comprometer a los responsables de estas áreas, para que
cumplan y hagan cumplir los pasos establecidos en los manuales de
procedimientos, y a su vez, sirva como guía para llenar
los formatos que se encuentren actualizados al momento de iniciar
sus labores.
Mediante las Prácticas Operativas se podrá
tener un mejor control de las actividades que se realizan en el
sistema, factor que facilitará la ejecución de
Programas de Mantenimiento para prevenir y corregir las posibles
fallas que se generan en el proceso, dándole mayor
importancia a los llamados puntos críticos del mismo, los
cuales son: La Casa de Mangas, Molino de rodillos, Secadores y la
Criba Vibratoria, ya que sin éstos no se garantiza
la calidad y el buen funcionamiento del sistema. También,
las Prácticas Operativas permiten un control
preciso al operario, que garantiza el buen funcionamiento de las
máquinas y/o equipos debido a la correcta
asignación del personal en las distintas áreas
correspondientes.
CAPÍTULO I
EL
PROBLEMA
Este capítulo hace referencia a las razones
fundamentales, por la cual es de vital importancia la
Elaboración de los Manuales de Procedimientos y
Prácticas Operativas de la empresa SESUVECA, con el fin de
cumplir con uno de los requisitos que exige la
implantación de las normas ISO 9000. Además se
presentan las limitaciones, delimitaciones y objetivos que se
deben acatar para alcanzar dicho propósito.
1.1 Planteamiento
de Problema
Servicios y Suministros Venezuela, C.A (SESUVECA) es una
empresa con más de 16 años en el campo de la
industria de Ciudad Guayana, no obstante en base a la experiencia
de los años dentro de ésta, busca ser a corto plazo
una de las empresas líderes productoras de Materiales
Carboníferos dentro de la región y a largo plazo
extenderse por todo el territorio Venezolano y a nivel
internacional. Debido al creciente desarrollo que poco a poco ha
venido sufriendo SESUVECA, los cambios y modificaciones se han
hecho presente dentro de sus procesos productivos, hecho que
conlleva a la obsolescencia de los Manuales de Procedimientos y
Prácticas Operativas ya establecidas.
Por esta razón a continuación se
mencionarán lo que conforma el motivo esencial de
ésta Práctica Profesional: El primero es la
Elaboración de Manuales de Procedimientos del Sistema de
Procesamiento de Antracita y Coque y el segundo es la
Elaboración de Prácticas Operativas de dicho
proceso productivo. Basado en el mejoramiento continúo de
la empresa se han propuesto mejoras dentro de sus procedimientos,
así como también en la documentación que
rigen las normas y pasos para su buen
funcionamiento; por esta razón existe la necesidad
de realizar los ajustes necesarios para cumplir con los
requisitos exigidos por la política de SESUVECA y
además del Mercado en donde la empresa se
desenvuelva.
1.2
Justificación
Debido a que Servicios y Suministros Venezuela, C.A.
(SESUVECA) tiene la firme intención de contar con la
certificación de la ISO 9000, se le fue solicitado como
requisito la Actualización de toda la documentación
correspondiente a los Manuales de Procedimientos y
Prácticas Operativas ya existentes, y Elaboración
de Manuales de Procedimientos que hagan falta, con el fin de
ajustarlos a la realidad de los Procesos y a la Política
de Calidad de la empresa y así cumplir con parte del
Proceso de Normalización que se le es exigida a SESUVECA
para contar con dicha certificación.
1.3
Alcance
En este proyecto se realizará un enfoque en los
Departamentos de Producción, Mantenimiento y Control de
calidad, con el propósito de elaborar los Manuales de
Procedimientos y Prácticas Operativas, cumpliendo con los
requisitos establecidos en el proceso de
Normalización.
1.4
Delimitación
La realización de este proyecto abarca el estudio
de actividades en las áreas de Producción,
Mantenimiento y Calidad, enmarcando desde la puesta en marcha de
todos los procesos pertenecientes a estos departamentos para
así llegar al más óptimo producto
terminado.
1.5
Limitaciones
Los posibles inconvenientes que pueden tener la
aplicación de este estudio para la Elaboración de
Manuales de Procedimientos y Prácticas Operativas,
está en el levantamiento de la información y
disponibilidad del personal encargado en colaborar con el
suministro de este tipo de documentación, así como
también la falta de confiabilidad de la información
facilitada por la empresa.
1.6
Importancia
La elaboración del presente proyecto es de gran
importancia para la Empresa, debido a que le proporcionará
una herramienta práctica y de fácil manejo a todo
el personal que labora en los Departamentos estudiados,
facilitando el cumplimiento de todos los requisitos y
especificaciones para un buen manejo de las maquinarias, equipos
y materiales utilizados en el proceso de producción, parte
vital y primordial de la empresa.
1.7
Objetivos
1.7.1 Objetivo General
Realizar el levantamiento de la documentación
para poder elaborar los Manuales de Procedimientos, Instructivos
de Formatos y Prácticas Operativas, con el
propósito de tener un control periódico de las
actividades que se realizan en la empresa SESUVECA, C.A. de
manera precisa y sencilla.
1.7.2 Objetivos
Específicos
? Obtener la documentación necesaria para iniciar
el proceso de elaboración, en materia de Manuales,
Instructivos de Formatos, Prácticas Operativas y
demás documentos que se vean involucrados en dicho
proceso.
? Analizar y revisar la situación
Actual del Sistema de Procesamiento de Antracita y
Coque, y proponer mejoras.
? Elaborar prácticas Operativas de
Sistema de Procesamiento de Antracita Fina y
Coque.
El presente texto es solo una selección del trabajo
original.
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