Rentabilidad del Girasol (página 2)

En todos los eslabones de la cadena del comercio de
granos se aplica la alícuota general del 6 0/00 (seis por
mil), excepto a los corredores, comisionistas y corredores, los
cuales gozan de una alícuota reducida del 0,75 0/00 para
los créditos y debitos, lo que hace una erogación
total del 0,15 % entre la entrada y salida de la cuenta
corriente. Esta excepción se da siempre y cuando se trate
de cuentas corrientes utilizadas en forma exclusiva para la
realización de operaciones de intermediación. En
virtud de que el corretaje de granos opera permanentemente con
fondos de terceros en cuentas bancarias propias, el efecto de
este impuesto sobre la actividad es sumamente gravoso. Por tal
motivo, algunas casas de corretaje han recurrido a descontar el
impuesto de los fondos que efectivamente deben girar a sus
clientes, mientras que otros han incorporado de forma parcial o
total el costo del gravamen en su comisión.

9.5 Impuesto a los Ingresos
Brutos

El impuesto a los Ingresos Brutos (II.BB.) recae sobre
los ingresos provenientes del ejercicio de actividades
empresarias civiles y comerciales con fines de lucro. El II.BB.
es uno de los principales gravámenes provinciales y su
eliminación ha sido objeto de amplias disputas entre las
Nación y las provincias durante largos
años.

El Impuestos sobre los Ingresos Brutos alcanza el
ejercicio habitual y a titulo oneroso en jurisdicción
provincial del comercio, industria, profesión, oficio,
negocio, locaciones de bienes, obras y servicios, o de cualquier
otra actividad a titulo oneroso, cualquier sea la naturaleza del
sujeto que preste y el lugar donde se realice.

Un rasgo esencial de este impuesto es que grava en
cascada todas las etapas de producción y venta, con
efectos distorcivos sobre el funcionamiento del sistema
económico.

En la Provincia de La Pampa, el Código Fiscal es
la normativa de fondo, siendo la Ley impositiva Anual, la ley de
forma, estableciendo año tras año, las
alícuotas de las distintas actividades que son
alcanzadas.

En el caso de la comercialización de granos tanto
de cereales como oleaginosos están alcanzadas por las
alícuota del 0,5% del total de las ventas.

9.6 Impuesto a los Sellos

El impuesto a los Sellos es un tributo que forma parte
de la totalidad de los regimenes tributarios provinciales. En lo
que a la comercialización de granos se refiere, el
impuesto grava los contratos en que se instrumentan las
operaciones de compra-venta, sean primarias (donde una de las
parte es el productor) o secundarias.

La adopción, en la generalidad de los casos, del
principio de la territorialidad para sujetar los actos, contratos
y operaciones a la imposición de este gravamen, ha
provocado no solo dificultados para establecer con certeza la
jurisdicción con derecho a gravar sino también ah
suscitado inconvenientes por la existencia de doble
imposición.

El criterio de esta provincia en materia de impuesto a
los sellos es gravar todos los contratos instrumentados en esta
jurisdicción, cuando en los mismos conste que a la fecha
de celebración del contrato los bienes se encontraban
ubicados en el territorio de la provincia de La Pampa o, no
habiendo constancia de la ubicación de los mismos, que el
domicilio del vendedor este ubicado en esas
jurisdicciones.

En el caso de la Provincia de La Pampa la
alícuota aplicable es del 4 0/00 (cuatro por mil) para los
contratos que se instrumenten privadamente, para la
comercialización de cereales y oleaginosas.

Determinación de la
Rentabilidad

Análisis
de Sensibilidad

Conclusiones

En respuesta al objetivo general del proyecto de
investigación que se encuadra dentro de las actividades
científicas y tecnológicas, el cual es la
determinación de la rentabilidad del cultivo del girasol
en la localidad de Catrilo, provincia de La Pampa, y en
definitiva si dicha actividad económica es rentable o no,
podemos afirmar que dadas las condiciones actuales tanta de la
cotización, cadena de comercialización, normativa
impositiva aplicable, condiciones de suelo y demás
invariables estudiadas y analizadas dicha actividad es rentable.
En el único caso que no fue rentable el cultivo del
girasol, fue al analizar mediante un análisis de
sensibilidad y considerando un posible escenario muy pesimista
como es el caso de un precio por tonelada de girasol a $800 y un
rinde de 800 Kg. por hectárea. En el resto de los
escenarios analizados el cultivo de girasol dio como resultado un
ingreso neto positivo, siendo la variable precio la más
importante y la que el productor agropecuario más tiene
que tener en cuenta a la hora de la decisión de la
implementación de este cultivo u otros
alternativos.

En las condiciones estudiadas y analizadas la actividad
económica de la siembra, cosecha y luego la venta de la
oleaginosa nos da como resultado un ingreso neto por
hectárea de $1575,10, con una rentabilidad del
138,25%.

Considerando los ingresos nos encontramos con una
bonificación en base al tenor graso del grano, la cual es
muy importante tener en cuenta a la hora de la
comercialización ya que implica un ingreso extra en los
casos que nuestras semillas superen los estándares
fijados.

Con respecto a los costos como podemos ver en la tabla
respectiva, los costos mas relevantes son el alquiler del
inmueble y los costos impositivos, los cuales representan un 33%
y un 25% respectivamente. En el caso del alquiler, este
podría eliminarse en el caso de que el inmueble sea
propio, u otra alternativa es establecer un contrato de
locación en especies en base al bien cosechado u obtenido.
En el caso de los costos impositivos es invariable muy importante
en el proyecto, una de las formas de reducir su incidencia seria
lograr una correcta planificación fiscal, pero no logrando
resultados en el corto plazo.

Como conclusión final podemos decir que los
alimentos son la base de cualquier sociedad y economía, y
con el creciendo poblacional mundial y en especial de los
países asiáticos estos serán bienes escasos
en el mundo con lo cual tendrán una importante demanda
mundial en los próximos años y con ello los precios
tenderán a mantenerse en los valores actuales o a su
aumento. Por lo tanto la producción
agrícola-ganadera del país será un
bastión muy importante para el crecimiento del país
en los siguientes años.

Bibliografía

• Bolsa de Comercio de Rosario
  "Manual del operador del mercado de granos". 5ª
  Edición 2009.

• EEA Anguil, Ing. Agr. Guillermo Covas.
  Publicación Técnica Nº 72 "El cultivo
  de girasol en la región semiárida
  pampeana". Junio de 2008.

• Apuntes teóricos de la
  Cátedra Costos para la Gestión, Facultad de
  Ciencias Económicas y Jurídicas.
  UNLPam.

• Apuntes teóricos y
  prácticos de la Cátedra Taller de Sistema de
  Información Contable, Facultad de Ciencias
  Económicas y Jurídicas. UNLPam.

• Apuntes de la Cátedra de
  Introducción al Conocimiento Científico y a la
  Metodología de la Investigación, Facultad
  de Ciencias Económicas y Jurídicas.
  UNLPam.

• Sitio Web www.bcr.com.ar para la
  búsqueda de información general sobre los
  mercados del Girasol en Argentina.

• Revista CREA "El Cultivo del
  Girasol". Dr Luis A. N. Aguirrezábal, Unidad Integrada
  Balcarce y Conicet. Edición Mayo del
  2010.

Anexos

ANEXO I

Entrevista a un productor

• 1. ¿Qué actividades
  realiza desde que se propone cultivar girasol hasta que dicho
  producto esta en condiciones de ser vendido?

• 2. ¿Qué insumos y
  factores fijos tienen asociada cada actividad?

• 3. ¿Cuáles han sido
  los precios en que se cotizo el girasol en los últimos
  años?

• 4. ¿Cuál fue el
  ingreso promedio por hectárea en el último
  año?

• 5. ¿Cuál fue el
  costo promedio por hectárea en el último
  año?

• 6. ¿Por qué opta por
  el cultivo del girasol?

• 7. ¿Considera que los
  costos asociados son inferiores a los de otros cultivos
  alternativos o los precios en el mercado hacen la
  diferencia?

Nota: el modelo de la entrevista se
ajustara a la información brindada por el
entrevistado.

• 1. Las actividades que se realizan
  son varias. El primer paso que se realiza es la
  fumigación área, acompañada con la
  fumigación del barbecho químico que tienen el
  objetivo de limpiar de malezas los suelos. Una vez que se
  tienen el suelo en condiciones, libre de malezas, se realiza
  la siembra directa con fertilizante (en el caso analizado es
  cosecha gruesa). El paso siguiente es la fumigación
  preemergentes, esta tarea se realiza antes del nacimiento del
  cultivo para así obtener buena humedad en el suelo
  para su crecimiento. La fumigación graminicidas es la
  última antes de la cosecha del grano oleaginoso y
  tienen como finalidad la eliminación de las malezas a
  fin de que el cultivo no tenga competencia en la
  obtención de los recursos del suelo. El paso final es
  la cosecha del cultivo, la cual la realiza una maquina
  cosechadora. En este caso, el servicio es tercierizado por
  una persona conocida del medio.

• 2. Los principales insumos son:
  Gsol DK 3945 G3 SD, Coadyuvante A 35 T, Galant R, Mirage,
  Authority, Sulfato de amonio, Herbadox, Herbadox H2O,
  Endosulfan, Aceite Nimbus, Aceite Vegetal Exet, Karate Zeon,
  Insectisida Hormiguicida polvo (Fipronil), Cipermetrina, 2,4
  D al 100%, Clorpirifos, Monoamonico embolsado y Glifosato. En
  este caso los factores fijos son inexistentes ya que se
  alquila tanto el campo como la tercierizacion del servicio de
  cosecha.

• 3. El precio del girasol en los
  últimos años han ido aumentando de alrededor de
  los $700 a los $1500. En este momento ronda los
  $1300.

• 4. y 5. La verdad que no lo
  recuerdo con exactitud, pero lo calculo en base al
  rendimiento promedio y a las cotizaciones del girasol. Los
  rindes rondan en general en 1,5 a 2,2 toneladas por
  hectárea, considerando condiciones climáticas y
  de suelo normales. Si de eso obtenemos un promedio de estos
  rindes, nos da alrededor de unas 1,85 toneladas, si a esto lo
  multiplicamos por un precio promedio nos daría el
  ingreso promedio. Por lo tanto considerando un rinde de 1,8
  toneladas y un precio de $1100 por tonelada obtenemos un
  ingreso promedio por hectárea de $1980. En cuanto a
  los costos rondan entre un 60% y un 70%, dependiendo de los
  insumos, si se paga alquiler y si se contrata el servicio de
  cosecha. Por lo tanto un promedio de los costos por
  hectárea ronda los $1300.

6. Opto por el cultivo de girasol en
primera medida por costumbre, ya que conozco en detalle los
procesos que conlleva el cultivo, como así también
las personas a las cuales le adquiero insumos como servicios. En
segunda medida y capaz la más relevante es por su
importante cotización de los precios de este commodity, y
por lo tanto su considerable rentabilidad con respecto a otros
cultivos como por ejemplo maíz y trigo.

7. En la actualidad la principal diferencia
con otros cultivos es el precio internacional del girasol, el
cual en los últimos años se ha visto incrementado
considerablemente, ya que ha pasado de un precio de $168 por
tonelada en el año 2001 alcanzando en el año 2011
la cotización $1500 por tonelada, según datos de la
Cámara Arbitral de Cereales de Rosario. Por lo dichos
podemos afirmar que la diferencia con otros cultivos es la
cotización internacional del girasol la cual se refleja en
los precios nacional de la oleaginosa.

ANEXO II

Autor:

Sebastian
Villafañe

Universidad Nacional de La Pampa

Facultad de Ciencias Económicas y
Jurídicas

Carrera: Contador Público
Nacional

Asignatura: Introducción al
Conocimiento Científico y a la Metodología de la
Investigación