INTRODUCCION Las cadenas siempre han existido en forma natural,
nuestra función ha sido y es identificarlas, ordenarlas y
a partir de allí recomendarlas como una nueva
metodología para el desarrollo. En área
agrícola en Perú, es promovida por el Ministerio de
Agricultura – DGPA a partir del año 2001, con el
objetivo de apoyar a pequeños productores que en su
mayoría eran atendidos por la UOPE, con producciones
interesantes el mercado y que se encontraban débiles en
Asociatividad, Mecanismos para Gestión de Financiamiento,
Trasformar su producción y Comercialización de la
cosecha. QUE ES CADENA ? Sistema que agrupa a los agentes
económicos – interrelacionados por el mercado – y que
participan articuladamente en un mismo proceso, desde la
provisión de insumos, producción,
transformación, industrialización,
comercialización hasta el consumo final, de un producto
agrícola ó pecuario, en forma sostenida y rentable,
basados en principios de confianza y equidad.
Si bien el enfoque de cadenas productivas es relativamente nuevo
en Latinoamérica, se usa desde hace décadas para
orientar el trabajo en otros países, principalmente
europeos.Este enfoque, desarrollado en Europa en los años
setenta, ha permitido mejorar la competitividad de varios
productos de primer orden (leche, carne, frutas, vino, etc.)
promoviendo la definición de políticas sectoriales
consensuadas entre los diferentes actores de la cadena.
Contrariamente a lo que se piensa a veces, las cadenas no son
estructuras que se construyen desde el Estado: existen desde hace
mucho tiempo y siempre existirán. El análisis de
cadenas es solo una herramienta de análisis que permite
identificar los principales puntos críticos que frenan la
competitividad de un producto, para luego definir e impulsar
estrategias concertadas entre los principales actores
involucrados. Al hablar de cadenas pensamos en productos
con potencial de mercado, actores y trabajos diferenciados
alrededor de un producto. Estos actores se vinculan entre
sí para llevar el producto de un estado a otro, desde la
producción hasta el consumo. El enfoque de cadena es
pertinente en el contexto actual de evolución de la
economía mundial, competitividad, globalización,
innovación tecnológica y complejos sistemas
agroaimentarios. En esta realidad, la agricultura y la
ganadería ya no se pueden considerar como elementos
separados del resto de la economía. Este enfoque nos
permite dar una mirada sistemática a las actividades
productivas. Un análisis de cadena es un ejercicio
que no debe confundirse con un diagnóstico de sistemas de
producción, pues la finalidad de este último es
distinta.El diagnóstico de sistemas de producción
permite analizar el funcionamiento de los sistemas de cultivos y
de los sistemas pecuarios en su conjunto y, de esta forma,
entender las estrategias desarrolladas por los productores para
valorizar de la mejor forma posible sus escasos recursos (tierra,
mano de obra y/o capital). En general, es recomendable
disponer de un estudio de sistemas de producción antes de
entrar en un análisis de cadenas, pues esto
permitirá entender mejor la relación que existe
entre el producto central del estudio de la cadena y los otros
productos y actividades desarrollados por los productores.
PRODUCCION COMERCIALIZAC. PROCESAMIENTO TRADICIONAL AGROINDUSTRIA
CONSUMO HOGARES INDUSTRIA, EXPORTACION ASISTENCIA TECNICA
INFORMACION CREDITO PROVE. SEMILLA MAQUINARIA PROVE. PLAGUICIDAS
PROVE. FERTILIZANTES RESCATISTA ACOP. MAYORISTAS MINORISTAS
AUTOSE. SERVICIO DE FRIO SERVICIO DE MARK. CREDITO INVEST. NUEVOS
PROD. MAQUINARIA Y EQUIPO CADENA AGRO PRODUCTIVA DE PAPA CONSUMO
Aquí te paso algunos links : Perú:-
http://www.agrobanco.com.pe/cad_prod.htm-
http://www.cadenasproductivas.org.pe-
http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oa…-
http://www.cepes.org.pe/prueba_site.shtm…-
http://www.cnf.org.pe/PD42106.htm-
http://www.perucuy.com/site/modules.php?…-
http://www.aulaempresa.com/cadenas-produ…-
http://www.sni.org.pe/servicios/legal/re… México:-
http://www.nafin.com/portalnf/?action=co…-
http://vinculando.org/economia_solidaria…
SUPERFICIE AGRICOLA Y POR COMPONENTES REGION LIMA
PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA CADENA
IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS QUE AFECTAN A LAS
CADENAS DE CULTIVOS
PARTICIPACION DE LA DRAL
DESDE CUANDO PROMUEVE LA DRA LIMA LA CADENA PRODUCTIVA:
Dirección de Agricultura Viene Promoviendo el desarrollo y
fortalecimiento de la Cadena Productiva en cumplimiento a la
Políticas de Estado – En reportes de MINAG, apreciamos que
terminado el apoyo de los fondos rotatorios promovidos por la
UOPE, en el año 2001, se dio inicio al a un nuevo concepto
de apoyo a los agricultores, donde se recomendaba formar cadenas
productivas, Y QUE EL ROL DEL MINAG ERA APOYAR EN LA GESTION Y
DESARROLLO DE CADENAS . Este concepto se modifica en el
año 2006, mediante Ley N° 28846, que promueve el
Fortalecimiento de las Cadenas Productivas. ( a partir de este
momento nuestra participación fue como facilitador y en
fortalecimiento), asimismo se dice que la cadena no se forma sino
que ya están constituidas en forma natural y lo que falta
es ordenarlas y acondiciónales para que sean competitivas.
CADENAS TOTALES PROMOVIDAS: En el siguiente cuadro se aprecia el
número de cadenas productivas que se vienen promoviendo
entre los años 2001 y 2010. Fuente: DRAL 2010 Cultivos:
Maíz A Duro y Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives,
Alcachofa, Orégano, Esparrago, Vid, Manzana,
Algodón Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón.
Crianzas: Vacunos, Caprinos, Cuyes. Ejemplo de Cadenas
Éxitosas: APROCHIRKO – Huanagui — Chirimoya APROTYC
… Santa Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya
– Palta, Lacteos: Vegueta – Ganaderos de Irrigac. San
Felipe Cuyes: C.C. Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos
Chillon – Canta EJEMPLO DE CADENAS ÉXITOSAS:
APROCHIRKO – Huanangui — Chirimoya APROTYC … Santa
Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta,
Lacteos: Vegueta – Ganaderos de Irrigac. San Felipe Cuyes:C.C.
Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos Chillon –
Canta
Cuadro 2, GRADO DE ARTICULACION DE LA CADENA Se observa : .- 144
cadenas promovidas, 358 organizaciones fortalecidas, 58,600 has
y19.500 productores beneficiarios. .- 60% muy poco, 19% poco, 12%
regular, 3.5% muy articulado
TIPO DE APOYO QUE VIENE BRINDANDO AL FORTALECIMIENTO DE LA
CADENAS PRODUC TIVAS POR LA DRA LIMA : La Dirección de
Agricultura cuenta con un total de 07 Agencias Agrarias en el
ámbito de la Región Lima.Respecta a la Cadena
Productiva: 1.- Promueve el Fortalecimiento de las cadenas
existentes en cada una de las provincias.2.- Participa
activamente :.Promueve, Capacitando y apoya en la gestión
de la Asociatividad. Capacitar en Técnicas Manejo del
cultivo,.Buenas Prácticas Agrícolas –
BPA.Promueve la Alianza Estratégica Interinstitucional,
.Asesorar y apoyar en la gestión de proyectos Productivos
y planes de negocio . Gestión y apoyo para la
articulación al financiamiento .Coordinación y
apoyo para articulación con agentes
comercialización ( mercado interno – externo).
CADENAS PROMOVIDAS DRA LIMA 2011
CADENAS PROMOVIDAS POR LA DRA LIMA AÑO 2011
PROMOCION DE LA ASOCIATIVIDAD OBJETIVOS Fortalecer y constituir
organizaciones y empresas de productores. Organización
año 2011 Fortalecidas: 21 Nuevas Organizaciones: 05 ENTRE
LAS ASOCIACIONES MAS DESTACADAS TENEMOS: (organización,
financiamiento, trasformación, mercado) APROVID –
Carretería – Barranca Organización de
Productores de Collo – Canta Asociación de
Fruticultores de Caqui- Huaral, Asociaciòn de Productores
Agrarios Santa Rosa de Palpa Asociación de Productores de
Palto-Zona Huayán –Hornillos(Huaral)
Asociación de productores de APROCHIRKO- Leoncio Prado
Asociación de Productores de Santa Rosalía y San
José – Huaura. Asociación de Fruticultores
del Valle Arahuay- AFAVA Asociación de Productores de
Plátano y Vid de Mala –APROPVIMA Asociación
de Productores de Vid del Valle de Cañete
Asociación de, de Chirimoya y Palto de Huarochirí,
APROTIC
FACILITAR A LOS PRODUCTORES EL ACCESO A BIENES Y SERVICIOS
AGRARIOS Facilitar a los productores el acceso a bienes y
servicios ha suscrito acuerdos y/o actas de compromisos con
instituciones del sector público y/o privado –
Gestión de (mesas de negocios, Financiamiento,
Capacitación, Trasformación y Valor Agregados,
planes de negocio, proyectos, Marketing y
Comercialización, etc. ) OBJETIVO: CONSOLIDACIÓN DE
ALIANZAS ESTRATÉGICAS : 1.- Convenio Interisntituciones:
.- Asociación de Agricultores y Fruticultores del Valle de
Arahuay – Instituto de Investigación Agraria(INIA).
.- AGRORURAL, INIA, SENASA, UNALM, UNFSC, ANA, Organismos no
gubernamentales (INPRODES, CEDRUM, CARITAS, Valle GRANDE,
CEPEDAS, etc.) Municipalidades provinciales y distritales.
. Dirección Regional de Agricultura Lima – Empresa
Montana – Instituto de Investigación Agraria-
Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla. Convenio
Interinstitucional entre la Dirección Regional de
Agricultura Lima – Empresa Montana – Instituto de
Investigación Agraria- Asociación de Productores de
Tuna y Cochinilla, con el objetivo de mejorar la
producción de y productividad de la tuna y cochinilla. .
Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de
Huaral – AGRORUAL Convenio interinstitucional entre la
Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de
Huaral – AGRORUAL – INIA con la finalidad de ejecutar un
convenio de Asistencia Técnica y Capacitación para
el año 2011.
Realizar capacitaciones presénciales en campo bajo la
metodología de “APRENDER HACIENDO”, se ha
iniciado en el presente año la instalación de
parcelas demostrativas, lográndose instalar las
siguientes: OBJETIVO: PARCELAS DEMOSTRATIVAS
. FOTOS – PARCELAS DEMOSTRATIVAS
FORTALECER LA ARTICULACION DE LA PRODUCCION AL MERCADO OBJETIVO:
Organización de Eventos Feriales .- La Dirección de
Promoción Agraria con la finalidad de promover
experiencias exitosas e intercambio de innovación
tecnológica entre los productores de la región se
han promovido eventos feriales, siendo las siguientes: IV
Festival de la Vendimia Vid y Pisco de la Provincia de Barranca I
Festival de la Tuna Blanca y Cochinilla – Huarochirí I
Festival de la Chirimoya – Ecológica Festival de la Papa
Día de la Alimentación Festival Chirimoya Y Palta
de Coyo y Licahuasi Festival de la Vid de Cañete Feria
Regional de Cañete Feria Regional de Huacho.
IV FESTIVAL DE LA VENDIMIA VID Y PISCO DE LA PROVINICIA DE
BARRANCA Promovida por la Agencia Agraria de Barranca, con la
participación activa de la Asociación de
Productores de Vid en la zona Carreteria, la Municipalidad
Provincial de Barranca, realizada el día 13 de marzo en la
localidad de Carreteria – Barranca. I Festival de la Tuna
Blanca y Cochinilla – Huarochirí Promovida por la Agencia
Agraria de Santa Eulalia, con la participación activa de
la Asociación de Productores de Vid del Valle de Rimac, la
Municipalidad Provincial de Santa Eulalia, realizada el
días 01 de marzo en la en provincia de Huarochirí.
I Festival de la Chirimoya Ecológica Promovido por la
Dirección de Promoción Agraria- AA. Huacho, con la
participación activa de la Municipalidad de Ámbar,
del ámbito realizado en la Localidad de Huacán, el
día 04 de mayo del 2011.
Feria Regional y Festival Gastronómico por el Día
Nacional de la Papa La Dirección Regional Agricultura en
coordinación con la Comisión Regional
Multisectorial para la Celebración del Año
Internacional de la Papa 2011. Lugar: Plaza de Armas de Huacho
Integrantes de la Comisión Multisectorial.
Dirección Regional de Agricultura,, INIA, Hospital
Regional de Huacho, ESSALUD, Universidad José Faustino
Sánchez Carrión, Municipalidades Provincial y
Distrital de Huaura. VIII EXPO HUACHO 2011, 22 al 28 noviembre
2011 (Por realizar).
PROYECTOS EN EJECUCION –DRA LIMAPARA FORTALECER LA
CADENA
(Gp:) (Gp:) Según (Gp:) Exp. (Gp:) Técnico (Gp:)
Según (Gp:) SNIP (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
(Gp:) AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA (Gp:) DEL RIO HUAURA
(Gp:) , (Gp:) Código SNIP del Proyecto de (Gp:)
Inversión Pública (Gp:) : (Gp:) 110107 (Gp:)
1,648,524.00 (Gp:) 1,580,925.00 (Gp:) DESARROLLO DE CAPACIDADES
DE LA CADENA (Gp:) PRODUCTIVA DE PRODUCTOS E INNOVACION (Gp:)
TECNOLOGICA PARA LA AGROEXPORTACION (Gp:) EN LA PROVINCIA DE
HUAURA,CODIGO SNIP (Gp:) DEL PIP MENOR: 127255 (Gp:) 232,733.00
(Gp:) 258,233.00 (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES
(Gp:) PRODUCTIVAS DEL PRODUCTOR DE GANADO (Gp:) VACUNO EN LOS
DISTRITOS DE PACARAOS, (Gp:) SANTA CRUZ DE ANDAMARCA Y ATAVILLOS
(Gp:) ALTOS DE LA PROVINCIA DE HUARAL- REGION (Gp:) LIMA (Gp:) .
(Gp:) Código SNIP del Proyecto de Inversión (Gp:)
Pública (Gp:) : (Gp:) 110132 (Gp:) 338,352.00 (Gp:)
338,352.00 (Gp:) DESARROLLO FRUTICULA DE LA REGIÓN LIMA
(Gp:) – (Gp:) PROVINCIA DE HUAURA, CODIGO SNIP DEL PIP (Gp:)
MENOR: 124664 (Gp:) 536,883.00 (Gp:) 556,267.00 (Gp:) (Gp:)
CUADRO: 02, (Gp:) (Gp:) PROYECTOS EN EJECUCION DRA LIMA (Gp:)
PROYECTO/ (Gp:) OBRA (Gp:) Presupuesto (Gp:) (Exp.Tec) (Gp:)
Aprobado S/. (Gp:)
CONCLUSIONES 1.- La DRA Lima ha promovido un total de 103 cadena
para pequeños productores en el periodo (2001 -2010) 2.-
Los cultivos promovidos en cadena fueron: Maíz A Duro y
Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives, Alcachofa,
Orégano, Esparrago, Vid, Manzana, Algodón,
Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón. 3.- Las
asociaciones destacadas en este compromiso son: APROCHIRKO –
Huanangui — Chirimoya, APROTYC … Santa Eulalia –
Tuna, AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta, Lácteos:
Vegueta – Ganaderos de Irrigación San Felipe, Cuyes: C.C.
Chambara- Sayan, Caprinos: Asociación Caprinos
Chillón – Canta. 4.- En total se promovió y
fortaleció 144 cadenas promovidas, 358 organizaciones
fortalecidas, 58,600 hectáreas y 19,500 productores
beneficiarios(2001 -2011). 5.- Respecto a la articulación
de negocio en cadena para el pequeño productores es un
proceso lento y sus sostenibilidad depende mucho de los
compromisos asumidos por los pequeños productores, empresa
privada y el estado. RECOMEDACIONES: Mejorar el sistema de
asociatividad par pequeños productores Fortalecer los
Compromisos y alianzas entre los organismos involucrados,
promotores de esta metodología. L a presencia de
estado.
EVENTOS DE CAPACITACION PROYECTOS: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA DEL RIO HUAURA
CAPACITACION EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
PROMOCION AGRARIA: HUARAL