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Cadenas productivas



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    INTRODUCCION Las cadenas siempre han existido en forma natural,
    nuestra función ha sido y es identificarlas, ordenarlas y
    a partir de allí recomendarlas como una nueva
    metodología para el desarrollo. En área
    agrícola en Perú, es promovida por el Ministerio de
    Agricultura – DGPA a partir del año 2001, con el
    objetivo de apoyar a pequeños productores que en su
    mayoría eran atendidos por la UOPE, con producciones
    interesantes el mercado y que se encontraban débiles en
    Asociatividad, Mecanismos para Gestión de Financiamiento,
    Trasformar su producción y Comercialización de la
    cosecha. QUE ES CADENA ? Sistema que agrupa a los agentes
    económicos – interrelacionados por el mercado – y que
    participan articuladamente en un mismo proceso, desde la
    provisión de insumos, producción,
    transformación, industrialización,
    comercialización hasta el consumo final, de un producto
    agrícola ó pecuario, en forma sostenida y rentable,
    basados en principios de confianza y equidad.

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    Si bien el enfoque de cadenas productivas es relativamente nuevo
    en Latinoamérica, se usa desde hace décadas para
    orientar el trabajo en otros países, principalmente
    europeos.Este enfoque, desarrollado en Europa en los años
    setenta, ha permitido mejorar la competitividad de varios
    productos de primer orden (leche, carne, frutas, vino, etc.)
    promoviendo la definición de políticas sectoriales
    consensuadas entre los diferentes actores de la cadena.
    Contrariamente a lo que se piensa a veces, las cadenas no son
    estructuras que se construyen desde el Estado: existen desde hace
    mucho tiempo y siempre existirán. El análisis de
    cadenas es solo una herramienta de análisis que permite
    identificar los principales puntos críticos que frenan la
    competitividad de un producto, para luego definir e impulsar
    estrategias concertadas entre los principales actores
    involucrados.  Al hablar de cadenas pensamos en productos
    con potencial de mercado, actores y trabajos diferenciados
    alrededor de un producto. Estos actores se vinculan entre
    sí para llevar el producto de un estado a otro, desde la
    producción hasta el consumo.  El enfoque de cadena es
    pertinente en el contexto actual de evolución de la
    economía mundial, competitividad, globalización,
    innovación tecnológica y complejos sistemas
    agroaimentarios. En esta realidad, la agricultura y la
    ganadería ya no se pueden considerar como elementos
    separados del resto de la economía. Este enfoque nos
    permite dar una mirada sistemática a las actividades
    productivas.  Un análisis de cadena es un ejercicio
    que no debe confundirse con un diagnóstico de sistemas de
    producción, pues la finalidad de este último es
    distinta.El diagnóstico de sistemas de producción
    permite analizar el funcionamiento de los sistemas de cultivos y
    de los sistemas pecuarios en su conjunto y, de esta forma,
    entender las estrategias desarrolladas por los productores para
    valorizar de la mejor forma posible sus escasos recursos (tierra,
    mano de obra y/o capital). En general, es recomendable
    disponer de un estudio de sistemas de producción antes de
    entrar en un análisis de cadenas, pues esto
    permitirá entender mejor la relación que existe
    entre el producto central del estudio de la cadena y los otros
    productos y actividades desarrollados por los productores.

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    PRODUCCION COMERCIALIZAC. PROCESAMIENTO TRADICIONAL AGROINDUSTRIA
    CONSUMO HOGARES INDUSTRIA, EXPORTACION ASISTENCIA TECNICA
    INFORMACION CREDITO PROVE. SEMILLA MAQUINARIA PROVE. PLAGUICIDAS
    PROVE. FERTILIZANTES RESCATISTA ACOP. MAYORISTAS MINORISTAS
    AUTOSE. SERVICIO DE FRIO SERVICIO DE MARK. CREDITO INVEST. NUEVOS
    PROD. MAQUINARIA Y EQUIPO CADENA AGRO PRODUCTIVA DE PAPA CONSUMO
    Aquí te paso algunos links : Perú:-
    http://www.agrobanco.com.pe/cad_prod.htm-
    http://www.cadenasproductivas.org.pe-
    http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oa…-
    http://www.cepes.org.pe/prueba_site.shtm…-
    http://www.cnf.org.pe/PD42106.htm-
    http://www.perucuy.com/site/modules.php?…-
    http://www.aulaempresa.com/cadenas-produ…-
    http://www.sni.org.pe/servicios/legal/re… México:-
    http://www.nafin.com/portalnf/?action=co…-
    http://vinculando.org/economia_solidaria…

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    SUPERFICIE AGRICOLA Y POR COMPONENTES REGION LIMA

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    PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA CADENA

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    IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS QUE AFECTAN A LAS
    CADENAS DE CULTIVOS

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    PARTICIPACION DE LA DRAL

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    DESDE CUANDO PROMUEVE LA DRA LIMA LA CADENA PRODUCTIVA:
    Dirección de Agricultura Viene Promoviendo el desarrollo y
    fortalecimiento de la Cadena Productiva en cumplimiento a la
    Políticas de Estado – En reportes de MINAG, apreciamos que
    terminado el apoyo de los fondos rotatorios promovidos por la
    UOPE, en el año 2001, se dio inicio al a un nuevo concepto
    de apoyo a los agricultores, donde se recomendaba formar cadenas
    productivas, Y QUE EL ROL DEL MINAG ERA APOYAR EN LA GESTION Y
    DESARROLLO DE CADENAS . Este concepto se modifica en el
    año 2006, mediante Ley N° 28846, que promueve el
    Fortalecimiento de las Cadenas Productivas. ( a partir de este
    momento nuestra participación fue como facilitador y en
    fortalecimiento), asimismo se dice que la cadena no se forma sino
    que ya están constituidas en forma natural y lo que falta
    es ordenarlas y acondiciónales para que sean competitivas.
    CADENAS TOTALES PROMOVIDAS: En el siguiente cuadro se aprecia el
    número de cadenas productivas que se vienen promoviendo
    entre los años 2001 y 2010. Fuente: DRAL 2010 Cultivos:
    Maíz A Duro y Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives,
    Alcachofa, Orégano, Esparrago, Vid, Manzana,
    Algodón Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón.
    Crianzas: Vacunos, Caprinos, Cuyes. Ejemplo de Cadenas
    Éxitosas: APROCHIRKO – Huanagui — Chirimoya APROTYC
    … Santa Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya
    – Palta, Lacteos: Vegueta – Ganaderos de Irrigac. San
    Felipe Cuyes: C.C. Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos
    Chillon – Canta EJEMPLO DE CADENAS ÉXITOSAS:
    APROCHIRKO – Huanangui — Chirimoya APROTYC … Santa
    Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta,
    Lacteos: Vegueta – Ganaderos de Irrigac. San Felipe Cuyes:C.C.
    Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos Chillon –
    Canta

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    Cuadro 2, GRADO DE ARTICULACION DE LA CADENA Se observa : .- 144
    cadenas promovidas, 358 organizaciones fortalecidas, 58,600 has
    y19.500 productores beneficiarios. .- 60% muy poco, 19% poco, 12%
    regular, 3.5% muy articulado

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    TIPO DE APOYO QUE VIENE BRINDANDO AL FORTALECIMIENTO DE LA
    CADENAS PRODUC TIVAS POR LA DRA LIMA : La Dirección de
    Agricultura cuenta con un total de 07 Agencias Agrarias en el
    ámbito de la Región Lima.Respecta a la Cadena
    Productiva: 1.- Promueve el Fortalecimiento de las cadenas
    existentes en cada una de las provincias.2.- Participa
    activamente :.Promueve, Capacitando y apoya en la gestión
    de la Asociatividad. Capacitar en Técnicas Manejo del
    cultivo,.Buenas Prácticas Agrícolas –
    BPA.Promueve la Alianza Estratégica Interinstitucional,
    .Asesorar y apoyar en la gestión de proyectos Productivos
    y planes de negocio . Gestión y apoyo para la
    articulación al financiamiento .Coordinación y
    apoyo para articulación con agentes
    comercialización ( mercado interno – externo).

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    CADENAS PROMOVIDAS DRA LIMA 2011

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    CADENAS PROMOVIDAS POR LA DRA LIMA AÑO 2011

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    PROMOCION DE LA ASOCIATIVIDAD OBJETIVOS Fortalecer y constituir
    organizaciones y empresas de productores. Organización
    año 2011 Fortalecidas: 21 Nuevas Organizaciones: 05 ENTRE
    LAS ASOCIACIONES MAS DESTACADAS TENEMOS: (organización,
    financiamiento, trasformación, mercado) APROVID –
    Carretería – Barranca Organización de
    Productores de Collo – Canta Asociación de
    Fruticultores de Caqui- Huaral, Asociaciòn de Productores
    Agrarios Santa Rosa de Palpa Asociación de Productores de
    Palto-Zona Huayán –Hornillos(Huaral)
    Asociación de productores de APROCHIRKO- Leoncio Prado
    Asociación de Productores de Santa Rosalía y San
    José – Huaura. Asociación de Fruticultores
    del Valle Arahuay- AFAVA Asociación de Productores de
    Plátano y Vid de Mala –APROPVIMA Asociación
    de Productores de Vid del Valle de Cañete
    Asociación de, de Chirimoya y Palto de Huarochirí,
    APROTIC

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    FACILITAR A LOS PRODUCTORES EL ACCESO A BIENES Y SERVICIOS
    AGRARIOS Facilitar a los productores el acceso a bienes y
    servicios ha suscrito acuerdos y/o actas de compromisos con
    instituciones del sector público y/o privado –
    Gestión de (mesas de negocios, Financiamiento,
    Capacitación, Trasformación y Valor Agregados,
    planes de negocio, proyectos, Marketing y
    Comercialización, etc. ) OBJETIVO: CONSOLIDACIÓN DE
    ALIANZAS ESTRATÉGICAS : 1.- Convenio Interisntituciones:
    .- Asociación de Agricultores y Fruticultores del Valle de
    Arahuay – Instituto de Investigación Agraria(INIA).
    .- AGRORURAL, INIA, SENASA, UNALM, UNFSC, ANA, Organismos no
    gubernamentales (INPRODES, CEDRUM, CARITAS, Valle GRANDE,
    CEPEDAS, etc.) Municipalidades provinciales y distritales.

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    . Dirección Regional de Agricultura Lima – Empresa
    Montana – Instituto de Investigación Agraria-
    Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla. Convenio
    Interinstitucional entre la Dirección Regional de
    Agricultura Lima – Empresa Montana – Instituto de
    Investigación Agraria- Asociación de Productores de
    Tuna y Cochinilla, con el objetivo de mejorar la
    producción de y productividad de la tuna y cochinilla. .
    Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de
    Huaral – AGRORUAL Convenio interinstitucional entre la
    Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de
    Huaral – AGRORUAL – INIA con la finalidad de ejecutar un
    convenio de Asistencia Técnica y Capacitación para
    el año 2011.

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    Realizar capacitaciones presénciales en campo bajo la
    metodología de “APRENDER HACIENDO”, se ha
    iniciado en el presente año la instalación de
    parcelas demostrativas, lográndose instalar las
    siguientes: OBJETIVO: PARCELAS DEMOSTRATIVAS

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    . FOTOS – PARCELAS DEMOSTRATIVAS

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    FORTALECER LA ARTICULACION DE LA PRODUCCION AL MERCADO OBJETIVO:
    Organización de Eventos Feriales .- La Dirección de
    Promoción Agraria con la finalidad de promover
    experiencias exitosas e intercambio de innovación
    tecnológica entre los productores de la región se
    han promovido eventos feriales, siendo las siguientes: IV
    Festival de la Vendimia Vid y Pisco de la Provincia de Barranca I
    Festival de la Tuna Blanca y Cochinilla – Huarochirí I
    Festival de la Chirimoya – Ecológica Festival de la Papa
    Día de la Alimentación Festival Chirimoya Y Palta
    de Coyo y Licahuasi Festival de la Vid de Cañete Feria
    Regional de Cañete Feria Regional de Huacho.

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    IV FESTIVAL DE LA VENDIMIA VID Y PISCO DE LA PROVINICIA DE
    BARRANCA Promovida por la Agencia Agraria de Barranca, con la
    participación activa de la Asociación de
    Productores de Vid en la zona Carreteria, la Municipalidad
    Provincial de Barranca, realizada el día 13 de marzo en la
    localidad de Carreteria – Barranca. I Festival de la Tuna
    Blanca y Cochinilla – Huarochirí Promovida por la Agencia
    Agraria de Santa Eulalia, con la participación activa de
    la Asociación de Productores de Vid del Valle de Rimac, la
    Municipalidad Provincial de Santa Eulalia, realizada el
    días 01 de marzo en la en provincia de Huarochirí.
    I Festival de la Chirimoya Ecológica Promovido por la
    Dirección de Promoción Agraria- AA. Huacho, con la
    participación activa de la Municipalidad de Ámbar,
    del ámbito realizado en la Localidad de Huacán, el
    día 04 de mayo del 2011.

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    Feria Regional y Festival Gastronómico por el Día
    Nacional de la Papa La Dirección Regional Agricultura en
    coordinación con la Comisión Regional
    Multisectorial para la Celebración del Año
    Internacional de la Papa 2011. Lugar: Plaza de Armas de Huacho
    Integrantes de la Comisión Multisectorial.
    Dirección Regional de Agricultura,, INIA, Hospital
    Regional de Huacho, ESSALUD, Universidad José Faustino
    Sánchez Carrión, Municipalidades Provincial y
    Distrital de Huaura. VIII EXPO HUACHO 2011, 22 al 28 noviembre
    2011 (Por realizar).

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    PROYECTOS EN EJECUCION –DRA LIMAPARA FORTALECER LA
    CADENA

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    (Gp:) (Gp:) Según (Gp:) Exp. (Gp:) Técnico (Gp:)
    Según (Gp:) SNIP (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
    (Gp:) AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA (Gp:) DEL RIO HUAURA
    (Gp:) , (Gp:) Código SNIP del Proyecto de (Gp:)
    Inversión Pública (Gp:) : (Gp:) 110107 (Gp:)
    1,648,524.00 (Gp:) 1,580,925.00 (Gp:) DESARROLLO DE CAPACIDADES
    DE LA CADENA (Gp:) PRODUCTIVA DE PRODUCTOS E INNOVACION (Gp:)
    TECNOLOGICA PARA LA AGROEXPORTACION (Gp:) EN LA PROVINCIA DE
    HUAURA,CODIGO SNIP (Gp:) DEL PIP MENOR: 127255 (Gp:) 232,733.00
    (Gp:) 258,233.00 (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES
    (Gp:) PRODUCTIVAS DEL PRODUCTOR DE GANADO (Gp:) VACUNO EN LOS
    DISTRITOS DE PACARAOS, (Gp:) SANTA CRUZ DE ANDAMARCA Y ATAVILLOS
    (Gp:) ALTOS DE LA PROVINCIA DE HUARAL- REGION (Gp:) LIMA (Gp:) .
    (Gp:) Código SNIP del Proyecto de Inversión (Gp:)
    Pública (Gp:) : (Gp:) 110132 (Gp:) 338,352.00 (Gp:)
    338,352.00 (Gp:) DESARROLLO FRUTICULA DE LA REGIÓN LIMA
    (Gp:) – (Gp:) PROVINCIA DE HUAURA, CODIGO SNIP DEL PIP (Gp:)
    MENOR: 124664 (Gp:) 536,883.00 (Gp:) 556,267.00 (Gp:) (Gp:)
    CUADRO: 02, (Gp:) (Gp:) PROYECTOS EN EJECUCION DRA LIMA (Gp:)
    PROYECTO/ (Gp:) OBRA (Gp:) Presupuesto (Gp:) (Exp.Tec) (Gp:)
    Aprobado S/. (Gp:)

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    CONCLUSIONES 1.- La DRA Lima ha promovido un total de 103 cadena
    para pequeños productores en el periodo (2001 -2010) 2.-
    Los cultivos promovidos en cadena fueron: Maíz A Duro y
    Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives, Alcachofa,
    Orégano, Esparrago, Vid, Manzana, Algodón,
    Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón. 3.- Las
    asociaciones destacadas en este compromiso son: APROCHIRKO –
    Huanangui — Chirimoya, APROTYC … Santa Eulalia –
    Tuna, AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta, Lácteos:
    Vegueta – Ganaderos de Irrigación San Felipe, Cuyes: C.C.
    Chambara- Sayan, Caprinos: Asociación Caprinos
    Chillón – Canta. 4.- En total se promovió y
    fortaleció 144 cadenas promovidas, 358 organizaciones
    fortalecidas, 58,600 hectáreas y 19,500 productores
    beneficiarios(2001 -2011). 5.- Respecto a la articulación
    de negocio en cadena para el pequeño productores es un
    proceso lento y sus sostenibilidad depende mucho de los
    compromisos asumidos por los pequeños productores, empresa
    privada y el estado. RECOMEDACIONES: Mejorar el sistema de
    asociatividad par pequeños productores Fortalecer los
    Compromisos y alianzas entre los organismos involucrados,
    promotores de esta metodología. L a presencia de
    estado.

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    EVENTOS DE CAPACITACION PROYECTOS: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
    AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA DEL RIO HUAURA

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    CAPACITACION EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
    PROMOCION AGRARIA: HUARAL

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