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Cadenas productivas






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INTRODUCCION Las cadenas siempre han existido en forma natural, nuestra función ha sido y es identificarlas, ordenarlas y a partir de allí recomendarlas como una nueva metodología para el desarrollo. En área agrícola en Perú, es promovida por el Ministerio de Agricultura – DGPA a partir del año 2001, con el objetivo de apoyar a pequeños productores que en su mayoría eran atendidos por la UOPE, con producciones interesantes el mercado y que se encontraban débiles en Asociatividad, Mecanismos para Gestión de Financiamiento, Trasformar su producción y Comercialización de la cosecha. QUE ES CADENA ? Sistema que agrupa a los agentes económicos - interrelacionados por el mercado - y que participan articuladamente en un mismo proceso, desde la provisión de insumos, producción, transformación, industrialización, comercialización hasta el consumo final, de un producto agrícola ó pecuario, en forma sostenida y rentable, basados en principios de confianza y equidad.

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Si bien el enfoque de cadenas productivas es relativamente nuevo en Latinoamérica, se usa desde hace décadas para orientar el trabajo en otros países, principalmente europeos.Este enfoque, desarrollado en Europa en los años setenta, ha permitido mejorar la competitividad de varios productos de primer orden (leche, carne, frutas, vino, etc.) promoviendo la definición de políticas sectoriales consensuadas entre los diferentes actores de la cadena. Contrariamente a lo que se piensa a veces, las cadenas no son estructuras que se construyen desde el Estado: existen desde hace mucho tiempo y siempre existirán. El análisis de cadenas es solo una herramienta de análisis que permite identificar los principales puntos críticos que frenan la competitividad de un producto, para luego definir e impulsar estrategias concertadas entre los principales actores involucrados.  Al hablar de cadenas pensamos en productos con potencial de mercado, actores y trabajos diferenciados alrededor de un producto. Estos actores se vinculan entre sí para llevar el producto de un estado a otro, desde la producción hasta el consumo.  El enfoque de cadena es pertinente en el contexto actual de evolución de la economía mundial, competitividad, globalización, innovación tecnológica y complejos sistemas agroaimentarios. En esta realidad, la agricultura y la ganadería ya no se pueden considerar como elementos separados del resto de la economía. Este enfoque nos permite dar una mirada sistemática a las actividades productivas.  Un análisis de cadena es un ejercicio que no debe confundirse con un diagnóstico de sistemas de producción, pues la finalidad de este último es distinta.El diagnóstico de sistemas de producción permite analizar el funcionamiento de los sistemas de cultivos y de los sistemas pecuarios en su conjunto y, de esta forma, entender las estrategias desarrolladas por los productores para valorizar de la mejor forma posible sus escasos recursos (tierra, mano de obra y/o capital). En general, es recomendable disponer de un estudio de sistemas de producción antes de entrar en un análisis de cadenas, pues esto permitirá entender mejor la relación que existe entre el producto central del estudio de la cadena y los otros productos y actividades desarrollados por los productores.

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PRODUCCION COMERCIALIZAC. PROCESAMIENTO TRADICIONAL AGROINDUSTRIA CONSUMO HOGARES INDUSTRIA, EXPORTACION ASISTENCIA TECNICA INFORMACION CREDITO PROVE. SEMILLA MAQUINARIA PROVE. PLAGUICIDAS PROVE. FERTILIZANTES RESCATISTA ACOP. MAYORISTAS MINORISTAS AUTOSE. SERVICIO DE FRIO SERVICIO DE MARK. CREDITO INVEST. NUEVOS PROD. MAQUINARIA Y EQUIPO CADENA AGRO PRODUCTIVA DE PAPA CONSUMO Aquí te paso algunos links : Perú:- http://www.agrobanco.com.pe/cad_prod.htm- http://www.cadenasproductivas.org.pe- http://www.lamolina.edu.pe/proyeccion/oa…- http://www.cepes.org.pe/prueba_site.shtm…- http://www.cnf.org.pe/PD42106.htm- http://www.perucuy.com/site/modules.php?…- http://www.aulaempresa.com/cadenas-produ…- http://www.sni.org.pe/servicios/legal/re… México:- http://www.nafin.com/portalnf/?action=co…- http://vinculando.org/economia_solidaria…

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SUPERFICIE AGRICOLA Y POR COMPONENTES REGION LIMA

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PRINCIPALES PROBLEMAS DE LA CADENA

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IDENTIFICACION DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS QUE AFECTAN A LAS CADENAS DE CULTIVOS

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PARTICIPACION DE LA DRAL

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DESDE CUANDO PROMUEVE LA DRA LIMA LA CADENA PRODUCTIVA: Dirección de Agricultura Viene Promoviendo el desarrollo y fortalecimiento de la Cadena Productiva en cumplimiento a la Políticas de Estado - En reportes de MINAG, apreciamos que terminado el apoyo de los fondos rotatorios promovidos por la UOPE, en el año 2001, se dio inicio al a un nuevo concepto de apoyo a los agricultores, donde se recomendaba formar cadenas productivas, Y QUE EL ROL DEL MINAG ERA APOYAR EN LA GESTION Y DESARROLLO DE CADENAS . Este concepto se modifica en el año 2006, mediante Ley N° 28846, que promueve el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas. ( a partir de este momento nuestra participación fue como facilitador y en fortalecimiento), asimismo se dice que la cadena no se forma sino que ya están constituidas en forma natural y lo que falta es ordenarlas y acondiciónales para que sean competitivas. CADENAS TOTALES PROMOVIDAS: En el siguiente cuadro se aprecia el número de cadenas productivas que se vienen promoviendo entre los años 2001 y 2010. Fuente: DRAL 2010 Cultivos: Maíz A Duro y Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives, Alcachofa, Orégano, Esparrago, Vid, Manzana, Algodón Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón. Crianzas: Vacunos, Caprinos, Cuyes. Ejemplo de Cadenas Éxitosas: APROCHIRKO - Huanagui -- Chirimoya APROTYC … Santa Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta, Lacteos: Vegueta - Ganaderos de Irrigac. San Felipe Cuyes: C.C. Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos Chillon – Canta EJEMPLO DE CADENAS ÉXITOSAS: APROCHIRKO - Huanangui -- Chirimoya APROTYC … Santa Eulalia – Tuna AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta, Lacteos: Vegueta - Ganaderos de Irrigac. San Felipe Cuyes:C.C. Chambara- Sayan Caprinos: Asoc. Caprinos Chillon – Canta

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Cuadro 2, GRADO DE ARTICULACION DE LA CADENA Se observa : .- 144 cadenas promovidas, 358 organizaciones fortalecidas, 58,600 has y19.500 productores beneficiarios. .- 60% muy poco, 19% poco, 12% regular, 3.5% muy articulado

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TIPO DE APOYO QUE VIENE BRINDANDO AL FORTALECIMIENTO DE LA CADENAS PRODUC TIVAS POR LA DRA LIMA : La Dirección de Agricultura cuenta con un total de 07 Agencias Agrarias en el ámbito de la Región Lima.Respecta a la Cadena Productiva: 1.- Promueve el Fortalecimiento de las cadenas existentes en cada una de las provincias.2.- Participa activamente :.Promueve, Capacitando y apoya en la gestión de la Asociatividad. Capacitar en Técnicas Manejo del cultivo,.Buenas Prácticas Agrícolas – BPA.Promueve la Alianza Estratégica Interinstitucional, .Asesorar y apoyar en la gestión de proyectos Productivos y planes de negocio . Gestión y apoyo para la articulación al financiamiento .Coordinación y apoyo para articulación con agentes comercialización ( mercado interno – externo).

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CADENAS PROMOVIDAS DRA LIMA 2011

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CADENAS PROMOVIDAS POR LA DRA LIMA AÑO 2011

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PROMOCION DE LA ASOCIATIVIDAD OBJETIVOS Fortalecer y constituir organizaciones y empresas de productores. Organización año 2011 Fortalecidas: 21 Nuevas Organizaciones: 05 ENTRE LAS ASOCIACIONES MAS DESTACADAS TENEMOS: (organización, financiamiento, trasformación, mercado) APROVID – Carretería – Barranca Organización de Productores de Collo – Canta Asociación de Fruticultores de Caqui- Huaral, Asociaciòn de Productores Agrarios Santa Rosa de Palpa Asociación de Productores de Palto-Zona Huayán –Hornillos(Huaral) Asociación de productores de APROCHIRKO- Leoncio Prado Asociación de Productores de Santa Rosalía y San José – Huaura. Asociación de Fruticultores del Valle Arahuay- AFAVA Asociación de Productores de Plátano y Vid de Mala –APROPVIMA Asociación de Productores de Vid del Valle de Cañete Asociación de, de Chirimoya y Palto de Huarochirí, APROTIC

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FACILITAR A LOS PRODUCTORES EL ACCESO A BIENES Y SERVICIOS AGRARIOS Facilitar a los productores el acceso a bienes y servicios ha suscrito acuerdos y/o actas de compromisos con instituciones del sector público y/o privado - Gestión de (mesas de negocios, Financiamiento, Capacitación, Trasformación y Valor Agregados, planes de negocio, proyectos, Marketing y Comercialización, etc. ) OBJETIVO: CONSOLIDACIÓN DE ALIANZAS ESTRATÉGICAS : 1.- Convenio Interisntituciones: .- Asociación de Agricultores y Fruticultores del Valle de Arahuay – Instituto de Investigación Agraria(INIA). .- AGRORURAL, INIA, SENASA, UNALM, UNFSC, ANA, Organismos no gubernamentales (INPRODES, CEDRUM, CARITAS, Valle GRANDE, CEPEDAS, etc.) Municipalidades provinciales y distritales.

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. Dirección Regional de Agricultura Lima – Empresa Montana – Instituto de Investigación Agraria- Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla. Convenio Interinstitucional entre la Dirección Regional de Agricultura Lima – Empresa Montana – Instituto de Investigación Agraria- Asociación de Productores de Tuna y Cochinilla, con el objetivo de mejorar la producción de y productividad de la tuna y cochinilla. . Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de Huaral – AGRORUAL Convenio interinstitucional entre la Municipalidad Provincial de Huaral – Agencia Agraria de Huaral – AGRORUAL - INIA con la finalidad de ejecutar un convenio de Asistencia Técnica y Capacitación para el año 2011.

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Realizar capacitaciones presénciales en campo bajo la metodología de “APRENDER HACIENDO”, se ha iniciado en el presente año la instalación de parcelas demostrativas, lográndose instalar las siguientes: OBJETIVO: PARCELAS DEMOSTRATIVAS

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. FOTOS - PARCELAS DEMOSTRATIVAS

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FORTALECER LA ARTICULACION DE LA PRODUCCION AL MERCADO OBJETIVO: Organización de Eventos Feriales .- La Dirección de Promoción Agraria con la finalidad de promover experiencias exitosas e intercambio de innovación tecnológica entre los productores de la región se han promovido eventos feriales, siendo las siguientes: IV Festival de la Vendimia Vid y Pisco de la Provincia de Barranca I Festival de la Tuna Blanca y Cochinilla - Huarochirí I Festival de la Chirimoya - Ecológica Festival de la Papa Día de la Alimentación Festival Chirimoya Y Palta de Coyo y Licahuasi Festival de la Vid de Cañete Feria Regional de Cañete Feria Regional de Huacho.

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IV FESTIVAL DE LA VENDIMIA VID Y PISCO DE LA PROVINICIA DE BARRANCA Promovida por la Agencia Agraria de Barranca, con la participación activa de la Asociación de Productores de Vid en la zona Carreteria, la Municipalidad Provincial de Barranca, realizada el día 13 de marzo en la localidad de Carreteria – Barranca. I Festival de la Tuna Blanca y Cochinilla - Huarochirí Promovida por la Agencia Agraria de Santa Eulalia, con la participación activa de la Asociación de Productores de Vid del Valle de Rimac, la Municipalidad Provincial de Santa Eulalia, realizada el días 01 de marzo en la en provincia de Huarochirí. I Festival de la Chirimoya Ecológica Promovido por la Dirección de Promoción Agraria- AA. Huacho, con la participación activa de la Municipalidad de Ámbar, del ámbito realizado en la Localidad de Huacán, el día 04 de mayo del 2011.

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Feria Regional y Festival Gastronómico por el Día Nacional de la Papa La Dirección Regional Agricultura en coordinación con la Comisión Regional Multisectorial para la Celebración del Año Internacional de la Papa 2011. Lugar: Plaza de Armas de Huacho Integrantes de la Comisión Multisectorial. Dirección Regional de Agricultura,, INIA, Hospital Regional de Huacho, ESSALUD, Universidad José Faustino Sánchez Carrión, Municipalidades Provincial y Distrital de Huaura. VIII EXPO HUACHO 2011, 22 al 28 noviembre 2011 (Por realizar).

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PROYECTOS EN EJECUCION –DRA LIMAPARA FORTALECER LA CADENA

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(Gp:) (Gp:) Según (Gp:) Exp. (Gp:) Técnico (Gp:) Según (Gp:) SNIP (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LA CADENA (Gp:) AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA (Gp:) DEL RIO HUAURA (Gp:) , (Gp:) Código SNIP del Proyecto de (Gp:) Inversión Pública (Gp:) : (Gp:) 110107 (Gp:) 1,648,524.00 (Gp:) 1,580,925.00 (Gp:) DESARROLLO DE CAPACIDADES DE LA CADENA (Gp:) PRODUCTIVA DE PRODUCTOS E INNOVACION (Gp:) TECNOLOGICA PARA LA AGROEXPORTACION (Gp:) EN LA PROVINCIA DE HUAURA,CODIGO SNIP (Gp:) DEL PIP MENOR: 127255 (Gp:) 232,733.00 (Gp:) 258,233.00 (Gp:) (Gp:) FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES (Gp:) PRODUCTIVAS DEL PRODUCTOR DE GANADO (Gp:) VACUNO EN LOS DISTRITOS DE PACARAOS, (Gp:) SANTA CRUZ DE ANDAMARCA Y ATAVILLOS (Gp:) ALTOS DE LA PROVINCIA DE HUARAL- REGION (Gp:) LIMA (Gp:) . (Gp:) Código SNIP del Proyecto de Inversión (Gp:) Pública (Gp:) : (Gp:) 110132 (Gp:) 338,352.00 (Gp:) 338,352.00 (Gp:) DESARROLLO FRUTICULA DE LA REGIÓN LIMA (Gp:) - (Gp:) PROVINCIA DE HUAURA, CODIGO SNIP DEL PIP (Gp:) MENOR: 124664 (Gp:) 536,883.00 (Gp:) 556,267.00 (Gp:) (Gp:) CUADRO: 02, (Gp:) (Gp:) PROYECTOS EN EJECUCION DRA LIMA (Gp:) PROYECTO/ (Gp:) OBRA (Gp:) Presupuesto (Gp:) (Exp.Tec) (Gp:) Aprobado S/. (Gp:)

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CONCLUSIONES 1.- La DRA Lima ha promovido un total de 103 cadena para pequeños productores en el periodo (2001 -2010) 2.- Los cultivos promovidos en cadena fueron: Maíz A Duro y Morado, Paprika, Frijol Canario, Chives, Alcachofa, Orégano, Esparrago, Vid, Manzana, Algodón, Chirimoya, Palta, Mandarina, Melocotón. 3.- Las asociaciones destacadas en este compromiso son: APROCHIRKO - Huanangui -- Chirimoya, APROTYC … Santa Eulalia – Tuna, AFAVA: Licahuasi Chirimoya – Palta, Lácteos: Vegueta - Ganaderos de Irrigación San Felipe, Cuyes: C.C. Chambara- Sayan, Caprinos: Asociación Caprinos Chillón – Canta. 4.- En total se promovió y fortaleció 144 cadenas promovidas, 358 organizaciones fortalecidas, 58,600 hectáreas y 19,500 productores beneficiarios(2001 -2011). 5.- Respecto a la articulación de negocio en cadena para el pequeño productores es un proceso lento y sus sostenibilidad depende mucho de los compromisos asumidos por los pequeños productores, empresa privada y el estado. RECOMEDACIONES: Mejorar el sistema de asociatividad par pequeños productores Fortalecer los Compromisos y alianzas entre los organismos involucrados, promotores de esta metodología. L a presencia de estado.

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EVENTOS DE CAPACITACION PROYECTOS: FORTALECIMIENTO DE LA CADENA AGROPRODUCTIVA DE FRUTA EN LA CUENCA DEL RIO HUAURA

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CAPACITACION EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PROMOCION AGRARIA: HUARAL

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