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Estrategias de cadena de suministro






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Objetivos ? Introducir los conceptos de integración y colaboración en la cadena de suministro. ? Proporcionar los elementos que constituyen la integración de la cadena de suministr.o

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Introducción

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Evolución de prácticas industriales ? 70’s….. Calidad…. ‘TQM’….Cero Defectos…. ? 80’s….. eficiencia en la producción, DFM, JIT, ‘Lean Manufacturing’… ? 90’s…..enfoque afuera la empresa…’Outsourcing’, ‘SCM’… ? 2000’s….’Administración de la Cadena de Suministro a nivel global’

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Cadena de Suministro La cadena de suministro se refiere a las actividades y procesos que involucran a clientes y proveedores para que la mercancía sea producida y distribuida en las cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicios requeridos por el consumidor.

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Cadena de Suministro La cadena de abastecimiento incluye todas las empresas que participan en la producción, distribución, manipulación, almacenaje y comercialización de un producto y sus componentes. Intervienen los agentes: ? proveedores, ? fabricantes, ? distribuidores, ? transportistas, ? detallistas:

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Las tres partes de la cadena de suministro ? Suministro ? Fabricación ? Distribución

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Objetivos de la cadena de suministro ? Promover un adecuado servicio al consumidor final. ? La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad. ? Capacidad de entrega de la variedad de los productos. ? Balance adecuado.

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La cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente hasta el proveedor de tu proveedor.

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GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO

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Departamentos de gestión de cadena de suministro

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Puntos críticos en la gestión de cadena de suministro ? Compras: control de la relación con los proveedores y del grado de fiabilidad de las entregas. ? Abastecimiento: seguimiento de los pedidos y control del ciclo del pedido. ? Planificación: definición de los parámetros de cálculo de las necesidades y control sobre la previsión de venta. ? Producción: control de tiempos de producción y los costes y tiempos de recambio de máquinas. ? Almacenaje: realización de todas las operaciones de recepción, almacenaje, preparación y expedición, minimizando los movimientos y reduciendo al máximo la pérdida de mercancías. ? Distribución: disposición de una flota suficientemente flexible para adaptarse a la demanda de entregas diarias. Control de tiempo de entrega y el nivel de servicio.

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Dos elementos de apoyo imprescindibles para gestionar correctamente la cadena de abastecimiento ? La gestión y el mantenimiento de las bases de datos. ? La disponibilidad de indicadores e informes con el fin de hacer un seguimiento diario y, así, gestionar la logística de manera óptima.

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? ? ? ? ? Nivel de planificación Nivel estratégico: planteamiento de la planificación desde una óptica estratégica Nivel táctico: evaluación de la planificación necesaria para cada uno de los procesos de la cadena de abastecimiento. Nivel operativo: concreción de los planes, a corto plazo, de: Inventarios. Distribución. Producción. Abastecimiento. Transporte.

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Áreas de planificación Las diversas áreas funcionales de planificación desarrollan principalmente los niveles táctico y operativo e inciden en: 1 La planificación del inventario. 2 La planificación de la distribución. 3 La planificación de la producción. 4 La planificación del abastecimiento. 5 La planificación del transporte.

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Áreas de planificación

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Áreas de planificación

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Áreas de planificación

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Áreas de planificación

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Áreas de planificación

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Flujo de información

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Integración de la Cadena de Suministro

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Mitos sobre la integración de la cadena de suministro Integración = Sistemas informáticos

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Integración de la cadena de suministro La tecnología es sólo un elemento en la integración de la cadena de suministro

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Elementos de la Integración de la Cadena de Suministro 1. Integración de la información 2. Coordinación 3. Enlace organizacional 4. Nuevos modelos de negocios

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? ? ? ? ? Integración de la información Compartir información y conocimientos entre los miembros de la cadena de suministro Información acerca de la demanda Status de inventarios Planes de capacidad Programas de producción Pronósticos de produccón ? Etc.

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Integración de la información Walmart - Pfizer ? Walmart sabe cuales son las preferencias de los consumidores (Point of Sale Data) ? Pfizer sabe de las propiedades de los productos farmacéuticos ? Walmart comparte información con Pfizer para el pronóstico de producción y reasbastecimiento de productos farmacéuticos.

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Coordinación Coordinación de actividades y optimización de recursos en la cadena de suministro ? Reabastecimiento de materiales (VMI y CRP) ? Balance de actividades y procesos ? Compartir recursos de manera que los miembros de la cadena de suministro se beneficien. Por ejemplo, compartir almacenes…etc. VMI Vendor Management Inventory CRP Continuous Remplenishment Programme

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Coordinación en 3 niveles de la cadena 3M P&G Wallmart ? 3M inició un programa de VMI (Vendor Management Inventory) para el reabastecimiento directo de cintas adhesivas a las líneas de producción de pañales Procter and Gamble. El reabstecimiento está basado en el plan de producción e inventario de P&G. ? P&G tiene un programa de VMI con Wallmart-

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Enlace organizacional ? Los miembros de la cadena de suministro deben definir y mantener los canales de comunicación ? EDI (Electronic Data Interchange) ? Internet ? Personal de logística ? Reportes ? Establecer medidas de desempeño para la cadena de suministro ? Definición ? Integración ? Monitoreo ? Balance del riesgo

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Enlace organizacional – medidas de desempeño en Pacific Bell ? Pacific Bell proveedor de telecomunicaciones. ? Altos niveles de inventario debido a la existencia de medidas de desempeño ‘contradictorias’. ? El control y la administración de inventrios para refacciones es responsabilidad compartida entre el jefe del almacen y los ingenieros de campo.

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Nuevos modelos de negocio La adopción de nuevas tecnologías aportan ideas para dar con rapidez a nuevas oportunidades de negocio. ? La restructuración de la operativa logística para ganar eficiencia. ? Actualización del producto. ? Mejoras en el servicio post-venta y soporte técnico.

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Objetivos y metas de la Logística •El producto • adecuado •La cantidad •precisa •El momento •exacto •Al mínimo •coste •Flexibilidad •Fiabilidad •entrega •Fiabilidad •entrega •Tiempo •espera •entrega •Nivel de •Inventario

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Evolución Cadena Suministro •Producto de calidad •Mínimo coste posible •Procesar el pedido •Integración cadenas suministro •Atención al Cliente •Socios preferidos •Comunicación •Cadena de Suministro •Objetivos y metas comunes

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DIAGRAMA •Conocer al •cliente •Entender •flujo información •Conocer el •producto •Comprender el •proceso

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Aspectos Críticos de la Integración •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacionalPoder •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacional •Poder •Procesos •Technologías •Estructura •Infrastructura •Cultura organizacional •Poder

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? La integración de la cadena de suministro require… ? ? ? Tiempo Recursos humanos Inversión Etc….

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¿ Quiénes han logrado altos niveles de integración? ? Companías multi-nacionales: ? ? ? ? ? IBM Wallmart Dell Cisco Etc.

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¿Cómo empezar con el proceso de integración? ? Companías multinacionales que han logrado altos niveles de integración han comenzado enfocadose en 10-20% de los proveedores mas grandes…que típicamente representa del 60-70% del volumen de la cadena de suministro.

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Desarrollo de Estrategias de Cadena de Suministro

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