- Estructura – Diseño
- Diferenciación, integración y
departamentalización - Bases
de departamentalización y sus
subdivisiones - Organización
matricial - Centralización y
descentralización - Diseños
organizacionales - Función de
producción - Operacionales Externas
- Operacionales Internas
- Función de marketing
- Mercado potencial
- Tareas de la dirección
comercial - Ciclo
de vida del producto - Análisis de la
demanda - Marketing Internacional
- Producto
- Precio
- Función de administración de
RR.HH. - Función de finanzas
- Empresas
- Cultura organizacional
- Conclusiones
Estructura –
Diseño
La estructura considera por un lado la
diferenciación (división del trabajo según
las actividades a desarrollar) y por otro la integración
(coordinación de la división del trabajo) con el
fin de alcanzar los objetivos establecidos. La estructura es el
marco formal por medio del cual las tareas se dividen, se agrupan
y se coordinan. La misma se visualiza a través del
organigrama. Éste muestra las relaciones formales de
autoridad, canales de comunicación, departamentos y
líneas formales de responsabilidad. El diseño
organizacional implica desarrollar o modificar la estructura de
una organización, hay que tener en cuenta:
Especialización del trabajo.
Departamentalización.
Cadena de mando.
Ámbito de control.
Centralización y descentralización en
la toma de decisiones.Formalización.
Diferenciación,
integración y departamentalización
Para poder alcanzar su misión de una manera
más eficiente, las organizaciones dividen el trabajo en
tareas y las asignan a diferentes trabajadores, consiguiendo que
los empleados se especialicen en estas. Esta división
recibe el nombre de diferenciación.
Diferenciación
Diferenciación horizontal: consiste en la
división del trabajo en actividades en el mismo nivel
de la organización. Puede haber baja o alta
complejidad horizontal. Mientras aumenta la
especialización, se incrementa la
diferenciación horizontal.Diferenciación vertical: se refiere a la
división del trabajo por nivel de autoridad,
jerarquía o cadena de mando. Esta
diferenciación esta representada por el número
de niveles que posee la organización. Podemos
encontrar estructuras altas o planas. A medida que aumenta la
diferenciación horizontal, se incrementa la
vertical.
A la vez que una organización ejerce la
diferenciación, debe integrar las actividades y conjuntos
de tareas realizadas de una forma coordinada. Esta
coordinación se denomina integración y es la
responsabilidad principal de las personas.
Especialización: surge como consecuencia
de la división del trabajo. La especialización
describe el grado en gran en que las tareas de una empresa
están divididas en trabajos independientes. La
especialización consigue que los individuos se vuelvan
hábiles en una tarea, que la realicen mejor y más
rápido. Otro tema importante es la capacitación de
los individuos, esta tiene importancia en relación con el
aprovechamiento del recurso humano y monetario y además
presenta la posibilidad de encontrar en el mercado a las personas
indicadas.
La economía de la especialización: el
principio de la especialización indica que se debe
investigar el potencial de las ganancias obtenidas por esta.
Puede ocurrir que la especialización no genere
rentabilidad cuando aparecen las "des-economías humanas"
(fatiga, alineación, aburrimiento, etc.). Para tener una
alta especialización horizontal es necesario poseer
recursos humanos y financieros. A medida que la empresa aumenta,
crece la necesidad de la especialización, hasta el
límite indicado por la rentabilidad.
Departamentalización: se basa en la
agrupación de las actividades o de los conjuntos de tareas
que son similares o que poseen una relación lógica
para estar juntas. Se puede dar en cualquier nivel
jerárquico de la empresa. Sirve para atribuir y agrupar
actividades diferentes a través de la
especialización de los órganos. La
departamentalización se da en las grandes
organizaciones.
Características de la
departamentalización: al agrupar las distintas actividades
para poder coordinarlas, es necesario considerar los criterios o
interdependencias básicas. Dichas interdependencias
son:
1. Interdependencia del flujo de trabajo: las
relaciones entre determinadas tareas de operaciones deben
reflejar las dependencias mutuas naturales en el flujo de
trabajo. No se lo debe truncar o alterar; no hay que dar
lugar a la diferenciación, ya que dicha
alteración puede ocasionar conflictos.2. Interdependencia de los procesos: la
producción de un bien o servicio demanda la
realización de diversos procesos (producción,
marketing, comercialización). La interdependencia de
los procesos determina que todas las personas vinculadas a
una tarea en particular, independientemente de la cantidad y
variedad de los bienes y servicios, deben mantenerse
juntos.3. Interdependencia de escala: esto corresponde
a las economías de escala. Resulta imprescindible la
formación de grupos numerosos para poder funcionar con
eficiencia Esto estimula la especialización por
proceso.4. Interdependencias sociales: este criterio
corresponde a las relaciones sociales circundantes, no al
trabajo realizado.
Una vez que están establecidos los criterios para
departamentalizar hay que analizar como realizarla. La
departamentalización esta relacionada con el grado de
especialización. Así, a mayor empresa, mayor
especialización y departamentalización.
Bases de
departamentalización y sus subdivisiones
La departamentalización sobre la base de las
"operaciones internas" se caracteriza por agrupar por
funciones o procesos. Utiliza las interdependencias de procesos y
de escala. Le interesa que todos los especialistas o expertos
estén juntos, aprendan los unos de los otros y sean
supervisados por personas entendidas en el tema. La
departamentalización "por funciones" tiene como
función las finanzas, administración, marketing,
producción Este tipo de departamentalización se
puede aplicar en todo tipo de empresa.
Ventajas | Desventajas |
Estricto control en la parte alta de | Los directivos son especialistas y |
Alta especialización que | Dificultad al tener que coordinar |
Simplifica la capacitación de | Dificulta de adaptación a los |
La departamentalización "por proceso"
(empresa automotriz) agrupa las actividades en torno de un
proceso o un tipo de equipo. Nuclea a los individuos y recursos
necesario para cada tarea, ya que cada uno requiere un tipo de
habilidades y necesidades especiales.
Ventajas | Desventajas |
Uso de tecnología | La coordinación puede tener |
Uso de personal con habilidades | Dificulta el desarrollo de directivos |
La departamentalización "por resultados"
se caracteriza por mantener todos los procesos relacionados con
el producto o servicio bajo el mismo techo. Este tipo de
departamentalización permite que los directivos se
desarrollen en distintas áreas, y que piensen en
términos de éxito, porque les interesa que su
departamento logre resultados positivos. Pero también
tiene sus desventajas, la perdida de especialización,
duplicación de costos y gastos en personal e
instalaciones. La departamentalización por "zona
geográfica" es atractiva para empresas a gran escala
(multinacionales) o para las que llevan a cabo actividades en
zonas geográficamente dispersas.
Ventajas | Desventajas |
Asignación de responsabilidad | Se requieren directivos con |
Estimula la participación en | La falta de directivos con |
Mejora la coordinación y | Se duplican el personal y recursos en |
Ahorro de costos de transporte y | Tanto la planificación como el |
La departamentalización "por clientes" se
basa en la topología de clientes. Las actividades se
agrupan en torno a ellos (fábrica de ropa para
niños).
Ventajas | Desventajas |
Atiende las necesidades | Duplicación de personal y |
El cliente siente que hay alguien que | Se requieren directivos con |
Adquieren destreza en el área | Dificultad de coordinar departamentos |
Fácil adaptación a los |
La departamentalización por productos se da en
grandes empresas y en aquellas que desarrollan productos
múltiples. Se realiza atendiendo a cada uno de estos y
agrupando todo lo relacionado con ellos en un mismo
departamento.
Ventajas | Desventajas |
Desarrolla directivos más | Duplicación de personal y |
Permite el crecimiento y desarrollo | Se necesita una planificación |
Fácil adaptación a los | La toma de dediciones y el control en |
Organización
matricial
Es un tipo de diseño organizacional que trata de
maximizar las ventajas y minimizar las desventajas de dos tipos
de departamentalización: funcional y por producto. La
organización tiene 2 clases de estructuras al mismo
tiempo. En sentido vertical, se establecen los productos o
proyectos y en sentido horizontal, las funciones que estos
compartirán.
La característica más importante es que
los empleados tienen 2 jefes a los cuales deben responder: el
directivo de productos y el de funciones. De esta manera el
sistema de autoridad es doble y pierde vigencia el principio de
la unidad de mando (Fayol). Una vez finalizado el proyecto cada
individuo vuelve al puesto que ocupaba.
Ventajas | Desventajas |
Asignación de responsabilidad | Perdida de tiempo para la |
Uso de las economías de | Conflictos cuando los recursos son |
Rápida respuesta a los cambios | Excesivo formalismo: se busca dejar |
Es buena cuando la empresa tiene | Doble autoridad. |
Se aprovechan el staff y los | Si la autoridad se desequilibra, se |
Cadena de mando: a los niveles jerárquicos
se los conoce como cadena de mando o jerarquía. En la
cadena de mando se definen los niveles de autoridad. Hay tres
conceptos relacionados con la cadena de mando:
Autoridad: poder institucionalizado, inherente a un
puesto administrativo. Dar órdenes y esperar que los
que están debajo las cumplan.Responsabilidad: a los integrantes de una empresa se
les de el derecho de realizar algo, también adquieren
la obligación de hacerlo y de cumplirlo
correctamente.Unidad de mando: Cada individuo debe tener un
único superior.
Amplitud de control: una forma de lograr la
integración es mediante la amplitud de control. Esto
define la cantidad de subordinados que un directivo puede
supervisar de manera eficaz y eficiente. Para determinar la
amplitud de control hay que identificar el nivel
jerárquico en cuestión, ya que cuanto más se
asciende en la escala jerárquica, el número de
individuos por supervisar se reduce, por la complejidad de las
tareas.
Debemos considerar que la amplitud de control es
variable. Por este motivo, no solo hay que considerar el nivel
jerárquico, sino también el tipo de
organización y la capacidad de reducir el tiempo que le
dedica cada directivo a cada uno de sus subordinados. Los
factores fundamentales para tener una amplitud efectiva
son:
1. Capacitación de los subordinados:
cuanto mejor sea la capacitación, preparación y
experiencia que tengan los subordinados, menor será el
numero de relaciones necesarias con su superior.2. Claridad de la delegación de
autoridad: la delegación de autoridad con claridad y
precisión como síntoma de eficiencia y eficacia
de la empresa. Si un gerente delega con total claridad una
tarea bien definida, un subordinado bien capacitado
podrá llevarla a cabo sin ningún problema,
requiriendo el mínimo tiempo y
atención.3. Claridad de los planes: si los planes
están bien definidos, quienes los ejecuten cuentan con
autoridad suficiente y los empleados entienden lo que se
espera de ellos, resultaran operativos y la demanda por parte
de los directivos será baja.4. Uso de estándares objetivos: para
asegurarse el cumplimiento de la planificación, se
deben haber diseñado el sistema de control y los
estándares que será medidos. Si estos
últimos son consistentes, se puede evidenciar
cualquier desviación.5. Técnicas de comunicación: no
es lo mismo comunicar cada plan, instrucción, regla u
orden de forma verbal que por medio de un manual.6. Cantidad de contacto personal necesario: hay
muchas situaciones que demandan el contacto directo como,
temas de índole política, estratégica y
el caso de las evaluaciones de los empleados para las cuales
es conveniente que sus resultados se comuniquen
personalmente. El grado de contacto dependerá mucho
del tipo de trabajo que se realice y del nivel
jerárquico en el que se encuentre el
directivo.
El área de control determina la
configuración que tendrá la
organización:
Estructura Alta (+ niveles | Estructura Plana (- niveles |
Larga cadena de autoridad | Corta cadena de autoridad |
Canales de comunicación muy | Canales de comunicación |
Comunicación que se interrumpe | Comunicación que fluye por la |
Toma de decisiones que puede tardar | Toma de decisiones mas |
Falta de motivación y | Mayor motivación y estimulo |
Rápida comunicación | La comunicación puede verse |
Control mas estricto | Desarrollan sistemas de |
Todo esta formalizado, la | Aumenta el dialogo y la consulta |
Problemas de las estructuras altas y planas
Altos gastos, ya sea por haber muchos directivos
(alta), o por el aprendizaje o capacitación de los
empleados (baja).La comunicación se puede ver perjudicada, y
esto afectar a la toma de decisiones.Los niveles complican la planificación y el
control.
Centralización y
descentralización
Centralización: la toma de decisiones se
concentra en los niveles más altos de la
organización (estructuras altas).
Descentralización: transferencia de la autoridad
de la toma de decisiones a niveles mas bajos dentro de la
organización (estructuras planas).
Ventajas | Desventajas |
Decisiones tomadas por quienes | Mayores costos de capacitación |
Rapidez en la toma de | Enseñar a delegar. |
Aumentan la motivación y la | Sistemas de planificación y |
Factores que influyen en la centralización y en
la descentralización:
Centralización | Descentralización |
Épocas de crisis. | Empresa geográficamente |
Entornos estables. | Entornos dinámicos. |
Los directivos de niveles inferiores | Los directivos están |
Decisiones muy | Decisiones rápidas. |
Formalización: consiste en la fijación por
escrito de las pautas que describen el comportamiento esperado de
los empleados. Las organizaciones normalmente elaboran manuales
de trabajo, que guían el comportamiento de los empleados.
Cuando la alta dirección supone que los empleados
están informados, tienen conocimientos y habilidades,
dejan de lado la formalización, sabiendo que los
individuos tendrán el comportamiento indicado en ausencia
de reglas.
Estandarización: se basa en dar instrucciones o
lineamientos de cómo producir. Otorga la garantía
de que todas las tareas serán realizadas de la misma forma
siempre, independientemente de la persona que este a cargo en ese
momento. Por ejemplo: Mc Donald"s, su comida es igual en todo el
mundo, lo hacen de la misma manera.
Enfoque contingente para el diseño
organizacional: este enfoque destaca que no se alcanza la
eficacia organizacional siguiendo un único y exclusivo
modelo. El enfoque de la contingencia enfatiza que no hay nada de
absoluto en las organizaciones o en la teoría
administrativa. Todo es relativo. Todo depende.
Organizaciones mecanicistas y
organizaciones orgánicas
Organizaciones | Organizaciones |
Puestos de trabajo simples, rutinarios y | Flexibilidad. |
Alta formalización de los | Baja formalización. |
Altamente departamentalizada. | Descentralización. |
Amplitud del control estrecha | Gran amplitud del control |
La forma mecanicista de organización es
más apropiada en condiciones ambientales relativamente
estables, mientras que la orgánica lo es en contexto de
cambio e innovación. El hecho de que una estructura
resulte apropiada depende de cuatro variables de contingencia: la
estrategia de la empresa, su tamaño, su tecnología
y el grado de incertidumbre ambiental.
Estrategia y estructura: la estrategia es el fin y la
estructura es el medio para alcanzarlo. Ej: si la estrategia es
de innovación, la estructura tendrá que ser
flexible, de baja formalización y amplitud del control,
con empleados preparados y capacitados.
Tecnología y estructura: la tecnología es
una variable que influye en las características de la
organización. Todas las empresas utilizan de alguna forma
la tecnología para lograr la producción de bienes o
servicios. La tecnología incluye maquinarias, habilidades,
experiencia y conocimientos, todos los elementos fundamentales
para transformar las materias primas y los materiales en
productos finales.
La complejidad tecnológica representa hasta donde
los procesos productivos están mecanizados. Las tres
categorías que Woddward determinó fueron:
producción unitaria, masiva y de proceso.
La producción unitaria es aquella que
satisface los pedidos específicos de los clientes, el
producto se elabora una vez recibido el encargo. La
producción descansa en el obrero y no se cuenta con
tecnología altamente mecanizada. Los métodos y
el plan son llevados a cabo por hábiles artesanos. Ej:
ropa a medida.
La producción masiva es la fabricación
de grandes cantidades y todos los clientes reciben el mismo
producto. Se necesitan métodos de producción y
equipos especializados. Los trabajadores serán
rutinarios, estandarizados y repetitivos. Ej: montaje de
automóviles.La producción de proceso consiste en la
elaboración de materiales y se basa en el peso o el
volumen. El trabajo se encuentra mecanizado. Los operarios no
forman parte de ella porque la maquinaria realiza todo el
trabajo. Ej: plantas nucleares.
Tamaño y estructura: el
tamaño de una organización se mide con frecuencia
por la cantidad de trabajadores que hay en ella. Las evidencias
demuestran que el tamaño influye de una manera
considerable en la estructura de la empresa. Grandes empresas
como Mc Donald"s tienen alta formalización,
especialización y clara división
jerárquica.
Cuanto mas grande una organización es, mas se
formaliza, mas confía en reglas, políticas y
procedimientos formales, a las vez que parecen la
especialización y la estandarización. En cuanto a
la centralización de la autoridad sucede lo mismo, las
pequeñas tienen una alta centralización de la
autoridad y a medida que va aumentando debe ir descentralizando
en las líneas medias para poder cumplir con los objetivos.
Cuanto más grandes, más centralizadas en la cima,
pero necesariamente mas descentralizadas en los niveles
inferiores porque es imposible que una persona pueda tomar
decisiones por toda la organización.
Las grandes organizaciones son asociadas a las
siguientes características:
Aumento del número de supervisores
(vertical).Mayor numero de trabajos y departamentos
(horizontal).Incremento de la especialización de funciones
y de las habilidades.Mayor formalización.
Mayor especialización.
Incertidumbre del entorno y estructura: el
entorno afecta al diseño estructural de una
organización, estos pueden ser estables o
dinámicos, simples o complejos. El que el entorno sea
más o menos estable depende de cómo se haya podido
minimizar la incertidumbre. Las grandes organizaciones tienen
mayores posibilidades de hacerlo porque tienen contactos y pueden
percibir y adelantarse a los cambios.
Cuando una organización es pequeña, el
entorno en el que se mueve es más dinámico. Por
esto la estructura es mas flexible y adaptable a los cambios que
se produzcan rápidamente. Cuanto mas simple sea el
entorno, mas mecánica resultará la empresa, porque
conocerá el ambiente y será capaz de anticiparse,
por el contrario a mayor complejidad, la compañía
tendera a ser mas orgánica por la dificultad al
adaptarse.
Diseños
organizacionales
Estructura simple: no es una estructura elaborada, es
baja en complejidad, con poca formalización y con
autoridad centralizada en una sola persona. Es una
organización plana, generalmente con dos o tres niveles
verticales, amplitud de control, un cuerpo flexible de empleados
y donde casi todos se reportan a un individuo en el que recae la
autoridad para la toma de decisiones, el trabajo no tiene una
división escrita y presenta poco comportamiento
formalizado.
Se la puede ver con frecuencia en los pequeños
negocios en donde el dueño es el gerente. Pero a medida
que la organización crece, se vuelve compleja para ser
dirigida por una sola persona. El entorno en el cual se mueve
generalmente esta estructura es simple y dinámico; simple
porque tienen que ser comprendido por una sola persona y
dinámico porque aun esta buscando su nicho e mercado para
adaptarse.
Estructura burocrática: la
organización crece, se desarrolla y la estructura simple
deja de ser útil. Este crecimiento hace que las
estructuras se vuelvan mas especializadas y aumente el
número de departamentos que acarrea un incremento de
niveles jerárquicos. El espíritu de la burocracia
es establecer un camino y permanecer en él, para
asegurarse de que todo salga según lo planeado, significa
que no hayan sorpresas.
Cuando el tamaño o algún otro factor
favorece la estructura burocrática puede darse alguna de
estas opciones: la estructura funcional en donde el
interés esta puesto en la eficiencia de la división
de trabajo. La estructura funcional se basa en la
departamentalización por funciones, es decir que agrupa
por especialidades similares o relacionadas. Los núcleos
operativos pueden estar formados por personas sin
calificación, conocidas como "burocracias maquinales" o
con calificación, llamadas "burocracias
profesionales".
Burocracias maquinales: tareas altamente
especializadas, rutinarias, simples y repetitivas, que
requieren un mínimo de habilidad y preparación.
La comunicación es muy formalizada y el poder para
tomar decisiones esta muy formalizado. (ej: las producciones
en seria, organizaciones grandes).
Burocracia profesional: tiene un núcleo operativo
de especialistas que realizan un trabajo complejo que requiere de
profesionales o de personas con una preparación adecuada.
Ej: Universidades u Hospitales. La estructura divisional esta
formada por unidades semiautomáticas acopladas por una
estructura administrativa central. Las divisiones se crean para
atender a diferentes mercados y se les da el control de las
funciones operativas necesarias para ello. Cada una se halla
relativamente libre de control directo de la central, y simula
ser un negocio independiente aunque no lo es.
Organización por proyecto: es una estructura
más avanzada que la anterior, ya que los individuos
están asignados de forma permanente a proyectos, una vez
finalizados estoas, los empleados pasan al proyecto siguiente. En
cada proyecto se reúne a especialistas en el tema, cada
uno aporta sus conocimientos, habilidades y especialidades para
trabajar en equipo. Son estructuras flexibles, adaptables a los
cambios del entorno y la tecnología; la toma de decisiones
es rápida; cada proyecto cuenta con un directivo a la
cabeza, responsable de que a su equipo no le falte nada, de
guiarlo y de asegurar que los objetivos sean alcanzados. Ej:
consultoras.
Holdings: se caracterizan por estar formados por
unidades o divisiones de negocios descentralizadas e
independientes. Cada una de ellas posee sus propios productos,
clientes, competidores y metas de ganancias. La diferencia con la
estructura divisional, radica en que en ésta las
divisiones son semi-autónomas, mientras que en los
Holdings (grupos), las unidades son autónomas, no tienen
un control centralizado desde la cima ni una asignación de
recursos, vale decir que cada uno sobrevive por sí misma
en el mercado. Ej: Grupo Exxel.
Organizaciones innovadoras: los tipos de organizaciones
comentadas hasta ahora, son capaces de realizar innovaciones,
pero no de alta complejidad, por ejemplo, la estructura simple
realiza innovación sencilla; las burocracias intentan
perfeccionar los sistemas que tienen, no desarrollan nuevos; la
organización divisional tampoco efectúa una alta
investigación porque su enfoque se centra en los
resultados finales; los Holdings son grupos de empresas en donde
cada uno se interesa por sus resultados, por lo tanto, tampoco
hay una gran preocupación por la
investigación.
En este tipo de organizaciones se combinan expertos de
distintas áreas para formar equipos de proyecto. Estos
equipos deben estar integrados por individuos con diferentes
intereses, especialidades, culturas y talentos. Cuanto más
diverso sea el grupo, mejor.
La característica de este tipo de estructura es
que funciona con profesionales que conforman un equipo de trabajo
y unidos buscan una solución al problema
planteado.
Función de
producción
La función de producción es responsable de
la elaboración de lo que la empresa, luego
comercializará. El concepto de producción difiere
si se trata de productos o servicios.
Los insumos básicos para llevar a cabo el proceso
de fabricación de un producto o generación de un
servicio son los siguientes: tecnología, recursos humanos,
capital, equipos y por último,
información.
La administración de operaciones se encarga de
planificar, organizar, dirigir y controlar el área de
producción. Sus objetivos generales son: cumplir con las
fechas de entrega, respetar los costos, minimizar los conflictos
con la organización, mantener la calidad de acuerdo con
los estándares y respetar las condiciones del medio
ambiente.
Clasificación de las tareas
según su carácter
Estratégico: diseño del producto,
tecnología de equipamiento, localización y
capacidad de planta, diseño del proceso,
disposición de equipamiento, calidad, etc.
Operacional: integrado por dos
elementos:
Tareas que se desarrollan en contacto con el
entorno: abastecimiento, almacenes y expedición,
tercerización.Tareas internas: planeamiento y control de
inventarios y producción, mantenimiento, servicios
auxiliares de planta, manejo de materiales, higiene y
seguridad industrial.
Estratégicas
Diseño técnico del producto: la
empresa centra su negocio en la satisfacción de
necesidades de un mercado meta, para lo cual analiza su capacidad
como los recursos tecnológicos y humanos que el subsistema
operativo posee o debe poseer para dar respuesta a esa
exigencia.
Una vez definido el producto, se debe diseñar.
Para el diseño de un producto participan diversos sectores
(investigación y desarrollo, marketing, ingeniería,
operaciones, finanzas y administración), esto es clave
para la competitividad de la organización. Un error de
diseño puede implicar la perdida del mercado.
Fases del proceso de diseño
Generación de ideas: se toma la idea ya
pensada y se decide sobre costos, materiales, tamaño y
forma, aspecto, calidad, etc. Se realiza un diseño
preliminar.Evaluación y selección de ideas: se
hace un prototipo, marketing realiza las pruebas de mercado
necesarias y se elige. Durante el proceso se realizan
diversos ajustes.Diseño y desarrollo del producto:
diseño final. El área de operaciones,
estandariza la producción y le aporta fiabilidad y
funcionamiento confiable.
Alternativas de tecnología y
equipamiento
A la hora de elegir una tecnología es importante
considerar la proyección, la actividad empresarial y
necesidades futuras, el requerimiento de mantenimiento, costo del
equipo, repuestos, y el tiempo y valor de la inversión.
Las tecnologías pueden ser clasificadas en:
Básicas: actualmente por la empresa,
están al alcance de cualquier competidor.Claves: sostienen la posición competitiva de
una empresa.Emergentes: se encuentran en la etapa de desarrollo
y no han sido usadas aun y pueden ser claves en un
futuro.
Localización de planta: es un aspecto
clave, ya que una vez instalada una planta, difícilmente
será cambiada de ubicación. Las industrias
primarias se instalan donde este el recurso primario
(extracción de gas o petróleo). Mientras que las
demás industrias estudian donde ubicarlas. Se analizan
cuestiones económicas y otras referidas al crecimiento de
la planta, posibilidad de puerto futuro, etc. Las empresas de
servicios tienen en cuenta la cercanía del
cliente.
Definición de la capacidad de planta: la
unidad productiva puede ser el subsistema productivo en su
conjunto (planta industrial u oficina de servicios) o una
fracción menor de este (dentro de la fabrica una
estación de trabajo).
Las decisiones de capacidad son estratégicas y a
largo plazo. El factor fundamental en la determinación de
la capacidad operativa es el pronóstico del volumen de
comercialización de la empresa para un lapso
determinado.
Capacidades de una planta
Capacidad de diseño: la capacidad a la cual
se espera que produzca una planta.Capacidad real: lo producido, a pesar de todos los
posibles imprevistos (falta de materia prima, huelga,
problemas de maquinaria, etc.).Capacidad máxima: volumen que lograría
la planta en 24 horas de producción por día los
365 días del ano.Capacidad pico: volumen máximo alcanzable de
producción en un periodo corto. En éste se
genera una alta demanda. Ejemplo: fabricación de
turrones en navidad.
Diseño técnico del proceso: cada
sistema operativo es único. Existen diversos elementos que
condicionan el diseño del proceso productivo: los
productos o servicios, sus tratamientos comerciales, la capacidad
de la planta, su localización, los recursos humanos
disponibles, etc. Según el grado de customizacion del
producto y la adaptación del producto a los que requiere
cada cliente, surgen los siguientes tipos básicos de
procesos:
Por proyecto (unitaria): consiste en una serie de
pasos separados, generalmente dirigidos a la
fabricación de un artículo único. Ej:
construcción de edificios, de una represa, lanzamiento
de una campana publicitaria.Por lotes o Batch: es discontinua y se vincula a una
amplia variedad de productos y a la obtención de
volúmenes relativamente pequeños de cada uno de
ellos. La materia prima pasa por distintas estaciones de
trabajo y en cada una de ellas se realizan transformaciones
para llegar al producto terminado.Líneas de producción: resigna
flexibilidad, acotando posibles variaciones sobre el producto
final, en pos de un mayor volumen de producción.
Así se obtienen costos unitarios menores. Ej: montaje
de automóviles.
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