Inventario de recursos turísticos del destino Trinidad de Cuba (página 2)
Las condiciones climáticas allí son
excelentes, con parámetros de bienestar ambiental por
encima del 60%, la temperatura media del aire oscila entre 16 y
25ºC, la humedad relativa es del 85% y la velocidad media
del aire es de 11, 6 km/h.
Tales condiciones determinan las características
ecológicas de la región, distinguida por su riqueza
de flora y fauna, con un alto nivel de endemismo, atributos estos
que dieron lugar a la creación del Gran Parque Natural
Topes de Collantes.
Grutas horadadas en sus fallas casi verticales, valles
con desagües subterráneos, ríos estrechos de
rápido caudal, bellas cascadas y saltos como el del
Caburní, Monumento Nacional, enaltecen los atractivos de
esta zona, digna de no omitir en su encuentro con la naturaleza
de la isla de la hospitalidad.
Más de 15 especies de pinos, 2 de eucaliptos y
más de 100 plantas ornamentales garantizan que todo el
año haya flores en Topes de Collantes. Variedad de
helechos plantas medicinales, orquídeas silvestres y
mariposas complementan el bello entorno.
En esta topografía de variado mosaico vegetal es
favorecido el llamado "Borde Ecológico", que incrementa la
presencia de aves como la cotorra, el tocororo, el negrito, el
carpintero y el sijú.
Parque El Cubano:
A solo 5 km de la ciudad de Trinidad, naturaleza e
historia devienen aliadas para ofrecer al visitante algo
más que un simple recuerdo. Recorridos por senderos,
baños en cascadas, paseos a caballo, encuentros con la
realidad del pasado colonial y un servicio gastronómico
donde reina como especialidad el pez gato, aseguran una
experiencia inolvidable. Orientado de norte a sur, con una
extensión de 2 km, este parque se localiza en las
márgenes del Río Guaurabo. En esta zona se
encuentran el Ranchón "Los Almendros" y el "Sendero
Cimarrones de Javira". Este sitio da la posibilidad de conocer la
vida de los esclavos en lo que fue "El Ingenito", uno de los
primeros centrales azucareros de Trinidad.
Parque Guanayara:
A 15 km de Topes de Collantes, en una casa campesina de
descanso, comienza el sendero interpretativo "Centinelas del
Río Melodioso", donde gratamente se interrelacionan el
caudal de frescas y dulces aguas con la flora y la fauna de la
región. Las variedades de especies vegetales como la Flor
Mariposa, la Palma Real y la Caña de Castilla, surgen como
cortina protectora del suelo que les da vida a lo largo de la
cuenca del río, donde se alza majestuosa la figura de un
centenario árbol, testigo silencioso de la historia de ese
sitio. En las ruinas del antiguo batey será fácil
conocer el proceso de secado del café y las costumbres del
campesino de la montaña. Como punto culminante del
recorrido está el Salto del Rocío y la Poza del
Venado. El restaurante La Gallega, con su cocina criolla
complementa la interesante aventura.
Parque Vegas Grandes y Parque
Caburní:
Es un recorrido de 2500 m, donde se puede apreciar el
endemismo de las especies vegetales y animales, valles de
extraordinaria belleza y pendientes de hasta 45º que
conducen al siempre sorprendente Salto del Caburní,
símbolo distintivo del Escambray Trinitario. El agua cae
desde una altura de 60 m a una poza igualmente alimentada por
diversos manantiales que unen su frescor al verde encanto de
pinos, eucaliptos, cafetales y helechos arborescentes que
aguardan al caminante.
Parque Codina:
Sitio ideal para el senderismo y el ecoturismo.
Está ubicado en una antigua hacienda de cafetaleros
catalanes a 5 km de Topes de Collantes. El Sendero "Encantos de
Colina", abarca 1200 m, se extiende como una herradura alrededor
de la hacienda, donde helechos, orquídeas, árboles
maderables, plantas ornamentales y medicinales, convierten al
sitio en un lugar de excepcional belleza.
Parque Reserva de Javira:
Escenario natural que se extiende hasta muy cerca de la
ciudad de Trinidad. Formado por bosques naturales que se
distinguen por su conservación, apenas tocado por la mano
del hombre donde la realidad de la naturaleza se torna en
hábitat ideal para una fauna abundante en especies
endémicas. Sus transparentes y puros arroyuelos invitan a
la refrescante inmersión.
Parque El Nicho:
Atravesando la Sierra del Escambray, a 30 km de Topes de
Collantes y a sólo 2 del Lago Habanilla está el
Nicho. Maravillosos saltos, cascadas y pozas ofrecen un contacto
directo con la naturaleza. Aves y flores endémicas,
senderismo, baños en piscinas naturales y cuevas le
acompañarán en un día
inolvidable.
2.4.3 La Playa
A sólo unos pocos kilómetros de Trinidad
está la Península de Ancón, lugar
éste donde se localizan las mejores playas de la costa sur
de Cuba, destacadas por sus finas y blancas arenas; así
como por la pureza y claridad de sus aguas y fondos marinos.
Allí se puede disfrutar de un reconfortante baño
tras un detallado recorrido por la ciudad. En esa zona se ubican
varias instalaciones hoteleras, como son: el Hotel Brisas
Trinidad del Mar, el Hotel Ancón y el Hotel Costa
Sur.
2.4.3.1 Actividades náuticas
En la marina de la Península de Ancón se
brindan todas las facilidades que propician el disfrute de
sesiones de inmersión simple y doble, tanto en el
día como en la noche. Paseos en yate a los cayos Blanco y
Macho Afuera, pesca a fondo, así como práctica de
buceo en 23 puntos de inmersión y servicios de vida a
bordo en los Jardines de la Reina, servicios de atraque, fondeo,
agua, electricidad, comisaría, combustibles, baños
y duchas, además cuenta con el bar restaurante
"Ranchón de la Marina", etc. En los fondos marinos de esta
zona que se distingue por ser arenosa, sobresalen parches
coralinos y camellones que alcanzan los 5 m de altura, así
como túneles y otros accidentes
geográficos.
2.5 Símbolos tradicionales de la ciudad de
Trinidad
2.5.1 La Plaza Mayor
Esta plaza, núcleo central a partir del cual se
desarrolló la villa, integra uno de los conjuntos
arquitectónicos más valiosos de Cuba y es
considerada por los especialistas la segunda en importancia en el
país, después de la Plaza de la Catedral, ubicada
en el Centro Histórico de La Habana. El aspecto que
muestra en la actualidad, lo tomó a partir del 26 de marzo
de 1857, cuando fue dotada de verjas exteriores e interiores,
producto de una regulación urbanística de la
época. Está situada en la parte alta del centro
urbano y rodeada de placetas, en su mayoría del siglo
XVIII, aunque remodeladas en el XIX, con elementos de esa
época. La Plaza Mayor de Trinidad y su entorno, conforman
uno de los conjuntos urbanísticos más
homogéneos del período colonial en América.
Esta plaza, de belleza singular, es mundialmente conocida como el
símbolo que identifica la ciudad de Trinidad al igual que
la Parroquial Mayor.
2.5.2 La Parroquial Mayor
Esta iglesia, otrora Iglesia de la Santísima
Trinidad es una construcción que concluyó en 1892.
Su aspecto exterior, es neoclásico y se ubica en el mismo
lugar donde en 1620 se alzó un edificio mucho más
modesto para cumplir similar función, pero que
desapareció tras la tormenta que en 1812 sacudió la
villa. Su altar mayor es de madera y está consagrado a la
Santísima Trinidad, mientras que el menor exhibe una
hermosa imagen del Cristo de la Veracruz, tallado en
España. Gracias a la activa labor de la Oficina del
Historiador de la Ciudad, esta singular iglesia se conserva en
óptimas condiciones y les ofrece a sus visitantes una
experiencia donde el estilo colonial ecléctico y la
arquitectura moderna se dan la mano.
2.6 Auténticas tradiciones
trinitarias
Existen en Trinidad 18 platos típicos que se
diferencian de los del resto del país por su forma de
elaboración, de ellos 11 son comidas ,4 bebidas; y 2,
postres. Lo más representativo y distintivo de las
representaciones plásticas locales son sus pinturas
murales, de ahí que esta ciudad, unido a su capital
provincial, Sancti Spíritus, sea conocida como la ciudad
de los murales en Cuba. Las tradiciones campesinas se manifiestan
a través de los guateques y los torneos de agilidad a
caballo. Las famosas serenatas trinitarias de tríos,
dúos o solistas, las tonadas, los pregones (12
diferentes), las rondas (20 diferentes), los cantos de cuna (10
diferentes), y las comparsas, son parte integrante de la rica
tradición musical de esta ciudad. Trece son las
modalidades artesanales desarrolladas por los artistas de
Trinidad: frivolit, croché, randa, malla, rococó,
dos agujas, tejido en guano, yarey, barro, caña brava,
tapicería, bordado y lencería. En esta vertiente de
la cultura de este pueblo no se puede dejar de mencionar a la
familia Santander, de referencia nacional en el arte de la
alfarería, con sus muchos años de experiencia y
reconocimientos por su encomiable labor
artística.
CAPÍTULO 3:
Propuestas para
el desarrollo turístico trinitario
3.1 Ventajas competitivas del destino Cuba
Dentro del área del Caribe, Cuba se presenta como
el destino con mayores potencialidades para el desarrollo del
Turismo Cultural. Es la mayor de Las Antillas, por lo que posee
la mayor diversidad de atractivos naturales, lo que hizo que en
el pasado los colonizadores fundaran aquí la mayor
cantidad de villas, y con ello la presencia española
alcanzó niveles sin precedentes en América. De
ahí que Cuba no sólo sea un destino de sol y playa
como los demás destinos del Caribe, sino que posea valores
histórico-patrimoniales que le dan una connotación
que marca la diferencia dentro del área. La invicta
Revolución Cubana y la figura de su líder
histórico Fidel Castro Ruz son reconocidos en todo el
mundo como símbolos de la rebeldía de los pueblos
pobres y oprimidos, y ello constituye, para muchos, el más
fuerte atractivo de la Isla.
3.2 Problemas generales del Turismo cultural en el mundo y
en Cuba
El impacto del Turismo se siente de manera notable en
América Latina y el Caribe, fundamentalmente en la parte
insular, la cual es considerada por muchos expertos como la zona
del mundo que depende en mayor grado del turismo internacional.
Sin embargo, la complejidad y las contradicciones inherentes a la
expansión del Turismo en América Latina y el Caribe
son de tal magnitud que no permiten arribar todavía a un
consenso respecto al papel que se le atribuye al Turismo como
impulsor de desarrollo.
El Turismo también fue valorado como una
oportunidad que se le presentaba a los pueblos de la
región para, a partir de la demanda y de la
inyección de recursos que representaban los turistas,
estimular la creatividad artística, recuperar tradiciones,
preservar el patrimonio y mantener la diversidad.
El Turismo cultural incluye todos lo relacionado con los
viajes a través de los cuales el turista puede conocer de
cerca la vida y pensamiento de otras personas, sus costumbres y
tradiciones. Es por ello que, el Turismo constituye una
herramienta de vital importancia para desarrollar las relaciones
culturales y los estrechos lazos de cooperación entre
todos los países del mundo. Por otra parte, estimular los
factores culturales dentro de una nación es una forma
sencilla de contribuir a atraer visitantes al mismo.
Otros problemas existentes:
Desvinculación de la población local
de la gestión y valorización del
patrimonio.No existencia de proyectos turísticos en los
que se vinculen el patrimonio con el desarrollo
sostenible.En Centroamérica y El Caribe, el turismo ha
reemplazado –o pudiera estar en vías de
suplantar – los tradicionales sectores dominantes
(azúcar, bananas, café, etc.) con un nuevo tipo
de mono – producción.La expansión turística ha introducido
una demanda sustancial de recursos, que casi siempre se
resuelve en detrimento de la utilización de esos
recursos para la satisfacción de necesidades
básicas y legítimas de las poblaciones locales.
El acceso al agua potable, a la tierra cultivable, a la
infraestructura de transporte, y a las propias playas, se ha
hecho cada vez más difícil y más caro a
los pueblos de la región como consecuencia de que se
privilegia la asignación de esos recursos para la
actividad turística. En este punto es válido
señalar el papel que ha jugado Cuba en la
eliminación de estos problemas.Falta de profesionales calificados con las
habilidades técnicas requeridas para realizar buenos
proyectos acerca del Turismo Cultural.El Turismo ha tendido a comercializar la cultura del
país receptor, transformándola fundamentalmente
a partir de criterios mercantiles para poder adaptarla al
consumo de los turistas. Este no es un proceso aceptable para
una buena parte de la población de los países
receptores y tampoco para una parte de los turistas, en
particular los que tienen un mayor nivel de educación
y de sensibilidad cultural.El Turismo también ha creado problemas en la
vida diaria de la población local cuando se le ha
concedido prioridad a la creación y a la
operación de las infraestructuras y actividades de
tipo social y cultural que sirven a los turistas en
detrimento de los negocios, escuelas, mercados, y lugares de
culto de la población. En el caso de las ciudades este
problema se manifiesta de manera muy aguda como un
fenómeno de competencia entre funciones
turísticas y urbanas.La realidad de muchos destinos turísticos de
la región es que la mayoría de las veces
predomina una situación en la que se produce un efecto
de aculturación, que se manifiesta en la
imitación por parte de la población local de
estilos foráneos, y que puede acarrear otras
consecuencias negativas derivadas de las acciones que
pudieran hacer una parte de la población del
país receptor para sostener el nivel de vida que se ha
copiado, como por ejemplo la importación de bienes de
consumo y las desviaciones en el comportamiento social
(crimen, droga, prostitución, etc.).
3.2.1 Trinidad: problemáticas específicas y
posibles soluciones
A pesar de que este destino turístico presenta
algunos de los problemas generales expuestos anteriormente, deben
significarse otros de carácter específico de esta
localidad.
Los relacionados con la accesibilidad siguen siendo,
en nuestro criterio, los más relevantes, al no contar
con un aeropuerto internacional como lo exige un destino de
excelencia y teniendo como vía de acceso terrestre una
carretera que la une con la cabecera provincial, Sancti
Spíritus, de difícil circulación para
cualquier tipo de transporte. Por lo que se sugiere a los
responsables de la planificación turística del
territorio o del MINTUR, si fuese necesario, la
proyección y ejecución de la ampliación
del Aeropuerto de Trinidad, para convertirlo en una Terminal
Internacional. (Aunque se conocen las grandes limitaciones
económicas que sufre Cuba, a causa del embargo
económico-financiero que desde hace ya más de
50 años le impone el Gobierno de los Estados
Unidos).La insuficiente promoción y
comercialización de sus atractivos repercute
notablemente en los resultados económicos que en
materia de turismo exhibe este destino.La reducida cantidad de instalaciones hoteleras que
posee no es capaz de asimilar en la temporada alta el
creciente volumen de turistas que cada año visitan
este destino. Sin embargo, la inversión en nuevas
instalaciones, crearía una nueva situación, la
desocupación en períodos de baja
turística. Por lo que es necesario estimar
correctamente los niveles de inversión que se
requieren en este caso. Por ello se recomienda entonces, que
se haga un estudio que incluya el análisis de la
capacidad de carga y la demanda de este destino, para
acometer las nuevas inversiones en las plantas hoteleras y
extrahoteleras.La falta de un producto turístico
único y distintivo que marque la diferencia es un
problema que puede ser resuelto con el diseño de
nuevas ofertas, tales como:
La creación de, al menos, un restaurante
temático, que oferte de manera concentrada los platos
y bebidas típicas de la ciudad, que no pueden ser
degustados en ninguna otra parte del mundo. La autenticidad
de esta oferta marcará un hito importante dentro de la
restauración turística en Trinidad.Potenciar el desarrollo de eventos, ferias y
talleres artesanales en los que confluyan todas sus
modalidades, en la que los artistas de la localidad tengan la
posibilidad de mostrar al turista todo lo relacionado con su
quehacer artístico diario.
Conclusiones
La gran variedad de atractivos, tanto naturales como
culturales de Trinidad, no ha bastado para convertirla en un
exitoso destino turístico cubano, pues aún
permanece a la sombra de muchos otros destinos de Sol y Playa
exclusivamente, que no poseen la riqueza y variedad de
atractivos de este territorio.Potenciar el desarrollo de las ofertas
histórico-culturales del destino, así como
fomentar su comercialización, son factores
determinantes que pueden contribuir al mejoramiento de su
desarrollo turístico.La accesibilidad y la infraestructura
turística de apoyo siguen determinando el curso de la
actividad, siendo éstos, elementos críticos
para el desarrollo turístico de Trinidad.A pesar de los aspectos negativos que fueron
referenciados anteriormente, puede afirmarse que según
el inventario de atractivos turísticos realizado,
Trinidad sí cuenta con los atractivos naturales y
culturales suficientes para convertirse en bandera de la
modalidad del Turismo Cultural en Cuba.
Recomendaciones
Que la presente investigación sea tomada en
cuenta por las autoridades competentes para dar
solución a los problemas, ya que su tratamiento
contribuirá a mejorar la comercialización de
Trinidad como un destino turístico cubano de
excelencia para el desarrollo del Turismo
Cultural.Que la presente investigación sea archivada,
para que sirva como material de consulta para posteriores
estudios sobre el tema en cuestión.
Bibliografía
Martín, R. "Teoría y Práctica
del Turismo". CETUR-UH, La Habana, Cuba, 2003.Perelló, José L. "Introducción
a la Investigación de Mercados Turísticos".
CETUR-UH, La Habana, Cuba, 2005.Perelló, José L. "Manual de
Comunicación Interpersonal". CETUR-UH, La Habana,
Cuba, 2003.Revista "Cuba sí:
Sancti-Spíritus/Trinidad".Revista "Cuba: Destino del Caribe".
Rodríguez, R. "Gestión de Destinos
Turísticos. CETUR-UH, La Habana, Cuba,
2005.Salgado, José E."Comercio Electrónico
y Turismo". CETUR-UH, La Habana, Cuba, 2006Salinas, E. "Geografía y Turismo". Ed. SIMAR
SA, Colombia, 2003.www.cubanacán.cu
www.cubasí.cu
www.cubatravel.cu
Anexos
Vista de la Plaza Mayor de
Trinidad.
Vista frontal de la Plaza Mayor de
Trinidad.
Vista de una esquina
trinitaria.
Vista lateral de una calle
trinitaria.
Vista de una calle con
adoquines.
Interior de una casona colonial
trinitaria.
Vista panorámica de la Playa
Ancón
Cascada en Topes de Collantes.
Torre de Manaca Iznaga.
DATOS GENERALES DEL
TRABAJO:
Fecha: 7 de diciembre de 2011.
País: Cuba.
Ciudad: Sancti Spíritus.
DATOS GENERALES DE LOS
AUTORES:
1. Ing. Ciro Javier Molina Porto
ciromolina86@gmail.com
Ingeniero en Automática por el Departamento de
Automática y Sistemas Computacionales de la Facultad de
Ingeniería Eléctrica de la Universidad Central
"Marta Abreu" de Las Villas (UCLV), Santa Clara, Cuba.
Diplomado en Gerencia Empresarial por la Facultad de
Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Sancti
Spíritus "José Martí Pérez" (UNISS),
Cuba.
Otros cursos de postgrados: (Facultad de Contabilidad y
Finanzas de la UNISS).
Fundamentos generales de los Activos Fijos. /
Administración del Capital de Trabajo. / Gestión
del Marketing Estratégico. / Fundamentos de la
Administración General. Técnicas de
Dirección. / Herramientas de Matemática Financiera
para la toma de decisiones. / Costos Predeterminados. /
Análisis económico-financiero. / Sistema de
Información para el Contador. / Contabilidad de los
Activos Fijos.
2. Lic. Ariel Antonio Valle Valera
arielvalle86@gmail.com
Licenciado en Turismo (Diploma de Oro) por la Facultad
de Turismo de la Universidad de La Habana (UH), Cuba.
Diplomado en Gerencia Empresarial por la Facultad de
Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Sancti
Spíritus "José Martí Pérez" (UNISS),
Cuba.
Otros cursos de postgrados: (Facultad de Contabilidad y
Finanzas de la UNISS). Fundamentos generales de los Activos
Fijos. / Administración del Capital de Trabajo. /
Gestión del Marketing Estratégico. / Fundamentos de
la Administración General. Técnicas de
Dirección. / Herramientas de Matemática Financiera
para la toma de decisiones. / Costos Predeterminados. /
Análisis económico-financiero. / Sistema de
Información para el Contador. / Contabilidad de los
Activos Fijos.
Autor:
Ing. Ciro Javier Molina
Porto.
Lic. Ariel Antonio Valle
Valera.
Sancti Spíritus / Cuba,
2011
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