Diseño de un sistema de control de inventario (página 2)

De acuerdo con el diseño y los tipos de
investigaciones que se utilizaran se realizara un estudio
minucioso para establecer una serie de propuestas para el
mejoramiento de las entradas, salidas y existencias de
mercancía, así como también su
organización y almacenamiento, a fin de aplicarse un
sistema de control de inventario de mercancías.

De Campo.

Según Jacqueline Hurtado (2010): Expresa,
que es aquel en el cual el investigador obtiene sus datos de
fuentes directas en su contexto natural, este diseño no es
exclusivo de un tipo de investigación, sino que se aplica
en cualquiera de los diez holotipos (Exploratoria, Descriptiva,
Analítica, Comparativa, Explicativa, Predictiva,
Proyectiva, Interactiva, confirmativa y evaluativa).

Se empleara este diseño porque la
información será obtenida directamente en el lugar
donde se esta presentando el problema o las fallas, en la empresa
Plumrose Latinoamericana (Sucursal Barcelona),
específicamente dentro del almacén y en el sistema
que se esta utilizando en la organización.

TIPO DE INVESTIGACION

Proyectiva.

Según Jacqueline Hurtado (2010): Este tipo
de investigación consiste en la elaboración de una
propuesta, un plan, un programa o un modelo, como solución
a un problema o necesidad de tipo práctico ya sea de un
grupo social, de una institución o de una región
geográfica, en un área particular del conocimiento
a partir de un diagnostico preciso de las necesidades del
momento, los procesos explicativos o generadores involucrados y
de las tendencias futuras, es decir, con base en los resultados
de un proceso investigativo.

Se utilizara este tipo de investigación porque se
realizara un mejoramiento del sistema de inventario y de la
realidad de la empresa, y así poner en práctica un
modelo para solucionar la problemática presentada en el
departamento de almacén de la empresa Plumrose
Latinoamericana (Sucursal Barcelona).

TECNICAS E INTRUMENTOS DE RECOLECCION DE
DATOS

Técnicas

Según Jacqueline Hurtado (2010):
Comprenden procedimientos y actividades que le permiten al
investigador obtener información necesaria durante la
investigación.

Observación directa

Según Jacqueline Hurtado (2010): Requiere
que el investigador tenga acceso directo al evento de estudio y
sea contemporáneo con este, es decir, que sea testigo de
las manifestaciones del evento.

Se realizara la observación directa en el sitio
de investigación u objeto de estudio para conocer la
participación del investigador en el lugar donde se
desarrollan los sucesos y acontecimientos citados en este caso
son los departamentos de la empresa Plumrose
Latinoamericana.

Entrevistas no estructuradas

Según Jacqueline Hurtado (2010): Consiste
en formular preguntas de manera libre con base a las respuestas
que va dando el interrogado.

Permitirá obtener datos sin recurrir a la ayuda
de técnicas especiales, para la aplicación de este
método se realizaran entrevistas básicas con el
personal involucrado para llevar a cabo los debidos
procedimientos.

Instrumentos

Según Jacqueline Hurtado (2010):
Constituye la herramienta mediante la cual es posible aplicar una
determinada técnica de recolección de
información.

Guión de observaciones

Según Jacqueline Hurtado (2010): Es un
instrumento que precisa los aspectos a observar, pero de forma
general.

Se empleara este guión con el fin de recolectar y
recabar la información necesaria y que estuviera
relacionada con la investigación que se va a realizar en
la empresa Plumrose Latinoamericana (Sucursal
Barcelona).

Guión de entrevistas no
estructuradas

Según Jacqueline Hurtado (2010): En esta
modalidad de entrevista, el entrevistado tiene plena libertad
para expresar sus ideas, opiniones y sentimientos.

Se utilizara dicho instrumento con el objeto de obtener
datos relacionados con la investigación que se
desarrollara en la empresa Plumrose Latinoamericana, para la
aplicación de este método se realizaran entrevistas
con el personal involucrado.

UNIDAD DE ANALISIS

Según Contreras Heredia, Damelys (2007):
La unidad de análisis se refiere a la unidad
representativa de estudio concebida por el conjunto de escenarios
o ámbitos generalizados donde suceden las ocurrencias del
fenómeno objeto de la investigación, implica
procesos, sistemas, procedimientos y actividades, en fin es un
conjunto de elementos cuyo análisis permitirá la
obtención de datos primarios en forma lógica y
estructurada.

En esta investigación de utilizara la unidad de
análisis porque se estudiara el Diseño de un
Sistema de Inventario de Mercancía en la Empresa Plumrose
Latinoamericana Sucursal Barcelona, para el área del
almacén y cavas refrigeradas, con el fin de buscarle
soluciones a las fallas que se vienen presentando
continuamente.

ANALISIS Y PRESENTACION DE
RESULTADOS

Análisis Cualitativo.

Según Jacqueline Hurtado (2010): Son las
técnicas de análisis que se ocupan de relacionar,
interpretar y buscar significado a la información
expresada en códigos verbales e
icónicos.

La investigación esta enmarcada por un
análisis lógico y cualitativo, ya que se manejaran
las técnicas de la observación directa y la
entrevista no estructurada que permitieron desglosar la
información obtenida y los aspectos a evaluar en forma
ordenada, para luego establecer un cotejo de la teoría
relacionada con la investigación que se esta
realizando.

OPERACIONALIZACION DE LA
VARIABLE

Diseño de un Sistema de control
de Inventario de Mercancía en la Empresa Plumrose
Latinoamericana Sucursal Barcelona Estado
Anzoátegui

Bibliografía

Chauvel, A. M. (1999), Administración de la
Producción.

Contreras Heredia, Damelys (2007), Administración
de Producción.

Dankhe (1986, cp. Hernández Sampieri y otros,
1991), Metodología de la Investigación.

Hurtado, Jacqueline (2010), Metodología de la
Investigación.

P. Bonta y M. Farber, Grupo Editorial Norma, 199
Preguntas Sobre Marketing y Publicidad.

Código de Comercio. (Gaceta Nº 475
Extraordinaria del 21 de diciembre de 1955).

www.google.com.ve

www.wikipedia.com

Cronograma de
actividades

CAPITULO IV

Desarrollo de los
objetivos

DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE INVENTARIO
UTILIZADO POR LA EMPRESA PLUMROSE LATINOAMERICANA SUCURSAL
BARCELONA.

Dentro de la empresa Plumrose Latinoamericana sucursal
Barcelona se realizan dos tipos de inventarios ya que esta es una
de las operaciones o funciones que lleva a cabo la empresa
mensualmente para llevar un control de la mercancía en el
almacén. Se aplica un inventario manual y otro
computarizado.

El inventario manual se realiza de la siguiente
manera:

• Se imprimen hojas que contienen todos los datos de
  los productos que se encuentran dentro del almacén de
  productos refrigerado y otros de los no
  refrigerados.

• Se entregan las hojas al personal que labora dentro
  del almacén que es el responsable de realizar el
  conteo manual del físico de los productos.

• Una vez culminado el conteo físico de todos
  los productos se entregan las hojas al personal encargado de
  vaciar la información en el sistema.

El inventario computarizado se realiza de la siguiente
manera:

• Se vacían los datos del inventario
  físico en el sistema de inventario que utiliza la
  empresa.

• Se introducen todos los códigos de los
  productos uno por uno en el sistema de inventario.

• Cuando se introducen los códigos y se
  imprimen las hojas con la existencia real de los productos se
  hace de acuerdo a la marca.

• Al finalizar el vaciado con todos los datos de los
  productos en el sistema se imprimen las hojas y se hace una
  comparación con los datos proporcionados del
  inventario físico y los datos del sistema para
  verificar su veracidad.

• En el caso de presentarse alguna faltante de
  producto se procede a hacer un reconteo físico
  específicamente donde se presenta la falla y se
  modifica en el sistema y se vuelven a imprimir las hojas para
  que sea chequeado en la oficina principal y para su
  respectivo archivado.

FALLAS DEL SISTEMA DE INVENTARIO UTILIZADO POR LA
EMPRESA PLUMROSE LATINOAMERICANA.

Las fallas que se encontraron en el sistema de
inventario de la empresa fueron las siguientes:

• Introducen de forma errónea los
  códigos de la mercancía.

• Atraso en la actualización del sistema de
  inventario

• Los datos del sistema de inventario casi nunca
  compagina los datos al momento de hacer el inventario
  físico y compararlo con el sistema.

• No se obtiene una información exacta del
  movimiento diario de la mercancía lo cual conlleva a
  que no se realicen los despachos a tiempo por no saber con
  exactitud que hay en el almacén.

• Al momento de recibir un pedido de la casa matriz no
  se hace el ingreso de la mercancía al momento en el
  sistema sino no que se hace varios días después
  por no tener el personal calificado para realizar este
  trabajo.

• Cuando se daña algún producto no se
  hace la salida del producto del sistema y esto conlleva a que
  el producto se vea en existencia pero no se encuentre en el
  almacén.

• En el departamento de almacén no se cuenta
  con un sistema que les permita a ellos verificar si
  algún producto esta en existencia y que el mismo
  arroje el la información sin tener que estar buscando
  dentro del almacén a ver lo hay o no.

ESTRATEGIAS PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE
CONTROL DE INVENTARIO DE LA EMPRESA PLUMROSE
LATINOAMERICANA.

Las estrategias que se pueden usar para la
optimización del sistema de control de inventario de la
empresa Plumrose Latinoamericana son:

• Al momento de que se reciba un despacho de a casa
  matriz se debe registrar en el sistema de inventario toda la
  mercancía que se le esta dando entrada al
  almacén y verificar que sea exactamente la cantidad
  real de todos los productos.

• El encargado o jefe de almacén debe tener un
  computador con el sistema instalado y un asistente que
  también tenga un computador con el mismo sistema que
  sea el quien se encargue de hacer el trabajo del ingreso y
  egreso de la mercancía.

• Dar cursos de adiestramiento al personal del
  almacén de cómo realizar un inventario
  físico.

• El jefe de almacén teniendo el control del
  sistema conjuntamente con su asistente podrá darle
  información de la mercancía que se encuentra en
  el almacén a los asesores de ventas o a sus superiores
  al momento que ellos lo requieran.

• Realizar un control de inventario en donde el jefe
  de almacén en compañía con el equipo de
  trabajo realizaran un inventario físico semanal esto
  con el fin de que al momento de hacer el inventario mensual
  que va a ser pasado a la gerencia y sea el que se valla a ser
  archivado no se encuentre ningún error o faltante y
  todos los datos concuerden con el sistema de control de
  inventario.

• Implementar un sistema mas actualizado y de mejor
  control de los recursos que estén dentro del
  almacén y donde se pueda tener un mejor conocimiento
  de las entradas, salidas y las existencias de cualquier
  producto.

Este conjunto de estrategias que se presentan
conllevaran a una optimización del sistema de control de
inventario y proporcionara a la empresa un mejor control de la
mercancía que esta en el almacén, y a al personal
le permite simplificar el trabajo que realizan dentro de este
departamento y a su vez tener una mejor eficiencia y una buena
coordinación a la hora de realizar el inventario, por otra
parte con esto se lograra reducir mas el consumo del tiempo
utilizado y el esfuerzo realizado para tener un mayor logro de la
productividad de la empresa.

CAPITULO V

Conclusiones y
recomendaciones

CONCLUSIONES

Mediante el mejoramiento del sistema de control de
inventario de mercancía de la empresa Plumrose
Latinoamericana Sucursal Barcelona estado Anzoátegui se
obtuvieron las siguientes conclusiones:

• Al momento del mejoramiento del sistema de
  inventario de mercancía dentro del almacén se
  ahora más tiempo al momento de realizar el inventario
  físico y se obtiene una mejor información en
  cuanto a la existencia de mercancía.

• Se permita hacer una simplificación del
  trabajo tanto al personal administrativo como también
  al personal que labora dentro del almacén y la empresa
  percibirá más ganancias.

• Los pedidos hechos a casa matriz se harán a
  su debido tiempo y el jefe de podrá realizar el
  trabajo que se ha asignado manteniendo el sistema de
  inventario actualizado conjuntamente con la mercancía
  existente dentro del almacén.

• Este mejoramiento del sistema de inventario le
  garantizara a la empresa una disminución de las fallas
  que se presentan dentro del almacén y así
  llevar una eficiente y exitosa administración de los
  recursos existentes.

• La obtención de los resultados esperados por
  la gerencia serán de un resultado positivo, tomando en
  cuenta que el buen manejo de los inventarios depende en gran
  parte del destino de cualquier empresa por más
  pequeña que sea porque él no llevar una bueno
  administración de los mismo podría causar una
  pérdida o caída muy fuerte y muy difícil
  de reparar.

RECOMENDACIONES

• Preparar al personal que se encargara de de llevar
  el sistema de control de inventario con cursos relacionados
  con el mismo y dar instructivos como guía y dar
  entrenamiento al personal que no tenga experiencia en la
  realización de inventario físico.

• Al momento de la recepción de la
  mercancía se deben descargar todos los datos de
  mercancía que está entrando al
  almacén.

• Realizar un conteo semanal de la mercancía en
  existencia y verificar si las cantidades coinciden en el
  almacén y en el sistema de inventario.

• No recibir mercancía al momento o el
  día que se valla a realizar el inventario.

• Mantener el sistema de inventario actualizado al
  día con las entradas y salidas de mercancías,
  para tomar las acciones con respecto a las medidas
  correctivas propuestas para así poder reducir el
  número de perdidas.

• Utilizar un sistema de inventario mas optimo para
  que a la hora de realizar el inventario arroje los resultados
  deseados por parte del personal del almacén y que la
  gerencia quede satisfecha con el trabajo realizado en forma
  conjunta

Anexos

GUION DE OBSERVACIONES

GUION DE ENTREVISTAS

Autor:

Romero Abel

Enviado por:

Carla Santaella

REPUBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO

DE TECNOLOGIA DE

ADMINISTRACION INDUSTRIAL

AMPLIACION BARCELONA.

Barcelona, Febrero de 2011

Trabajo Especial de Grado Presentado Como
Requisito Parcial para Optar al Titulo de Técnico Superior
Universitario en La Especialidad de Administración de
Empresas.