Festividades y Tradición en Venezuela

Introducción

El lugar de celebración de una fiesta no es
determinante para conseguir un gran éxito. Una
celebración festiva puede ser igualmente divertida en un
local público o en una casa particular. Lo que sí
resulta verdaderamente importante es que la capacidad del recinto
sea la adecuada al número de asistentes.

Existen diferentes expresiones culturales,
gastronómicas, musicales y tradicionales que identifican
la celebración en Venezuela, estas celebraciones tienen
una gran fuerza pues encierran innumerables reuniones colectivas
que hacen que las fechas sean muy especiales.

Todas estas celebraciones llenan de calor humano todas
las fiestas del Venezolano y barranqueño, que si algo
tienen característico es ser un período donde la
reunión familiar, la solidaridad y los valores humanos se
apoderan de nuestras almas, entonces Venezuela se hace aún
más cálida y llena de esperanzas y nuevos
sueños por realizar.

En estas festividades se encuentra el nacimiento de
Jesucristo: El pesebre venezolano que tiene su origen en las
tradiciones españolas traídas al nuevo mundo por
los colonizadores, los indígenas y esclavos africanos en
su condición "no cristiana" no aportaron
significación alguna a estas fiestas salvo la influencia
aportada a la parte gastronómica de los festejos de
navidad.

FESTIVIDADES Y
TRADICIÓN

Festividades

Es una reunión de personas para celebrar un
acontecimiento o divertirse. Por lo general, una fiesta suele
acompañarse de comida y bebida, y a menudo
también
de música y baile.

Algunas se llevan a cabo en honor de una persona,
día o evento concretos; a este tipo de festividades
también se les suele denominar: Fiestas,
celebraciones o conmemoraciones.

Cualquier circunstancia, siempre que sea positiva, es
apropiada para la organización de una fiesta. Por ejemplo,
el final de los exámenes, el inicio de
las vacaciones, un acontecimiento familiar
(boda, bautizo, comunión, etc.) son situaciones
más que propicias para celebrar una fiesta. Sin embargo,
el acontecimiento por excelencia que engendra la mayoría
de las fiestas es la celebración de
un cumpleaños.

Los días en que mejor se acoge la convocatoria
para una fiesta son, por razones obvias, las vísperas
de festivo y fines de semana, es decir,
los sábados. Para formalizar
la convocatoria de la misma, hay que tener en cuenta,
lógicamente, la fecha de dicha celebración,
además de las costumbres de los invitados.

Si se establece, por ejemplo, en vísperas
de Semana Santa o de otra festividad señalada,
lo más probable es que la mayoría de tus futuros
asistentes se encuentren de viaje o en su segunda residencia. Por
eso hay que ser precavido.

Tipos de fiestas

• Fiesta junkie

• Fiesta de cumpleaños

• Fiesta patronal

• Fiesta infantil

• Fiesta de disfraces

• Cotillón de fin de año

• Despedida de soltero

• Fiesta sorpresa

• Fiesta religiosa

• Fiesta privada

• Fiesta navideña

• Fiesta cultural

• Fiesta de sombreros

• Fiesta universitaria

• Fiesta de bodas

• Fiesta infantil

• Fiesta de 15 años

Tradición

Es el conjunto de bienes culturales que se transmite de
generación en generación dentro de
una comunidad. Se trata de aquellos valores, costumbres y
manifestaciones que son conservados socialmente al ser
considerados como valiosos y que se pretenden inculcar a las
nuevas generaciones.

La tradición, por lo tanto, es algo que
se hereda y que forma parte de la identidad. El arte
característico de un grupo social, con
su música, sus danzas y sus cuentos,
forma parte de lo tradicional, al igual que la gastronomía
y otras cuestiones.

El folklore y aquello que se considera como
parte de la sabiduría popular también
pertenecen al campo de la tradición

Los sociólogos advierten, sin embargo, que
la tradición debe ser capaz de renovarse y
actualizarse para mantener su valor y utilidad. Esto quiere decir
que una tradición puede adquirir nuevas expresiones
sin perder su esencia.

Por ejemplo: comer un huevo de chocolate en Pascuas o
turrón en Navidad, almorzar pastas los domingos o vestir
de negro en señal de luto son algunas tradiciones
extendidas en varios países.

Festividades
más resaltantes de nuestro país

Nacido del encuentro de numerosas culturas
(indígenas, hispanas y africanas), la celebración y
el festejo es permanente. La mayoría de
las festividades son de carácter religioso,
mayoritariamente católicas por lo que están sujetas
al calendario de la iglesia. Cada pueblo tiene al menos una
fiesta que honra a su patrono protector. Durante estas fiestas,
que pueden durar varios días, las plazas se abarrotan de
gente y de curiosos, aparecen los mercados de comidas y los
puestos de entretenimiento. La música y los bailes se
celebran por todos los sitios y en algunos casos se preparan
peleas de gallos y otras actividades.

Tradiciones de
nuestra región

De todas las tradiciones, las más celebradas
son:

 FIESTAS PATRONALES EN HONOR A SAN RAFAEL ARCÁNGEL:

 Fiesta religiosa de Barrancas, se realizan el
24 de Octubre de cada año para rendirle tributo al Santo
Patrono del cual recibe el nombre dicho pueblo, se realizan
misas, confesiones, procesiones donde los fieles cumplen sus
promesas.

 La Procesión de San Rafael y Paseo en
chalana, comienza alrededor del pueblo, se reza el rosario y
luego se llega hasta el malecón y se monta el santo en la
chalana junto con los feligreses, se pasa por Saladero,
Apostadero, Los Barrancos de Barrancas, se canta cantos
alegres religiosos y luego se regresa
a Barrancas.

 FIESTAS PATRONALES EN HONOR A SANTO NIÑO APARECIDO:

 Fiestas religiosas del Santo Niño
Aparecido, imagen encontrada en el año 1910 en el
caserío de Macareo, el cual posteriormente fue llevada
a Barrancas donde se le rinde culto, esta
celebración se lleva a cabo los días del 23 al 25
del mes de Julio motivados por su fe en los milagros y favores
que recibe el pueblo de la imagen.

LA NAVIDAD

En Barrancas, se viste de fiesta y se engalana con su
mejor ambiente, es época de sabor y festejo, de
reunión y encuentros, de calidez y felicidad.

En casi todos los rincones venezolanos se celebra la
llegada del niño dios y un sin fín de tradiciones
se despliegan en todo el territorio nacional. Diciembre comienza
con alegría y el barranqueño, disfruta esta
época intensamente, entre música, reuniones,
brindis y deliciosos platos, la identidad cultural se expresa con
fuerza.

LA TRADICIÓN BARRANCOIDE

Surge de modelos anteriores como un estilo
cerámico clásico con adornos de escultura y se
conoce desde hace 1000 a.c.

Comidas
típicas de nuestro país
(historia)

La Hallaca es la demostración clara del
mestizaje venezolano, puesto que sus ingredientes tienen
diferentes orígenes: la hoja de plátano, usada por
los indígenas americanos y el negro africano; la masa de
maíz, tradicional de Venezuela; carne, aceitunas,
alcaparras y pasas, de neta influencia española. La
hallaca se sirve tradicionalmente para Navidad.

El sancocho es una sopa espesa a base de yuca,
patata, plátano y diversas legumbres a la que se le suele
agregar carne de pollo o bovina.

Otras comidas típicas de Venezuela
son: El Asado Negro, El Pasticho, El Cazabe, La Cachapa por citar
algunos.

Además de las comidas típicas
de Venezuela casi todos los postres, dulces y golosinas
tienen origen indígena. Abundan ingredientes como el
plátano, la piña, la guayaba, la naranja, el coco,
las ciruelas, el chocolate, las almendras. Se mezclan con la
canela, la miel, el agua de naranjo, el almíbar, el clavo
de olor, el ron o el típico papelón (melaza de
caña de azúcar) para dar como resultado deliciosos
e inolvidables sabores.

Entre los postres de origen aborigen está el
Majarete, delicia hecha a base de leche de coco, harina, canela
en rama, papelón y azúcar.

 COMIDAS TÍPICAS DE NUESTRA REGIÓN
(HISTORIA)

Cada plato del barranqueño, lleva consigo una
historia, un sentimiento escondido. Se puede asegurar que su
historia se desenvolvió paralela al calor de los fogones
venezolanos, a medida que ha pasado el tiempo han variado las
costumbres y los sueños, la historia sigue su curso, pero
en cada nueva creación en su cocina sigue existiendo la
raíz de sus antepasados, ese toque mágico de los
aborígenes, ese abanico de especias y sabores de la
colonia. La cocina del barranqueño es la expresión
de lo colorido, la sazón, y la alegría desbordante.
En Barrancas, la comida es variada, mezclada, llena de color y de
sabor

Entre las bebidas tradicionales está la
chicha, a base maíz. La Chicha Andina era la bebida ritual
de los indígenas de la época precolombina. En
nuestros días es la bebida típica

El origen de la Arepa es ancestral. Ya los
indígenas hacían arepas a partir de una masa de
maíz cocido y molido. En la actualidad se hacen con harina
de maíz blanco, sal, agua y aceite. Con la masa se
preparan unos bollos y luego se les da la forma definitiva. Hay
arepas de chicharrón, arepitas dulces, arepas "peladas"
con cenizas, arepas asadas.

"pabellón criollo" : arroz blanco, que simboliza
a la raza europea, caraotas (frijoles, porotos negros) que
simbolizan a la raza africana, plátano frito que
simbolizan a la raza aborigen y carne mechada o desmechada que
simboliza el mestizaje

El plátano, nacido en la región indomalaya
y que pasó luego al Africa y de allí a
América, desde 1516, se ha venido convirtiendo poco a poco
en un plato barranqueño, en forma de tostones, de tajadas,
sancochado, horneado con queso o incorporado a la torta
bejarana.

Conclusión

La tradición, por lo tanto, es algo que
se hereda y que forma parte de la identidad. El arte
característico de un grupo social, con
su música, sus danzas y sus cuentos,
forma parte de lo tradicional, al igual que la gastronomía
y otras cuestiones.

Si algo caracteriza la navidad en nuestra tierra es la
particular mesa navideña, producto de la fusión de
muchas razas, y de la transculturización y la clara
influencia española sobre los indígenas
venezolanos, en la mesa de navidad encontramos como plato
principal y característico la amada Hallaca venezolana,
vestida de hojas de plátano, su piel de harina de
maíz esconde un guiso que incluye ingredientes de la
cultura española y la indígena venezolana, la
hallaca es acompañada de pan de jamón, famoso en
nuestra tierra en la época decembrina es un pan relleno de
jamón, tocineta, pasas y aceitunas.

Igualmente la ensalada de gallina, el pernil de cochino
son platos característicos que se presentan con la
hallaca, se sirve jamón planchado e incontables
variaciones de ensaladas y dulces, presentaciones como el dulce
de lechosa típico venezolano, el panettone que
traído por inmigrantes europeos y a pesar de no ser
nuestro se ha adentrado en nuestra mesa hasta hacerse
característico en nuestra navidad, la torta negra
también va de gala en la mesa, turrones, confitería
variada, nueces y avellanas son los elementos más
característicos que conforman la mesa navideña, la
cual se viste de gala para reunir a familiares y
amigos

Bibliografía

http://www.es.wikipedia.org/wiki/Fiesta+que+son+las+Festividades&cd=2&hl=es&ct=clnk&gl=ve>

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:SdSy5NKWm8J:definicion.de/tradicion/+que+es+tradici%C3%B3n&cd=9&hl=es&ct=clnk&gl=ve>

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http://:www.101viajes.com/Venezuela/Comidas-tipicas-Venezuela.

Anexos

FESTIVIDADES Y TRADICIONES

Autor:

Cecilia Flores

DOCENTE EN FORMACIÓN

FACILITADOR:

PROFA: BIRMARY GÓMEZ

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA

LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA

FUNDACIÓN MISIÓN SUCRE
– U.B.V.

BARRANCAS DEL ORINOCO MUNICIPIO
SOTILLO

ESTADO MONAGAS

EDUCACIÓN INTEGRAL VIII
SEMESTRE.

BARRANCAS, 2011.