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(1 + j km)12 = 1 + j k ... (2) |
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El costo medio de capital
mensual asociado a las inversiones en recursos productivos para cada
explotación lechera (k ij) se presenta en el
Cuadro 3. El valor de k ij está asociado al
volumen de producción de leche por unidad de activo, es decir, a la intensidad
de uso del activo.
Cuadro 3.
Estimación del costo medio mensual asociado a las inversiones en recursos
productivos.
Año 1998. k ij (1) (precios en
moneda de marzo 2000, en US$ por litro de leche).
Table 3..
Average monthly cost estimate related to investments in productive resources
for 1998.
k ij (1) (prices in March
2000 dollars, in US$ per liter of milk).
|
Mes |
Predio 1 |
Predio 2 |
Predio 3 |
|||||||||
|
k 11 |
k 12 |
k 13 |
k 14 |
k 21 |
k 22 |
k 23 |
k 24 |
k 31 |
k 32 |
k 33 |
k 34 |
|
|
Ene. |
0,098 |
0,064 |
0,066 |
0,005 |
0,022 |
0,031 |
0,040 |
0,017 |
0,042 |
0,006 |
0,029 |
0,007 |
|
Feb. |
0,139 |
0,091 |
0,094 |
0,007 |
0,025 |
0,036 |
0,046 |
0,020 |
0,047 |
0,007 |
0,032 |
0,007 |
|
Mar. |
0,131 |
0,085 |
0,088 |
0,006 |
0,024 |
0,033 |
0,042 |
0,018 |
0,044 |
0,007 |
0,030 |
0,007 |
|
Abr. |
0,149 |
0,097 |
0,100 |
0,007 |
0,022 |
0,031 |
0,040 |
0,017 |
0,067 |
0,010 |
0,046 |
0,011 |
|
May. |
0,177 |
0,115 |
0,119 |
0,009 |
0,021 |
0,029 |
0,038 |
0,016 |
0,059 |
0,009 |
0,040 |
0,009 |
|
Jun. |
0,165 |
0,108 |
0,111 |
0,008 |
0,022 |
0,031 |
0,040 |
0,017 |
0,053 |
0,008 |
0,036 |
0,008 |
|
Jul. |
0,118 |
0,077 |
0,079 |
0,006 |
0,018 |
0,025 |
0,032 |
0,014 |
0,047 |
0,007 |
0,032 |
0,007 |
|
Ago. |
0,120 |
0,078 |
0,081 |
0,006 |
0,017 |
0,024 |
0,031 |
0,014 |
0,041 |
0,006 |
0,028 |
0,006 |
|
Sep. |
0,088 |
0,058 |
0,060 |
0,004 |
0,018 |
0,026 |
0,033 |
0,014 |
0,037 |
0,005 |
0,025 |
0,006 |
|
Oct. |
0,077 |
0,050 |
0,052 |
0,004 |
0,015 |
0,021 |
0,027 |
0,012 |
0,035 |
0,005 |
0,024 |
0,006 |
|
Nov. |
0,061 |
0,040 |
0,041 |
0,003 |
0,017 |
0,024 |
0,030 |
0,013 |
0,039 |
0,006 |
0,026 |
0,006 |
|
Dic. |
0,068 |
0,044 |
0,046 |
0,003 |
0,016 |
0,023 |
0,029 |
0,013 |
0,041 |
0,006 |
0,028 |
0,006 |
|
m (2) |
0,116 |
0,076 |
0,078 |
0,006 |
0,020 |
0,028 |
0,036 |
0,015 |
0,046 |
0,007 |
0,031 |
0,007 |
(1) k ij: costo medio de capital predio i,
recurso productivo j. Donde i = 1 (predio 1), i = 2 (predio 2), i = 3 (predio
3). Además, j = 1 (uso del suelo), j = 2 (construcciones), j = 3 (animales), j
= 4 (maquinarias y equipos).
(2) m : promedio anual.
El valor de k asociado al uso del suelo es el mayor componente del
costo de capital para el caso de los predios 1 y 3 (k 11 y k 31),
y son más altos que en el predio 2 (k 21)
, lo que se explica por la cantidad de hectáreas dedicadas a la lechería y la
calidad de los cultivos. Se observó que mientras mayor sea la superficie
dedicada a la actividad lechera, existe una predominancia de los cultivos de
alta calidad, tales como alfalfa y maíz para ensilaje. Como promedio anual, la
participación del uso del suelo en el costo medio de capital total fluctúa
entre 20 y 50% para los casos de estudio considerados en este trabajo.
En el caso de las
construcciones, se observó un mayor valor de k en los predios 1 y 2 (k 12
y k 22), explicado por la
calidad de las mismas y la vida útil restante. Este costo es bajo para el
predio 3 (k 32), debido a que la
mayoría de las construcciones son de "toriles de tabaco". Las
construcciones representan entre un 8 y 28% del costo medio del capital total
anual.
El mayor stock de 84
animales del predio 1 (k 13) permitió obtener un
mayor valor para k asociado a esta inversión en
relación a los predios 2 y 3 (k 23
y k 33), cuyos costos son
similares debido a que cuentan con una masa ganadera de 58 y 56 animales,
respectivamente. Para los predios analizados, la importancia relativa del stock
de animales en el costo medio del capital total anual fluctúa entre 28 y 36%.
Se observó un bajo valor de
k asociado a las maquinarias y
equipos en los predios 1 y 3 (k 14
y k 34). En el predio 2 (k 24) este costo es alto, lo que se explica
por una mayor inversión en equipos nuevos de alto valor comercial. Las
maquinarias y equipos representan entre 2 y 16% del costo medio del capital
total anual.
En el Cuadro 4 se presentan
los resultados, para cada explotación lechera, de los costos medios de la
operación (r im, donde m = 1: costo
medio de la operación propiamente tal, m =2: gastos generales, m = 3: gastos de
personal).
Cuadro 4.
Estimación del costo medio mensual asociado a la operación.
Año 1998. r im (1) (valores en
moneda de marzo 2000, en US$ por litro de leche).
Table 4.
Estimate of the average monthly cost related to operations for 1998. r im (1) (prices in dollars of March
|
Mes |
Predio 1 |
Predio 2 |
Predio 3 |
||||||
|
|
r 11 |
r 12 |
r 13 |
r 21 |
r 22 |
r 23 |
r 31 |
r 32 |
r 33 |
|
Ene. |
0,088 |
0,042 |
0,025 |
0,111 |
0,011 |
0,031 |
0,072 |
0,015 |
0,022 |
|
Feb. |
0,101 |
0,042 |
0,035 |
0,118 |
0,003 |
0,034 |
0,057 |
0,005 |
0,023 |
|
Mar. |
0,098 |
0,041 |
0,033 |
0,109 |
0,003 |
0,032 |
0,086 |
0,012 |
0,022 |
|
Abr. |
0,103 |
0,052 |
0,037 |
0,101 |
0,010 |
0,030 |
0,111 |
0,039 |
0,032 |
|
May. |
0,111 |
0,045 |
0,044 |
0,096 |
0,002 |
0,030 |
0,114 |
0,019 |
0,029 |
|
Jun. |
0,107 |
0,046 |
0,041 |
0,101 |
0,002 |
0,031 |
0,134 |
0,024 |
0,026 |
|
Jul. |
0,093 |
0,051 |
0,065 |
0,082 |
0,008 |
0,027 |
0,146 |
0,051 |
0,024 |
|
Ago. |
0,093 |
0,047 |
0,066 |
0,079 |
0,001 |
0,026 |
0,122 |
0,016 |
0,022 |
|
Sep. |
0,083 |
0,039 |
0,049 |
0,083 |
0,002 |
0,027 |
0,103 |
0,006 |
0,020 |
|
Oct. |
0,079 |
0,032 |
0,037 |
0,067 |
0,007 |
0,023 |
0,083 |
0,015 |
0,019 |
|
Nov. |
0,075 |
0,027 |
0,029 |
0,075 |
0,002 |
0,025 |
0,069 |
0,004 |
0,020 |
|
Dic. |
0,087 |
0,004 |
0,032 |
0,079 |
0,002 |
0,024 |
0,052 |
0,005 |
0,021 |
|
m (2) |
0,093 |
0.039 |
0,041 |
0,092 |
0,004 |
0,028 |
0,096 |
0,018 |
0,023 |
(1) r im: costo medio de la operación predio i,
tipo de costo m. Donde i = 1 (predio 1), i = 2 (predio 2), i = 3 (predio 3).
Además, m = 1 (costos operacionales), m = 2 (gastos generales), m = 3 (gastos
de personal).
(2) m : promedio anual.
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