- Definicion
- Proceso digestivo:
funcionamiento - Paso de los alimentos a
traves del aparato digestivo - Absorcion
y transporte de los nutrientes
Definición
El aparato digestivo es el conjunto de
órganos encargados del proceso de la digestión,
es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del organismo. La
función que realiza es la
de transporte (alimentos),
secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y
excreción mediante el proceso de defecación.
Proceso digestivo:
funcionamiento
La digestión comprende la mezcla de los alimentos,
su paso a través del tracto digestivo y la
descomposición química de las moléculas grandes
en moléculas más pequeñas. Comienza en la boca,
cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado.
El proceso químico varía un poco dependiendo de la
clase de alimento.
Paso de los
alimentos a través del aparato digestivo
Boca:
Aquí comienza la transformación mecánica y química
de los alimentos, la insalivación, la recepción de los
sabores de la comida y la deglución. Durante la
digestión mecánica de los
alimentos, los dientes cortan, desgarran y trituran los alimentos
en fragmentos de un tamaño acorde para ser tragados. La
masticación de los alimentos favorece un mayor contacto
entre éstos y la saliva. Aquí la lengua cumple una importante
función, ya que permite que el trozo que se introdujo en la
boca se mueva por todas las piezas dentales para ser masticado.
La saliva es la encargada de la digestión química ya
que degrada moléculas complejas como el almidón en
otras más simples como la maltosa.
Faringe:
El bolo pasa a este tubo que lo transporta hacia el
esófago. No se produce ninguna modificación del
bolo.
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