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Anexos

LAS BONDADES ORGANOLEPTICAS DEL
CONSUMO DE CHORIZO DE BAGRE EN EL PÚBLICO CONSUMIDOR DEL
ESTADO PORTUGUESA

(TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL
TÍTULO DE TECNICO SUPERIOR EN MERCADOTECNIA)

Estimado (a) Ciudadano:

El presente instrumento tiene como finalidad recabar
información, acerca de Las Bondades Organolépticas
del Consumo de Chorizo de Bagre en el Público Consumidor
del Estado Portuguesa.

En tal sentido solicitamos responder a los ítems
formulados en el mismo, a fin de utilizar dicha
información en un trabajo de Investigación sobre el
tema.

Los datos suministrados serán utilizados
confidencialmente y solo serán utilizados para los fines
de este estudio.

Agradecidos por su valiosa colaboración y sin
otro particular.

Atentamente,

12 de Agosto de 2008

INSTRUCCIONES

• 1.- Lea detenidamente el cuestionario antes de
  comenzar.

• 2.- El cuestionario está formado por un
  conjunto de proposiciones, cada una de ella representa tres
  alternativas, seleccione una sola y marque, según su
  opinión con una (x) en la que se ajuste a su
  consideración.

• 3.- Las alternativas a seleccionar están
  dispuestas en un orden que indican lo siguiente:

– ALTO

– MEDIO

– BAJO

 Fuente: el equipo investigador
2008

ENCUESTA AL PÚBLICO
CONSUMIDOR

OBJETIVO: Determinar cuáles son las Bondades
Organolépticas que ofrece el Consumo de Chorizo de Bagre
al Público Consumidor del Estado Portuguesa.

 Fuente: el equipo investigador
2008

Presupuesto

En el proceso de operacionalización de unas
variables es necesario determinar los parámetros de
medición a partir de los cuales se establecerá la
relación de variables enunciadas por la hipótesis,
para lo cual es necesario tener en cuenta:

El enunciado nominal es simplemente el nombre de la
variable que debe medirse, mientras que la dimensión en un
factor riesgo de la variable que debe medirse y que nos permite
establecer indicadores que nos señalan cómo medir
las dimensiones o rasgos de la variable.

Finalmente se indica el índice, que no es otra
cosa que el resultado de la combinación de valores
obtenidos en cada uno de los indicadores propuestos para medir la
variable.

Recibe el nombre de índice y es, por lo tanto, el
complejo de indicadores de dimensiones de una variable

DEDICATORIA

Cada quien es dueño de su propio destino, cada
uno de nosotros forjamos un camino, y para ello, para avanzar,
para alcanzar metas necesitamos una inspiración, un
motivo, un modelo, pero nadie es totalmente feliz si no comparte
los logros, en especial con aquellos que nos acompañaron y
te tendieron la mano al menos con un apoyo, alentándote,
por ello mi dedicatoria va hacia estos seres queridos:

A nuestras Madres, por darnos el aliento de vida,
ejemplo de dedicación tus concejos y apoyo, que solo una
madre puede dar a sus hijos. Este y otros triunfos son y
serán tuyos también. Las amamos, por su
experiencia y honradez necesarias para la formación de los
hombres justos. Gracias, les amamos.

A nuestros Hermanos, espejos personales y apoyo,
faltan muchas metas por lograr, disfrutemos lo que ahora hemos
alcanzado.

A nuestras Tías, también por sus
concejos y apoyo.

A nuestros Primos, Juventud y
superación.

A nuestros Amigos y Compañeros de la Cohorte
2008, estudiantes …. por siempre.

A todos y todas las personas que de una u otra forma
hicieron posible este sueño, este proyecto, este
triunfo.

A Todos Gracias

AGRADECIMIENTO

A Dios Todopoderoso, por hacernos firmes y darnos
la luz y fuerzas necesarias para lograr esta meta conjuntamente
con otras y en beneficio general.

A la Msc., nuestra tutora y amiga, por su apoyo,
asesoría, orientación, necesarias para alcanzar
esta meta tan anhelada.

Al Msc. Rubén Álvarez, por tu apoyo
y asesoría.

Al Cuerpo de Profesores de esta magna Casa de
Estudios.

A IUTEP., Magna Casa de Estudios, que nos
abrió las puertas al futuro y en la que compartimos estos
años con orgullo.

A todos nuestros Compañeros y Amigos, para
seguir adelante.

A todos los que de una forma u otra ayudaron a
concretar esta tan anhelada meta.

A Todos Gracias

Enviado por:

Msc Ruben Alvarez

(TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL
TÍTULO DE TECNICO SUPERIOR EN AGROINDUSTRIAL)

19 de Octubre de 2008