Manejo integrado de plagas en el cultivo de tomate

Introducción

Para un/a agricultor/a, no es fácil abandonar
décadas de uso de agroquímicos y cambiarlo por un
complejo programa de manejo integrado de plagas (MIP). para ellos
es necesario un periodo de transición durante el cual el o
la productor/a aplica y valida las nuevas acciones y
métodos de control.

Sin embargo, la crisis que estamos viviendo con el
exclusivo control químico y las actuales preocupaciones
sobre el medio ambiente y la salud nos llevan a utilizar lo
más pronto posibles propuestas que además de
reducir la utilización del químico, sean
económicas, ecológicas y culturalmente
aceptables.

El manejo integrado de plagas es una respuesta
científica al actual control químico de plagas. El
MIP une los conocimientos de varias ciencias: entomología
(estudia los insectos), fisiología (estudia el
funcionamiento de las plantas), fitopatología (estudia las
enfermedades de las plantas), agronomía,
matemáticas, economía, sociología etc,
formando un paquete dinámico de técnicas que ayudan
al/ a la productor/a en las decisiones para controlar las
plagas.

El objetivo del MIP es aumentar las buenas
prácticas de manejo (protección de semilleros,
fechas de siembra adecuada, limpieza de plantas hospederas,
variedades resistentes etc…)

Y el uso de agentes naturales de control (virus, hongos,
bacteria, parásitos y depredadores de plagas), en busca de
reducir o eliminar el uso de agroquímicos.

Además de reducir los daños a su salud, a
la de su familias y a los/as consumidores/as de sus productos, el
MIP le ayudará a reducir los costos de producción y
acceder a mercados cada día mas preocupados por la
contaminación de los alimentos.

A través del siguiente informe estaremos
enfocándonos específicamente en un plan de
manejo integrado de plagas en el cultivo de tomate, una
pequeña área de tres tareas ubicada en la finca los
Llanos del productor Adalí Alfaro habitante de San Antonio
municipio de Somoto.

OBJETIVOS

Realizar recuentos de plagas en el cultivo
del tomate para recomendar una acción de manejo y control
integrado de plagas y enfermedades, con fines ecológicos,
tomando en cuenta el entorno del agro
ecosistema.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Identificar las principales plagas
  existentes en el cultivo de tomate.

• Recomendar estrategias de control de
  plagas en base a muestreos.

• Verificar in situ el manejo
  agronómico del cultivo.

• Hacer una valoración visual de
  la fertilización y nutrición del cultivo de
  acuerdo a síntomas de deficiencias
  nutricionales.

DESARROLLO

Antes de todo queremos plantear que este plan de manejo
integrado de plagas va dirigido o a desarrollarse en la finca los
llanos que está en poder del productor Adalí Alfaro
a quien se le visitó y una ves ubicados en lugar se
constató que el tiene una pequeña área de
tres tareas con cultivo de tomate, por lo tanto este plan va
específica al cultivo de tomate, pero para esto
primeramente tenemos que compartir algunas conceptualizaciones
acerca del Manejo Integrado de Plagas (MIP).

Para desarrollar un plan de manejo en MIP, el o la
productor/a debe conocer lo siguiente.

Qué es una
plaga

El concepto de plaga ha evolucionado con el
tiempo desde el significado tradicional donde se consideraba
plaga a cualquier animal que producía
daños, típicamente a los cultivos. Actualmente debe
situarse al mismo nivel que el concepto de enfermedad de
forma que debe entenderse como plaga a una
situación en la cual un animal produce daños
económicos, normalmente físicos, a intereses de las
personas (salud, plantas cultivadas, animales domésticos,
materiales o medios naturales); de la misma forma que la
enfermedad no es el virus, bacteria, etc., sino la
situación en la que un organismo vivo (patógeno)
ocasiona alteraciones fisiológicas en otro, normalmente
con síntomas visibles o daños
económicos.

Plagas en la agricultura

La palabra "plaga", en la agricultura se refiere a todos
los animales, plantas y microorganismos que tienen un efecto
negativo sobre la producción agrícola. Las plagas
prosperan si existen una fuente concentrada y confiable de
alimento, y, desafortunadamente, las medidas que se utilizan
normalmente para aumentar la productividad de los cultivos (por
ejemplo, el monocultivo de las variedades de alta
producción, el cultivo múltiple mediante la
reducción o eliminación de los suelos descansados,
el uso de los fertilizantes, etc.) crean un ambiente favorable
para las plagas. Por eso, en cualquier agro sistema efectivo, se
requiere el manejo inteligente de los problemas de las
plagas.

En sentido amplio, el concepto de plaga se refiere a
cualquier ente biótico que el hombre considera perjudicial
a su persona o a su propiedad. En consecuencia, existen plagas de
interés médico, tales como los vectores de
enfermedades humanas (zancudos, chipos, etc.); plagas de
interés veterinario, tales como, las pulgas y las
garrapatas y las plagas denominadas agrícolas que afectan
las plantas cultivadas así como los productos vegetales ya
sean frescos o almacenados.

En sentido estricto (en términos de la
protección vegetal), el concepto de plaga agrícola,
obviamente ha evolucionado junto al desarrollo de la ciencia y la
tecnología aplicada a la agricultura, de tal manera, que
ha cambiado por un lado, la concepción que se tiene acerca
de cómo clasificar a los organismos dañinos para la
plantas y productos vegetales y por otro, qué tipo de
organismos deben incluirse como dañinos.

En cuanto a lo primero, todos esos entes bióticos
que se pudiesen agrupar en animales superiores (insectos,
ácaros, nematodos, aves y roedores); Microorganismos
(viroides, virus, mico plasmas, bacterias y hongos) y plantas
superiores (malezas), que se clasificaban anteriormente
como plagas (animales superiores); enfermedades (daños o
trastornos causados por microorganismos patógenos) y
malezas, se incluyen modernamente dentro del concepto de
plaga.

Y en cuanto a lo segundo, durante muchos años se
consideraba como plaga a cualquier ente biótico que
cumpliere cualquier tipo de relación alimenticia o de
sustrato con algún hospedante vegetal, sin evaluarse
exactamente el grado de asociación con el cultivo o con el
producto agrícola almacenado, ni menos el grado de
estabilidad de la población con respecto al sustrato. Como
consecuencia, en el pasado fueron consideradas como plagas muchas
especies asociadas de una u otra forma al hospedero, incluyendo
numerosas especies endémicas, esto es, raramente
abundantes y con densidades insuficientes para ser verdaderamente
consideradas plagas, y por lo tanto sin considerar su importancia
económica (daños traducidos en pérdidas), ya
que en la actualidad, el concepto de daño económico
producido por una plaga, recurrente o no, en la calidad de la
cosecha y/o en la vida útil de la planta hospedante, es
fundamental para decidir y definir la categoría como plaga
de un organismo, asociado regular o permanentemente a un
cultivo.

Otro concepto de plaga deja a un lado la
concepción según la cual, la especie que se
considera como dañina, debe ser señalada como plaga
per se, y establece que debe entenderse como plaga, a una
situación en la cual un ente biótico produce
daños económicos, normalmente físicos, a
intereses de las personas (salud, plantas cultivadas, animales
domésticos, materiales o medios naturales); es decir, si
existe la especie potencialmente dañina y se dan las
condiciones agroecológicas que permiten el desarrollo de
poblaciones que creen una situación de riesgo de
pérdidas de producción, se está ante la
presencia de una plaga. Éste es operativamente, un
concepto ecológico de plaga, ya que considera que en
condiciones ecológicamente adversas, donde no se pueda
desarrollar un número significativo de individuos capaces
de causar daño económico, el ente biótico
potencialmente dañino, no debe considerarse
plaga.

Manejo integrado
de plaga

El manejo integrado de plagas (MIP) es la forma
más inteligente de controlar los insectos que atacan
nuestros cultivos. Para poderlo realizar el agricultor/a necesita
conocer el nombre correcto de la plaga, su forma de vida, la
cantidad aproximada de insecto en el cultivo, el valor de la
cosecha y las diferentes formas de control para poder reducir las
plagas de forma segura, económica y efectiva.

El MIP es la respuesta a los tres problemas que se tiene
con el control de plagas estos son:

• 1. El veneno no me mata a la plaga. Esto
  es debido al uso y abuso de venenos químicos que hace
  que las plagas se adapten al insecticida y lo eliminen de su
  cuerpo. Este fenómeno se llama
  resistencia.

• 2. Fumigo la parcela y al poco tiempo tengo
  mas plagas. esto sucede porque los venenos
  químicos no solo matan a las plagas, ellos matan
  también sus enemigos naturales que, en general son
  más sensibles. Unas ves muertos los enemigos naturales
  las plagas se reproducen en mayor número. Esto se
  llama resurgencia.

• 3. Aplico el veneno y aparecen nuevas
  plagas. al matar los enemigos naturales, las plagas menos
  importantes se multiplican sin ningún control (brotes
  de plagas secundarias). La aparición de plagas
  secundarias solo pueden corregirse a través del manejo
  integrado de plagas.

Que hacer cuando se tiene plagas
resistentes.

• Disminuir la frecuencia de uso de insecticidas y no
  utilizar venenos de larga duración al fin de evitar un
  control constante sobre todo el desarrollo de la
  plaga.

• Recuento de plagas tres días después
  de la fumigación para poder detectar
  rápidamente si hay resistencia.

• Evitar el uso de mezclas de insecticidas y a si
  poder saber a que tipo de insecticidas son
  resistentes.

• Escoger los grupos de insecticidas que no presentan
  resistencia para las plagas y usarlos solamente en
  situaciones de emergencias o cuando las otras medidas fueron
  inadecuadas.

Etapas para elaborar un programa de manejo integrado de
plagas.

• 1. Identificación correcta de la
  plaga

La correcta identificación es la base para buscar
información sobre la plaga y sus posibles formas de
control. La mayoría de las veces los nombres comunes, los
comentarios de amigos o los dibujos no pueden dar una
identificación precisa. En este caso es necesario recoger
algunos insectos en frascos con alcohol y llevarlos a un
laboratorio o a un museo de historia natural para su
identificación por un especialista.

• 2. Recuento de plagas e insectos
  benéficos.

El recuento de plagas no puede realizarse si no se
cuenta con una idea aproximada de la cantidad de insecto en el
cultivo, el efecto de la plaga sobre la producción y los
enemigos naturales sobre la parcela. El recuento es la base para
tomar mejores decisiones.

Con el resultado del recuento se puede:

• Cambiar los calendarios de fumigaciones por
  aplicaciones solo cuando sean necesarias y controlar la plaga
  cuando se encuentre en el momento más débil de
  su ciclo.

• Realizar tratamientos selectivos y diferentes al
  control químico, para que produzcan el mínimo
  daño al medio ambiente.

• Aceptar un nivel de daño no económico,
  antes de aplicar insecticidas.

Como hacer un recuento de plagas

Existen varias formas de hacer el recuento según
el cultivo y las plagas las principales las podemos mencionar a
continuación:

Control visual.

Esta es la más usada, los recuentos se realizan
al observar la planta entera o parte de ella, es decir las hojas,
el fruto, tallo etc. Para realizar el conteo de insectos
pequeños se necesita una lupa de mano.

Muestreo con azadón.

Esta técnica es usada para conocer las plagas del
suelo como la gallina ciega, gusano alambre, gusano cortador etc.
Se toma con un azadón una muestra de suelo de 30 x 30 x 20
de profundidad y se riega la tierra sobre un papel para contar
los insectos.

La red.

Esta técnica se usa para contar plagas que tienen
mucha movilidad, se usa mucho en cultivos de vegetación
baja como el arroz, pastos y cereales o cultivos en surcos. Se
pasa la red con firmeza sobre la vegetación para obtener
las muestras de los insectos que ahí se
refugian.

Recuento con sábana.

Es la más común para hacer recuentos de
insectos comedores de hojas y consiste en colocar una
sábana blanca de un metro cuadrado en el surco o sea entre
las hileras. Las plantas se sacuden para hacer caer los insectos
sobre la sábana

Donde y como hacer los recuentos.

En el caso de cultivos de hortalizas donde los lotes de
producción nos mayores de 2000 m2 se recomienda muestrear
por lo menos cinco sitios por lotes. En los lotes más
grandes, mayor debe ser el número de sitios. Cuantas
más muestras se hagan más precisos serán los
recuentos.

La forma más usada es el recuento al azar, el
cual se debe hacer en varios puntos del recorrido por la parcela,
entre ellos están:

Frecuencia del recuento.

Los recuentos deben ser repetidos. Se recomienda que
sean mas frecuentes cuando el cultivo es más susceptible o
cuando las condiciones climáticas favorezcan a la plaga.
No olvidar que cuanto mas recuentos se hagan menos sorpresa nos
darán las plagas.

• 3. Umbral económico
  (UE)

El umbral económico se define como la cantidad
mínima de insectos plagas, obtenida por medio de los
recuentos, en la cual se deben iniciar acciones de control y a si
evitar quela plaga afecte la producción.

• 4. Conocer los enemigos naturales de las
  plagas.

Consideraciones sobre los enemigos naturales de las
plagas.

• a) El control natural o biológico es
  generalmente más efectivo en cultivos diversificados.
  Estos proporcionan refugio y alimento a los enemigos
  naturales.

• b) Evitar el total exterminio de las plagas,
  los controladores naturales deben alimentarse con plagas para
  sobre vivir.

• c) Si es necesario aplicar insecticida
  químico, utilizar el más selectivo que pueda
  obtener contra la plaga, para reducir su efecto contra los
  enemigos naturales.

• 5. Selección de insecticidas
  más adecuados.

El MIP no prohíbe el uso de insecticidas
químicos, sino que busca reducir al máximo su
utilización. Las aplicaciones de insecticidas se deben
efectuar solamente en situaciones de emergencia, es decir, cuando
no se ha podido evitar que las plagas se acerquen al umbral
económico.

Principales actividades culturales que se debe
conocer antes de realizar un manejo integrado de plaga
MIP

• Siembra temprana que permita el desarrollo
  máximo del cultivo antes que lleguen niveles altos de
  plagas.

• La eliminación de maleza antes y plantas de
  la cosecha anterior para desalojar los insectos plagas y
  conservar las malezas con flores para proporcionar alimento a
  moscas y avispas parasitas de plagas.

• La labranza que pueda destruir las larvas y las
  pupas de plagas del suelo pero al mismo tiempo considerar que
  la labranza puede incrementar el ataque de gusanos cortadores
  de plántulas, insectos comedores de hojas, y reducir
  el número de insectos benéficos.

Plan de manejo integrado de plagas a implementar en
el cultivo de tomate en la finca los Llanos del productor ubicada
en San Antonio Somoto Madriz.

Para determinar el plan de MIP a realizase en el
área del señor Adalí, lo primero que se hizo
fue visitar el área, y una ves que nos encontramos en el
área se observó que a la par del cultivo del tomate
hay un pequeña área de cultivo de maíz y al
encontrarnos con el productor, este nos brindó la
siguiente información.

El área donde tiene establecido el cultivo del
tomate es de tres tareas al riego por goteo con una densidad de
tres mil plantas a una distancia de siembra de 72 cm entre surcos
y 35 cm entre plantas, el cultivo tiene 50 días y
según el como control de la mosca blanca estableció
el cultivo de frijol e asocio con la finalidad de tener lo como
cultivo trampa.

Ha realizado tres fertilizaciones, una de 18-46-0, y dos
de 12-30-10 con doce aplicaciones de fungicidas y plaguicidas
(MANZATE Y POSITRON)

De acuerdo a la información brindada de parte del
productor se procedió a realizar tres muestreos de plagas
y enfermedades. tomando en cuenta que el cultivo se encuentra en
etapa de floración y fructificación.

Muestreo de
plagas en el cultivo de tomate

Muestreo del gusano del fruto

• Se hicieron 5 estaciones e 5 plantas donde se
  revisó los frutos y las ramas

• Secar la incidencia dividiendo el total de numero de
  plagas encontradas entre el número de plantas totales
  las cuales fueron 25 plantas y se concluyó con los
  resultados obtenidos.

Incidencia= 0.16

Muestreo de la mosca blanca

Incidencia= 0.84

Muestreo de enfermedades virales en el cultivo de
tomate

Incidencia= 0.36

Concluidos los muestreos se constató de manera
visual que hay presencia de paratrioza ya que se encontraron
hojas afectadas con punta morada, además de frutos
afectados por nematodos.

Plan de manejo
integrado para estas plagas

Gusano del fruto.

Muestreos

Realizar prácticas como buenas fertilizaciones,
acompañadas de la eliminación de hospederos y hacer
frecuentes muestreos en las primeras etapas del cultivo cuando es
mas susceptible al daño

Inspeccionar semanalmente 10 plantas en cinco sitios del
campo revisando las yemas terminales y las flores si hay 7 huevos
viables en 50 hojas hay que aplicar insecticida químico lo
mas pronto posible.

Control cultural.

Hacer cultivos en asocios o policultivos de tomate y
frijol para reducir la incidencia de la plaga.

Control biológico.

Reducir los productos químicos para que los
agentes predadores se mantengan con una buena incidencia en la
depredación.

MANEJO INTEGRADO DE LA MOSCA
BLANCA

• Antes de establecer el cultivo hacer una buena
  preparación del terreno eliminando las malezas
  hospedera

• Usar variedades resistentes

• Identificar el ciclo de vida de la mosca
  blanca

• Prevención con insecticidas durante los
  primeros 45 días

• Hacer muestreos y recuentos de la plaga

MANEJO Y CONTROL DE LA ENFERMEDAD DEL
TIZON TARDÍO

• Sembrar variedades resistentes

• Sembrar en suelos bien drenados.

• Hacer tratamientos de semillas con productos
  químicos.

• Realizar aplicaciones espaciadas cada 10
  días

Conclusiones

A manera de conclusión con respecto a los
muestreos realizados se pudo constatar que las plagas mas
importantes según el grupo y que con mas incidencia es en
primer lugar la mosca blanca, después el picudo y de
ultimo la enfermedad del tizón tardío.

Cabe señalar que el productor le ha venido dado
buen manejo al cultivo desde que fue establecido ya que se
encuentra en buenas condiciones, a pesar de algunas limitantes de
conocimiento del productor

Recomendaciones

• Rectificar el riego por goteo para un buen
  funcionamiento y a si evitar encharcamientos ya que esto
  provoca el desarrollo de hongos como el DAMPING
  OF.

• Evitar los cultivos trampa dentro de la parcela para
  evitar el contacto cercano de la plaga a la
  planta.

• Recolectar y enterrar los embases de insecticidas
  utilizados.

• No utilizar mezclas de productos químicos y
  sintéticos para evitar abortos en la planta en la
  etapa de floración

Anexos

Planta afectada por
aborto

Fruto afectado por gusano del
fruto

Parcelas asociadas

Planta afectada por tizón
tardío

Autor:

Ing. Manuel de Jesús
Gutiérrez Miranda

Somoto, 11/02/2012