Ejercicio anaeróbico y sistema energético

Introducción

Los factores más importantes que intervienen en
la salud de los seres humanos, son las características
genéticas y el estilo de vida. Y en lo que concierne a las
actividades propias del estilo de vida, resaltamos la
práctica del ejercicio físico, como una actividad
que nos permite estimular nuestro desarrollo físico,
psicológico y social. En cambio la falta de este nos
predispone a afecciones metabólicas
degenerativas.

El ejercicio físico es un esfuerzo corporal que
mantiene saludable nuestro metabolismo energético y nos
permite fortalecer nuestras capacidades físicas. Este se
puede dividir en dos grandes grupos: Aeróbico, el que se
realiza en presencia de oxígeno y Anaeróbico, el
que se realiza sin presencia de oxígeno.

El propósito particular de este escrito, se
centra en el análisis teórico de la importancia del
funcionamiento metabólico durante la práctica del
ejercicio, particularmente el Anaeróbico Aláctico y
el Anaeróbico Láctico, así como sus
diferentes adaptaciones en el ser humano.

Para un mejor abordaje de esta monografía, el
contenido se encuentra dividido en los siguientes segmentos, en
el primero, mostramos una definición sencilla de ejercicio
físico así como diferencia conceptual con la
actividad física y forma física. También
encontraremos una evaluación de los beneficios tanto
físicos como psicológicos que obtenemos al
practicar ejercicio físico. Igualmente incluiremos una
clasificación general de ejercicios físicos. Y por
último en este segmento abordaremos de manera detallada
las características del Ejercicio
Anaeróbico.

En el siguiente segmento, abordaremos el tema del
Sistema Energético Anaeróbico, empezando por la
definición y características generales de sistema
energético. Por otra parte explicaremos ampliamente los
dos sistemas energéticos que se activan cuando practicamos
ejercicio anaeróbico, me refiero a los sistemas
Anaeróbico Aláctico y Anaeróbico
Láctico.

Para el último segmento incluiremos las
conclusiones sobre la importancia del ejercicio físico en
la salud de las personas, pero especialmente sobre el impacto de
los sistemas energético Anaeróbico Aláctico
y Anaeróbico Láctico.

Fundamentos del
ejercicio físico

2.1 DEFINICIÓN DE EJERCICIO
FÍSICO.

El ejercicio físico es una actividad que
practicamos la mayoría de los seres humanos durante
nuestras vidas, algunos con mayor intensidad y dedicación.
El cual tiene como objetivo principal estimular el desarrollo
integral de quien lo practica.

Pero para que se cumpla este objetivo, según
Serra, L.; Cambra, S.; Saltó, E.; Roura, E.; y
Rodríguez, F.; (1999), debe contemplar varias
características, tales como: ser planificado; contener una
estructura definida; ser repetitivo y debe mantener uno o dos
componentes de la forma física.

Para entender mejor la definición de ejercicio,
es necesario establecer la diferencia entre otros dos conceptos
que usamos indistintamente, tales como actividad física y
forma física. Pastor, M. (1995), menciona que la actividad
física es cualquier movimiento corporal producido por los
músculos esqueléticos, que suponen un gasto de
energía. Mientras que la forma física, la define
como una serie de atributos que las personas tenemos y que se
relacionan con la capacidad para realizar actividad
física.

Considerando las anteriores aportaciones podemos definir
al ejercicio físico como la actividad física
realizada de manera planificada con la ayuda de un método,
que nos permite mantener en los niveles óptimos de
funcionamiento los sistemas vitales del ser humano, estimulando
con ello la salud física integral.

2.2 BENEFICIOS DEL EJERCICIO
FÍSICO

Se ha podido comprobar por medio de una infinidad de
estudios, que la práctica regular de ejercicio
físico está asociado a múltiples beneficios,
tanto físicos como psicológicos.

Sobre los beneficios físicos a la salud integral,
Warner, W. y Sharon, A. (2005), consideran que cuando practicamos
ejercicio físico, podemos obtener una mejoría y
fortalecimiento del sistema cardiorrespiratorio, y nos ayuda a
prevenir y controlar la diabetes y la hipertensión
arterial; entre otros.

Por otro lado, encontramos estudios como los de Blair,
S. (2008), que son evidencias científicas referentes a que
la práctica de la actividad física regular supone
protección con respecto al riesgo de desarrollar
enfermedades crónicas degenerativas: enfermedades
vasculares periféricas y cerebro-vasculares, algunos tipos
de cáncer y osteopenia-osteoporosis, entre otros
padecimientos.

Por lo que respecta a los beneficios psicológicos
asociados a la práctica de ejercicio físico,
Jiménez, M.; Martínez, P.; Miró, E. y
Sánchez, A. (2008), concluyeron en su estudio descriptivo
en estudiantes universitarios, que el bienestar
psicológico está asociado a la práctica de
la actividad física. Por lo que las personas que lo
practican regularmente se perciben más saludables, con
menor estrés y presentan mejor estado de ánimo que
aquellas otras que no realizan ningún tipo de ejercicio
físico.

De igual forma Akandere, M.; y Tekin, A. (2005),
investigaron los efectos del ejercicio físico, para
eliminar la Ansiedad en jóvenes de nivel universitarios,
concluyendo que en el grupo experimental de su estudio, se
redujeron significativamente, los niveles de Ansiedad, con la
ayuda del ejercicio físico.

2.3 CLASIFICACIÓN DE EJERCICIO
FÍSICO

Por lo que respecta a la clasificación de los
ejercicios físicos, en la bibliografía consultada
encontramos ejemplos muy complicados, pero para los fines
particulares de este trabajo consideramos a la siguiente
clasificación, propuesta por, Bagur, C.y Serra, R. (2004).
La cual nos parece sumamente sencilla:

• 1. EJERCICIOS FÍSICOS POR SU VOLUMEN DE
  MASA MUSCULAR:

• Locales: Son ejercicios que involucran
  menos de 1/3 de la masa muscular total, (solo
  extremidades).

• Regionales: Son ejercicios que involucran
  entre 1/3 y ½ de la masa muscular total, (extremidades
  y tronco).

• Globales: Son aquellos donde participan
  más de la mitad de la masa muscular total.

• 2.  EJERCICIOS FÍSICOS POR SU
  CONTRACCIÓN MUSCULAR:

• Dinámicos: Estos ejercicios
  también son conocidos como isotónicos.
  En ellos existe modificación de la longitud de la
  fibra del músculo. Y se ejercitan grandes grupos
  musculares, ejemplo la carrera continua.

• Estáticos: También son
  llamados isométricos. Se caracterizan por que
  predomina la energía anaeróbica. Son de escaza
  duración y provocan una contracción muscular
  sostenida.

• 3. EJERCICIOS FÍSICOS POR LA PRESENCIA Y
  AUSENCIA DE OXIGENO:

• Aeróbicos: Son los ejercicios que se
  realizan con la presencia de oxígeno, no son de alta
  intensidad, pero sí de larga
  duración.

• Anaeróbicos: Son los ejercicios que
  se realizan en ausencia de oxígeno, son de alta
  intensidad y de corta duración.

2.4 EJERCICIO FÍSICO
ANAERÓBICO

Según Warner, W. y Sharon, A. (2005), este tipo
de ejercicios nos sirven para acrecentar la fuerza y masa
muscular, la movilidad y la flexibilidad de las articulaciones y
no tienen un impacto significativo en el funcionamiento del
sistema cardiovascular. Ya que se realizan en ausencia de
oxígeno.

Durante la práctica de los ejercicios
anaeróbicos se activan de manera intensa, grupos
musculares específicos, y son sometidos a un intenso
trabajo, durante muy poco tiempo (algunos segundos), existe una
repetición con intervalos de tiempo muy corta y se llevan
a cabo prácticamente con la respiración bloqueada.
Dentro de los ejercicios físicos Anaeróbicos
más representativos encontramos al levantamiento de peso y
a las pruebas de velocidad, tales como los sprints, Bagur, C. y
Serra, R. (2004).

En cuanto a la energía que se utiliza para
realizar el ejercicio físico anaeróbico, esta se
obtiene a partir de dos sistemas de energía, el
Aeróbico Láctico y el Anaeróbico
Aláctico, los cuales los explicaremos más adelante.
McArdle, W.; Katch, F.; Katch, V. (2004).

Sistema
energético anaeróbico

3.1 SITEMA
ENERGÉTICO.

Cuando hacemos cualquier tipo de ejercicio físico
se activan casi todos los sistemas y órganos del cuerpo,
entre los sistemas más importantes que participan,
están el sistema muscular, el sistema nervioso central, el
sistema cardiovascular, entre otros. Pero el sistema que me
interesa abordar con detenimiento, es el que tiene que ver con la
Fisiología Deportiva, me refiero al Sistema
Energético.

La capacidad de un individuo para ejecutar un trabajo
físico depende de la capacidad del organismo para activar
y utilizar las reservas de su sistema
energético.

Tanto el almacenaje de la energía como su
liberación es conocido como metabolismo. La energía
se almacena en los músculos como enlaces químicos
que cuando son degradados liberan la energía que apoya el
trabajo de la contracción muscular. Los combustibles que
son almacenados en los músculos, comprenden los
componentes químicos de: ATP= Adenosin Trifosfato;
CP=Fosfato de Creatina; Glucógeno, y Grasas.
También conocidos como fosfágenos. McArdle, W.
et.al (2004).

El glucógeno es también almacenado en el
hígado y puede ser suministrado a los músculos a
través de la sangre, debido principalmente a que este
órgano es el más grande y expansible de todos, por
lo cual actúa como un depósito muy valioso de
sangre. La grasa es principalmente almacenada en el cuerpo como
tejido adiposo y es también transportada por la sangre
cuando es necesaria. Guyton, A.y Hall, J. (2005).

Cada uno de estos compuestos puede ser utilizado para
facilitar ATP a las células musculares. Es decir, la
energía almacenada en otras formas debe ser convertida en
ATP antes de que sea utilizada por las células musculares.
Cada célula muscular es capaz de almacenar solo una
pequeña cantidad de ATP, solo suficiente para una o dos
contracciones. McArdle, W. et.al (2004)

Navarro, F.; Oca, A. y Castañón, F.
(2003), consideran que existen tres procesos que convierten estos
"combustibles" en ATP.

• 1. La reacción ATP-CP, que consiste en
  la degradación del fosfato creatina.

• 2. La glucólisis, que se lleva a cabo
  mediante un proceso de dos fases por medio de la
  degradación del glucógeno. Las dos fases
  operan…1, anaeróbicamente…y 2,
  aeróbicamente.

• 3. El metabolismo de los lípidos, que
  consiste en la degradación de las grasas.

El organismo administra la aportación de
energía mediante estos tres procesos, en función de
la intensidad del ejercicio y su duración:

• 1. 0 a 10 segundos.- La reacción ATP-CP
  facilita la principal parte de la energía.

• 2. 10 a 60 segundos.- La fase anaeróbica
  de la glucólisis facilita la principal parte de la
  energía.

• 3. 60 segundos a 1 hora.- La fase
  aeróbica de la glucólisis facilita la principal
  parte de la energía.

• 4. Duraciones superiores a una hora.- El
  metabolismo de los lípidos facilita la principal parte
  de la energía.

Estos procesos de aportación de energía al
organismo se suelen concretar en términos de
utilización en el entrenamiento en tres sistemas de
energía: Aeróbico; Anaeróbico
Aláctico y Anaeróbico Láctico. Los tres
sistemas operan simultáneamente durante el ejercicio, con
una contribución relativa de cada sistema determinada por
el volumen y la intensidad del ejercicio que se está
llevando a cabo. Pero para el objetivo de este trabajo nos
concentraremos mejor en el análisis de los sistemas
Anaeróbico Láctico y Anaeróbico
Aláctico. Navarro, E. et.al (2003).

3.2 EL SISTEMA ANAERÓBICO ALÁCTICO.
ATP-PC.

Una de las principales consideraciones respecto a este
sistema energético radica en una notable
característica que es su alto grado de localización
el cual está otorgado por su combustible la PC, que se
encuentra reservada específica y únicamente dentro
de las fibras musculares. Esto significa que el mismo solo se
estimula con el trabajo particular de cada músculo y que
la mejoría de este no provocará cambios en otros
músculos no involucrados en contracción.
López, J. y Fernández, A. (2006).

Wilmore, J. y Costill, D. (2004), consideran que los
ejercicios físicos que enfatizan la producción
máxima de fuerza muscular, tales como los esprint y el
levantamiento de peso, dependen de la forma más primordial
de este sistema ATP-PC, para la obtención de
energía.

De igual forma McArdle, W. et.al (2004), comentan que
las pruebas de corta duración e intensidad elevada como la
carrera de natación de 25 m, el golpe sobre una pelota de
tenis durante el servicio, o el levantamiento de un peso pesado,
necesitan un aporte de energía rápido e inmediato.
Los fosfatos de energía elevada Trifosfato de Adenosina
(ATP) y creatina fosfato (CP) almacenados dentro de los
músculos proporcionan esta energía de forma casi
exclusiva. Estas fuentes intramusculares de energía se
identifican con el término fosfágenos.

Por otro lado, Zaldívar, I. (1999), sostiene que
durante el ejercicio físico intenso, los músculos
pueden realizar hazañas de fuerza sorprendentes por
espacios de algunos segundos, pero no por mucho
tiempo.

El ATP en este sistema, es un complejo componente
químico formado durante la degradación de los
alimentos y la cantidad de ATP almacenada en los músculos
y es muy pequeña, quizás lo suficiente para
sostener a un deportista a máxima intensidad durante muy
poco tiempo. Por tanto, el ATP debe ser regenerado muy
rápidamente si el nado en condiciones máximas debe
continuar. Inicialmente es resintetizado de la degradación
de otro fosfato rico en energía, el fosfato de creatina
(CP). Navarro, F. et.al (2003).

La concentración muscular de fosfatos de alta
energía (ATP y PC) es muy similar en adultos y
niños y son utilizados en el mismo ritmo durante el
ejercicio intenso. Por tanto, los niños están
también equipados como los adultos para competir en
pruebas muy cortas, si bien su escasa fuerza en los
músculos puede dificultar su rendimiento. Navarro, F.
et.al (2003).

Ya por último, según Wilmore, J. y
Costill, D. (2004), establecen que es muy importante comprender
que la exigencia neuromuscular con los ejercicios que utilizan
este sistema energético, son bastante altos, por lo que se
requiere de 12 a 24 horas para lograr su
recuperación.

3.3 EL SISTEMA ANAERÓBICO
LÁCTICO.

Este sistema actúa mediante la degradación
de los carbohidratos a ácido pirúvico. Los
carbohidratos se almacenan en los músculos y en el
hígado en forma de glucógeno. El glucógeno
del hígado se utiliza principalmente para mantener la
concentración de glucosa en la sangre. El glucógeno
muscular se utiliza para suministrar energía (ATP) para el
ejercicio muscular, denominándose este proceso
glucogenólisis. La glucosa de la sangre también
puede ser utilizada como una fuente de energía, aunque en
menor medida que el glucógeno del músculo, y la
degradación de la glucosa hacia ácido
pirúvico se conoce como glucólisis. López,
J. y Fernández, A. (2006).

La glucólisis, que es mucho más compleja
que el sistema ATP.PC, requiere 12 reacciones enzimáticas
para descomposición del glucógeno en ácido
láctico, y no produce grandes cantidades de ATP. Wilmore,
J. y Costill, D. (2004).

La generación de energía mediante la
degradación del glucógeno o la glucosa en el
sistema anaeróbico láctico es más importante
en el comienzo del ejercicio, cuando el consumo de oxígeno
es bajo y durante ejercicios muy intensos cuando la
producción de ácido pirúvico excede la
capacidad del sistema aeróbico para oxidarlo. La
formación de ácido pirúvico genera la
formación de ácido láctico, siempre y cuando
no haya suficiente oxígeno, el cual se acumula en el
músculo afectando a la contracción muscular.
Navarro, F. et.al (2003).

La presencia por si sola de ácido láctico,
no produce la sensación de cansancio y fatiga, solo cuando
no puede ser eliminado el ácido láctico, se disocia
convirtiéndose en lactato, produciendo con ello una
acumulación de iones de hidrógeno, ocasionando una
acidificación muscular, creando una condición
conocida como acidosis afectando la acción muscular.
Zaldívar, I. (1999).

El sistema de ácido láctico, permite
continuar con altas intensidades hasta esfuerzos de 1-1,5
minutos. El límite para la duración e intensidad de
este tipo de ejercicio está determinado por la
producción de ácido láctico en el
músculo. McArdle, W. et.al (2004).

Navarro, F. et.al (2003). Comenta que la cuestión
sobre si los niños tienen un sistema de energía
anaeróbico aláctico de inferior eficiencia respecto
a las adultos no puede ser debatible, en lo que respecta al
sistema lactático es concluyente a favor de los
últimos. Aunque la concentración de lactato en la
sangre es el reflejo de muchos factores, se asume generalmente
como un indicador del ritmo de la glucógenolisis y, por
tanto, de la generación de energía
anaeróbica.

En cuanto a las diferencias de género sexual con
respecto al rendimiento Anaeróbico Láctico,
Wilmore, J. y Costill, D. (2004), comenta que las diferencias son
mínimas durante el periodo preadolescente, mientras que
durante la adolescencia los muchachos llegan a ser
significativamente mejor ejecutantes anaeróbicos y
mantienen esta ventaja en la vida adulta. Pero tienen la misma
capacidad para desarrollar la fuerza, aunque las mujeres no
pueden alcanzar los valores máximos como los
hombres.

Conclusiones

Luego de haber realizado un interesante análisis
teórico sobre el ejercicio físico, pero
particularmente el anaeróbico, es necesario destacar, que
la práctica regular de este, proporciona grandes
beneficios a la salud integral del cuerpo de los seres
humanos.

Dentro de las conclusiones a las que llegamos, a
continuación las presentaré en el siguiente
orden:

• 1. Ejercicio físico es cualquier
  actividad física que realizamos de manera planificada,
  y que nos permite mantener en óptimas condiciones los
  sistemas vitales de quien lo practica.

• 2. La clasificación más completa
  de ejercicios físicos, es la que los divide en:
  Aeróbicos (en presencia de oxígeno) y
  Anaeróbicos (en ausencia de
  oxígeno).

• 3. Los ejercicios físicos
  Aeróbicos son los que se realizan con baja intensidad
  en periodos largos de tiempo (carreras de fondo).

• 4. Los ejercicios físicos
  Anaeróbicos son los que se realizan con alta
  intensidad y de muy poca duración, escasos segundos
  (esprints y levantamiento de peso). Producen un impacto
  significativo en el desarrollo de la masa muscular y
  estimulan la fuerza de quien los practica.

• 5. Existen dos Sistemas Energéticos que
  se activan cuando practicamos ejercicios anaeróbicos,
  los cuales son el Sistema Anaeróbico Aláctico y
  el Sistema Anaeróbico Láctico.

• 6. El Sistema Anaeróbico Aláctico
  (ATP-PC), se caracteriza por su grado de localización,
  el cual está otorgado por su combustible principal que
  es el Fosfato Creatina y que se encuentra solo en las fibras
  del propio músculo. O sea que el mismo se estimula con
  el trabajo particular de cada músculo. Los ejercicios
  físicos que se relacionan con la producción
  máxima de fuerza muscular, dependen de este sistema,
  para la obtención de energía.

• 7. El Sistema Anaeróbico Lactico, a
  diferencia del Aláctico, es mucho más compleja,
  ya que requiere de un gran esfuerzo metabólico para
  descomponer el glucógeno en ácido
  láctico. Este sistema permite realizar ejercicios de
  altas intensidades durante 1-1,5 minutos, produciendo el
  ácido láctico en el músculo .Cuando no
  se puede eliminar este ácido se convierte en lactato,
  afectando la contracción muscular.

• 8. Por último, sabemos que existen tres
  Sistemas Energéticos que los seres humanos utilizamos
  para resintetizar los alimentos en energía y poder
  realizar diferentes tipos de ejercicios físicos, estos
  son el Sistema Aeróbico; el Sistema Anaeróbico
  Aláctico y el Sistema Anaeróbico
  Láctico. Se pudiera decir que los tres participan como
  un continuo aportador de energía, sosteniendo a los
  tres en funcionamiento, pero siempre existirá el
  predominio de uno sobre los demás, dependiendo de la
  duración y de la intensidad del ejercicio, así
  como de los sustratos almacenados y la contracción
  muscular, por lo que concluimos que los sistemas no pueden
  funcionar aisladamente durante el ejercicio, si no que
  predomina uno, pero los otros dos también se
  encuentran funcionando activamente.

Referencias
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Autor:

M.C. Juan Luis Soto
Peña

CULIACAN, SIN., 01 DE MARZO DE
2012