Las guerras que parece nunca ganaremos: Las guerras contra la obesidad y el cáncer
- La
obesidad, nuestra formidable enemiga - Fumar:
el riesgo mayor, que hay que evitar - El
Índice de la Masa Corporal (IMC) - Bibliografía
"Cuando leemos acerca de
los problemas de salud de los "baby boomers" —
la generación de los nacidos en la posguerra
norteamericana — los expertos que escriben, hacen
hincapié en señalar el gran número de entre
los mismos que hoy padece de limitaciones físicas, las
que, de manera sensible las culpan a una vida de negligencia y
descuido en hábitos personales saludables." FEFL en
La Comida y la Bebida: Patógenos Específicos en
la Pandemia de la Obesidad.
Para evitar el crecimiento de tumores
cancerosos el único recurso posible es combatir la gordura
— algo que — ha mucho tiempo — renunciáramos
hacer.
Pero, combatirla, para sobrevivir,
debemos; así nos dicen los
expertos…
Esta es la lección a todos
enseñada por el WCRF (World Cancer Research
Fund), en un estudio, recién concluido — ambos
histórico y apoteósico que corrobora la existencia
de los eslabones que conectan la comida, el nivel de actividad
física y el cáncer.
Batsheba en su baño |
Investigación que además,
como asunto de mayor importancia para la salud, establece de
manera conclusiva, los factores de riesgo para el desarrollo de
todas las dolencias que, por nuestra boca, entran.
La obesidad,
nuestra formidable enemiga
Como resultado del mismo estudio, se
demuestra, que, para evitar el cáncer, conviene adoptar
los mismos principios y hábitos de vida que favorecen la
prevención de la gordura y los ataques al
corazón.
Estilos de vida, que, por ser tan
desagradables, todos evitan.
Te iniciamos temprano…
Constantemente se publican noticias que nos
alertan de nuevos riesgos, a veces tenues y a menudo
contradictorios, de las relaciones que existen entre el
cáncer y otros aspectos del estilo de vivir que
actualmente adoptamos.
De existir confusión o duda acerca
de los factores reconocidos, la clarificación está
confirmada en este reporte.
El estudio en sí constituye el
análisis más detallado y riguroso de los nexos
causales que ligan la comida, la actividad física, y los
tumores malignos — y que, además establece y
señala los factores de riesgo más sobresalientes
entre ellos.
Fumar: el riesgo
mayor, que hay que evitar
En general, con la excepción de
fumar — por sí solos los factores son insignificantes.
Pero, cuando se analizan conjuntos, y se añaden, los
resultados son pasmosos.
Fumar es responsable por el 33% de todos
los cánceres. Por ejemplo, fumar 20 cigarrillos al
día, incrementa los riesgos de sufrir de cáncer del
pulmón por un multiplicador de veinte. Malos
hábitos de comer y falta de actividad física,
resulta en otro 33% y el resto de las causas remanentes
representan el 34% final.
No podemos seguir ignorando la consonancia
estadística que existe entre los malos hábitos de
comer y la gordura.
Por años lo he predicado, y
aquí lo repito: La gordura mata, y el azúcar, la
molicie y las grasas que la causan, asimismo nos terminan
rematando.
Algunas de los factores finales son bien
conocidos: predisposición genética,
radiación ultravioleta, contaminante pesticidas, y
radioactivos naturales como es la presencia ambiental del gas
radón.
Pero, se reconoce que esta lista aun
permanece incompleta y muy corta.
El experimento tomaría seis
años en completarse, involucró nueve institutos de
investigaciones, y para sustentarlo se revisaron más de
medio millón de publicaciones — las que fueran
condensadas en 7,000 artículos de relevancia.
De las últimas se extrajeron las
conclusiones finales. Pocas de ellas que son originales o que
fueran desconocidas. Pero, la que más nos sorprende es la
importancia del factor de que acarreando aún, un sobrepeso
ligero, puede colocarnos a todos, en la categoría del alto
riesgo.
Este es un coeficiente de la mayor
relevancia, porque afecta asimismo a las edades más
jóvenes — las que anteriormente se consideraban
exceptuadas y privilegiadas.
El Índice
de la Masa Corporal (IMC)
Uno de los pasos más importantes que
una persona puede tomar para evitar el cáncer es mantener
un IMC de entre 21 y 23 — no es fácil, ya que pocos lo
hacen.
De acuerdo a los investigadores, cada cinco
puntos de IMC por encima de los 23 duplica el riego de los
cánceres de la post-menopausia, especialmente los del seno
y el colo-rectal.
Los resultados no admiten dudas. Es
necesario ubicarse aun por debajo de los valores del IMC
establecidos en el estudio, y tratar de mantenerse entre los
límites de 18 y 22. (Para un entendimiento preciso del
IMC:
http://www.monografias.com/cgi-bin/search.cgi?substring=0&bool=or&nb=1&query=imc+larocca&buscar=Buscar).
Prestando atención meticulosa a lo
que comemos y bebemos parece ser la consigna del
estudio.
La lista de complicaciones posibles es tan
deprimente como es familiar.
¿Comida? — no,
gracias…
Por ejemplo repetidamente se señalan
los peligros de la complicación conocida como el
Síndrome Metabólico, que se caracteriza
por:
Obesidad
Diabetes tardía
Hipertensión arterial
Cardiopatía y
Colapso de la función
renal
La razón por la cual el
cáncer y el síndrome metabólico pueden estar
asociados se desconocen. El cáncer, se entiende, que es
causado por una mutación adversa de los genes responsables
por la proliferación normal de las
células.
El síndrome metabólico,
parece estar relacionado directamente al mecanismo por medio del
cual nuestras células procesan grasas y azúcares en
su proceso de crecimiento, madurez y
multiplicación.
Es muy posible que otros factores, hasta
ahora desconocidos, jueguen un rol de importancia.
Pero el azúcar y las grasas
constituyen la combinación más letal. (Para leer
más:
http://www.monografias.com/trabajos73/dieta-glucocorticoides-estres-trilogia-fatidica/dieta-glucocorticoides-estres-trilogia-fatidica)/
Para no olvidarlo, el 34% final de los
factores involucrados, se acentúa en el reporte, es que
hay que prestar mayor atención a los efectos de los
contaminantes ambientales y residuos químicos.
No me digas que es mentira que te
quiero…
Pocos norteamericanos saben que, por lo
menos, existen treinta y cinco mil hogares que fueron
térmicamente aislados, hace años, con un material
que contiene asbestos — los últimos reconocidos por su
asociación con un tipo de cáncer llamado el
mesotelioma.
¿Cuántos hogares han sido
tratados de la misma manera en otros países incluyendo los
nuestros? — no lo sabemos.
Existe asimismo preocupación con el
hecho de que los rayos X con fines diagnósticos se
estén utilizando en demasía, especialmente en las
salas de emergencias. Muy pocas personas conocen que los
escáneres usados en las tomografías utilizan dosis
masivas de radiación, en principio carcinógena y,
potencialmente, letal.
Una tomografía tipo escáner
de la cabeza de un niño equivale a entre 200 y 600
radiografías del pecho.
Sin embargo, los autores del estudio, son
prestos a enfatizar que la nutrición en exceso, y sus
consecuencias, constituye el mayor de todos los
riesgos.
La vida no es
fácil…
Con peligros que por todas partes nos
asedian; proviniendo del entorno, más la
predisposición genética, y los resultados del
envejecimiento descuidado; es difícil determinar para cada
quien el nivel de riesgo potencial que posee para el desarrollo
de cáncer o del síndrome
metabólico.
Métodos se están investigando
en varios países que están siendo destinados
específicamente a la prevención.
Uno de ellos consiste en un chequeo
personalizado conocido como
PreventionCompass.
Buen provecho, hermano…
El sistema fue inventado por el
Institute for Prevention and Early Diagnosis (NIPED),
una firma basada en Ámsterdam.
Lo que requiere este método, es que
el cliente responda a una serie de preguntas detalladas; acerca
de su salud, de su forma de vida y que se someta a una variedad
de pruebas de laboratorio, cuyos resultados, a su vez se analizan
por una "batería de expertos" en base de datos
computarizados.
Los factores de riesgo programados incluyen
cáncer, sistema cardiovascular, diabetes, enfermedad
renal, enfermedad del pulmón, "burnt-out" y otros
disturbios emocionales.
El sistema está diseñado para
alertar al médico — basado en la historia familiar, el
cuestionario y el resultado de los análisis — de
quién debe de tener una colonoscopía, o una
biopsia, o pruebas prostáticas, o del
hígado.
Tomando el cáncer del seno como
ejemplo, un diagnóstico temprano logra prevenir una
enfermedad seria y, a menudo, incurable. En el caso de estado
terminal cáncer colo-rectal, el costo del tratamiento
(unos $360,000.00), cubre el precio de 1,000 colonoscopías
preventivas.
En los Estados Unidos, el costo del
tratamiento del cáncer solamente, se establece a unos cien
mil millones de dólares anuales.
NIPED está listo para hacer su debut
en América. Ya que es un instrumento económico. El
precio a una empresa es de 150 dólares al año por
empleado.
En anticipación y respuesta, muchas
compañías de seguros han comenzado a ofrecer
incentivos, en forma de, costo de pólizas menores, para
quienes se suscriban al sistema.
Las posibilidades son enormes si NIPED se
aplicara a nivel nacional por los gobiernos mismos, por sus
aspectos únicos de prevención.
El mensaje aquí es la
prevención, no la cura. Un mensaje que necesita ser
aplicado por todo el mundo. Porque a medida que los países
pobres se vuelven más afluentes. Los pobres adoptan los
hábitos de comer de los más favorecidos, y de los
estilos de vida sedentarios que los caracterizan.
Es una trágica ironía que la
evolución nos inclinó a disfrutar de las grasas, el
azúcar y la molicie — comodidades escasas en el
paleolítico — y que fueran deseables cuando, entonces,
se encontraban en cantidades exiguas.
Esqueleto con cigarrillo por
Vicente Van Gogh
Como antes hemos dicho: por la boca muere
el pez.
Fin de la lección.
Bibliografía
Larocca, FEF: Abecedario "Q" es por
Quetelett IMC y sus Fallos en
monografías.comDavis, D: (2007) The Secret History
of the War on Cancer Basic BooksLarocca, FEF: La Dieta, los
Glucocorticoides y el Estrés: Trilogía
Fatídica… en
monografías.comThe Economist Nov. 4,
2007Larocca, FEF: La Comida y la
Bebida: Patógenos Específicos en la Pandemia de
la Obesidad en monografías.comLarocca, F. E. F: Selección
Sexual y el Problema de la Gordura en
monografías.com.Larocca, F. E. F: La Opción
de Hobson en monografías.com y
Psikis.Larocca, F. E. F: El Precio de una
Jartura en monografías.comLarocca, F. E. F: (1984) The
Psychiatric Clinics of North America Issue on Eating
DisordersLarocca: F. E. F: (1986) Eating
Disorders: The FactsKonner, M: (2002) The Tangled
Wing
Nota a la reproducción del cuadro
Batsheba tomando su baño (Rembrandt van Rijn,
1654)
La Biblia nos cuenta de cómo,
mientras, desde su balcón, el Rey David, observara a esta
agraciada mujer tomando su baño ritual — luego de la
menstruación — cayera hechizado por su singular belleza.
Lo que resultaría en el envío de una misiva
declarando su amor.
Amor que culminaría en la
conspiración, por parte del monarca, para que el marido
pereciera en el campo de batalla.
Lo interesante de este lienzo es que
Rembrandt capturó no sólo la tristeza de su amante
(Hendrickje Stoffels), que como modelo posara, pero que asimismo
capturara algo más impresionante:
El fruncimiento de la piel (véase el
detalle) y la llenura del seno, típicas de los
cánceres de la mama.
Stoffels tenía 28 años y
estaba embarazada con el hijo del artista.
Ella sucumbió a la enfermedad
años más tarde.
Autor:
Dr. Félix E. F.
Larocca