Uso de plantas medicinales en San Pablo de Huacareta (Chuquisaca, Bolivia)
1.
INTRODUCCIÓN
La población San Pablo de Huacareta
se encuentra ubicada en una zona de transición de los
valles interandinos hacia el Chaco boliviano, presentando una
interesante intersección de especies vegetales andinas y
chaqueñas. Así mismo, la población humana
está conformada por una mezcla de habitantes de origen
mestizo, quechua y guaraní, cuyo conocimiento tradicional
tiene origen en los conocimientos de pueblos indígenas,
chaqueño y andino, manteniéndose hasta el presente
gracias al rescate y la valorización cultural de sus
pobladores (PDM, 2007). En ese sentido, es interesante poder
evaluar la etnobotánica médica de una
población que presenta las características
anteriormente expuestas, ya que en el área seleccionada no
existen otras poblaciones semejantes y con acceso fácil
desde el punto de vista social y geográfico debido a la
dificultosa transitabilidad de los caminos en la zona
estudiada.
Los últimos trabajos realizados en
Bolivia sobre etnomedicina nos muestran el aporte y la
revalorización cultural de la medicina tradicional de los
pueblos indígenas y mestizos, algunos de estos trabajos
fueron realizados principalmente en Cochabamba: Hinojosa et al.
(2001); Ureña (2001); Arrázola et al. (2002);
Vandebroek et al. (2004); Thomas (2008); Vandebroek et al.
(2008), en Santa Cruz: Gallo (1996); Montaño (1997);
Toledo (1995); Bourdy et al. (2004) y Tarija: Hart et al. (1996);
Mealla (2006); Quiroga et al. (2009).
En Chuquisaca se reportaron usos
tradicionales de especies vegetales en comunidades como
Entierrillos, Iripití, Ity, Monte Grande, Ticucha y Timboy
pampa principalmente (Jiménez et al. 2011), sin embargo,
no se reportaron usos en la etnomedicina de San Pablo de
Huacareta, tan solo se menciona de manera general que la
práctica de la medicina tradicional en esta localidad,
está orientada en primera instancia por patrones
culturales arraigados y reflejados a través de las
prácticas, creencias y costumbres (PDM, 2007).
Numerosos trabajos de
etnofarmacología mencionan el empleo de plantas
medicinales para diversas clases de enfermedades reportadas en
distintas zonas estudiadas (Scarpa, 2002; Arrázola et al.,
2002; Scarpa, 2004; Scarpa, 2009; Quiroga et al., 2009). Este
fenómeno se observó en la etnomedicina
de los habitantes de Huacareta, en la cual su farmacopea
está destinada al tratamiento de distintas dolencias que
sufren sus habitantes. Es importante recalcar que la O.M.S.
(Organización Mundial de la Salud), reconoce la
importancia que tienen las plantas medicinales para los sistemas
sanitarios de muchos países en desarrollo (Akerele, 1988),
por tanto, debe brindarse mayor atención sobre las formas
tradicionales de medicina y estimular exploraciones que permitan
ver la posibilidad de utilizar las plantas medicinales en la
atención primaria de la salud. Algunos autores destacan el
interés que existe, a nivel internacional, acerca de la
sistematización de la información sobre los usos de
las plantas medicinales de cada región, a partir de
estudios etnobotánicos (Arenas, 1998; Varela et al.,
2001).
Es importante mencionar que los registros
obtenidos en el presente trabajo, provienen de informantes
mestizos quienes mantienen una práctica cotidiana de la
medicina tradicional, obteniendo el conocimiento de las
prácticas culturales a partir de sus padres y abuelos. No
se establece una procedencia única de una etnia
chaqueña, ya que debido a la mezcla cultural existente en
la zona resulta difícil hacer esta apreciación. El
conocimiento tradicional y usos locales de las plantas
medicinales en Huacareta corresponde a un mestizaje hispano,
quechua y guaraní, dada su ubicación
geográfica de transición entre los valles
interandinos y el Chaco. En ese sentido, se pretende presentar un
esbozo preliminar y sintético de su etnomedicina a fin de
facilitar la comprensión del papel asignado al uso de las
plantas medicinales.
2.
OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
-Evaluar la etnobotánica médica de plantas
medicinales en San Pablo de Huacareta.
2.2 Objetivos específicos
Evaluar los usos locales de las especies vegetales
medicinales.
Categorizar los usos de plantas medicinales por clase de
enfermedades.
-Caracterizar las plantas medicinales bajo el
síndrome cálido-fresco
-Estudio de literatura científica
para identificar el potencial etnofarmacológico de las
plantas recolectadas.
3. ÁREA DE
ESTUDIO
San Pablo de Huacareta (20º 21" 49.1" S y 63º
59" 59.3" O) es una población compuesta por alrededor de
2900 habitantes de mezcla criolla (hispano,
quechua-guaraní), confluyen habitantes de los valles
Chuquisaqueños y del Chaco boliviano (Santa Cruz,
Chuquisaca, Tarija). Huacareta se encuentra ubicada al sur de la
Provincia Hernando Siles, Departamento de Chuquisaca en los 1090
m.s.n.m., a 394 Km de la ciudad de Sucre y a 84 Km de al sur de
Monteagudo. Se encuentra en la faja Subandina, caracterizada por
ser un territorio con numerosos plegamientos que se extiende en
dirección norte sur (PDM, 2007), el área
corresponde al bosque serrano chaqueño seco sobre el pie
de monte y los valles que suben hasta 1500 m.s.n.m. en las
primeras serranías andinas. (Killen et al., 1993). Existe
dos vías de acceso con transporte diario, desde Monteagudo
al norte, y desde Entreoíos al sur; ambas son ciudades
intermedias para integrarse con urbes más grandes como son
Santa Cruz, Tarija y Yacuiba (Fig. 1).
Figura 1: Área de estudio
Presenta un clima xérico a subhúmedo con
precipitaciones de 900 a 1100 mm/año; una temperatura
máxima promedio de 25oC y una mínima promedio de
12.2 oC, registrándose como temperaturas extremas en los
últimos años una mínima de -2 oC y una
máxima de 35 oC. El área estudiada se caracteriza
principalmente por la actividad antropogénica, uso de
suelos destinados a la agricultura y la ganadería, se
encuentran especies como Prosopis alba, Acacia
aroma, Celtis tala, Acacia etilis, entre otros, formando parte de
un bosque más complejo, con dos o tres estratos, liana y
epífitas; los árboles emergentes llegan hasta 25 m
de alto (Killen et al., 1993; Navarro & Maldonado, 2002; PDM,
2007).
4. MATERIALES Y
MÉTODOS
Los datos etnobotánicos fueron
obtenidos entre mayo y noviembre del 2010, desarrollándose
en haciendas y senderos cercanos a la localidad San Pablo de
Huacareta, durante la colecta se encontraron especies vegetales
con órganos reproductivos presentes, lo cual ayudó
a la identificación taxonómica. Las zonas relevadas
fueron elegidas en función a la accesibilidad
y predisposición de los habitantes a compartir sus
conocimientos referentes al uso de plantas
medicinales.
Se realizaron entrevistas semiestructuradas
y charlas informales con preguntas abiertas a 10
informantes locales (4 varones y 6 mujeres), las edades de los
entrevistados oscilaron entre los 55 y 70 años. Se
registraron datos sobre los usos de las plantas empleadas contra
enfermedades del sistema digestivo como ser la forma de uso,
parte utilizada y aplicaciones mezcladas con otras especies
(Hinojosa et al., 2001).
Se categorizaron las enfermedades
reportadas en la presente investigación en base a trabajos
realizados anteriormente por Frei et al. (1998) y Arrázola
et al. (2002), la categorización es la
siguiente:
CATEGORÍA 1. Enfermedades
dermatológicas.
CATEGORÍA 2. Desórdenes
gastrointestinales y afecciones hepáticas.
CATEGORÍA 3. Complejo génito urinario del hombre
y/o mujer. CATEGORÍA 4. Dolencias relacionadas a las
vías respiratorias. CATEGORÍA 5. Fiebre, incluso la
malaria.
CATEGORÍA 6. Complejo
cardiovascular, enfermedades de la sangre. CATEGORÍA 7.
Diabetes.
CATEGORÍA 8. Enfermedades del
sistema esqueleto-muscular. CATEGORÍA 9. Enfermedades
asociadas a rituales. CATEGORÍA 10. Afecciones del sistema
nervioso central. CATEGORÍA 11. Enfermedades
virales.
CATEGORÍA 12. Desnutrición,
anemia. CATEGORÍA 13. Dolor de cabeza.
CATEGORÍA 14. Otros: Incluye
afecciones como dolor de muelas, fortificación del pelo,
dolor de oído, inflamación de oídos,
incremento de leche.
Se buscó reportes de casos tratados
en el Hospital San Pablo de Huacareta, comprendidos
en el periodo 2008-2010 (1669 casos) para poder relacionar
el tratamiento de enfermedades recurrentes en la
zona entre la medicina tradicional y la medicina occidental. En
entrevistas informales con distintas personas (75 en total) se
consultó sobre la preferencia entre la asistencia al
Hospital o el uso de plantas medicinales. Se clasificó las
plantas medicinales según el síndrome
cálido-fresco de acuerdo al conocimiento tradicional de
los informantes (Scarpa 2002, Scarpa 2004b)
Los especimenes vegetales se colectaron en
campo junto a los informantes seleccionados, las entrevistas
fueron registradas en cuadernos y planillas de campo. Las plantas
se identificaron y los especimenes se depositaron en el Herbario
Nacional Forestal "Martín Cárdenas" (BOLV) bajo la
sigla RQ. Los datos obtenidos en campo se trabajaronen planillas
electrónicas que responde al programa Microsoft Excel
2003.
5. RESULTADOS Y
DISCUSIÓN
Se registraron un total de 258 aplicaciones medicinales
vinculadas a un total de 91 especies vegetales nativas y
exóticas pertenecientes a 40 familias botánicas y
un espécimen indeterminado. Estos usos corresponden a un
total de 13 categorías de enfermedades
(multipropósito), es decir, una planta puede ser empleada
para tratar distintas enfermedades, por ejemplo, Opuntia
ficus-indica se utiliza para la insolación, quemaduras por
el sol, fiebre amarilla, problemas renales y gastritis; Acacia
aroma se utiliza para tratar las heridas, dolor muscular,
cáncer, problemas hepáticos y gastritis. De igual
manera ocurre con el resto de las plantas reportadas
A continuación, se presentan las especies
vegetales agrupadas por familia botánica y en orden
alfabético. Para cada planta se asigna su nombre
científico, nombre vulgar y se explica la
aplicación medicinal, parte usada y en forma resumida su
modo de preparación y administración. Además
se mencionan propiedades farmacológicas reportadas en la
literatura.
Adiantaceae
-Adiantum sp RQ 164 N.V. Culantrillo. La cocción
de las hojas se emplea en lavados para evitar la caída del
cabello. La infusión del tallito sirve como desinflamante
posparto. Es planta fresca.
Anacardiaceae
-Astronium urundeuva RQ 157 N.V. Sotillo. Idem a
Myroxylum peruiferum (Quina). La cocción de las hojas
ingerida ayuda a fortalecer los dientes y evitar las caries,
también se emplea como anestésico. La
cáscara hervida empapada en su decocción y mezclada
con papel se coloca sobre la fractura como si fuera yeso. Es
planta cálida.
-Schinus molle RQ 169 N.V. Molle. La cocción de
las hojas o las ramas se emplean como baños para aliviar
los dolores del cuerpo y tratar los resfríos, se puede
agregar Salix humboltianum, Schinus longifollius, y Bacharis
dracunculifolia al preparado. Las hojas también se
utilizan para tratar el reumatismo. La infusión de flores
se ingiere para el mal de chagas. Es planta
cálida.
Reporte en la literatura: La planta cura el reumatismo y
las infecciones respiratorias (Bernhard et al., 1983; Mafei y
Chialva, 1990). Extractos de la hoja tienen una actividad
analgésica (alivia el dolor) (Barrachina et al., 1997).
Extractos de la hoja tiene un efecto contra espasmos (Bello et
al., 1998).
-Schinus longifollius RQ 142 N.V. Chirimolle. Las hojas
se refregan en agua caliente para bañar al paciente y
aliviar el sarampión, viruela y heridas. Así mismo
la cocción de las hojas juntoa Salix humboltianum, Schinus
molle y Bacharis dracunculifolia se emplea engaños para
avliviar los dolores del cuerpo y tratar los resfríos. Es
planta cálida.
Apiaceae
-Apium sp. RQ196 N.V. Perejil. La infusión de las
hojas se bebe para problemas estomacales. La infusión de
tres hojas se bebe para tratar el resfrío. Es planta
fresca.
Reporte en la literatura: Usada para dolor de
estómago. La literatura reporta para Apium graveolens su
actividad antiinflamatoria, analgésica, anticonceptiva,
hepatoprotector y como agente vasodilatador que presenta apigenin
(Singh & Handa, 1995).
-Foeniculum vulgare RQ 144 N.V. Enojo. La
infusión de las ramas y hojas se ingiere como digestivo.
Es planta cálida.
-Hydrocotile sp.RQ 154 N.V. Berro. El consumo directo de
las hojas alivia afecciones a los riñones, hígado,
pulmones, manchas de la cara y la gastritis. Es planta
fresca.
-Petroselimum crispum RQ 131 N.V. Perejil. La
cocción de las hojas y las ramas se ingiere para la
deshidratación. Es planta fresca.
-Pimpinela anisum RQ205 N.V. Anís. La
infusión de las semillas se bebe para tratar el dolor e
inflamación estomacal. Es planta cálida.
Asteraceae
-Ambrosia tenuifolia RQ 171 N.V. Artemisa. La
cocción de toda la planta se emplea en baños para
tratar dolores del cuerpo, es un aditivo al tratamiento realizado
con Schinus molle y Bacharis dracunculifolia, ayuda a abrir los
poros tapados. La cocción de toda la planta se ingiere
para tratar el paludismo. Es planta cálida.
-Bidens pseudocosmos RQ 150 N.V. Saiquilla La
cocción de la flor o el fruto se ingiere para tratara los
problemas hepáticos. Es planta fresca.
-Bacharis dracunculifolia RQ 168 N.V. Tola. La
cocción de las hojas o las ramas se emplean como
baños para aliviar los dolores del cuerpo, se puede
agregar Salix humboltianum, Schinus longifollius y Schinus molle
al preparado.
Reporte en la literatura: La planta tiene
características antisépticas y contra hongos. Tiene
características antibacterianas (Bankova et al., 1999). La
planta n sirve para curar la malaria (Plasmodium beghei) (Brandao
et al., 1985).
-Bacharis articulata RQ 177 N.V. Carqueja. La
cocción del tallo y las hojas se ingiere para tratar el
malestar estomacal, problemas hepáticos y de
vesícula. Es planta fresca.
-Eupatorium sp. RQ 134. N.V. La infusión de las
flores se ingiere para tratar la tos común. Es planta
fresca.
-Latuca sativa RQ201 N.V. Lechuga. La infusión de
una hoja se ingiere antes de dormir, tiene un efecto sedativo y
relajante. Es planta fresca.
-Matricaria chamomilla RQ 173 N.V. Manzanilla. La
infusión de las flores o las ramas se ingiere para tratar
el dolor estomacal, ayuda a prevenir la gripe y el
resfrío.
-Pluchea sagitalis RQ 167 N.V. Cuatro cantos. La
infusión o cocción de las hojas o ramas se ingiere
para aliviar problemas hepáticos, resfrío y
también se emplea como antibiótico. Es planta
cálida.
Senecio aff. rudbeckiaefolius RQ183 N.V. Maicha. Las
ramas sirven para aliviar alergias de la piel, se reza un credo
al mismo tiempo. Es planta fresca.
-Xanthium spinosum RQ 137 N.V. Amor seco. La
infusión de sus hojas tiernas y las ramas sirve para
aliviar el calor, la ingestión del mate induce a que el
paciente deje de tomar bebidas alcohólicas. La
cocción de toda la planta se ingiere para aliviar la
fiebre y el dolor estomacal, también induce la fertilidad
en la mujer. Las hojas se aplican directamente para aliviar las
aftas. La infusión de sus ramas junto a las de Sirao
(Acacia aroma) y las espinas de sacharosa (Pereskia sacharosa) se
bebe para aliviar las punzadas (dolores musculares). Es planta
fresca.
Reporte en la literatura: El extracto acuoso de la
planta está activo con el SIDA (AbdelMalek,
1996).
Bignoniaceae
-Tabebuia lapacho RQ212 N.V. Lapacho amarillo. La
cocción de la cáscara o del tallo se bebe para
dolores e inflamaciones renales. Es planta fresca.
-Tabebuia impeteginosa RQ213 N.V. Lapacho rosado. La
cocción de la cáscara junto a las hojas de
Llantén (Plantago major) se bebe para tratar malestares
hepáticos. Es planta cálida.
-Tecoma stans RQ 121 N.V. Guaranguay. La infusión
en agua fría de las hojas tiernas sirve para tratar
problemas del hígado, riñones y vesícula,
además del dolor estomacal. Es planta fresca.
Reporte en la literatura: Es utilizada para la
conjuntivitis y cefaleas. En su química reporta Tecomina,
citosterol, alcanos, rutina, quercitina y luteolina (Jhonston,
1979).
Brasicaceae
Coronopus didymus RQ140 N.V. Chanca piedra. La
infusión de las hojas y las ramas se ingiere para aliviar
los tumores, manchas de la cara, problemas del hígado y
los riñones. Con el preparado se pueden lavar las heridas
y sanar las pústulas (puchichis).
Cactaceae
-Cereus validus RQ 138 N.V. Ulala. El mucílago se
pasa por infusión en agua fría para la
insolación. Es planta fresca.
-Opuntia Ficus-indica RQ 139 N.V. Tuna. El
mucílago se aplica como cataplasma para las quemaduras del
sol y para la insolación. El mucílago picado en
tres partes se pasa por infu-
sión en agua fría para tratar la
gastritis. El mismo prepara un tanto más espeso se emplea
en baños para tratar la fiebre amarilla. La penka
calentada al fuego se agrega alcohol y sal para tratar los
dolores renales. Es planta fresca.
Reporte en la literatura: El extracto alcohólico
de la planta tiene propiedades contra inflamaciones y es activo
contra edemas y protege los intestinos (Park et al.,
1998b).
-Pereskia sacharosa N.V. Sacharosa. La infusión
de las espinas junto a ramas de Sirao (Acacia aroma), y de Amor
seco (Xanthium spinosum) se bebe para aliviar las punzadas
(dolores musculares). Las hojas se hacen pasar por
infusión, las mismas sirven para tratar las hinchazones,
así mismo se las aplica directamente para la urifa
(deshidratación del niño). Es planta
fresca.
Reporte en la literatura: Se ha mostrado la actividad
contra una línea de células cancerosas de senos
humanos de otra planta del género, Pereskia bleo. Se han
reportado los efectos cardiovasculares de Pereskia grandifolia
(Tan et al., 2005).
Caprifoliaceae
-Sambucus peruviana RQ189 N.V. Sauco. La infusión
del cogollo se da a beber para aliviar las inflamaciones
intestinales y estomacales. La inflamación de garganta se
cura realizando gárgaras con el preparado. Las hojas
remojadas en agua caliente o soasadas al fuego sirven para tratar
las heridas y tumores. Es planta fresca.
Caricaceae
-Carica papaya RQ191 N.V. Papaya. Las semillas se licuan
en leche y se da a los niños para desparasitarlos. Las
semillas molidas se consumen directamente para los
cálculos en la vesícula, actúa como
purgante. Un puñado de semillas molidas se coloca sobre el
estómago cuando el mismo se encuentra inflamado Es planta
fresca.
Reporte en la literatura: A pesar de la actividad
vermífuga de la planta, se ha mostrado que la cantidad
necesaria del componente responsable para obtener tal efecto
pueda simultáneamente causar deterioro de las funciones
intestinales. Se ha mostrado la actividad antidiarreica de las
semillas de laplanta mediante un efecto triple:
antiespasmódico, antibacteriano y antiamébico (Tona
et al., 1998). Se ha mostrado que una cataplasma de la pulpa de
la fruta molida tiene propiedades beneficiosas para curar las
quemaduras, ya que es efectivo en eliminar tejido
necrótico y prevenir infección (Starley et al.,
1999).
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