Manejo integrado de enfermedades de hortalizas (página 2)

Las dicarboximidas: la iprodiona, la vinclozolina y la
procimidona pertenecen a este grupo químico. Botrytis
cinerea desarrolla resistencia directa, pero no persistente,
y de un nivel menos elevado que el que muestra frente al benomil.
Como el uso de bencimidazoles no está prescrito para
luchar contra B. cinerea, se aconseja siempre la
utilización de dicarboximidas, aunque únicamente
dos veces en una misma temporada de cultivo. La iprodiona es,
además, un fungicida de espectro de actividad
relativamente amplio: es el mejor anti Alternaria del
que disponemos tras el abandono del captafol; su actividad contra
la Rhizoctonia parda es igualmente interesante. Sin
embargo, no presenta buena actividad contra Alternaria
solani.

• Antibacidiomicetos

Se puede intentar combatir las royas y las rizoctonias
foliares, practicando una pulverización sobre el follaje.
Anteriormente se ha señalado la eficacia de la
mayoría de los inhibidores de la biosíntesis del
ergosterol frente a las royas. En este sentido también
debe ser considerada la oxicarboxina y la oxatina. Entre los
nuevos productos más eficaces frente a
Rhizoctonia, se encuentra la iprodiona y, más
recientemente, el pencicurón y el mepronilo, ya citados
por ser aplicables al suelo.

El Azoxystrobin (Amistar) es un fungicida con un
espectro amplio de actividad y es el mejor contra varias de las
enfermedades del tomate como Alternaria solani, Fulvia fulva,
Leveillula taurica y Oidium lycopersici.

Lucha contra insectos vectores de
virosis

La aplicación, a la raíz, de insecticidas
sistémicos, los cuales son efectivos contra vectores de
virosis, como el imidacloprid (Confidor® 350), el thiametoxam
(Actara® 25 WG), carbofuran (Furadan® 350 L), oxamyl
(Vydate® L), acefate (Orthene®), etcétera, tienen
la ventaja de no eliminar a los insectos benéficos, ya que
éstos no se alimentan del cultivo, sino de la plaga; sin
embargo, cuando la presión de las poblaciones de vectores
es muy alta, la aplicación de estos insecticidas no es
suficiente para evitar las virosis.

El virus del moteado amarillo del tomate (TMoV) y el
virus del enchinamiento amarillo (TYLCV) son transmitidos por la
mosca blanca de la hoja plateada (Bemisia argentifolii);
su control se logra solamente bajo un manejo integrado. Es
recomendable, por ejemplo, que los cultivos sean destruidos
inmediatamente después de la cosecha: esto reduce las
áreas donde las moscas blancas pueden aumentar sus
poblaciones y moverse a los cultivos nuevos. Las malezas y las
plantas de voluntarias de tomate, que pueden servir como
hospedantes de la mosca blanca, deben eliminarse. Las plantas con
síntomas dentro de un campo deben ser inmediatamente
arrancadas. El imidacloprid y el thiametoxam deben aplicarse
antes del planteo y dar buen control a principios de la temporada
de la mosca blanca de la hoja plateada.

El manejo de las enfermedades virales transmitidas por
áfidos (incluyendo el virus Y de la papa, el virus del
jaspeado del tabaco y el virus del amarillamiento del tomate)
mediante insecticidas es generalmente pobre. Todos estos virus
son llevados en el estilete (sonda de alimentación) del
áfido y se transmiten a las plantas de tomate al mismo
tiempo o antes que una dosis letal de insecticida está
siendo ingerida por el áfido. En Florida, el JMS stylet
oil, un aceite de petróleo de calidad superior, es
prometedor en la protección de varias hortalizas, incluso
el tomate, de las enfermedades virales transmitidas por
áfidos. Una capa delgada de este aceite en la superficie
de la planta aparentemente sirve para inactivar el virus o para
limpiar el estilete a medida que el áfido sondea a
través de la cutícula de la planta.

El virus de la marchitez manchada del tomate,
transmitido por trips, es una enfermedad muy perjudicial y
difícil de controlar. Los esfuerzos para controlar la
marchitez manchada del tomate controlando el trips vector se ha
encontrado con limitado éxito a pesar de que el vector es
fácilmente controlado por carbofuran (Furadan).

Erradicación

1) Tratamiento al suelo

Los cultivos hortícolas generalmente se plantan
en suelos vírgenes o se practican rotaciones de cultivo
para reducir las pérdidas, debidas a enfermedades causadas
por patógenos del suelo, como Verticillium, Fusarium,
Rhizoctonia, Pythium, Phytophthora, Sclerotium, Sclerotinia,
Phymatotrichum, Meloidogyne, Pseudomonas, Clavibacter
(Corinebacterium), etcétera. En el caso de las
hortalizas, éstas también son afectadas por plagas
del suelo, como la gallina ciega (Phyllophaga spp.) y
otros insectos que amenazan a los cultivos.

Solarización del suelo. La
solarización consiste en cubrir el suelo húmedo con
plástico transparente delgado durante el verano para
incrementar las temperaturas a niveles letales para
mayoría de los fitopatógenos, insectos y malas
hierbas. El período de tratamiento debe ser mayor de
cuatro semanas para ejercer control efectivo en las capas
más profundas del suelo. La profundidad del suelo hasta
donde se pueda tener control satisfactorio depende
fundamentalmente de la duración del tratamiento, de la
intensidad de la radiación solar y de la conductividad
térmica del suelo.

Fumigación del suelo. Los fumigantes son
biocidas volátiles de amplio espectro que pueden aplicarse
al suelo, y durante un período de exposición
matarán muchos de los agentes de enfermedades
potencialmente dañinos. Los fumigantes deben penetrar
completamente en los espacios entre las partículas del
suelo: los residuos de la cosecha pueden interferir con la
penetración del fumigante, ellos deben incorporarse al
suelo y dejarlos que se descompongan antes de fumigar.

Los fumigantes de suelo más populares son la
cloropicrina, el bromuro de metilo, el dibromuro de etileno y la
mezcla dicloropropeno-dicloropropano conocidas como Telone y el
metamsodio (Vapam). Con una mezcla compuesta de partes iguales de
cloropicrina y bromuro de metilo a una dosis de 200 kg/ha se
obtiene control más efectivo de los patógenos y
plagas en un amplio rango de tipos de suelo. Cuando se va a
fumigar, es importante preparar bien el terreno y luego regar
para romper la dormancia (estado de letargo de las estructuras de
los hongos) de las estructuras de resistencia de los
patógenos del suelo y de las semillas de malezas para
volverlas más susceptibles al fumigante. Después de
siete días o cuando la humedad sea adecuada se debe
aplicar el fumigante. Con una mezcla compuesta de partes iguales
de cloropicrina y bromuro de metilo a una dosis de 200 kg/ha, se
obtiene control efectivo de los patógenos en algunos tipos
de suelo.

La fumigación anual repetida no tiene efectos
tóxicos acumulativos en períodos de tres a cinco
años. Los fumigantes pueden parcialmente esterilizar el
suelo provocando una reducción temporal de
microorganismos. La nueva población de microorganismos
algunas veces difiere de la original, aunque ésta vuelve a
restaurarse eventualmente.

Muchos fumigantes del suelo estimulan el desarrollo de
las plantas si se aplican en preplante, debido a que la
microflora nativa ejerce un efecto estimulatorio directo e
indirecto en el desarrollo de las plantas en los suelos
fumigados. Después de la fumigación (que puede
persistir de 8 a 23 semanas, dependiendo de la
concentración del fumigante aplicado al suelo, ocurre
inhibición de la nitrificación

Si se aplican fumigantes del suelo, la cama debe ser
firme y tener buena humedad. Se recomienda que los picos
aplicadores estén separados a 20 cm sobre la cama, e
inmediatamente después volver a pasar la prensa antes de
colocar el plástico. En este lapso de tiempo, se debe
aplicar el fertilizante nitrogenado-potásico, los
herbicidas, así como las mangueras del sistema de riego
por goteo (si es que se usan).

La mejor manera de controlar patógenos del suelo
es integrar métodos de desinfectación que sean
efectivos para este propósito. La creación de
vacíos microbianos (eliminación de microorganismos)
por medio de fumigación y solarización es
recomendada, siempre y cuando, posteriormente al proceso de
desinfectación, se llenen los vacíos microbianos
con agentes de bíocontrol como es el caso de Bacillus
subtilis, una bacteria que aguanta las condiciones adversas
del suelo (altas temperaturas y sequedad), para retardar la
reinvasión o disminuir las poblaciones de patógenos
del suelo.

Cuando se trata de cultivos hortícolas, el
sustrato de invernadero debe tratarse con Bacillus
subtilis, antes de sembrar las charolas, para asegurar que
este organismo benéfico colonice las raíces de las
plantas. Antes de llevar al campo las plántulas, a
éstas debe aplicárseles organismos antagonistas
(como Bacillus subtilis y Trichoderma) en el
agua de riego, con el fin de asegurar una buena población
de estos antagonistas en el sustrato llevado en las
raíces. El planteo debe llevarse a cabo en el terreno
previamente tratado. Posteriormente deben realizarse aplicaciones
de agentes de biocontrol capaces de colonizar las raíces
del cultivo para reforzar la protección de éstas y
mejorar el rendimiento y calidad de la cosecha.

La aplicación de agentes de biocontrol en
terrenos no infestados es importante para retardar el incremento
de las poblaciones de patógenos, más aún
cuando se trata de invernaderos, en donde la inversión es
alta, para no cambiar de lugar en pocos años. Bacillus
subtilis y Trichoderma spp, son los antagonistas
más recomendados, ya que además de controlar una
gran diversidad de patógenos también colonizan las
raíces. Sin embargo, Bacillus subtilis puede
considerarse como la reina del control biológico, ya que
es resistente al metam-sodio y la solarización, mientras
que Trichoderma puede morir fácilmente cuando se
expone a estas técnicas de desinfestación;
proporciona protección preventiva contra enfermedades
causadas por hongos, bacterias y nematodos; mejora el rendimiento
y calidad de la cosecha; y es más fácil de
reproducirse masivamente.

Ninguno de los métodos de desinfestación
por sí solos asegura que las plantas no se enfermen,
más aún si se trata de cultivos de ciclo largo,
como es el tomate.

2) Tratamiento de la semilla

La semilla debe tratarse con en agua caliente a 55°C
durante 30 minutos, remojarse en hipoclorito de sodio al 1.0%
durante 20 o 40 minutos o sumergirse en ácido
clorhídrico al 5% por 5 ó 10 horas.

Si se va extraer la semilla, se dejará fermentar
la pulpa del fruto por 96 horas, procurando mantener la
temperatura a 21ºC. Dos veces al día se
agitará la pulpa para sumergir la capa superior del
sobrenadante (sólidos que flotan en el líquido) en
los tanques de fermentación. La semilla recién
extraída puede tratarse con agua caliente o
cloro.

El tratamiento de agua caliente debe ser en baño
maría con agitación para mantener uniforme el
calentamiento. Se recomienda usar un termómetro para una
lectura precisa. Después del baño caliente, ponga
la semilla en agua fría, seque completamente sobre
periódico y luego espolvoree con un fungicida protectivo.
Las semillas recién cosechadas aguantan el tratamiento de
temperatura mejor que las semillas de uno o dos años, y el
tratamiento deberá hacerse tan pronto como sea posible
después de la cosecha. El tratamiento de agua caliente
controlará las bacterias de la semilla, pero no
erradicará el virus del mosaico del tabaco.

El hipoclorito de sodio (NaClO) es una sal
del ácido hipocloroso (HOCl). El hipoclorito de sodio es
alcalino; en la medida que se acidifica, se forma ácido
hipocloroso más hidróxido de sodio. Al ácido
hipocloroso (HOCl), en la medida que se le agrega
hidróxido de sodio (NaOH), se forma el hipoclorito de
sodio (NaClO). El cloro en solución acuosa puede existir
como un elemento solamente en un pH menor de 2. En soluciones
menos ácidas, éste se convierte a ácido
hipocloroso: Cl2 + H2O = HOCl + H+ + Cl-

A medida que el pH se incrementa, el ácido
hipocloroso disminuye.

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Autor:

José Ramírez
Villapudua

Roque Abel Sáinz
Rodríguez