ETA (Enfermedades transmitidas por alimentos) (página 2)

Partes: 1, 2

Relevamiento
nacional realizado por SIRVETA año
2000-2002

(SIRVETA: Sistema de Información
Regional en Enfermedades Transmitidas por Alimentos)

PAIS	FECHA DEL SUCE SO	CIUDAD	ALIMENTO	ENFERME DAD	AGENTE ETIOLOGICO	LOCAL	FALLECIDOS	ENFERMOS
*Argentina*	01/10/2000	San Luis, Villa Mercedes	No Especif.	Colibacilosis	Escherichia coli	Comedor	0	7
*Argentina*		Buenos Aires, zona IV, Baradero	Pastel de carne	Salmonelosis	Salmone lla sp	Come dor	2	26
*Argentina*	1/27/2000	Buenos Aires, zona VII	No Especif.	Salmonelosis	Salmonella sp	Mercado	0	10
*Argentina*	1/27/2000	Zona VIII, Buenos Aires	No Especif.	Salmonelosis	Salmone lla sp	Mercado	0	13
*Argentina*	01/05/2000	Capital Federal	Ravioles y canelones de ricota	Salmonelosis	Salmone lla sp	Otros	1	18
*Argentina*	09/03/2000	Capital Federal	Canelones	Salmonelosis	Salmone lla sp	Mercado	1	2
*Argentina*	2/21/2000	Zona VII, Buenos Aires	Sandwich de miga – mayonesa	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	4
*Argentina*	10/02/2000	Garay, Santa Fe	Pato Salvaje	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	5
*Argentina*	3/13/2000	Chimpay, Río Negro	Ensalada Rusa	Colibacilosis	Escheri chia coli	Mercado	0	30
*Argentina*	05/02/2000	Viedma, Río Negro	Lechón	Salmonelosis	Salmonella sp	Vivienda	0	6
*Argentina*	07/03/2000	Federac., Entre Ríos	Agua	Colibacilosis	Escheri chia coli	Come dor	0	104
*Argentina*	01/03/2000	Cipoletti, Río Negro	Canelones de verdura	Salmonelosis	Salmone lla sp	Vivienda	0	4
*Argentina*	4/26/2000	San Carlos de Bariloche, Río Negro	Carne al horno con papas	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	4
*Argentina*	3/26/2000	M. Juárez, Córdoba	Mayonesa	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	10
*Argentina*	2/16/2000	Viedma, Río Negro	Carne de cerdo	Salmonelosis	Salmone lla sp	Comedor empresa	0	30
*Argentina*	01/07/2000	tala, Entre Ríos	Agua	Hepatitis	No Especif.	Come dor	0	17
*Argentina*	1/13/2000	Entre Ríos	Agua	Hepatitis	No Especif.	Come dor	0	17
*Argentina*	08/08/2000	Federac., Entre Ríos	Agua – portadores sanos	Salmonelosis	Salmone lla typhimurium	Come dor	0	32
*Argentina*	03/01/2000	Capital Federal	Fideos con queso	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	1/15/2000	Capital Federal	Pizza con muzarella	No Especif.	No Especif.	Come dor empresa	0	2
*Argentina*	2/14/2000	Capital Federal	Mayonesa, hamburguesa	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	2/15/2000	Capital Federal	Pollo	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	2/15/2000	Capital Federal	Pollo	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	4
*Argentina*	2/16/2000	Capital Federal	Pizza c/muzarella	Intox. estafilococcica	Staphylococo sp	Vivienda	0	4
*Argentina*	2/22/2000	Capital Federal	Empanada de pescado	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	2/22/2000	Capital Federal	Ensalada con huevo	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	6
*Argentina*	10/01/2000	Villa Mercedes, San Luis	No Especif.	Colibacilosis	Escherichia coli	Comedor	0	7
*Argentina*	06/02/2000	Punilla, Córdoba	No Especif.	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	36
*Argentina*	4/30/2000	San Justo, Córdoba	Mayonesa	Salmonelosis	Salmonella sp	Comedor empresa	0	22
*Argentina*	11/04/2000	Salta	No Especif.	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	17
*Argentina*	3/18/2000	Gral. Roca, Río Negro	Sandwich De Miga	Salmonelosis	Salmonella sp	Mercado	0	28
*Argentina*	7/14/2000	Garay, Santa Fe	Fiambre	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	6/21/2000	Bigand., Santa Fe	Agua (bicromato de potasio)	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	9
*Argentina*	1/19/2000	Capital Federal	Helado artesanal	por coliformes	Coliformes	Mercado	0	3
*Argentina*	1/24/2000	Capital Federal	Papas fritas	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	3
*Argentina*	03/02/2000	Capital Federal	Milanesa	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	04/02/2000		Salchichas – pancho	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	07/02/2000	Capital Federal	Chorizo	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	3
*Argentina*	07/02/2000	Capital Federal	Chorizo – milanesa	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	06/03/2000	Capital Federal	Helado	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	06/03/2000	Capital Federal	Ravioles y salchichas con salsa	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	7
*Argentina*	3/30/2000	Capital Federal	Rush cutaneo	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	6
*Argentina*	3/30/2000	Capital Federal	Capeletinis con pollo	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	3/27/2000	Capital Federal	Pizza c/muzarella	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	2
*Argentina*	12/03/2000	Capital Federal	Fideos con manteca y queso	No Especif.	No Especif.	Albergue	0	2
*Argentina*	11/03/2000	Capital Federal	Helados	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	3/14/2000	Capital Federal	Leche	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	4
*Argentina*	3/13/2000	Capital Federal	Milanesa – Salchichas	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	3/13/2000	Capital Federal	Albondigas con carne	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	09/03/2000	Capital Federal	Albondigas con carne	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	09/03/2000	Capital Federal	Pollo	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	04/04/2000	Capital Federal	Sandwich – tortas – empanadas	Colibacilosis	Escherichia coli	Mercado	0	6
*Argentina*	07/03/2000	Capital Federal	Ensaladas – crema pastelera	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	11/03/2000	Capital Federal	Palmitos	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	05/03/2000	Capital Federal	Ravioles y canelones de ricota	Salmonelosis	Salmonella enteritidis	Mercado	0	18
*Argentina*	3/28/2000	Capital Federal	Atún en conserva	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	10/04/2000	Capital Federal	Milanesa de pollo	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	06/04/2000	Capital Federal	Pizza napolitana	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	19
*Argentina*	04/04/2000	Capital Federal	Sandwich – empanadas – torta	Colibacilosis	Escherichia coli	Mercado	0	12
*Argentina*	03/04/2000	Capital Federal	Pizza	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	3
*Argentina*	3/25/2000	Capital Federal	Pescado frito	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	3
*Argentina*	12/04/2000	Capital Federal	Fideos frescos al huevo	Intox. estafilococcica	Staphylococo sp	Mercado	0	3
*Argentina*	12/05/2000	Capital Federal	Albondigas	No Especif.	No Especif.	Comedor empresa	0	2
*Argentina*	5/29/2000	Capital Federal	Pizza	No Especif.	No Especif.	Mercado	0	2
*Argentina*	5/30/2000	Capital Federal	Salchichas vienesas	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	12/06/2000	Capital Federal	Polenta con Salsa	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	6/13/2000	Capital Federal	Leche	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	6/13/2000	Capital Federal	Duraznos en almíbar	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	6/19/2000	Capital Federal	Canelones – lazagnas	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	3
*Argentina*	8/23/2000	Bariloche, Río Negro	Pollo	por Bacillus cereus	Bacillus cereus	Vivienda	0	5
*Argentina*	09/09/2000	Viedma, Río Negro	Puré con huevo	Salmonelosis	Salmonella sp	Vivienda	0	5
*Argentina*	01/06/2000	Capital Federal	Jugo	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	2
*Argentina*	6/29/2000	Capital Federal	Milanesa con papas	No Especif.	No Especif.	Vivienda	0	4
*Argentina*	10/01/2000	Tunuyán, Mendoza	Salchichas	Salmonelosis	Salmonella sp	Comedor empresa	0	22
*Argentina*	01/01/2000	Mendoza	Milanesa	Shigelosis	Shigella flexneri	Comedor empresa	0	70
*Argentina*	01/04/2000	Lavalle, Mendoza	Mayonesa	Shigelosis	Shigella sp	Comedor empresa	0	15
*Argentina*	01/05/2000	La Paz, Mendoza	Ensalada rusa – chorizo	Colibacilosis	Escherichia coli	Comedor empresa	0	67
*Argentina*	03/10/2001	ARGENTINA	Hamburguesa	Shigelosis	Shigella flexneri	Comedor	0	4
*Argentina*	03/11/2001	ARGENTINA	Torta decorada con chantilly y chocolate	Intox. estafilococcica	Staphylococo aureus	Vivienda	0	19
*Argentina*	01/01/2000	la matanza	caca	Amebiasis	A. Histolytica	Albergue	1	1
*Argentina*	01/05/2001	Metropolitana	Crema	Colibacilosis	Escherichia coli	Escuela	0	185