Factores que inciden en la producción de cítricos

El trabajo se desarrolla en la UBPC "Oscar
Sánchez Ozuna" ubicada en el cuadrante 15 124 35 en la
carretera a la comunidad Briones Montoto en zona llamada La
Campana con una superficie total de 1654.77 ha, de las cuales
128,6 cultivadas de toronja Marsh. La situación actual de
los suelos no es favorable, dado por la degradación que
estos han sufrido por la naturaleza de su proceso de
formación, son pocos fértiles y de baja
productividad para muchos cultivos.

El suelo existente en el área de estudio se
clasifica como Ferralíticos Cuarcítico Amarillo
Lixiviado Típico (FCAL), sobre corteza de
meteorización ferralitizada o caolinizada, medianamente
saturada, casi llano y de textura loan arenosa,
según la segunda versión de la
clasificación genética de los suelos de Cuba.
Instituto de Suelo (1980). Según la nueva
clasificacón de Hernández y Col(1999), se
clasifican del tipo Ferralítico Amarillento Lixiviado, con
nódulos ferruginosos, de perfil ABtC, en los que predomina
el color amarillo-amarillento, a veces con manchas
rojizas.

La textura loam arenosa que poseen estos suelos, le
trasmite una baja fertilidad natural, baja capacidad de
intercambio catiónico, bajo contenido de materia
orgánica y baja retención de humedad.
Según Dirección General de Suelos y
Fertilizantes (1979) en el estudio del perfil 105 coordenadas
N 289.6 y E 233.8 perteneciente a los suelos donde se encuentra
ubicada la UBPC, los niveles de fósforos son altos, medio
de potasio y bajo contenido de materia orgánica como se
refleja en la tabla siguiente:

Análisis
Estadístico

Para dar cumplimiento a los objetivos planteados en
nuestro trabajo y validar la hipótesis emplearemos
método estadísticos para analizar los resultados
del muestreo utilizando para ello el paquete estadístico
SPSS versión 13. En la tabla 3 se muestran los
métodos estadísticos que se emplearan en la
presente investigación

Métodos estadísticos utilizados

Diagnóstico de la UBPC

Valoración de la situación actual de la
UBPC

Si tenemos en cuenta que la zona se ha caracterizado por
el predominio del monocultivo de los cítricos y el
déficit de fertilizantes en estos últimos
años donde solo se ha tenido en cuenta la obtención
de rendimientos a expensas de lo que tiene el suelo sin
considerar un reciclaje de elementos extraídos y ausencia
de mejoramiento de suelos. Según varios Instituto de
Investigación de Cítricos y Otros Frutales 1999
25 % del Nitrógeno, 100% del fósforo y el 34% del
potasio son asimilados durante la floración para la
formación de los frutos, por lo cual debe garantizarse que
las plantas lo posean si se quiere lograr buena
producción.

Teniendo en cuenta que las características de los
suelos para el cultivo de los cítricos. Según
Borroto, C. (1991)

• Textura física deben ser suelos sueltos que
  faciliten la aireación.

• Drenaje interno y superficial bueno.

• PH entre 5,5 y 6,5.

• Buena capacidad de intercambio.

• Profundidad más de 90cm.

De acuerdo a los análisis realizados a
través de los ciclos agroquímicos desde el
año 1997 hasta la fecha muestran que los contenidos de
fósforo y potasio son bajos, el contenido de materia
orgánica se presente muy bajo, el PH se comporta de
ácido a medianamente ácido y los valores de la
capacidad de intercambio catiónico son muy
bajos.

Esto se debe a los bajos niveles de fertilización
aplicados al cultivo y la ausencia de mejoramiento de suelos en
los últimos años, por esta causa y otras de
diferentes índoles los cítricos se han visto
afectados en su desarrollo disminuyendo significativamente el
área agrícola como se puede apreciar en el grafico
1.

Fuente: Series histórica de la
UBPC

Grafico 1, Comportamiento en áreas (Has) desde
1980 al 2007 en la UBPC "Oscar Sánchez Ozuna".

En el 2006 se integran dos UBPC y en el 2007 el
área de cultivo de cítricos se reduce en un 38%,
como se puede observar el área en el 2007 es menor que la
del 2005 antes de la fusión.

3.1.2 Análisis de los
rendimientos

El comportamiento de los rendimientos en el
período del 1994-2006 de la especie toronja variedad Marsh
en la UBPC "Oscar Sánchez Osuna" evidencia un
decrecimiento de los rendimiento.

En el análisis realizado en la base de datos se
pudo comprobar que existen diferencias significativas entre los
rendimientos de acuerdo a los años en el análisis
de los rangos medios

Se pudo establecer que con excepción de los
años 2002 y 2004 se muestra una tendencia a la
disminución de los rendimientos a partir del año
1996 hasta la fecha, apreciándose los mejores resultados
en el año inicial del estudio y según Rincón
(1991) para obtener rendimientos máximos y frutos de
elevada calidad en los cítricos es esencial evaluar los
requerimientos de la nutrición mineral en las condiciones
locales y aplicar un programa de fertilización
balanceado

Tabla 5. Prueba estadística para determinar el
efecto de los años en los rendimientos

a Prueba de Kruskal Wallis

b Agrupados por variable: año

Estos resultados pudieron ser corroborados a partir del
análisis de correlación (tabla 6) en el que se
aprecia que existe una tendencia a la disminución de los
rendimientos en el transcurso de los años.

Tabla 6. Análisis de correlación entre
los años y los rendimientos

** La correlación es significativa para un nivel
de 0.01 (2-colas).

Se obtuvo un coeficiente de correlación de -0,490
que aunque resulta bajo es altamente significativo, lo cual
indica la representatividad de este resultado.

Los resultados antes expuestos se explican según
la tabla 3 por la tendencia a la disminución de los
componentes de los rendimientos en los últimos
años.

Tabla 7. Matriz de correlación de los
años con los diferentes componentes de
rendimiento

** La correlación es significativa para un
nivel de 0.01 (2-colas).

Como se aprecia en la tabla 7 se ha producido una fuerte
reducción de los volúmenes de producción por
plantas con un coeficiente de determinación de -0.516 con
una significación p=0.01

3.1.2.1 Análisis de componentes principales
que afectan a los rendimientos

Se realizo un análisis de componentes principales
para determinar los elementos de nutrición que influyen en
los rendimientos. En la tabla 8 se muestra el análisis
correspondientes a rendimientos superiores a 20 t/ha

Tabla 8. Análisis de componentes principales
para rendimientos superiores a 20 t/ha

Método de extracción: Análisisde
componentes principales

En este caso solo se considerararán los
componentes 1 y 2 por estos los que mayor explicación dan
la variabilidad en los altos rendimientos 33,30% y 28,07%
respectivamente.

Grafico 2. Ploteo de los factores de
los componentes seleccionados.

Como se aprecia en el grafico 6 tanto el potasio en el
suelo como foliar son los de mayor implicación para la
obtención de rendimientos superiores a los 20 t/ha, es de
señalar que en el caso de componente 1, los valores de
potasio tienen un mayor peso relativo así como la
tendencia actual del pH tiene un efecto negativo en los
rendimientos.

En el caso del fósforo en el componente 2 tiene
un gran peso en los altos rendimientos porque aunque se pudo
comprobar que los niveles de este son aceptables de acuerdo con
lo planteado por Worthen y Albrich, (1968) cuando el pH
está comprendido entre 4,0 y 5,0, la cantidad de
fósforo a disposición de la cosecha en crecimiento
es muy pequeña.

En el caso de los bajos rendimientos un solo componente
explica el 43,56% de la varianza, en la tabla 9 se aprecia que el
resto de los componentes analizados poseen valores muy
alejados.

Tabla 9. Análisis de componentes principales
para rendimientos inferiores a 10 t/ha

Método de extracción: Análisis de
componentes principales.

a Solo categorías de altos rendimientos son
usados.

En la tabla 10 se muestra el peso relativo de los
factores analizado, lo cual indica que lo bajos contenidos de
potasio son la causa principal de los bajos rendimientos seguidos
con valores similares por los factores de pH y fósforo.
Además tanto en el análisis de los altos
rendimientos como en los bajos rendimientos el peso relativo del
nitrógeno es bajo, esto se explica porque es elemento de
mayor disponibilidad y por tanto el que más se
aplica.

Tabla 10. Matriz de componentes

Método de extracción: Análisis de
componentes principales.

A 1 componentes extraídos

B Solo categorías de bajos rendimientos son
usados.

3.2 Influencia de la nutrición en los
resultados productivos

3.2.1 Agrupamiento de los campos de acuerdo a los
niveles nutricionales

Dada el número relativamente alto de los campos
muestreados se realizo un análisis de cluster con el
objetivo de establecer un número reducidos de grupos (para
realizar los análisis de dependencia de los factores en
estudio. En la tabla 11 se muestra la tabulación de los
campos pertenecientes a cada uno de los grupos

Tabla 11. Agrupación de los campos según
el análisis de Cluster

A partir del análisis de cluster se pudieron
establecer 9 agrupaciones de campos de acuerdo al nivel de
similitud de los contenidos de N foliar, P, K y pH en el suelo
así como en los rendimientos

La prueba de Levene de homogeneidad de las varianzas
(Tabla 12) demostró que los parámetros de
rendimiento, ph, potasio y fósforo siguen una
distribución normal por lo que se decidió aplicar
un análisis multivariante de la varianza

Tabla 12 . Prueba de Levene de igualdad de varianza
del error

Prueba de la hipotesis nula de que la varianza del
error de la variable dependiente es igual en todos los
grupos

a Diseño: Intercepto+grupo

3.2.1. Análisis comparativo de los campos de
acuerdo a los niveles nutricionales y el
rendimiento

En la tabla 13 se muestran los resultados del
análisis de la varianza donde se pudo establecer la
existencia de diferencias altamente significativas entre los
grupos para un valor de p<0,01 con respecto al valor del pH,
los contenidos de fósforo y potasio en el suelo y los
rendimientos de la toronja

Tabla 13. Análisis de la
varianza

En el análisis se pudo establecer que los
resultados de pH, P y K presentan una correlación de media
a fuerte con relación a los grupos establecidos, no
así en el caso de los rendimientos en el cual la
correlación es relativamente baja (solo 0.166).

Una vez realizada la prueba de Duncan (tabla 14) se pudo
establecer que el grupo de campos 5 es el de mejores resultados
productivos, difiriendo en este aspecto de los restantes
grupos.

Tabla 14. Significación estadística entre
los grupos de campos

Similares resultados se obtienen al analizar el potasio,
en cuanto al pH aunque guarda similitud con los grupos 4, 6 y 7
ostenta el mayor valor (5,40) lo que lo hace ligeramente acido,
los contenidos de fósforo sin embargo presentan resultados
bajos comparados con el resto.

Es coincidente de forma general que los campos con
mejores resultados productivos además de presentar los
mayores niveles de potasio, son también los de mayor valor
de pH. Es necesario tener en cuenta lo planteado por (Alfonso y
Monederos, 2004) quienes plantean que la acidez, es uno de los
factores que más inciden sobre la fertilidad de los
suelos, comúnmente, se determina a través del pH.
Esto se debe a que los nutrientes del suelo se encuentran
disponibles en determinados rangos de pH. Para eliminar los
problemas que ocasiona la acidez, existen dos alternativas de
manejo: la primera es mediante el uso de especies tolerantes, la
segunda es el encalado.

3.3 Análisis de los algunos factores
climáticos.

3.3.1 Análisis de las
temperaturas

El comportamiento de las temperaturas ha sido bastante
estable en el periodo, sin embargo, las ecuaciones establecidas
que se muestran en el grafico muestran una tendencia a
incrementarse ligeramente en el caso de las temperaturas
máximas y medias expresadas por los valores de la
pendiente de la ecuación que aunque bajos poseen valores
positivos, con respecto a las temperaturas mínimas, por el
contrario, la tendencia es a disminuir.

Los resultados del análisis de las temperaturas
nos permiten establecer que esta variable climática no
constituye un factor negativo en los resultados productivos de la
toronja dado que las mismas están dentro de los valores
aceptables para el cultivo de acuerdo con Gene. (2006) quien
plantea que en los climas tropicales se acelera el crecimiento
del fruto debido a la división y crecimiento celular que
propician las temperaturas calientes de la primavera, al menos de
30 grados centígrados.

3.3.2 La humedad relativa

En el grafico se muestra el comportamiento de la humedad
relativa promedio, en el mismo se pone de manifiesto una
tendencia a la disminución de la misma.

Grafico 3 . Comportamiento de la
humedad relativa en el periodo comprendido de
1995-1997

A diferencia de las temperaturas aquí la
tendencia es mas marcada dado por una mayor valor de la pendiente
de la ecuación (-0.2369) y una mayor uniformidad expresada
por un coeficiente de determinación de 0.49.

3.3.3 Análisis de las
precipitaciones

En el grafico se muestra el comportamiento de las
precipitaciones, como se observa es esta variable
climática la que posee un comportamiento menos uniforme
con relación al resto de las variables analizadas
mostrando una clara tendencia a incrementarse los valores de la
misma

Grafico 4 . Comportamiento de las
precipitaciones en el periodo comprendido de
1995-1997

Independientemente de esta tendencia las precipitaciones
caídas no satisfacen las necesidades hídricas del
cultivo.

Las precipitaciones anuales son insuficientes para
satisfacer las necesidades del cultivo durante todo su ciclo
vegetativo por la distribución irregular de las mismas
durante el año. Aún en las zonas donde caen altos
volúmenes anuales no se corresponden con las necesidades
hídricas de los cultivos.

De acuerdo con lo planteado por Toledo, E. M. et al.
1994, está demostrado que durante el período
húmedo (mayo –octubre) caen alrededor del 70-80 %
del volumen de las precipitaciones anuales, lo cual es a veces
aún insuficiente para cubrir las necesidades en este
período. Las que caen en el período seco
comprendido entre los meses Noviembre-Abril ocurre sólo
del 20-30 % de las precipitaciones anuales, volumen este que es
insuficiente teniendo en cuenta que en este período
transcurren los procesos fisiológicos más
importantes del cultivo (floración, fructificación
y cuajado de los frutos) con relación a los cuales los
cítricos necesitan un suministro adecuado de agua para
obtener rendimientos aceptables.

En la tabla 15 se puede apreciar que existe una
correlación positiva (0.636) entre el grado de
satisfacción de la demanda hídrica del cultivo y
los rendimientos obtenidos en los últimos años
teniendo en cuenta que en el periodo de análisis no se ha
regado el cultivo.

Tabla 15 Análisis de correlación entre los
rendimientos y el porcentaje de satisfacción de la demanda
hídrica por las precipitaciones

* Correlation is significant at the 0.05 level
(2-tailed).

Este resultado pone de manifiesto las afectaciones que
ha producido el abandono de la práctica de riego en los
resultados productivos de la UBPC.

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  (1999).

Autor:

MSc. María Adela Rodríguez
Capote

Enviado por:

Lius Enrique León
Sanchez

2012