La competitividad en talleres de la madera y el mueble

RESUMEN de Tesis de Maestría
defendida el 30-04-2010

• 1. Planteamiento del
  Problema

Una visita a los talleres de las 3
localidades deja al descubierto una serie de falencias en sus
instalaciones, la precariedad de las construcciones,
máquinas al descubierto…

Por qué nos preocupamos por este
sector de la economía del Centro de la provincia. Porque
representa la principal ocupación de los desplazados del
campo y moviliza los recursos de una población de 75.350
habitantes (El Chaco en Cifras 2007)

• 2. Objetivo
  principal

Evaluar y describir la competitividad de
los talleres madereros mediante el análisis de las
diferentes variables que los afectan.

• 3. De la Justificación e
  importancia de la investigación establecimos
  que serviría para: a) conocer el número total
  de talleres del universo en las 3 localidades, b)
  clasificarlos en diferentes categorías, c) conocer la
  tecnología empleada, d) señalar sus fortalezas,
  debilidades, oportunidades y amenazas y, por último,
  e) socializar este conocimiento y motivar a otros
  investigadores interesados en este tema con el
  propósito de intentar el diseño de estrategias
  de intervención en este sector de la
  economía.

• 4. Se clasificó a los talleres en
  diferentes categorías, chicos, medianos y grandes para
  identificar las variables "cuantitativas" y "cualitativas"
  que los afectan y, por último, los separamos en grupos
  lo más homogéneos posibles, llamándolos:
  Destacados, los Pocos y Numerosos mediante un
  Análisis de Componentes Principales y una
  técnica de sectorización mediante la
  utilización del programa InfoStat de Ciencias Agrarias
  de la Universidad Nacional de Córdoba.

• 5. Hemos analizado, comparado y realizado una
  clara explicación, de cómo las diferentes
  variables afectan o benefician la evolución de los
  talleres de cada grupos.

• 6. Hoy conocemos qué variables
  están involucradas en su competitividad y cuales en su
  retraso tecnológico y falta de
  productividad.

• 7. Podemos responder a las proposiciones de la
  hipótesis que formuláramos:

• a. Los talleres no han desarrollado una
  estrategia productiva ni comercial para considerarlos
  competitivos.

• b. El grado de escolaridad, conocimientos y
  capacitación de los titulares de los talleres afecta
  el resultado económico de sus pequeñas
  empresas.

Del Marco
Teórico: La competitividad

• 1. La competitividad no puede ser percibida ni
  medida directamente. Es una categoría construida
  teóricamente. No pretendemos, en este trabajo, medir
  competitividad …

• 2. ¿Cómo hacen las empresas
  para alcanzar una mayor competitividad?

• a. Políticas de precio por debajo de la
  competencia

• b. Implementación de estrategias
  relacionadas con el empaque, la calidad, la
  diferenciación de productos, la capacidad de
  gestión

• c. La innovación que es de capital
  importancia en la competitividad no basada en el
  precio.

• d. Además se requieren los
  conocimientos, la formación y el aprendizaje colectivo
  para que funcionen de manera eficaz.

• 3. Definiciones
  conceptuales.

– La competitividad con respecto al mercado es la
capacidad de una empresa (un país o una rama de actividad)
para mantener su parte en el mercado y aumentarla, haciendo
frente a las importaciones.

• La competitividad con respecto a la empresa, es "la
  mejora sin descanso de la productividad, elevando la calidad
  de los productos, añadiendo cualidades deseables,
  mejorando la tecnología de procesos y de los productos
  y aumentando la eficacia de la producción.

• Competitividad estática: basada en la
  disminución de los costos.

• Competitividad dinámica: basada en la
  innovación en productos, procesos, servicios y en la
  organización, para responder o anticiparse a los
  cambios de la demanda.

• 4. Los atributos de la
  competitividad.

• a. La mano de obra especializada y la
  infraestructura para ese sector

• b. La seguridad de que exista la demanda en el
  mercado interno.

• c. Existencia de proveedores afines y que sean
  competitivos internacionalmente

• d. Estructura, estrategia y rivalidad de las
  empresas. La rivalidad hace a la competencia interna y la
  estrategia a la forma en que se crean, organizan y gestionan
  las unidades productivas.

• 5. La Teoría de la
  Regulación propone que el mercado no es un
  mecanismo auto-regulador sino una construcción social
  resultante del juego de diversas formas institucionales. Esta
  tesis, desde la perspectiva de la teoría de la
  Regulación, enfoca la innovación de acuerdo con
  la escuela evolucionista para hacer un diagnóstico de
  competitividad de las empresas de la madera y el mueble del
  centro de la Provincia de Chaco.

• 6. Los aportes de la
  teoría

Para explicar el proceso de adecuación de la
oferta y la demanda de largo plazo, se deben analizar los cambios
estructurales y los períodos de crecimiento rápido,
buscado entender las causas de las grandes crisis y delimitar las
etapas del proceso de desarrollo económico y
social.

"La teoría analiza el desarrollo de una
determinada formación social, en término de las
regularidades económicas que constituyen un
régimen de acumulación e integrando al
análisis las formas institucionales o estructurales
que juegan el papel de un modo de regulación y que cambian
en el tiempo y el espacio territorial.

¿Cuáles son estas formas
institucionales?

• la moneda,

• el estado,

• la inserción del sistema productivo en la
división internacional del trabajo,

• las formas que adoptan la competencia y el
mercado, y

• la relación salarial.

Las regularidades económicas
cuyos mecanismos deben ser explicados son:

• la organización de la
producción y la relación de los asalariados con los
medios de producción.

• el horizonte temporal de la
formación del capital,

• la composición de la demanda
social que valide la tendencia de las capacidades de
producción,

• la articulación de los medios
de producción capitalista o no capitalista cuando estos
ocupan un lugar determinante en la misma formación
económica social.

Robert Boyer define a la teoría expresando
"…la conjunción de mecanismos que concurren
a la reproducción del sistema en su conjunto, dadas las
formas institucionales en vigor y el estado de las estructuras
económicas y sociales"

Queda claro que estas regularidades
económicas como las formas institucionales
tienen su definida importancia en la competitividad de la
industria de un país. Esta es la causa por la que nos
ocupamos de esta teoría en nuestro Marco teórico
referencial.

• 7. La competitividad de las provincias.
  La Fundación Libertad mide el Índice de
  Desempeño Provincial (IDP) Gastos Corrientes/
  PGB. En la ciudad de Bs. As., Santa Fe, Córdoba y San
  Luis es del 10 %, mientras que Formosa y Santiago del Estero
  es del 60 y 50 %.

• 8. La competitividad de las
  ubicaciones.

Para elevar el nivel de vida de los
ciudadanos de un país es necesario que sus empresas logren
alto grado de productividad. Las empresas competitivas mantienen
elevado rendimiento de la mano de obra y mayor rendimiento del
capital invertido y por tanto alta productividad. Las
características distintivas y la calidad de sus productos
hace que se vendan a mayor precio y por consiguiente las empresas
puedan abonar mayores salarios a la nómina.

• 9. Los Cúmulos
  (clusters)

Los cúmulos son concentraciones de
empresas que trabajan en el mismo sector, interconectadas con
proveedores de insumos, productos, proveedores de herramientas y
máquinas, instituciones conexas como Universidades
o Institutos que les brindan enseñanza especializada,
profesionales que asesoran en diseño, normas y
procesos, asociaciones comerciales y sectoriales que las
agrupan y convocan. Las empresas del cúmulo compiten entre
si pero también cooperan resultando más
productivas. Son la característica de casi todas las
economías regionales, nacionales, metropolitanas y en
oportunidades internacionales. (M. Porter 2000)

• 10. Los talles del polo madrero
  del Centro de la Provincia.

La participación de la industria en el Producto
Bruto Global (PBG) de la provincia del Chaco no ha variado
prácticamente en los últimos diez años, como
puede apreciarse en el cuadro a continuación.

Cuadro1. El PBG. % en los últimos 9
años. Fuente: Dirección de estadísticas y
Censos, Provincia del Chaco. (2008) Promedio 7,40

• 11. Dos sectores con relevancia
  económica en la industria del Chaco

El aserrado y fabricación de muebles
y aberturas el 30 % de locales

Las fibras de algodón, hilados y
confección de prendas el 7 % de locales.

Cuadro2: Locales y ocupación media
Industrial textil y maderera. Fuente: INDEC 2004.

• 12. La representación de
  las empresas en el país.

Gráfico 1: Representación
de empresas por región. Maslatón, C., Ladrón
González A. en "Estructura productiva de la Industria
Maderera, FAIMA y Centro INTI Maderas, Bs. Aires, 2005, Publicado
el 12-01-2007"

Descripción de la
metodología

Se empleó el diseño de
investigación no experimental, transversal y
descriptivo.

Este estudio resulta transversal, aunque el instrumento
del "autodiagnóstico" se anticipó a la encuesta
definitiva sobre competitividad. En esta última se recoge
la información en un momento dado en el tiempo; (noviembre
de 2009) por último corresponde el estudio descriptivo ya
que se pretende medir más de una variable y describir
cómo se manifiestan.

• 13. Trabajo de campo.

• a.  Selección y capacitación de
  los encuestadores.

b. Variables relevadas.

• 1. Actividad del taller.

• 2. Actividad del subsector

• 3. Constitución legal

• 4. Administración y
  nómina

• 5. Aspectos generales

• 6. Detalle de las máquinas
  existentes

Autodiagnóstico: relevamiento, observaciones y
comprobaciones del encuestador

Variables cuantitativas relevadas en el
"Autodiagnóstico"

• 14. Encuesta sobre
  competitividad.

Con los datos del Autodiagnóstico se
procedió a confeccionar los "pares de frases
dicotómicas de diferencial semántico" con las que
se formuló la planilla de la Encuesta. Se realizó
con un error estadístico del 0,12 y una confianza del 95
%. Resultaron 56 talleres con una distribución por
localidad que dependió de la fórmula de
Kish

Con este coeficiente podemos calcular la cantidad
muestral n" para cada estrato de la siguiente manera:

La Plaza n"= 45 x 0.1657 = 8

Quitilipi n"= 126 x 0.1657 = 21

Machagai n"= 167 x 0.1657 = 28

Para distribuir la muestra clasificamos a los talleres
en las categorías siguientes:

a. Pequeños: elaboran no más de 30 tm por
mes y emplean hasta 3 operarios.

b. Medianos: elaboran de 31 tm a 69 tm por mes y emplean
de 4 a 7 operarios.

c. Grandes: elaboran 70 tm de madera o más y
emplean de 8 a 20 operarios.

Talleres: Total del universo, su clasificación y
composición por localidad.

• 15. De cómo se realizaron las
  Encuestas.

Al formulario de la Encuesta se abrochó la
planilla del Autodiagnóstico…

Con las 57 encuestas de las tres
localidades confeccionamos una planilla Excel identificando y
clasificando a los talleres en sus tres categorías,
grandes, medianos y pequeños, número de orden y
localidades en las tres primeras columnas; en las siguientes
señalamos ocho atributos del Autodiagnóstico y las
51 variables de la encuesta a continuación.

Decidimos colocar el nº 1 (uno) a las
respuestas que consideramos competitivas y cero (0) a las no
competitivas.

En la encuesta se abordaron once (11)
puntos a los que se asignaron un número diferente de
variables que los aserradores carpinteros dieron
respuesta.

17. Selección y ordenamiento de
las variables cualitativas

• La estrategia

• El Diseño

• La comercialización. i) Destino de las ventas
  y rentabilidad, ii) precios.

• La producción. i) Maquinarias y equipos, ii)
  Servicios de mantenimiento.

• Organización de la producción.
  Supervisión.

• Distribución de las máquinas en el
  taller (Lay out)

• Materia prima.

• Control de calidad.

• Capacitación del personal.

• Finanzas, inversiones, predisposición al
  cambio.

• Condiciones generales.

Cuadro 16. Respuestas competitivas por categorías
de talleres y localidad.

Las respuestas, 1178 que consideramos competitivas, son
el 40 % de las 2907, de 57 talleres por 51 variables.

Respuestas consideradas competitivas.

• a. El mantenimiento y la producción en
  series cortas

• b. El capital de trabajo para un pedido, y la
  predisposición al cambio

Respuestas consideradas no
competitivas.

• a. La estrategia, los procesos, la
  capacitación

• b. La producción en series largas,(5)
  registro y el uso del tiempo.(15)

Partes: 1, 2