Distribución mundial de cereales

Introducción

Partiendo de la idea de que el ser humano, necesita una
determinada cantidad de energía, que le permite la
conservación de su organismo y el cumplimiento de sus
funciones vitales, aproximadamente 2/3 partes de esas necesidades
energéticas las proveen los glúcidos o hidratos de
carbono, estos compuestos orgánicos lo suministran en gran
proporción los cereales (almidón, los
tubérculos, azúcar y diversas legumbres y frutas,
etc.), y el resto de la cuota de energía la proporcionan
las sustancias grasas (animales y vegetales), leche en parte y el
alcohol, etc.

Considerando al mundo en conjunto, los cereales
constituyen la principal fuente energética de
alimentación humana, por su elevado contenido de
glúcidos, y por ser lo que se consumen en mayor escala,
dado su menor precio. Además poseen determinada
proporción de proteínas, que son indispensables
para la formación y conformación de los
tejidos.

Resulta difícil definir a los cereales dado que
tienen algunas propiedades y características comunes a
otros productos, que se conocen genéricamente con la
denominación de grano. Podemos decir que los cereales son
plantas anuales, cuyos frutos son muy ricos en almidón
cuya molienda produce harina y que pueden ser utilizados, sea
para la alimentación humana, y/o para
forraje.[1]

Los cereales pueden ser reunidos en grupos de similares
exigencias en la materia de clima y suelo, así como de
ciclo evolutivo o periodo vegetativo semejante, lo cual facilita
su estudio y la interpretación de sus problemas comunes.
Con ese criterio, pueden distinguirse los siguientes grupos
culturales: del trigo, del maíz, del
arroz.

Conocer la distribución de dichos cereales es muy
importante para determinar las regiones productoras y
exportadoras, como así también las regiones
consumidoras e importadoras.

Debemos tener en cuenta que son muchos los factores que
condicionan la producción de cada uno de los cereales, ya
que estos necesitan determinadas condiciones (climáticas,
topográficas, edáficas, etc.), para desarrollarse
y, obtener alto rindex.

El ser humano con el apoyo de la tecnología ha
mejorado e innovado en el área de producción y
rindex de los cereales. La tecnificación en la
producción a producido increíbles saltos a nivel
mundial, pero también el ser humano a producido
adaptaciones en las plantes a través del las
hibridaciones, la cual le han proporcionado a los vegetales
mayores condiciones de adaptación.

Con este panorama descripto, el presente trabajo
practico estará destinado a mostrar la distribución
de la producción de lo cereales a nivel mundial, para lo
cual la representación de la cartografía estar dada
por el rendimiento de los cereales, dentro del mismo mapa
estarán presentes: un gráfico de barras
correspondiente a los 20 países que mas producen el cereal
analizado, como así también estar un gráfico
de torta indicando los 20 países con mayor consumo por
persona de dicho cereal en estudio.

La metodología de trabajo estará orientada
a cumplir con los siguientes objetivos:

• Reconocer las principales áreas y
  países productores de materias primas en el
  mundo

• Deducir la importancia económica de la
  producción cerealera a nivel mundial.

• Identificar a los principales países
  productores y consumidores de cereales.

• Utilizar adecuadamente la información
  estadística y bibliográfica para el tratamiento
  de los temas

• Aplicar técnicas adecuadas para la
  representación gráfica y
  cartográfica.

• Consolidar los conceptos adquiridos en las clases
  teóricas, a través de la ejercitación
  práctica.

El
trigo

El grupo cultural Trigo comprende a este cereal, la
avena, la cebada, el centeno, el alpiste. Todos ellos se siembran
en invierno y se cosechan en primavera, tienen exigencias
ecológicas comunes: temperatura media de 16º C
(climas templados y templados fríos), suelos de
composición medias, aunque pueden ser predominantemente
arenosos. Se conforman con suelos pobres, que tengan un
mínimo de fósforo, potasio, nitrógeno y
calcio. Algunos autores, al hablar de los cereales los llaman
"los cultivos de las zonas semiáridos
templadas"[2]

El Trigo ocupa, dentro de los cereales, un lugar de
privilegio como grano panificable. Por tal razón,
diríamos que es la reina de las gramíneas, cuyo
origen se pierde en la historia también desconocida del
pan. Teóricamente su consumo no reconoce fronteras
económicas, es decir, que se lo encuentra, invariable y
cotidianamente, en casi todas las mesas. Pero no obstante la
aparente universalidad de su consumo, existen importantes
sectores de la población del mundo para las cuales
todavía es un lujo incorporar el pan de trigo a su
dieta.

No se publican a nivel mundial cifras de consumo de pan,
pero ello puede deducirse a través del consumo aparente de
trigo, teniendo en cuenta que las mermas en la molienda se
compensan prácticamente con el tenor de agua, como
consecuencia de la panificación sobre esas bases, se puede
estimar el consumo mundial de pan de trigo en unos 100/Kg./hab.
Naturalmente, al hacer el análisis a nivel de
países se advertirán pronunciados desniveles
respecto de dicho promedio.

Distribución de la producción
mundial en el año 2008

De la observación del mapa Nº 1 podemos
apreciar que la producción de trigo se da en la
mayoría de los países. El promedio mundial de la
producción de trigo es de 2.971.333 toneladas. Pero
se puede advertir que no todos los países poseen alto
rendimiento en la producción, y esto es debido a la
incapacidad de la incorporación de tecnologías para
el trabajo en el campo.

Debemos tener en cuenta que existen diversos factores
que condicionan en cierta manera el desarrollo del cereal, se
pueden delimitar dos grandes zonas de posible cultivo de este
cereal que, a modo de anillos, envuelven al mundo a ambos lados
del ecuador separados por una ancha faja intertropical. Los
límites y, por lo tanto la dimensión de estas dos
áreas difieren ampliamente entre un hemisferio y el otro,
como consecuencia de las diferencias
climáticas.

Los límites de latitud de dichas zonas son,
aproximadamente, entre los 20 y 25º y los 40º en el
hemisferio sur, y entre los 25 y 65º (Noruega y Siberia) en
el hemisferio norte

Ranking De
Producción:

En la siguiente Tabla Nº 1 se muestra
los 20 máximos productores de trigo, el cual se encuentra
representado en el Mapa Nº 1.

Fuente: http//: www.fao.org

Se puede observar que en esta tabla todos
los países involucrados, poseen una producción
superior a los 6.000.000 de toneladas.

América Latina:

Producción:

En este continente se puede apreciar que la
producción de Trigo es bastante débil. Todos los
países que componen este continente producen este cereal,
pero se puede apreciar en el mapa Nº 1, que son los
países andinos los que se destacan en la producción
del mismo. Argentina es el país que se destaca en la
producción de trigo en este continente, y si observamos la
Tabla Nº 1, vemos que este país, para el año
2008 se encuentra en el puesto número 16 de los
máximos productores mundiales, con una producción
superior a los 8.500.000 de Toneladas. Se puede observar que los
países del Caribe y Brasil, son los países que
poseen los valores más bajos de producción, y en
algunos casos no producen. El resto de países poseen una
producción de que no supera los 5.000.000 de
toneladas.

Rendimiento:

En este continente el rendimiento del trigo no llega a
los valores máximos, sino que el rendimiento máximo
se registra en México con valores que van de 7500 a 10000
Kg. /has. Jerárquicamente dentro de este espacio
observado, Brasil y Chile ocupan el segundo lugar en
producción con valores que oscilan entre 2500 a 5000 Kg.
/has. El resto de países que componen América
Latina a excepción de Venezuela, las Guayanas, y alguna
Islas del caribe (que no producen.), ocupan el tercer lugar con
un rendimiento de 1 a 2500 Kg. /has.

La variedad de relieves y climas dentro de este
territorio constituye una de las grandes causas que determinan
los valores en la producción, presenta suelos muy
fértiles como es la Pampa Argentina, la llanura del
Orinoco y la cuenca del Amazonas (aunque esta sufre las
inclemencias de las C.I.T). A esto hay que sumarle la escasa
incorporación a las tecnologías en la
producción lo cual determina que este cereal se produzca
de manera extensiva y en pocos sectores se lo hace
intensivamente.

Debemos tener en cuenta que en el último tiempo
algunos países de América Latina han dejado de
producir trigo debido a la baja remuneración, y ha sido
muchos campos remplazados por la soja que cotiza a nivel
internacional muy bien.

América del Norte:

Producción:

En este continente se puede apreciar que la
producción es muy buena. Si observamos la Tabla Nº 1,
vemos que Estados Unidos se encuentra en el puesto Nº 3,
Canadá en el 6, lo cual muestra que estos países
poseen una producción bastante grande. Debemos tener en
cuenta que estos países se encuentran altamente
desarrollados tecnológicamente, por lo que la
producción se caracteriza no solo por ser muy extensiva
sino intensiva, como consecuencia de la incorporación de
estas tecnologías. La producción en estos
países supera las 28.000.000 toneladas.

Rendimiento:

Aquí se cultiva a gran escala en los Estados
Unidos y Canadá, dada la magnitud de la región es
preciso distinguir en ella sus regiones que presentan
características climáticas diferentes, las cuales
se reflejan en las distintas épocas de cultivos y
también en la calidad del producto, dicha subregiones
son:

• a) Subregión Norteamericana del norte:
  comprende las provincias Canadienses de las praderas (Manito,
  Saskathewan y Alberta) y los estados colindantes de los
  Estados Unidos (Dakota del Norte, Dakota del Sur, Montana y
  Minesota) constituyen el área más importante de
  trigo de primavera del mundo.

• b) Subregión del Centro de Estados
  Unidos: es el área de los trigos de inviernos, de
  ciclo largo. Es la más importante de este país,
  puesto que representa las tres cuartas partes de su
  área triguera total.

• c) Subregión de Columbia
  Británica: abarca parte de Estados Unidos (Washington)
  y la colindante de Canadá (Columbia Británica).
  Se cultivas trigo de invierno y primavera. Es la menos
  importante de las tres.

África:

Producción:

En este continente se registran los valores más
bajos de producción mundial de trigo. Se puede ver que
ningún país que constituye este continente supera
los 5.000.000 de producción. Debemos abordar la
explicación desde varios aspectos, en primer lugar las
condiciones climáticas y topográficas no son nada
favorables para el cultivo del mismo; las inversiones que se
realizan en este continente son destinados a otros tipos de
productos como el café, cacao, etc.; debemos tener en
cuenta que la pobreza que caracteriza a este continente no
permite la incorporación de tecnologías que
permitiría mejorar la producción.

Rendimiento:

Dentro de este continentes los que tienen los valores de
mayor rendimiento son Egipto, Namibia y Zambia, ellos poseen
valores de 7500 a 10000 Kg. /has. Los países de
Sudáfrica y Zimbabwe le siguen a los anteriores con un
rendimiento de 2500 a 5000 Kg. /has.

Los países de la costa Atlántica (Benin,
Togo, Ghana, Cote d` Ivoire, Iberia, Sierra Leona, Guinea,
Gambia, Senegal, República Saharaui, Gabon, Congo, y la
República Centroafricana), no tienen producción de
trigo. El reto de países que componen el continente
africano tiene una producción que va desde 1 a 2500 Kg.
/has.

En este continente se advierte que pocos los
países con alto rendimiento debido a que son
también pocos los que pueden incorporar tecnologías
en la producción. África es muy pobre y la
mayoría de lo que se produce es para consumo interno. A
esto hay que sumarle los grandes desiertos, las inmensas laguna
en el sur, y el relieve en el este, lo cuales son grandes
factores que intervienen en la producción.

Asia:

Producción:

La producción de trigo en Asia es bastante
variada, se puede observar que esto responde a varias causas,
como ser las condiciones climáticas, topográficas,
económicas, etc.

Se puede apreciar y caracterizar a China como el
máximo productor mundial de trigo, lo cual se puede ver en
la Tabla Nº 1. El Sudeste se caracteriza por tener variada
intensidad de producción, la India se destaca dentro de
este sector con una producción de 78.570.200 toneladas, y
si nos dirigimos a la Tabla Nº 1 veremos que este
país se encuentra en segundo lugar del ranking.

En el sector Este de Asia observamos que la
producción varia, se puede apreciar que los países
de Irán, Irak, Arabia Saudita, Jordania, etc., presentan
valores inferiores de 5.000.000 de toneladas.

Se observa que Kazajstán no presenta
producción, al igual que algunos países del
Golfo.

Rendimiento:

Dentro del continente Asiático, una de las zonas
importantes de producción de trigo es la China; esa
área triguera es una de las más vastas del mundo,
se concentra en la costa Oriental y Amarillo. Influida por los
monzones, la cual produce una inseguridad de cosecha.

Esa región puede ser agrupada de la siguiente
manera:

• Sector Este: posee una agricultura extensiva y, en
  parte intensiva no mecanizada e irracional, con muy bajos
  rendimientos, y dentro de las cuales también queda
  comprendida India.

• En el Asia Occidental podemos distinguir a Arabia
  Saudita como uno de los países que más produce
  trigo, el resto de países de Asia Occidental tiene un
  rendimiento menor al de 2500 Kg. /Has

• Si bien Asia es el continente más grande del
  mundo, debemos apreciar que este posee sectores que son
  inaccesibles, como así también, no aptos para
  el cultivo del trigo.

Europa:

Producción:

En este continente se puede apreciar variedades de
producción, pero se aprecia que los valores de rendimiento
altos, responde a la incorporación de nuevas
tecnologías. En este continente se destaca Francia, la
cual se encuentra en el quinto lugar del ranking de
producción con 39.001.700 toneladas. Alemania es otro de
los países importantes dentro de Europa que se destacan en
la producción de trigo, al igual que Ucrania, Polonia,
Rumania, Italia, etc., con producción superior a los
6.500.000 de toneladas.

Rendimiento:

Por la diversidad de características que presenta
este continente, se la puede dividir en varias regiones, ellas
son:

• Región Rusa Ucraniana: si bien el trigo ruso,
  ha dejado de figurar en el mercado internacional como en
  otros tiempos, ha raíz de que su producción no
  ha crecido paralelamente al consumo, la región
  ucraniana sigue siendo, cuantitativamente, la mas importante
  del mundo, los valores de rendimiento superan los 5000 Kg.
  /Has.

• Región Noroeste de Europa: abarca los
  cultivos de Francia, Polonia, Alemania, Checoslovaquia y
  Reino Unido. En ese conjunto se destacan con una remarcable
  preponderancia el área francesa, al punto que en los
  últimos años ha colocado a ese país en
  la posición de quinto exportador de trigo del mundo
  (Tabla Nº 1). En esta región se producen
  además de los trigos comunes para pan los
  caldéales (durum) para los fideos.

• Región Danubiana: en su momento (antes de la
  última guerra mundial que trajo como consecuencia el
  cambio político de estos países) esta
  región constituyo una de las principales abastecedoras
  de Europa en cuanto al trigo y otros cereales. La
  política que imperaba en esos países orientaba
  al desarrollo de otros sectores de la economía, unida
  al desaliento de los agricultores, redujo su capacidad de
  producción a los límites del mercado interno,
  los valores de rendimiento dentro de estos países
  superan los 5000 Kg./Has y esto es consecuencia de la
  tecnología.

• Región de Hungría: esta región
  tiene características generales a la Ucraniana siendo,
  por lo tanto, una de las más interesantes desde el
  punto de vista ecológico, por la calidez de tierra y
  el clima propicio. Esta región ha dejado de ser la
  granera de Europa, por la misma guerra mundial. El
  rendimiento de esta región es superior a los 5000 Kg.
  /Has.

Oceanía:

Producción:

En este continente se destaca Australia como el
máximo productor. El valor de producción es de
21420177 toneladas, pero si observamos la Tabla Nº 1, este
país en el ranking se encuentra en el puesto 9. Nueva
Zelanda se destaca también dentro de este continente, con
una producción de 343350 de toneladas.

Rendimiento

Esta área figura entre las cuatros más
importantes regiones exportadoras de trigo del mundo. Se localiza
principalmente en los sectores sudeste y noroeste. Este se
caracteriza desde el punto de vista comercial, la principal
productora de trigos blandos para corte con duros. Su principal
mercado es el Reino Unido. El rendimiento dentro de este
continente es variado, en el cual Nueva Zelanda se destaca por
tener un rendimiento superior a los 7500 Kg. / Has

El
maíz

Grupo cultural maíz. Este grupo comprende al
maíz, los sorgos y le mijo. Se trata de cultivos estivales
que se siembran desde principios de primavera hasta principio de
verano. Según las variedades. La recolección se
hace ha fines de esta estación y durante el otoño,
de acuerdo con el momento en el que fue sembrado y con la
variedad. Exigen temperaturas medias superiores al trigo (21
ºC) y, por lo tanto, mayores precipitaciones (más de
700 mm anuales). Suelos más ricos en humus que el
trigo.[3]

El maíz es, fundamentalmente, un grano forrajero
en particular en los países en los cuales abunda el trigo.
En cambio, constituye un elemento básico para la
alimentación humana en vastas regiones
subtropicales.

La media mundial de producción de maíz es
de 3.592.279 de toneladas.

Distribución de la producción
mundial en el año 2008

En el mapa Nº 2 correspondiente a la
producción de maíz, se puede visualizar que su
siembra, se da en menor superficie a nivel mundial ya que, este
cereal, es más exigente que el trigo en cuanto a la
temperatura y la humedad, de ahí que su dominio
geográfico comprende una amplia faja que rodea a todo el
mundo, delimitado por los paralelos 45º en el hemisferio
norte y 38º en el sur. El maíz se produce en una
franja interrumpida a ambos lados del Ecuador.

Otro de los factores que condicionan su siembra es que,
en los países subdesarrollados y en vías de
desarrollo, las técnicas y herramientas que se utilizan
son con bajo nivel tecnológico, con estos medios es
difícil obtener buenas cosechas, evitar las plagas o
afrontar las sequías, etc.

Ranking de Producción:

En la siguiente Tabla Nº 2 se muestra los
máximos productores mundiales de Maíz, lo cual esta
representado en el Mapa Nº 2.

Fuente: http//: www.fao.org

Se puede observar que todos los países
involucrados en el Ranking de producción superan los
5.000.000 de toneladas en promedio.

America Latina:

Producción:

Aquí se destaca Brasil con 58933347 toneladas
(Ver Tabla Nº 2), como mayor productor debido a que es el
país que cuanta con mayor maquinaria y técnicas que
le permiten una mayor precisión para poder obtener una
mayor producción, y no olvidemos que hoy en día
Brasil es el máximo exportador de carne en América
del sur, lo cual, es otro factor condicionante, porque este
cereal también es optimo para la alimentación del
ganado. Argentina ocupa el segundo lugar con una
producción menor con 22016926 toneladas, si bien cuenta
con climas favorables no es un cultivo de preferencia, mas bien
es un cultivo de rotación de la tierra debido al costo, y
a que los productores se dedican mas al cultivo de oleaginosa
como es el caso de la soja que les permite una mejor
remuneración en su economía. Luego se encuentran
los otros países como es el caso de Venezuela, Colombia,
Chile, Bolivia, Paraguay con valores que van de 1 a 5000000
toneladas estos países no se dedican a la agricultura su
sistema económico esta dedicado mas bien a la
explotación minera la extracción de petróleo
etc. En América central países como Guatemala
Nicaragua, Honduras cuentan con una producción de 1 a
5000000 toneladas en el caso de Guatemala es un país que
se dedica a la producción de café, en el caso de
Honduras es un país que se dedica a satisfacer sus
necesidades internas del maíz y debe importar productos
como trigo caña de azúcar. En el caso de
México es el máximo productos de América
central de este producto con valores que van de los 15000001 a
25000000 toneladas ya que ese producto esta dentro de la base
principal de su alimentación popular al igual que los
frijoles.

Rendimiento:

En este continente el país que registra el
máximo rendimiento es Chile con valores que van de los
10.000 a 15.000 Kg. /Has, en el segundo lugar se encuentra
Argentina con valores que van desde los 5.001 a 10.000 Kg. /Has,
aquí se realiza un cultivo típicamente extensivo
con rendimientos relativamente altos, destinados en gran parte a
la exportación. México y los países del
Caribe y la parte Septentrional de América del Sur
(Colombia, Perú, Ecuador, Venezuela y la región
Brasileña) donde se realiza más bien un cultivo
intensivo, de baja productividad y dedicado a la
alimentación humana. Comprenden un rendimiento que va
desde los 1 a 5.000 Kg. /Has. En este continente no se registra
un buen rindex, esto se debe a que la mayoría de los
países solo produce para satisfacer el consumo familiar, a
pesar de que la mayoría de la población se dedica a
la actividad agropecuaria, y como en la mayoría de los
casos el poco acceso a la tecnología es una causa que
explica la baja producción.

América del Norte:

Producción:

Los máximos valores de se dan en Alaska y en los
Estados Unidos con valores que van de los 25000001 a 350000000
Toneladas esto es a que cuentan con condiciones que le permiten
una buena producción debido a que se encuentran en la zona
templada de la tierra, por lo que tienen climas suaves, lo cual
es un factor natural favorable, cuentan con maquinarias
sostificadas y técnicas que le permite una mayor
precisión en su producción, además estos
países cuentan con una reducida mano de obra, y se dedican
a un sistema de exaltación extensivo como es el caso de
los Estados Unidos y Canadá, si bien este país se
encuentra con una producción menor con un valor de
10592000.

Rendimiento:

Comprende a Estados Unidos y Canadá, estos
países encierran una de las maiceras más
importantes del mundo, tanto por su extensión (casi 30
millones de hectáreas) como el extraordinario volumen de
su producción que en promedio supera las 200 millones de
toneladas, es decir, casi el 5% del total mundial.

En una faja que se extiendo en la parte central de los
Estados Unidos coincidiendo en parte, con el trigo de invierno.
Tiene un largo, en el sentido de los paralelos, de unos 1500 Km.
El productor de la faja maicera realiza una agricultura
perfectamente integrada con la explotación del cerdo y en
algunos sectores con el vacuno. La alta productividad alcanzada
por los cultivos a raíz de la generalización de las
variedades hibridas y la transformación de grueso de la
producción maicera en carne, convierten a la zona en una
de las mas alto nivel de vida rural de la tierra. El rendimiento
dentro de este continente va de los 10.000 a los 15.000 Kg. /
Has.

Asia:

Producción:

En este continente se destaca China como máximo
productor con valores que van de los 25000001 a 350000000
toneladas, esto se debe a que es un país que cuenta con
alta sostificaciones y técnicas que le permiten obtener
una buena producción. Cuentan con un sistema de
explotación extensivo y que es un país netamente
agrícola, basta decir que el 80% de la población se
dedica a la agricultura. Le siguen países como la India
,Malasia Indonesia con valores que van de los 15000001 a 25000000
toneladas , en el caso de la India no cuenta con una buena
producción debido a que no cuenta con una favorable
situación climática. Otro factor determinante es la
escasez de tierras fértiles, la producción de este
producto no alcanza para cubrir las necesidades y debe
importarse. En el caso de los otro países, se debe a que
no es un producto muy cultivado, en el caso de los otros
países la producción es mas baja como es el caso de
Japón con valores que van de los 5000001 a 10000000
toneladas, los cultivos llegan hasta las pendientes de las
tierras altas por medio de terrazas, pero mediante los cultivos
intensos favorecidos por la implementación de
químicos y técnicas modernas obtiene mas altos
rendimientos pero el maíz no esa dentro de sus cultivos
preferenciales como lo son el arroz soja etc. en el caso de
Mongolia un país que no se dedica a la producción
de maíz

Rendimiento:

En este continente se destaca como principal productor
la China con un rendimiento de 5.556 Kg. /Has, le sigue la India,
Indonesia y Filipinas con un rendimiento menor a los 5.000 Kg.
/Has. En Asia se produce más de 100 millones de toneladas,
de las cuales alrededor de 80 millones corresponden a
China.

En el Asia occidental se destaca Jordania con un
rendimiento superior a los 15.000 Kg. /Has, le siguen a este
país Arabia Saudita, Irán, Turquía, con un
rendimiento menor a los 15.000 Kg. /Has.

África:

Producción:

Es un continente que no se destaca por la alta
producción de maíz. Los valores más altos lo
tienen la Republica de Sudáfrica, Nigeria, Egipto con
valores que van de los 10000001 a 15000000 toneladas. La
Republica de Sudáfrica se dedica a la expiración de
este producto pero no a gran escala debido a que se dedican a
otros productos como en el caso de ciudad del Cabo que se dedica
a cultivar frutas y vid y en las zonas de buenos pastos de las
mesetas a la ganadería. En Egipto si bien el maíz
no es un producto que se destaque en su producción, es uno
de los máximos productotes de África debido a que
en los últimos años se ha preocupado por combinar
la producción con un adecuado desarrollo
industrial,

Luego le siguen con menos producción los otros
países con valores que van de los 1 a 5000000 toneladas,
pero hay que mencionar que países como Sahara Occidental,
Sierra Leona y Túnez no se dedican a este producto ya que
no registran producción debido a que se dedican a oros
productos.

Rendimiento:

Dentro de este continente el que más se destaca
por su rendimiento es Egipto con valores superiores a los 5.000
Kg. /Has, los demás países tienen una
producción menor a los 5.000 Kg. /Has, y en algunos casos
como Túnez, Sahara Occidental, Liberia, República
Centroafricana y Guinea Ecuatorial no producen este cereal. En
este continente las grandes empresas se interesan más por
la producción de café, tabaco, cacao, etc., los
cuales cotizan mejor en el mercado.

Europa:

Producción:

El país con la máxima producción
dentro de este continente es Francia con valores de 15000001 a
25000000. Si bien es un país que cuenta con una
economía mas dedicada al factor secundario como son las
industria, es uno de los máximos exportadores de productos
agrícolas dentro de los cuales se encuentra el
maíz, lo cual es debido a que cuenta con los elementos y
maquinarias avanzadas, también cuenta con productos
químicos para una mejor producción lo cual le
permite ser el máximo productor. Luego le siguen
países como Rusia, Italia, España, con una menor
producción con valores de 10000001 a 15000000 toneladas si
bien son países desarrollados y que cuentan con los
suficientes recursos y maquinaras avanzadas el maíz no es
uno de los productos que mas se siembran en estos países.
En el caso de Finlandia Suecia no registran
producción.

Rendimiento:

En este continente podemos observar distintas
producciones de maíz entre las cuales se
destacan:

• a) Región del Mediterráneo:
  comprende las áreas maiceras de Italia, Francia y
  España. En conjunto producen cerca de 19.000.000 de
  toneladas y con rendimientos cercanos a los Estados Unidos y
  a los países Danubianos, con un valor superior a los
  10.000 Kg. /Has.

• b) Región Danubiana: antes de la
  última guerra, los países del Danubio
  constituían una de las regiones maiceras más
  importantes del mundo, particularmente en función de
  exportadores. Con los cambios ocurridos hace años en
  esos países en materia de programación
  económica, han perdido significación en el
  mercado mundial del cereal y su producción se ha
  replegado exclusivamente al consumo interno. Los
  países que se destacan aquí son: Rumania,
  Países de la Ex Yugoslavia, Hungría y Bulgaria,
  con rendimientos superiores a 10.000 Kg. /Has.

• c) Región Soviética y Norte de
  Europa: estos países se caracterizan los más
  bajos rendimientos de producción de maíz. Eso
  se debe a que en estos sectores las condiciones
  climáticas constituyen un obstáculo en la
  producción de maíz por Eso el rendimiento es
  menor a 5.000 Kg. /Has; y en algunos casos como Suecia y
  Noruega no hay producción de maíz.

Oceanía:

Producción:

En el caso de Nueva Zelanda y Australia registran una
producción baja debido a que la agricultura es limitada a
las zonas costeras en el caso de Australia debido a que en el
centro se encuentran los desiertos y a que es un país que
no se dedica casi a la agricultura en el caso de Nueva Zelanda es
un país que se dedica a la ganadería casi en su
totalidad un sector muy reducido se dedica a la agricultura lo
cual es uno de los causantes de su bajo rendimiento.

Rendimiento:

En este continente se destaca Nueva Zelanda por su
producción de maíz, el cual supera los 15.000 Kg.
/Has. A este le sigue Australia con valores inferiores a 10.000
Kg. /Has. En estos países al cultivo de productos
competitivos en el mercado, se tiene presente los precios de los
productos para producir aquello que puede dar mejores
beneficio.

El
arroz

El arroz es una planta de origen asiático,
probablemente de la India, es uno de los granos más
importantes del mundo, debido a que constituye la
alimentación de más de la mitad de la
población mundial.