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Distribución mundial de cereales (página 2)



Partes: 1, 2

Su distribución geográfica esta muy
relacionada con las áreas más pobladas del mundo.
Con su origen antes mencionado, este grano se fue difundiendo
hacia el occidente en donde es objeto de cultivo más
racional.

El arroz presenta una sensibilidad a las bajas
temperaturas, inferiores a los 6º C, pero para que la
producción sea considerable la temperatura no debe bajar
los 12º C, durante todo el tiempo de cultivo, y
también se dice que una planta anfibia, a causa de que se
obtienen mayores rendimientos si se encuentra inundada gran parte
de su proceso vegetativo, es por ello que coinciden en muchas
áreas con climas
monzónicos.[4]

Distribución de la producción
mundial en el año 2008

Ese grano como se dijo anteriormente, constituye una
fuente de alimentación muy importante, el rendimiento
medio mundial es de 5.812.497 Toneladas.

Ranking de Producción:

La siguiente Tabla Nº 3 representa los 20
países que se destacan mundialmente en la
producción de Arroz.

RANKING

PAÍSES

TONELADAS

1

China

193354175

2

India

148260000

3

Indonesia

60251072

4

Bangladesh

46905000

5

Vietnam

38725100

6

Tailandia

31650632

7

Myanmar

30500000

8

Filipinas

16815548

9

Brasil

12061465

10

Japón

11028750

11

Pakistán

10428000

12

Estados Unidos

9241173

13

Egipto

7253373

14

Camboya

7175473

15

Corea del Sur

6919250

16

Nepal

4299264

17

Nigeria

4179000

18

Sri Lanka

3875000

19

Madagascar

3000000

20

Laos

2927140

Fuente: http//: www.fao.org

En esta tabla se puede apreciar que la
producción supera las 2.500.000 toneladas, pero se
destacan los países asiáticos en la
producción de este cereal.

América Latina:

Producción:

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En todo este extenso territorio veremos que sus mayores
exponentes son Basil, con una producción alrededor de los
50 millones de toneladas, y los 100 millones de toneladas, luego
tenemos a los países de Colombia y Perú, ambos con
una producción mayor a los 10 millones de toneladas. Luego
tenemos a los restantes países, sin sobrepasar los 10
millones de toneladas, Argentina está dentro de este gran
grupo de países. Es preciso remarcar que en America
Central y Sur, para el año 2005, solo contaba con una
producción de 26,4 millones de toneladas., según la
FAO, 2006 y teniendo en cuenta que esta producción no
cubre la gran demanda, de forma que estos países se
presentan como un importador neto de arroz a escala mundial, pero
como esta producción a sido superada ampliamente para el
año 2008, esta situación se ha empezado a
invertir.

Rendimiento:

En este continente la distribución de la
producción de arroz esta situada en los países
andinos como por ejemplo Argentina, Chile, Perú, Venezuela
y Uruguay situada en la costa atlántica.

Dentro de estos países el rendimiento es de 5000
a 7500 Kg. / Has.; y Uruguay posee los máximos valores de
rendimiento superior a los 7500 Kg. / Has. El resto de
países que componen este continente poseen un rendimiento
menor a los 5000Kg. /Has. Se debe tener en cuenta que muchos de
estos países poseen como base de exportación y
producción otros cereales como el trigo o el maíz.
Bolivia y las Guayanas son los países de más baja
producción de arroz, se debe tener en cuenta que en estos
países el arroz no constituye una fuente de
alimentación muy importante.

América del Norte:

Producción:

En esta porción del continente americano
observamos que el mayor exponente es representado por los Estados
Unidos y Alaska, con una producción alrededor de 20
millones a 10 millones de toneladas, luego le sigue
México, con una producción similar al que
representa nuestro país, llegando aproximadamente a 2
millones de toneladas, y en último lugar se encuentra
Canadá con una producción nula, o sea 0 toneladas.
El factor que explica la alta producción de arroz en los
Estados Unidos en relación con sus países vecinos,
esta ligado con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria y
aliviar la pobreza de alguna manera en las áreas rurales.
En el caso de México vemos que, produce solamente el 14%
del arroz que consumen sus habitantes, el resto lo importa de
Estados Unidos, los cuales también tienen el objetivo de
alimentar a su población, aunque este país ha
aumentado su producción vemos que aun no alcanza a
satisfacer la demanda local y aquí también
están destinados a combatir el hambre de alguna
manera.

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Rendimiento:

En este territorio los valores máximos de
producción de arroz se localizan en los Estados Unidos y
Alaska. En estos lugares la producción se realiza de
manera extensiva y altamente tecnificada, debido al desarrollo
económico que presentan dichos países. Esto produce
que los rendimientos sean altos con valores que superan los
7500Kg. /Has. En Canadá no se realiza la producción
de arroz.

Asia:

Producción:

En el Mapa Nº 3, destacamos en primera medida, el
continente asiático, y dentro de éste la
región del sudeste, remarcando los países como
China, India, Indonesia y Bangladesh, con una producción
en toneladas que va aproximadamente desde los 46 millones de
toneladas, hasta cerca de los 200 millones de toneladas,
relevándonos la magnitud de la producción; luego le
siguen varios países de la misma región, como es el
ejemplo de Vietnam, Tailandia, Filipinas, subrayando que la
mayoría de estos países los tienen al arroz como
uno de los elementos principales en su dieta alimentaria, de
allí el interés por destinar tanta superficie a
este grano. Por sí solo China produce el 30% de arroz en
el mundo y junto con la India alcanzan el 50% de la
producción mundial, siendo estos países junto con
los antes mencionados los mayores abastecedores a escala
mundial.

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Rendimiento:

En este continente este cultivo es el mas difundido por
el grueso de su producción (mas del 90%) proviene de la
región suboriental del Asia sometida a la influencia de un
régimen masónico.

La alta densidad de población presente esta
ligada a un bajo nivel de vida y el arroz se transforma,
entonces, en cultivo intensivo no mecanizado, que constituye la
base de alimentación de estos seres humanos. En este
continente los países que lideran la producción son
China y Japón con una rendimiento que va de los 5000 a
7500 Kg. /Has. El sur asiático, el centro y norte del
mismo continente poseen una producción de 2500 a 5000 Kg.
/Has. Los países que no poseen producción de arroz
son los siguientes: Mongolia, Arabia Saudita, Yemen, Omán,
Siria, Israel y Jordania.

África:

Producción:

En este continente se observa una producción muy
similar, salvo algunos países como, Nigeria, Egipto y la
isla de Madagascar poseen alta producción de este grano,
superando los 10 millones de toneladas. Luego el resto a
excepción de Namibia, Sahara Occidental, Libia y Eritrea,
los cuales apenas superan el millón de toneladas. Los
demás tienen una producción de alrededor de 2
millones de toneladas, hay que tener en cuenta que es un
continente con escasos recursos económicos y con
condiciones climáticas no muy favorables para el
desarrollo de este cultivo, con en el desierto del Sahara al
Norte, y el Namibia al Sur y en su centro la gran selva del
Congo.

Rendimiento:

La producción de este cultivo es baja, debido a
sus diferentes condiciones climáticas no favorable para el
desarrollo del mismo. Solo en Egipto se registra el máximo
valor de rendimiento de 7500 a 10000 Kg. /Has. En segundo lugar
se encuentra Somalia y Madagascar con un rendimiento inferior a
los 7500 Kg. /Has. El resto de los países registran
valores mínimos de rendimientos, y en algunos casos no se
registran debido a factores que intervienen de manera negativa,
como es el caso de los desiertos, relieves plegados, y las
condiciones económicas y políticas.

Europa:

Producción:

En este continente encontramos baja producción de
éste grano, en el sector Sur de Europa, en los
países como Portugal, España, Italia y Grecia, son
claros ejemplos de mayores productores en comparación con
el resto del continente, representando tan solo una
producción que en escasas zonas de estos países
nombrados supera los 2 millones de toneladas. Luego gran parte
del sector Central y Norte del continente, a penas alcanzan los 2
millones de toneladas e inclusive en muchos países de
estos sectores es casi nula la producción, cabe resaltar
que las condiciones climáticas de todo el extremo Norte no
son muy beneficiosas para este tipo de plantación. Europa
en si, es un continente importador de arroz, sus principales
abastecedores son, algunos países del sudeste
asiático, como la India y Japón, entre
otros.

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Rendimiento:

Los máximos rendimientos de arroz se registran en
la zona occidental, en los países de España, Italia
y Portugal, también lo constituye Grecia, Ucrania, todos
estos países poseen un rendimiento superior a los 5000 Kg.
/ Has. Le siguen a estos Hungría, Bulgaria y Rumania con
valores que van de los 2500 a 5000 Kg. /Has. Los restantes
países no se dedican a esta producción. Los
países que producen utilizan abundante maquinaria, esto
facilita mucho el trabajo y permite obtener mejores cosechas y
rendimientos. Cuentan con trabajadores calificados. Los hombres y
mujeres que trabajan en la agricultura tienen cada vez mejor
formación en tecnologías y gestión de
empresas.

Oceanía:

Producción:

Es un continente que no posee grande extensiones de
tierras emergidas e unidas, lo cual tiene que diversificar su
producción, de manera tal que es por ello que no presentan
valores altos, con respecto a la producción de esta
gramínea anual, lo que respecta a Australia, es el
país que mas se destaca en este continente, a pesar de,
contener grandes áreas desérticas o con condiciones
desfavorables para esta producción. Gran parte de su
extremo sudoriental esta destinada a esta plantación, con
valores de producción que superan los 2 millones de
toneladas, y con respecto a Nueva Zelanda, encontramos valores
muy bajos, inferiores a 1 millón de toneladas, teniendo
por consecuencia la necesidad de importar, viéndose
beneficiados por la cercanía con sus proveedores,
localizados en el sudeste asiático.

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Rendimiento:

En este continente se destaca Australia como
máximo exponente en rendimientos con valores que van de
7500 a 10000Kg. / Has. En cambio Nueva Zelanda no se dedica a
esta producción, al igual que las islas que componen este
continente, debido a que se dedican a la producción de
otros cereales como ser maíz y trigo.

Consideraciones
finales

Se ha podido distinguir que en todo el planeta la
distribución de los distintos cereales responde a diversos
factores que afectan de manera directa e indirecta, y esto se
refleja en los valores de producción y rendimiento de un
país. Muchos de los países que cultivan un cereal
determinado, son ellos mismos los consumidores, por ejemplo los
Estados Unidos del Maíz, la China del Arroz, Argentina del
Trigo, etc. Se debe tener en cuenta la manera de
producción de los distintos países (Intensiva o
Extensiva) para comprender la intensidad en el rendimiento, es
decir, que los países que incorporen mecanismos de
producción basados en la tecnología, podrán
progresar en el cultivo de uno u otro cereal.

Muchos de los países tienen en cuenta el mercado
internacional para producir uno u otro producto, y en muchos
casos, no se tiene ni en cuenta las consecuencias que pueden
acarrear la producción intensa de un producto.

Se ha podido ver también que los países
desarrollados europeos son los que están dentro de los 20
máximos productores de todos los cereales, y esto es
producto del grado de desarrollo económico y
tecnológico que presentan estos países, lo cual le
permite producir cultivos resistente a todo tipo de inclemencias
y ser productos de buena calidad.

Bibliografía

BUTLER, Joseph: Geografía
Económica. Aspectos espaciales y ecológicos de la
actividad económica. Ed. Limusa, México, 1986.
Primera reimpresión 1991.

CARLEVARI, Isidro: Geografía
Económica Mundial y Argentina. Ed. Ergón, Buenos
Aires 1974. 4. Cedrola, Lorenzo: Geografía
Económica General. Ed. Ergón, Buenos
Aires,

LACOSTE, Yves y GHIRAD, Rymond.
Geografía General, Física y Humana. Ed. Oikos- Tau,
Barcelona, 1983.

Sitios Web:

http://www.fao.org/index_es.htm

http://www.google.com.ar/imgres?imgurl=http://www.arrozsos.com/img/arrozal_espana.jpg&imgrefurl=http://www.arrozsos.com/articulos/ver/la_historia_del_arroz_en_espana&usg=__uzQgLcc29OiI-nfOCcD3bwh5YMg=&h=210&w=280&sz=22&hl=es&start=0&zoom=1&tbnid=_nQaVqPvcRc32M:&tbnh=137&tbnw=208&prev=/images%3Fq%3DProduccion%2Bde%2Barroz%2Ben%2Beuropa%26hl%3Des%26biw%3D1016%26bih%3D568%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:10%2C285&itbs=1&iact=hc&vpx=160&vpy=116&dur=1007&hovh=168&hovw=224&tx=177&ty=100&ei=ydK8TIvZE4H68AbX9pSkDg&oei=ydK8TIvZE4H68AbX9pSkDg&esq=1&page=1&ndsp=13&ved=1t:429,r:9,s:0&biw=1016&bih=568

http://www.google.com.ar/imgres?imgurl=http://www.easyviajar.com/images/reportage/SRI_LANKA/63/10_big.jpg&imgrefurl=http://www.easyviajar.com/reportajes/arroz-y-curry-630&usg=__trMRppMpfRh_hbUb-15pUGkgrw4=&h=283&w=430&sz=76&hl=es&start=0&zoom=1&tbnid=G5E5I5zlFgmpXM:&tbnh=136&tbnw=228&prev=/images%3Fq%3DProduccion%2Bde%2Barroz%2Ben%2Boceania%26hl%3Des%26biw%3D1016%26bih%3D568%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:10%2C3&itbs=1&iact=hc&vpx=530&vpy=295&dur=3479&hovh=182&hovw=277&tx=88&ty=151&ei=PNS8TI-sO4L-8AbagrCkDg&oei=PNS8TI-sO4L-8AbagrCkDg&esq=1&page=1&ndsp=12&ved=1t:429,r:10,s:0&biw=1016&bih=568

Anexo

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Autor:

Da Silva Cristian Javier

[1] CARLEVARI, Isidro: Geografía
Económica Mundial y Argentina. Ed. Ergón, Buenos
Aires 1974. 4. Cedrola, Lorenzo: Geografía
Económica General. Ed. Ergón, Buenos Aires,

[2] BUTLER, Joseph: Geografía
Económica. Aspectos espaciales y ecológicos de la
actividad económica. Ed. Limusa, México, 1986.
Primera reimpresión 1991.

[3] IDEM (²)

[4] IDEM (²)

Partes: 1, 2
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